Dumpling bil-Ġappuniż jissejjaħ Gyoza (餃子, gyōza) | Itagħllem iżjed
L-għaġina huma dixx universali, b'kull tip ta 'varjetà fl-irkejjen kollha tad-dinja. Il-verżjoni Ġappuniża tal-għaġina tissejjaħ gyoza.
Gyoza jirreferi għal boroż tal-għaġina msajra b'diversi mili. Dawn il-boroż huma magħmula mid-dqiq, patata jew ħobż, u jistgħu jinkludu laħam, ħut, ħaxix, jew ħelu bħala mili.
Il-kokijiet isajru l-gyoza billi jagħlihom, jaħarquhom, itajrhom, qalihom, jew isajruhom. Jew għandhom mili, jew jista 'jkun hemm ingredjenti oħra mħallta fl-għaġina.
L-għaġina tiġi f'varjetajiet ħelwin jew imħawrin. Jittieklu bħala dixx ewlieni, f'sopop jew stews, bil-gravy, jew b'xi mod ieħor.
X'għandek tkun taf dwar għaġina
L-għaġina huma dixx universali (bħal bħall-pancake). Kważi kull kultura fid-Dinja għandha r-riċetta unika tagħha tal-għaġina.
Jekk iżżur xi tip ta 'restorant Ażjatiku, speċjalment Ġappuniż jew Ċiniż, għandek issib speċjalità tal-għaġina fil-menu.
F'dan l-artikolu, niddiskutu l-għaġina Ġappuniża, magħrufa bħala Gyoza.
Hawn huma l-artikoli kollha fejn nitkellmu dwar għaġina Gyoza:
F'din il-kariga se nkopru:
- 0.1 X'inhu gyoza?
- 0.2 Kif tiekol Gyoza?
- 0.3 X'inhi d-differenza bejn Gyoza u għaġina?
- 0.4 Gyoza huma Ġappuniżi jew Ċiniżi?
- 1
- 2 Storja tal-Gyoza
- 3
- 4 Tipi ta 'Gyoza Ġappuniża
- 5 Mili Gyoza
- 6 Kif tagħmel Gyoza mill-bidu
- 7 Gyoza Dumplings Ġappuniżi mill-bidu
- 8 Postijiet Fejn Tista 'Tiekol Gyoza fil-Ġappun
- 9 Dumplings Asjatiċi u Gyoza Madwar id-Dinja
X'inhu gyoza?
Gyoza huwa l-isem uffiċjali ta 'għaġina Ġappuniżi. Gyozas huma għaġina Ġappuniżi żgħar (pakketti tal-għaġina) mimlijin b'ingredjenti bħal majjal ikkapuljat u ħaxix. Fil-Ġappun, ħafna mir-riċetti tal-gyoza jitolbu għaġina moqlija.
Dan id-dixx ġeneralment jikkonsisti f'biċċiet tal-għaġina li huma magħmula minn varjetà ta 'sorsi tal-lamtu (skont ir-reġjun fejn ikun magħmul) iċċattjati għal folji rqaq sabiex titgeżwer madwar mili (xi riċetti m'għandhomx mili).
Kif tiekol Gyoza?
L-għaġina tal-gyoza hija diġà delikata waħedha; madankollu, għandu togħma aħjar meta mqabbla ma 'zalza dippjar.
L-istabbilimenti tal-ikel joffru lill-klijenti pakketti ta 'zalza lesti. Iz-zalza hija ppakkjata fi qratas żgħar u tingħata meta tordna gyoza biex tieħu.
Imma jekk tiddeċiedi li tiekol fir-ristorant jew fil-post tal-fast food tagħhom, jagħtuk ingredjenti bħal soy sauce, ħall, żejt tal-ġulġlien, żejt taċ-chili, u tewm u jħalluk tħawwad iz-zalza skont ir-rieda tiegħek.
Il-sui-gyoza, b'mod partikolari, mhix servuta biż-zalza li tgħaddas. Minflok, jiġi servut bi ftit soppa jew imxarrba ġo fih ponzu (zalza bbażata fuq iċ-ċitru użata komunement fil-kċina Ġappuniża).
Tista 'tordna kull tip ta' għaġina - ħafna minnhom huma tipikament moqlija, mgħollija, jew steamed. L-iktar komuni, huma moqlija f'żejt veġetali jew butir.
X'inhi d-differenza bejn Gyoza u għaġina?
Essenzjalment huma kważi l-istess ħaġa. Iżda, l-għaġina oriġinali hija l-Jiaozi Ċiniża u hija l-predeċessur għall-gyoza moderna.
Id-differenza ewlenija tinsab fil-mili. Reġjuni differenti jippreferu mili differenti fl-għaġina tagħhom. Pereżempju, il-Ġappuniżi jħobbu l-mili tal-majjal mitħun u l-basal tar-rebbiegħa. Fiċ-Ċina, minbarra majjal ikkapuljat, iżidu bok choy (kaboċċa Ċiniża).
Differenza oħra hija l-ħxuna tat-tgeżwir tal-gyoza. Gyoza għandu saff irqiq ta 'barra ta' għaġina. F'xi reġjuni, in-nies jippreferu għaġina eħxen.
Gyoza huma Ġappuniżi jew Ċiniżi?
L-għaġina oriġinarjament huma dixx Ċiniż. Huma msejħa jiaozi biċ-Ċiniż, komunement magħrufa bħala pot-stickers. Id-dumpling Ċiniż ilu jeżisti għal eluf ta 'snin. Il-Gyoza hija invenzjoni aktar moderna.
Għalkemm dawn il-platti huma simili ħafna, iż-żewġ pajjiżi għandhom l-ispeċjalitajiet reġjonali tagħhom stess. Il-Ġappuniżi adottaw l-għaġina u sar wieħed mill-aktar platti popolari fil-Ġappun.
Fil-fatt, il-kelma "gyoza" hija t-traduzzjoni eżatta Ġappuniża tat-terminu Ċiniż "jiaozi."
Ma jimpurtax ix-xebh tagħhom l-iktar żewġ għaġina Asjatiċi famużi għandhom differenzi viżibbli. Il-potstickers Ċiniżi għandhom it-tendenza li jkollhom iktar għaġina fihom u għandhom ukoll tgeżwir eħxen meta mqabbla mal-gyoza.
Il-gyoza hija sħuna jew kiesħa?
L-aqwa gyoza qed tiekol pajpijiet sħan hekk kif toħroġ mit-taġen. Il-kokijiet jirrakkomandaw li tiekol l-għaġina mill-ewwel għax għandhom it-togħma l-aħjar meta tkun sħuna.
Madankollu, xi nies jħobbu jieklu għaġina kiesħa. Teknikament, tista 'tiekolhom kesħin imma jekk iżżommhom fil-friġġ, il-għaġina ssir mushy.
Tista 'terġa' ssaħħan il-gyoza?
Jekk ma tistax tiekol il-gyoza minnufih jew għandek xi fdal, tista 'terġa' ssaħħanhom fil-microwave għal madwar 2 minuti. Huwa rrakkomandat li terġa 'ssaħħan il-gyoza għax jekk tħallihom barra jistgħu jinxfu. It-tisħin mill-ġdid jagħmilhom niedja u fit-togħma mill-ġdid.
Jekk trid iżżommhom sħan, poġġi xugaman fuq l-għaġina.
Għażla oħra biex issaħħanhom mill-ġdid hija li taqlihom malajr fi skillet għal ftit minuti. Oqgħod attent li ma taħraqhomx.
Kif issajjar għaġina
L-għaġina hija msajra b'diversi modi inkluż ħami, togħlija, qali, ttektek, jew fwar u jaqsmu karatteristika komuni ma 'bosta platti simili f'diversi kulturi madwar id-dinja.
Gyoza moqlija hija l-aktar verżjoni popolari ta 'għaġina Ġappuniżi. In-nies iħobbu jaqilgħuhom għax għandhom barra mimlija tqarmeċ u mili ta 'ġewwa dekadenti.
Dan il-filmat (stramb ħafna) minn Tisjir bil-Kelb juri kif isiru l-Gyoza:
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnStorja tal-Gyoza
Gyoza ilu madwar il-Ġappun mill-Perjodu Edo fis-seklu 15, iżda ma kinux daqshekk popolari dak iż-żmien.
Kienu s-suldati Ġappuniżi matul it-Tieni Gwerra Dinjija li popularizzawhom wara li rritornaw lura d-dar mill-missjonijiet tagħhom barra l-pajjiż, partikolarment f'Manchuria, iċ-Ċina fejn l-ewwel daqu l-għaġina Ċiniżi moqlija iqarmeċ u numru kbir ta 'riċetti Ażjatiċi oħra.
Id-dehra u l-metodi tat-tisjir tal-gyoza ma nbidlux ħafna f'aktar minn 400 sena; madankollu, it-togħmiet evolvew minn dakinhar hekk kif il-koki segwew il-kċina tradizzjonali. Kokijiet Ġappuniżi jinnovaw u jippruvaw joħorġu b'togħmiet ġodda biex jogħġbu lill-klijenti Ġappuniżi.
Ftit wara, id-domanda għall-gyoza fil-Ġappun żdiedet u l-kċina ġiet saħansitra esportata lejn pajjiżi oħra Asjatiċi u tal-Punent minħabba l-popolarità tagħha.
Aqra wkoll: qatt kellek in-noodles ħoxnin ta 'Udon qabel? Huma kbar!
L-għaġina Ġappuniża hija simili ħafna għall-jiaozi Ċiniżi (potstickers) u r-raġuni wara dan hija minħabba li l-goyza hija derivata mill-għaġina Ċiniża.
Min-naħa l-oħra, il-gyoza kien magħmul biex ikollu tgeżwir irqiq sabiex ikun jistaqli faċilment fuqu. griddles teppanyaki.
Varjetajiet Internazzjonali ta 'Dumpling
Hemm għaġina mill-Polonja msejħa "pierogi" li hija ikel tradizzjonali tal-bdiewa li jidher ukoll simili ħafna għall-gyoza f'termini ta 'forma u daqs, ħlief li għandu togħma differenti.
Il-mili assoċjat magħha huma patata, ġobon, frott, u anke sauerkraut imnaddfin.
L-għaġina tissajjar b'mod uniku fejn l-ewwel titgħalla, u mbagħad tinqara wara, jew moħmija fil-butir sakemm it-tgeżwir ta 'l-għaġina jsir isfar kannella dehbi.
Tip ieħor ta 'dixx tal-għaġina mit-Turkija jissejjaħ il-manti jew mantu, li jidher simili għall-għaġina taċ-Ċiniż shumai. Għandu iktar minn 700 sena u huwa maħsub li oriġina mill-Imperu Ottoman madwar is-seklu 13-15 seklu wara Kristu.
Il-manti huwa magħmul billi tinfetaħ għaġina tal-għaġin u l-mili tiegħu huma magħmula minn ħaruf ikkapuljat jew ċanga, basal, u ħwawar.
It-Torok isajruhom billi jaħarquhom, jagħlihom, isajruhom, jew jaqrawhom. Huma mżejna bi zalza tal-jogurt magħmula apposta li hija delikata ħafna.
Il-laħam tipiku użat għall-mili tal-gyoza huwa ċanga għax itejjeb it-togħma ġenerali tal-għaġina. It-togħma titħallat sew mal-ingredjenti l-oħra għall-mili bħal ħaxix, frott, ġobon, frott tal-baħar, eċċ.
Madankollu, f'xi reġjuni bħal Hokkaido, fejn il-ħaruf jiġi kkunsmat b'mod aktar wiesa ', tista' ssib il-gyoza tal-ħaruf bħala għaġina popolari.
Huwa xi ħaġa mhux tas-soltu li ħafna nies mill-Italja u madwar id-dinja - anke esperti tal-ikel - iqabbdu r-ravjul tal-platt Taljan bl-għaġin, meta fil-fatt, jidher aktar qisu għaġina anke meta mqabbla ma 'għaġina oħra minn reġjuni differenti tad-Dinja. .
Ir-ravjul jista 'jimtela b'kull ħaġa minn laħam għal ġobon, faqqiegħ, u ħaxix ieħor.
It-tgeżwir tar-ravjul huwa magħmul minn għaġina tal-għaġin u msajjar billi jagħli u mbagħad servut bi zalza għat-tgħaddis ibbażata fuq it-tadam jew il-ġobon.
Aqra wkoll: dawn huma l-5 tipi differenti ta 'ramen Ġappuniżi
Tipi ta 'Gyoza Ġappuniża
L-unika ħaġa li tapprezza dwar il-Ġappuniżi hija li jħobbu l-varjetà, speċjalment fl-ikel tagħhom. Bħall-sushi rolls, gyoza jiġi f’ħafna varjetajiet differenti.
Il-varjetà tal-ikel tippermetti lin-nies igawdu esperjenzi u togħmiet differenti. Iżda f'kull reġjun tal-Ġappun, ħafna nies għandhom favorit assolut wieħed.
L-għaġina waħedha diġà hija klassifikazzjoni wiesgħa ta 'platti li joħorġu mill-irkejjen kollha tal-globu ppreparati u msajra b'ħafna modi.
Il-gyoza Ġappuniża tkompli testendi din il-wisa 'u tikkumplimenta d-dixx kollu kemm hu.
Hawn taħt hawn xi wħud mill-varjazzjonijiet tal-gyoza dumpling Ġappuniż:
Yaki-Gyoza
L-għaġina yaki-gyoza hija l-aktar varjetà ta 'gyoza popolari fil-Ġappun.
Din il-varjetà gyoza hija magħmula b'mod simili bħall-għaġina Ċiniża jew potstickers, fejn il-yaki-gyoza (yaki li tfisser "taqli" bil-Ġappuniż) l-ewwel jiġu moqlija f’kazzola, imbagħad jiżdied l-ilma mat-taġen u jitgħatta b’għatu li jġiegħel it-taħlita tagħli u l-għaġina tiġi fwar.
Meta l-kok ikun sodisfatt b'kemm il-yaki-gyoza ġie msajjar bil-fwar, allura hu jikxef l-għatu u jħallih jinqaleb għal darb'oħra.
Dan jagħti lit-tgeżwir tal-għaġina nisġa tenera b'finitura tqarmeċ.
F'xi reġjuni tal-Ġappun, il-mod kif titħejja l-gyoza huwa pjuttost differenti minn dawk tradizzjonali. Gyozas ta 'daqs gidma huma moqlija flimkien fi skillet sakemm jiffurmaw f'daqqa ta' għaġina crispy enormi magħquda. Tiekolhom b'dan il-mod huwa saħansitra aħjar li tiekol minnhom milli tiekolhom individwalment, flimkien ma 'int tkun mimli istantanjament.
Il-gyoza mimlija majjal kultant tissejjaħ 'buta gyoza', speċjalment fl-Awstralja.
Età-Gyoza
L-età-gyoza u l-yaki-gyoza huma simili. L-age-gyoza huwa moqli fil-fond u iqarmeċ. Il-kelma "età" tfisser "moqli" fil-Ġappuniż.
Age-gyoza (għaġina moqlija) huma gyoza crispy, moqlija l-aktar misjuba f'ristoranti ta 'speċjalità Ċiniża u gyoza.
Iqarmeċ minn barra, mmerraq minn ġewwa, imma rarament jiltaqa 'x'imkien ieħor. L-age-gyoza jiġi servut jaħraq mill-gradilja, allura tista 'tkun trid tkun kawt qabel tieħu gidma!
Sui-Gyoza (Mushi-Gyoza)
Dan l-għaġina Ġappuniża hija varjant ieħor ta 'gyoza. Mhux moqli, anzi huwa mgħolli fl-ilma jew brodu tas-soppa (dashi). Dan jagħmel it-tgeżwir ta 'l-għaġina offerta u tomgħod biex ittaffi kull gidma tiegħek.
il brodu dashi ittejjeb ukoll it-togħma tal-gyoza tagħmilha savory u flavorful!
Varjant simili huwa l-mushi-gyoza (imsejjaħ ukoll steamed gyoza). Id-dixx huwa ppreparat u servut f'qoffa tal-steamer tal-bambu li hija simili ħafna għall-għaġina dim sum Ċiniżi.
Aqra wkoll: kemm hemm kaloriji fis-sushi?
Shumai
Shumai hija l-verżjoni Ġappuniża tad-dixx popolari Ċiniż imsejjaħ dim sum shao mai. Hija ġilda rqiqa tal-għaġina mimlija majjal ikkapuljat u gambli.
L-ħaġa interessanti dwar dan l-għaġina hija li huwa borża li tinfetaħ vertikalment. Huwa komunement imżejjen bi bajd tal-ħut oranġjo (bħas-sushi!) u piżella ħadra waħda. L-għaġina titbaxxa fil-bżar tat-tewm jew zalza tas-sojja.
Mili Gyoza
L-4 mili tradizzjonali tal-gyoza li jużaw il-Ġappuniż, jinkludu:
- majjal ikkapuljat fin
- kaboċċa mqatta '
- faqqiegħ shiitake (il-faqqiegħ shiitake jintuża għal il-proprjetajiet umami tagħhom u biex jgħin biex jagħmel kuntrast fin-nisġa tal-mili).
- Napa kaboċċa (wombok)
Xi reġjuni fil-Ġappun jippreferu l-mili mhux konvenzjonali li jinkludu normalment gambli kapuljat (jew xi drabi għażliet oħra tal-frott tal-baħar li jistgħu jinkludu l-urchin tal-baħar semi-imħassar jew uni), shiso herb, ġobon, u sojja fermentata msejħa "natto."
Jekk int veġetarjan jew vegan, allura tista 'tkun trid tagħżel il-gyoza mingħajr laħam, li mfarrak momen (tofu artab) u ħaxix minflok laħam.
Huwa fit-togħma u b'saħħtu, iżda mhux se jġiegħlek tħossok ħati għax għamilt wegħda sagru li tastjeni milli tiekol laħam.
Ittejjeb it-togħma tal-gyoza bil-ħwawar u t-taħwir. Agħmel it-togħma tal-mili aħjar b'ingredjenti aktar togħma.
It-taħwir tal-gyoza ġeneralment jiġi fil-forma ta ’zalza dippjar li hija taħlita ta’ basla, tewm, ġinġer, żejt tal-ġulġlien, u żerriegħa tal-ġulġlien (il-kurrat selvaġġ tat-tewm jew nira spiss jintuża fiż-zalza dippjar iżda jista 'jsir mingħajrha wkoll).
Il-gyoza hija b'saħħitha?
Il-valur nutrittiv u l-benefiċċji għas-saħħa tal-gyoza jiddependu fuq il-mili u l-mod kif imsajjar. B’mod ġenerali, trid tevita l-gyoza moqlija jekk tkun fuq dieta.
L-għaġina moqlija għandha kontenut għoli ta 'xaħam. Il-gyoza moqli ħafif huma għażla aktar b'saħħitha iżda xorta fihom xaħam. L-iktar tip ta 'gyoza b'saħħtu huwa mgħolli u msajjar bil-fwar.
Il-kunsens ġenerali huwa li l-gyoza hija 'relattivament b'saħħitha'.
It-tipi ta 'mili jinfluwenzaw ukoll il-kaloriji u l-kontenut ta' xaħam. Fittex għaġina magħmula minn laħam ta 'kwalità għolja u ħaxix frisk. Evita l-għaġina tas-supermarkits għax dawn għandhom it-tendenza li jkunu mimlija addittivi.
Biex tibqa 'b'saħħtu, tiekol numru limitat ta' għaġina. Ħafna drabi, għaġina għandhom kontenut ta 'laħam ħafna ogħla mill-ħxejjex, u għalhekk mhumiex dejjem l-iktar b'saħħithom. Huwa faċli li tiekol iżżejjed gyoza minħabba li l-għaġina huma żgħar u fit-togħma.
Kif tagħmel Gyoza mill-bidu
Li tagħmel gyoza huwa pjuttost sempliċi. Biex tagħmel tgeżwir tal-gyoza, uża ingredjenti bażiċi tal-pantry. Il-mili jista 'jkun sempliċi jew kumpless kemm trid.
Biex tagħmel il-gyoza d-dar mill-bidu nett, l-ewwel trid tagħmel it-tgeżwir tal-gyoza u mbagħad il-mili. F'din ir-riċetta, tista 'żżid mili tat-tiġieġ jew tal-majjal skont il-preferenza personali.
Gyoza Dumplings Ġappuniżi mill-bidu
Ingredjenti
Ġlud tal-Gyoza
- 300 gramma dqiq abjad
- 1/2 Tsp melħ
- 1 tbsp żejt veġetali
- 1 tbsp żejt tal-ġulġlien
- 250 ml ilma għat-togħlija
Mili
- 500 gramma laħam kapuljat tat-tiġieġ jew tal-majjal
- 1 ras bok choy Kaboċċa Ċiniża
- 2 cm frisk ġinġer maħkuk
- 2 imsiemer tal-qronfol tewm maħkuk
- 1 basla tan-nixxiegħa mqatta 'b’mod fin
- 1 tbsp Zalza tal-gajdri
- 1/2 Tsp zokkor
- 1/2 Tsp melħ
- 1/2 Tsp bżar mitħun
- 1/2 Tsp laqx taċ-chilli art
Zalza li tgħaddas
- 1 tixrid soy sauce
- 1 tixrid meraq tal-ġir jew lumi
- 1 tixrid żejt taċ-chili
istruzzjonijiet
- Fi skutella kbira, żid id-dqiq u l-melħ.
- Żid fl-ilma jagħli u ħawwad bil-furketta sakemm tifforma l-għaġina.
- Irrombla l-għaġina ġo boċċa kbira u għattiha għal siegħa.
- Matul dan iż-żmien, ħawwad flimkien l-ingredjenti għall-mili tal-laħam u ħawwad sakemm l-ingredjenti jitħalltu sew flimkien. Kessaħ it-taħlita fil-friġġ.
- Biex tagħmel il-ġlud tal-gyoza, aqleb l-għaġina u għaġna għal 5 minuti.
- Aqta 'l-għaġina fi 3 partijiet indaqs u rrombla kull waħda f'forma ta' ballun.
- Irrombla u iġġebbed kull ballun irqiq kemm tista '.
- Aqta 'forom ta' diski ċirkolari billi tuża cookie cutter.
- Ħu ġilda waħda fil-pala tiegħek u żid kuċċarina mili.
- Imxarrab it-tarf tal-għaġina bi ftit ilma u itwi fuq l-għaġina biex tissiġillaha.
- Oqros it-truf biex toħloq effett ippjegat, dan iżomm l-għaġina flimkien waqt it-tisjir.
- Ħu qali kbir u żid żejt veġetali biex tibda taqli l-għaġina. L-għaġina għandha tkun moqlija għal madwar 3 minuti sakemm tkun kannella dehbi fuq il-qiegħ.
- Żid 100 ml ilma mat-taġen u għatti l-għaġina. Huma se jaħarqu hemm għal żewġ minuti oħra jew hekk.
- Ladarba lest, ixerred ftit żejt tal-ġulġlien fuq it-truf tal-pan biex iżżid it-togħma.
- Servi biz-zalza li tgħaddas waqt li tkun sħuna.
Postijiet Fejn Tista 'Tiekol Gyoza fil-Ġappun
Bħall-biċċa l-kbira tal-platti fil-Ġappun, tista 'ssib għaġina tal-gyoza f'ristoranti Ġappuniżi u Ċiniżi.
Int issib għaġina fil-menu taż-żewġ ristoranti. Ir-raġuni għal dan hija li ċ-Ċiniżi vvintaw l-għaġina u l-Ġappuniżi adottawha aktar minn 70 sena ilu.
Hawn huma l-aqwa 3 postijiet fil-Ġappun fejn x'aktarx issib l-għaġina tal-gyoza:
Take-Away
Mhux daqshekk diffiċli biex issajjar il-gyoza Ġappuniża, fil-fatt, b'tunnellati ta 'riċetti tal-gyoza fuq il-web kulħadd jista' jagħmilha d-dar!
Imma tista 'tgawdiha wkoll fi stabbilimenti tal-ikel fil-Ġappun kif ukoll f'partijiet oħra tad-dinja, għalkemm jista' jkollha isem differenti li huwa uniku għal dak ir-reġjun.
Hemm 2 modi kif tista 'tgawdi tiekol il-gyoza d-dar:
- Ixtri gyoza msajra minn qabel mis-sezzjoni tad-deli ta 'kwalunkwe supermarket jew ħanut tal-konvenjenza
- Agħmilha mill-bidu billi ssegwi l-istruzzjonijiet ta 'riċetta tal-gyoza.
Xi nies saħansitra jtellgħu mini "gyoza parties" id-dar biex jagħmlu riċetti tal-gyoza b'varjetà ta 'mili u jiekluhom flimkien mal-familja u l-ħbieb.
Ristoranti Ċiniżi
Jekk trid tieħu pjaċir tiekol il-gyoza waqt li tiekol barra, allura tmur f'ristorant Ċiniż, wieħed mill-ħafna ĦAFNA (10,000!) ħanut tar-ramen f'Tokjo, izakayas, jew ħwienet speċjalizzati gyoza.
Fil-Ġappun, huma jsejħu ristoranti Ċiniżi "chuka ryori" li tfisser "restorant Ċiniż Ġappunizzat" u n-nies jiġu jieklu hawn għal ħelwa bħal ross moqli, stir-fries, u speċjalment gyoza.
Ir-ristoranti tar-ramen huma storikament ibbażati fuq kċina Ċiniża u mhix sorpriża li joffru porzjonijiet ta 'daqs individwali ta' gyoza moqli flimkien mar-ramen tagħhom bħala kumpliment.
Huwa fatt ftit magħruf li xi ristoranti tar-ramen fil-Ġappun huma aktar famużi għall-għaġina tal-gyoza tagħhom milli mill-platti tar-ramen tagħhom.
Izakaya
An Izakaya huwa tip informali ta 'bar fejn iservu xorb u ikel tal-pub. L-għaġina Gyoza huma parti mill-biċċa l-kbira tal-menu ta 'Izakaya.
Gyoza huwa ikel ta 'kumdità komuni. Gruppi ta 'nies iżuru l-Izakaya biex igawdu għaġina ma' xarba. Dawk li jieħdu sehem waħedhom jistgħu jordnaw porzjonijiet individwali ta 'gyoza.
Min-naħa l-oħra, il-ħwienet speċjalizzati tal-gyoza joffru għaġina kemm lill-ikla waħedha kif ukoll lill-ikla tal-grupp. Huwa perfettament normali li tiekol gyoza ma 'sett ta' ikliet li jinkludi skutella ta 'ross.
Dumplings Asjatiċi u Gyoza Madwar id-Dinja
Imma hija l-gyoza mhix esklussiva għall-Ġappun; fil-fatt, hemm ħafna ristoranti mad-dinja kollha fejn tista 'ssib għaġina Ġappuniżi wkoll.
Ħafna minn dawn l-istabbilimenti tal-ikel għandhom kok Ġappuniż jew lokali li kellu edukazzjoni formali fl-arti kulinari Ġappuniża u huwa versat sew fil-kċejjen Ġappuniżi.
Hawn taħt hawn uħud mill-aħjar postijiet fejn tista 'tiekol gyoza awtentika:
Gyoza Bar - Ikel Kumdità Ġappuniż
Post: Vancouver, British Columbia, il-Kanada
Dan ir-restorant joffri ikel Ġappuniż u Ażjatiku b'dawl tal-Punent u huwa wieħed mill-ifjen ristoranti fil-Kanada.
Huma jservu l-gyoza tagħhom fi twaġen imono tradizzjonali Ġappuniżi tal-ħadid fondut biex jiksbu nisġa perfettament imqaxxra u tqarmeċ fuq barra waqt li jissakkru fil-meraq tal-mili minn ġewwa.
Din it-teknika tat-tisjir tagħmel il-konsistenza notevoli u t-togħma profonda fid-dixx tal-firma tagħhom.
Ipprova s-Sett tal-Ikla Hamachi Kama tagħhom, jew il-Majjal Tamari-Shoyu Tonkotsu b'lott kbir ta 'gyoza bħala sekondarju!
Dumpling Qing Xiang Yuan
Post: Chicago, Illinois (l-Istati Uniti) Dan il-post huwa attwalment food court li għandu bejjiegħa Filippini, Ġappuniżi u Ċiniżi eċċellenti fost l-offerti sbieħ tiegħu.
Hemm ħafna tipi differenti ta 'għaġina. Kemm il-postijiet Ġappuniżi kif ukoll dawk Ċiniżi joffru gyoza fil-postijiet tal-bejjiegħa tagħhom, li jinsabu fil-food court.
L-għaġina tagħhom hija wkoll fuq l-istess livell ma 'ristoranti Ażjatiċi famużi oħra fl-Amerika ta' Fuq li joffru għaġina Ġappuniżi ta 'l-ogħla livell.
Fung Din Tai
Post: Los Angeles, California, u Seattle, Washington (USA)
Ħafna Asjatiċi emigraw lejn il-Kosta tal-Lvant ta 'l-Istati Uniti lura fil-WWI u WWII, minħabba li kienet tinsab fil-Paċifiku u l-vapuri jistgħu faċilment jittrasportaw nies hemm minn pajjiżi Asjatiċi.
Din hija r-raġuni għaliex hemm ħafna Asjatiċi fil-East Coast USA u meta emigraw ġabu magħhom ukoll il-kultura tagħhom inklużi l-platti favoriti tagħhom.
Din Tai Fung huwa l-post fejn għandek tmur jekk trid tiekol l-aqwa għaġina Asjatiċi b'togħma u l-gyoza Ġappuniża.
In-nies prattikament jagħmlu kummerċ bil-fomm għal dan ir-restorant, għax l-ikel hawnhekk hu daqshekk tajjeb!
Chao Chao Gyoza
Post: BGC Taguig City, il-Filippini
Is-sidien ta 'Chao Chao Gyoza huma oriġinarjament minn Osaka, il-Ġappun. Huma vvjaġġaw lejn il-Filippini biex iwaqqfu r-ristorant gyoza tagħhom hemmhekk.
Għalkemm xi Filippini ma jaċċettawx nies Ġappuniżi minħabba l-għemil ħażin tal-Armata Imperjali Ġappuniża fin-nazzjon tal-gżejjer lura fit-Tieni Gwerra Dinjija, huma jħobbu l-ikel Ġappuniż, speċjalment il-gyoza.
Chao Chao Gyoza huwa fost l-aqwa u rrakkomandati ristoranti Ġappuniżi fil-Filippini.
Sushi Leblon
Post: Rio de Janeiro, il-Brażil
TripAdvisor ikklassifika dan ir-restorant fuq # 373 minn 13,950 ristoranti f'Rio de Janeiro. Ir-restorant iservi ikel Ġappuniż mill-aqwa u jistħoqqlu r-reputazzjoni tajba tiegħu.
Kif stqarr fl-artiklu preċedenti tiegħi, mhux ir-ristoranti speċjalizzati kollha huma magħrufa għall-ispeċjalità tal-ikel li jservu, imma xi kultant huma l-platti sekondarji tagħhom li n-nies iħobbu u jiftakru.
In-nies qed jgħidu l-istess ħaġa dwar Sushi Leblon, iżda t-tnejn ifaħħru r-riċetta tas-sushi tagħhom kif ukoll il-gyoza tagħhom, allura dan il-post huwa rebbieħ żgur.
Nozomi Riyadh
Post: Riyadh, l-Arabja Sawdita
In-Nozomi Riyadh ġabret aktar minn 608 reviżjoni u tikklassifika fid-9 post mill-957 ristoranti f'Riyad minn TripAdvisor. Mhux ta ’b’xejn li l-mistednin spiss iżuru u jitkellmu dwar dan ir-restorant Ġappuniż fl-Arabja Sawdita.
Minflok il-majjal, ir-ristorant iservi gyoza taċ-ċanga. Il-pajjiżi Iżlamiċi jipprojbixxu l-laħam tal-majjal. Il-vjaġġaturi jgħidu li l-gyoza taċ-ċanga hija fit-togħma ħafna. Huwa rivali għall-mili bbażat fuq il-majjal fl-għaġina Ażjatika regolari.
Kulħadd jista 'jikkontesta r-reviżjonijiet u l-klassifikazzjonijiet tal-klijenti. Imma hemm 2 affarijiet li naf li spiss huma veri u dawk huma:
1) il-Ġappuniżi dejjem jeċċellaw fl-arti kulinari u 2) il-klijenti ma jigdbux.
Jekk trid gyoza awtentika l-aħjar imħatra tiegħek hi li żżur wieħed mill-ħafna ristoranti ta 'speċjalità fil-Ġappun. Hemm ukoll postijiet madwar id-dinja fejn tista 'tipprova għaġina fil-varjetajiet kollha tagħhom.
Aqra iktar dwar dan: dawn ir-riċetti tal-bun steamed Ġappuniżi żgur li jiswew l-isforz tiegħek
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.
