4 अल्टिमेट टेपान्याकी स्टीक रेसिपीज तुम्हाला लवकर कळेल अशी तुमची इच्छा आहे
तेप्पन्याकी हे खरोखरच स्वादिष्ट आहे आणि बहुतेक लोकांना त्या ग्रिलमधून उत्तम प्रकारे शिजवलेल्या मांसाचा आस्वाद घ्यावासा वाटेल.
पण तुम्हाला माहीत असतानाही तुम्हाला टेप्पन्याकी बनवायची आहे स्टेक…. अजूनही काही फ्लेवर प्रोफाईल आहेत ज्या तुम्ही त्यांना वेगळे बनवण्यासाठी जोडू शकता.
म्हणूनच मी आमच्या शीर्ष 3 स्टीक पाककृती गोळा केल्या आहेत ज्या तुम्हाला आनंदित करतील.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाया पोस्टमध्ये आम्ही कव्हर करू:
तुमच्याकडे तेप्पान्याकी ग्रिल असणे आवश्यक आहे का?
टेपान्याकी ग्रिल हे मुळात जपानी डिझाइनचे लोखंडी जाळी आहे जे ग्रील केलेले, तळलेले किंवा तळलेले विविध पदार्थ शिजवण्यासाठी आहे.
"टेप्पन्याकी" हा 2 जपानी शब्दांपासून आला आहे, पहिला शब्द "टेप्पन" (ज्याचा अर्थ "लोखंडी प्लेट") आणि दुसरा शब्द "याकी" (म्हणजे "ग्रील्ड, ब्रोइल्ड किंवा पॅन-फ्राइड") असा आहे.
तर नाही, जर तुमच्याकडे टिप्पन नसेल तर तुम्ही या पाककृती तुमच्या पॅनमध्ये बनवू शकता, यात काही हरकत नाही.
teppanyaki ग्रिल फक्त आपल्या घटकांभोवती फिरणे सोपे करते, काही उबदार ठेवत असताना इतरांना त्रास होतो.
तर तुमच्याकडे जे काही आहे ते फक्त या पाककृती बनवा.
आता तुमच्या घरी तुमची स्वतःची teppanyaki ग्रिल असेल तर तुम्ही काय करू शकता ते पाहू या. येथे 4 सर्वोत्तम teppanyaki स्टीक पाककृती आहेत आणि घरी ते करण्याबद्दल अधिक माहिती.
घरी टेपान्याकी स्टेक कसा शिजवायचा
टेपपानाकी ग्रीलची मालकी तुम्हाला त्या विदेशी जपानी पाककृती घरी शिजवण्याची संधी देईल आणि तुमच्या कुटुंबीयांना आणि मित्रांना तुमच्या स्वयंपाकाच्या पराक्रमाने प्रभावित करेल.
आपण ऑनलाइन गेल्यास, आपल्याला बर्‍याच टेपपानाकी स्टेक पाककृती सापडतील.
फूड वेबसाइट्स आणि ब्लॉग्जना माहित आहे की ही विशिष्ट रेसिपी किती चांगली आहे आणि म्हणून ते ते शिजवण्याचे विविध मार्ग शोधण्याचा प्रयत्न करतात.
आणि प्रत्यक्षात ते वाईट नाही, कारण याचा अर्थ असा आहे की घरी टेपान्याकी स्टेक शिजवताना तुमच्याकडे भरपूर पर्याय असतील!
गोमांस कसे कापायचे
गोमांस (सामान्य पाश्चात्य-शैलीतील स्टेक असो किंवा जपानी टेपान्याकी स्टेक असो) अचूक कापण्याचे रहस्य म्हणजे धान्याच्या विरूद्ध मांस कापणे.
पण मांसाचे धान्य कसे ओळखावे हे तुम्हाला कसे कळेल?
ठीक आहे, मांसाचे धान्य आहे जेथे आपण टेबलवर ठेवता तेव्हा मांसच्या स्लॅबवर स्नायू तंतू धावतात.
त्यामुळे तुम्ही त्याविरुद्ध किंवा ते ओलांडून कापता. तुमचा चाकू त्या स्नायू तंतूंना अगदी लंबवत असल्याची खात्री करा.
टेपपानाकी गोमांस स्टेक बनवण्यापूर्वी मांस 1-इंच जाड स्लॅबमध्ये कापण्याचे सुनिश्चित करा.
आता तुम्ही धान्याच्या विरूद्ध का कापले पाहिजे याचे कारण ते मांस तंतू कमी करणे आहे, जे मांस अधिक कोमल बनवते.
Teppanyaki स्टेक पोषण तथ्ये
teppanyaki स्टीक्सचे 2 मुख्य फायदे प्रथिने आणि पोटॅशियम आहेत.
ते स्नायू तयार करण्यात आणि स्ट्रोकचा धोका कमी करण्यात मदत करतात. ते तुमचा रक्तदाब देखील कमी करतात आणि तुमची हाडांची खनिज घनता टिकवून ठेवण्यास आणि किडनी स्टोनचा धोका कमी करण्यात मदत करतात.
याव्यतिरिक्त, ते शरीरातील द्रवांचे नियमन करण्यास मदत करतात जे हृदय आणि इतर स्नायूंच्या विद्युत क्रियाकलापांवर नियंत्रण ठेवतात.
हायपोकॅलेमिया (पोटॅशियम कमी होणे) ग्रस्त लोक काही अशक्तपणा अनुभवू शकतात आणि ते सहजपणे थकतात. यामुळे श्वास घेण्यास त्रास होणे आणि काही प्रकरणांमध्ये मूड स्विंग यासारखे बरेच काही होऊ शकते. म्हणूनच दररोज किमान 100 मिलीग्राम पोटॅशियम घेणे तुमच्यासाठी महत्त्वाचे आहे.
त्याला एक वेगळी रचना आणि पोषण मिळाले आहे teppanyaki डुकराचे मांस पेक्षा.
बीफ टेंडरलॉइन पोषण तथ्ये (2,000-कॅलरी आहारावर आधारित)
सर्व्हिंग साइज ३ औंस (८५ ग्रॅम)
प्रति सेवा % दैनिक मूल्य*
कॅलरी 179 एन/ए
चरबी 77 N/A पासून कॅलरीज
एकूण चरबी 8.5 ग्रॅम 13%
संतृप्त चरबी 3.2 ग्रॅम 16%
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट 0.3g N/A
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट 3.2g N/A
कोलेस्ट्रॉल 71mg 24%
सोडियम 54mg 2%
पोटॅशियम 356.15mg 10%
कार्बोहायड्रेट 0 जी 0%
आहारातील फायबर ० ग्रॅम ०%
शुगर्स 0g N/A
प्रथिने 24g N/A
व्हिटॅमिन ए 0%
व्हिटॅमिन सी 0%
कॅल्शियम 1%
लोह 17%
स्टीक्समध्ये लोह आणि कॅल्शियम देखील आढळतात, तसेच जोडलेले मॅरीनेड मिक्स, सॉस, सॅलड्स आणि/किंवा ब्रेड, मॅश केलेले बटाटे किंवा तांदूळ तुम्हाला दिवसभर पुरेशी ऊर्जा आणि पोषक तत्वे देतात.
फूड पिरॅमिडमध्येही, मांस, कुक्कुटपालन आणि मासे निरोगी शरीरासाठी शिफारस केलेल्या दैनंदिन भत्त्याच्या दृष्टीने महत्त्वाच्या दुसऱ्या सर्वोच्च स्तरावर आहेत.
परंतु, अर्थातच, तुमच्या शरीराला आवश्यक असलेल्या सर्व पोषक तत्वांचा लाभ घेण्यासाठी तुम्हाला तुमच्या आहारात शिफारस केलेल्या प्रत्येक अन्नाचा समावेश करावा लागेल!
ग्रिल तापमान
तुमचा टेपान्याकी स्टेक ग्रिल करताना तुम्हाला 232 - 260 अंश सेल्सिअस तापमान राखायचे आहे.
उत्तम प्रकारे ग्रिल केलेले स्टेक्स तुम्ही चावल्याच्या क्षणी तुमच्या तोंडातील रसाळ चव काढून टाकतात आणि त्याबद्दल आभार मानण्यासाठी तुमच्याकडे स्वयंपाकी किंवा आचारी यांचे ज्ञान असते. परंतु सर्वोत्कृष्ट teppanyaki ग्रिल वापरणे देखील प्रत्येकाच्या परिणामासाठी महत्त्वपूर्ण आहे अन्न कृती तुम्ही तुमच्या पाहुण्यांची सेवा कराल.
त्यामुळे जर तुम्ही यामध्ये नवीन असाल, तर फक्त 2 गोष्टी लक्षात ठेवा: 1) सर्वोत्कृष्ट टेपान्याकी ग्रिल खरेदी करा आणि 2) फूड रेसिपी ज्ञानाने स्वतःला सज्ज करा. तुम्ही खऱ्या गोष्टीसाठी तयार होण्यापूर्वी तुम्ही स्वयंपाकाचा भरपूर सराव देखील केला पाहिजे!
ग्रिल वेळ आणि आउटपुट
- 15 - 17 मिनिटे (मध्यम दुर्मिळ)
- 25 - 27 मिनिटे (मध्यम चांगले केले)
या teppanyaki स्टीक ग्रिलिंग पाककृती वापरून पहा
पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्हाला teppanyaki स्टेकची इच्छा असेल पण कपडे घालायचे नाहीत किंवा जास्त पैसे खर्च करायचे नाहीत, तेव्हा तुम्ही यापैकी एक रेसिपी बनवू शकता.
आणि आपण मनोरंजक असल्यास, आणखी चांगले! तुम्ही तुमच्या पाहुण्यांना या पदार्थांनी नक्कीच वाहवाल.
अधिक टिपा आणि साधने शोधा आमच्या Teppanyaki टूल्स खरेदी मार्गदर्शकामध्ये
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.
