miso कालबाह्य होऊ शकते? स्टोरेज टिपा आणि ते खराब झाल्यावर कसे सांगायचे
आपण जपानी विकत घेतल्यास Miso रेसिपीसाठी, तर तुम्हाला ते बनवायला आवडेल. पण शक्यता आहे, तुमच्या डब्यात बरेच काही शिल्लक आहे!
तुम्हाला संपूर्ण गोष्ट पूर्ण करण्यास थोडा वेळ लागेल, कारण बहुतेक जपानी पाककृतींना फक्त एक किंवा दोन चमचे आवश्यक असतात.
मिसो खराब होऊ शकतो का? miso कालबाह्य होऊ शकते? आणि आपण ते सर्वोत्तम कसे संग्रहित करू शकता?
आम्ही खाली सर्व उत्तरे एक्सप्लोर करू.
मिसोचा न उघडलेला कॅन कदाचित कालबाह्य होणार नाही कारण किण्वन प्रक्रिया चालूच राहील. पण कधीतरी, गुणवत्ता हळूहळू खालावते.
उघडलेले मिसो कालबाह्य होण्याची शक्यताही कमी आहे, जोपर्यंत तुम्ही ते व्यवस्थित साठवले आहे. तुम्ही जितके जास्त जार उघडाल तितके ते सूक्ष्मजीव दूषित होण्याचा आणि गुणवत्तेचा ऱ्हास होण्याची अधिक शक्यता असते.
अखेरीस, आपल्याला ते फेकून देण्याची आवश्यकता असू शकते.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाया पोस्टमध्ये आम्ही कव्हर करू:
मिसो किती काळ टिकू शकतो?
Miso दीर्घकाळ टिकू शकते कारण जोपर्यंत पॅकेज अद्याप सील केलेले आहे तोपर्यंत ते आंबायला ठेवा. त्याला रासायनिक संरक्षकांचीही गरज नाही!
पण एकदा तुम्ही ते उघडले की, मिसोची गुणवत्ता आणि चव कमी होऊ लागते.
मिसोची न उघडलेली जार खराब होण्याआधी सुमारे एक वर्ष टिकते.
मिसो कधी खराब होण्याची शक्यता आहे हे सूचित करण्यासाठी बहुतेक कंपन्या पॅकेजवर “सर्वोत्तम आधी” लेबल किंवा कालबाह्यता तारीख ठेवू शकतात. तथापि, बहुतेक वेळा, मिसो तारखेनंतर काही महिन्यांनंतरही वापरण्यासाठी सुरक्षित असेल.
उघडलेले मिसो लवकर खराब होते, विशेषत: जर जार खूप वेळा उघडले असेल किंवा योग्यरित्या सील केलेले नसेल. मिसोला बॅक्टेरिया दूषित होण्याची शक्यता असते ज्यामुळे त्याला बुरशी येते किंवा दुर्गंधी येते.
सर्वसाधारणपणे, एकदा तुम्ही पॅकेज उघडल्यानंतर miso ठेवण्यासाठी तुमच्याकडे फक्त 3 महिने असतात.
मी मिसोला सर्वोत्तम कसे संग्रहित करू?
तुम्ही मिसो जार उघडले नसल्यास, ते थंड खोलीच्या तापमानात राहू शकते. त्यामुळे एक स्वयंपाकघर कॅबिनेट अजूनही ठीक आहे. ते स्टोव्ह किंवा ओव्हनजवळ ठेवणे टाळा कारण उष्णता त्याच्या गुणवत्तेवर खूप परिणाम करेल.
आपण किलकिले उघडल्यानंतर, मिसो खराब होण्यास सुरवात होईल. प्रक्रिया मंद करण्यासाठी फ्रीजमध्ये हलवा.
ते चांगले बंद करण्याचे सुनिश्चित करा कारण थोडीशी हवा देखील मिसोवर परिणाम करेल. दूषित होण्यापासून टाळण्यासाठी मिसो पेस्ट काढताना प्रत्येक वेळी स्वच्छ आणि कोरडा चमचा वापरा.
मिसो कसा वाईट होतो
एकदा उघडल्यानंतर, मिसळोची गुणवत्ता, चव आणि वासाच्या बाबतीत हळूहळू कमी होईल. जोपर्यंत त्यात कोणतेही सूक्ष्म फरक नाहीत तोपर्यंत ते ठीक आणि सुरक्षित आहे.
तथापि, जर तुमचा मिसो रंगाचा झाला असेल, तर तो फेकून देणे चांगले.
तुमचे मिसो जार पुन्हा उघडताना, ते दिसण्यापेक्षा वेगळे दिसते का ते पहा. आपण स्वयंपाकासाठी वापरण्यापूर्वी ते अजून सुगंधित आहे याची खात्री करण्यासाठी आपण ते थोडे वास देऊ शकता.
तुम्हाला अजूनही खात्री नसल्यास, तुम्ही थोडेसे काढू शकता आणि ते चाखण्याचा प्रयत्न करू शकता.
मिसोला कालबाह्य होण्याची शक्यता कमी आहे. परंतु याचा अर्थ असा नाही की आपण त्याबद्दल बेपर्वा असू शकता.
जर तुम्हाला खात्री नसेल की तुम्ही मिसो उघडल्यानंतर 3 महिन्यांत ते पूर्ण करू शकता, तर तुम्ही लहान पॅकेज खरेदी करणे चांगले असू शकते. परंतु आपल्याकडे ते असताना, ते योग्यरित्या साठवण्याची खात्री करा.
मिसो सूप कालबाह्य होऊ शकते का?
मिसो सूप बहुतेक जपानी पाककृतींमध्ये एक सामान्य साइड डिश आहे. उमामी फ्लेवर्ससाठी प्रसिद्ध, अनेक घरगुती स्वयंपाकांनी मटनाचा रस्सा म्हणून वापरण्यासाठी किंवा साइड डिश म्हणून सर्व्ह करण्यासाठी स्वतःचे मिसो सूप बनवायला शिकले आहे.
खरं तर, तुम्हाला माहीत आहे का की ते लहान बॅचमध्ये शिजवण्याऐवजी, बर्याच शेफनी मोठ्या बॅचमध्ये मिसळा सूप बनवण्याचा पर्याय निवडला आहे?
परंतु या क्षणी तुम्हाला आश्चर्य वाटेल: मिसो सूप खराब होऊ शकतो का?
मिसो सूप तुम्हाला वाटते तितक्या लवकर संपत नाही. हवाबंद डब्यात ठेवल्यावर आणि फ्रीजमध्ये ठेवल्यावर, मिसो सूप साधारणपणे पुढील 3 दिवसांसाठी सुरक्षित असते. नक्कीच, तुम्हाला ते करावे लागेल पिण्यापूर्वी ते पुन्हा गरम करा किंवा सूप बेस म्हणून वापरणे, आणि तुमच्या सूपमध्ये सीव्हीड किंवा टोफूसारखे कोणतेही मसाले नसल्यास ते नेहमीच चांगले असते.
तुम्ही मिसो सूप गोठवू शकता का?
तुम्ही मिसो सूप आणखी जास्त काळ साठवण्याचा विचार करत असल्यास, तुम्ही ते नेहमी फ्रीझर-सेफ बॅगमध्ये किंवा हवाबंद कंटेनरमध्ये 6 महिन्यांपर्यंत गोठवण्यासाठी ठेवू शकता.
आइस क्यूब ट्रेमध्ये वाटल्यास मिसो सूप देखील चांगले असते. अशा प्रकारे, जेव्हा तुम्हाला सूप वापरायचा असेल तेव्हा तुम्हाला संपूर्ण बॅच वितळण्याची गरज नाही.
तसेच वाचा: अशा प्रकारे तुम्ही मिसो सूप तसेच मिसो पेस्ट फ्रीज करा
मग तुमचे मिसो सूप खराब झाले आहे हे कसे सांगाल? कारण मिसो सूपमध्ये असते एक नैसर्गिक उमामी चव, तुमचे सूप कधी खराब झाले हे सांगणे कठीण आहे.
नियमानुसार, तुम्ही कोणतेही रेफ्रिजरेटेड मिसो सूप 3 दिवसांनंतर फेकून द्यावे, मग त्यात मसाले असतील किंवा नसतील.
स्वतंत्रपणे, कोणत्याही गोठवलेल्या मिसो सूपला डेट करणे देखील चांगले होईल, जेणेकरून ते तुमच्या फ्रीजरमध्ये किती काळ ठेवले आहे हे तुम्हाला कळेल.
6 महिन्यांपेक्षा जास्त काळ गोठवलेले किंवा विरघळल्यावर दिसायला विस्कटलेले मिसो सूप वापरण्याची शिफारस केलेली नाही. जेव्हा आपल्या मिसो सूप नेहमीपेक्षा अधिक ढगाळ दिसत आहे किंवा त्यात साचा आहे, हे देखील स्पष्ट चिन्हे असतील की ते बाहेर फेकण्याची वेळ आली आहे.
शेवटी, रेफ्रिजरेटरमध्ये न ठेवता रात्रभर सोडलेले मिसो सूप कधीही खाऊ नये, कारण ते खराब झाले आहे की नाही हे सांगणे कठीण आहे. हे विशेषतः कोणत्याही मिसो सूपसाठी खरे आहे ज्यात टोफू आणि सीव्हीड किंवा इतर सीफूड उत्पादनांसारखे मसाले जोडलेले असू शकतात.
खराब झालेले मिसो सूप देखील एक अप्रिय माशाचा वास उत्सर्जित करेल आणि तेव्हाच तुम्हाला माहित असेल की ते आता वापरासाठी सुरक्षित नाही.
तसेच वाचा: अशाप्रकारे तुम्ही छान मिसो सूप नाश्ता बनवता
तसेच, आपण तपासू शकता हे मिसो पर्याय जर तुमच्याकडे नसेल (किंवा हे वाचल्यानंतर ते फेकून द्यावे लागले).
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.
