Kemm brodu ta 'ramen għal kull persuna meta sservi ramen?
Iċ-ċavetta biex tagħmel tajjeb ramen dixx hija kollha dwar il-bilanċ. Trid tiżgura li tikseb il-bilanċ perfett ta 'tara, brodu, taljarini, u toppings.
Ladarba tkun qasmet il-bilanċ, allura tkun se tagħmel ramen tal-biża 'kull darba.
Komponent wieħed li ħafna nies qatt ma jidhru li għandhom raġun huwa l-ammont ta 'brodu ta' ramen li għandu jiżdied ma 'l-iskutella (flimkien ma 'jekk għandek tixrob il-brodu jew le!)
Dan minħabba li m'hemm l-ebda ammont stabbilit li għandek iżżid.
L-ammont ta 'brodu servut għal kull persuna jkun jiddependi ħafna fuq l-ammont ta' tara li tkun qed iżżid mad-dixx tar-ramen.
Wisq brodu jbaxxi t-togħma sabiħa tat-tara, filwaqt li brodu żgħir wisq jikkawża li t-togħma tat-tara tkun wisq qawwija.
Aqra wkoll: dan huwa kif tikseb dashi kbir għall-brodu tar-ramen tiegħek
Huwa ssuġġerit li timmira għal proporzjon ta '1:10 tat-tara għall-brodu. Allura, għal kull 100ml ta 'brodu li żżid, tkun qed tuża 10ml ta' tara.
Dan se jinbidel daqsxejn jekk qed tuża miso, fejn x'aktarx il-proporzjon huwa eqreb 1: 9.
Dan minħabba li l-miso għandu ftit inqas kontenut ta 'sodju, u għalhekk m'għandekx għalfejn' tisqih 'daqshekk bil-brodu.
Jekk qed tuża a skutella xierqa tar-ramen għal kull persuna, allura madwar nofs dak għandu jimtela bil-brodu tar-ramen. Il-bqija se jkunu n-noodles u kwalunkwe toppings li qed jintużaw.
Il-mili tal-iskutella madwar nofs it-triq jiżgura li l-‘punch punch ’ikun hemm, imma n-noodles ma jkunux mgħarrqa u b’hekk ma jsirux mxarrba malajr wisq.
Aqra wkoll: dawn huma wħud mill-aqwa toppings tar-ramen biex iżidu mad-dixx tiegħek
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.
