Mung beans: မင်းရဲ့ အစိမ်းရောင် vegan အာဟာရ သူငယ်ချင်း

Author: Joost Nusselder၊ Essential Japanese meal planner cookbook ကို ရေးသားသူ နောက်ဆုံးစက်တင်ဘာလ 11, 2022, updated

သေးငယ်သော်လည်း မတ်ပဲတစ်ခွက်စာတွင် သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက် နေ့စဉ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များနှင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များစွာ ပါဝင်နေပြီဖြစ်သည်။

မတ်ပဲစေ့ (Vigna radiata) သည် ကုလားပဲစိမ်း၊ maash၊ monggo သို့မဟုတ် munggo ဟုခေါ်သော ပဲပင်မျိုးရင်းတွင် အပင်မျိုးစိတ်ဖြစ်သည်။ မတ်ပဲကို အိန္ဒိယတွင် မွေးဖွားခဲ့ပြီး အရှေ့အာရှတွင် နှစ်ပေါင်း ၃၀၀၀ ကျော် စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။

မတ်ပဲစေ့များအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာရန်နှင့် နောက်တစ်ကြိမ် ချက်ပြုတ်ရာတွင် ၎င်းတို့ကို အဘယ်ကြောင့် ထည့်သွင်းရန် ကြိုးစားသင့်သည်ကို ဆက်လက်လေ့လာပါ။

ဒါ့အပြင် မတ်ပဲကြော်၊ ဘီရီယာနီ သို့မဟုတ် ပူလာလို ထမင်းဟင်း၊ အုန်းနို့ဟင်းတို့လို မတ်ပဲနဲ့ လုပ်လို့ရတဲ့ ဟင်းပွဲတွေလည်း အများကြီးရှိပါတယ်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

မတ်ပဲဆိုတာ ဘာလဲ။

Mung Beans (Vigna Radiata) သည် ပဲစေ့ (သို့မဟုတ်) ကုလားပဲစိမ်းဟု လူသိများသော ပဲစေ့မျိုးနွယ်ဝင်ဖြစ်သည်။

ဒါပေမယ့် မတ်ပဲကို ဥရောပတောင်ပိုင်းနဲ့ အမေရိကတောင်ပိုင်းက ပူပြင်းခြောက်သွေ့တဲ့ ဒေသတွေမှာလည်း စိုက်ပျိုးထားတယ်ဆိုတာ သင်သိပါသလား။

သေးငယ်သော အစိမ်းရောင်အစေ့များကို အိန္ဒိယနှင့် တရုတ်အစားအစာများတွင်သာမက တိုင်းရင်းဆေးအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးများသည်။

အရသာရှိပြီး ချိုမြိန်သောဟင်းလျာများတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုသည်။

ပဲစေ့များသည် ပရိုတင်း၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

၎င်းတို့တွင် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှု၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ရန်နှင့် ကင်ဆာဆန့်ကျင်မှု အာနိသင်များရှိသည့် polyphenols နှင့် flavonoids ကဲ့သို့သော phytonutrients များလည်း ပါဝင်သည်။

မတ်ပဲစေ့မှာ ကျန်းမာရေးအတွက် အလားအလာများစွာရှိပါတယ်။ကိုယ်အလေးချိန်ကို မြှင့်တင်ခြင်း၊ နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေခြင်းနှင့် အစာခြေဖျက်ခြင်းကို ကူညီပေးခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။

၎င်းတို့၏ လွန်ကဲသော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများဖြင့် မတ်ပဲကို တရုတ် သို့မဟုတ် အိန္ဒိယတွင်သာမက အရှေ့တောင်အာရှတွင်လည်း အမျိုးမျိုးသော ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။

ထို့အပြင်၊ တောင်အမေရိက၊ အာဖရိကနှင့် အိုကလာဟိုးမားတွင် စိုက်ပျိုးသော US တို့တွင်လည်း စိုက်ပျိုးသည်။

မတ်ပဲစေ့က ဘယ်လိုအရသာရှိလဲ။

ပဲစေ့များသည် အစေ့အဆံရှိပြီး ချိုသောအရသာရှိသည်။ ပြုတ်သောအခါ ပျော့သွားကာ ပဲအမျိုးမျိုးနှင့် တူသည်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ပဲပင်ပေါက်များသည် ချိုသောအရသာရှိပြီး ကြွပ်ရွနေသည်။

အသီးအရွက်များ၊ အသားများ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် သင်နှစ်သက်သော ဟင်းလျာအချို့နှင့် တွဲစားပါက ၎င်းတို့၏ အရသာကို ပိုမိုမြှင့်တင်နိုင်ပါသည်။

မတ်ပဲအညှောက်ပေါက်နေပြီလား။ ဤတွင် ဂျပန်စတိုင် ပဲပင်ပေါက်များကို ချက်ပြုတ်ရန် အရသာရှိသော နည်းလမ်း 10 ခု ရှိပါသည်။

မတ်ပဲရဲ့ မူလအစက ဘာလဲ။

မတ်ပဲစေ့ကို လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း ၃၀၀၀ ကျော်က အိန္ဒိယနိုင်ငံတွင် စတင်စိုက်ပျိုးခဲ့ပြီး နောက်ပိုင်းတွင် တရုတ်နိုင်ငံနှင့် အရှေ့အာရှ၏ အခြားဒေသများသို့ ပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။

မတ်ပဲစေ့များကို အာဖရိက၊ တောင်အမေရိကနှင့် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတို့အပါအဝင် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ပူနွေးသောရာသီဥတုတွင် စိုက်ပျိုးကြသည်။

တရုတ်နိုင်ငံတွင် မတ်ပဲကို ဟင်းချိုနှင့် အချိုပွဲများတွင် သုံးလေ့ရှိသည်။ ပဲစေ့ငပိသည် ဆောင်းဦးရာသီတွင် ရိုးရာဓလေ့အရ စားသုံးလေ့ရှိသော တရုတ်လကိတ်များအတွက် အသုံးများသော ဖြည့်စွက်စာဖြစ်သည်။

အိန္ဒိယတွင် မတ်ပဲကို ဟင်းချက်ရန်၊ ဒယ်လ် (စွပ်ပြုတ်အမျိုးအစား) နှင့် အိုင်ဒလစ် (ဆန်ကိတ်အမျိုးအစား) တို့ကို ပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုကြသည်။

မတ်ပဲပင်ပေါက်သည် အသုပ်များနှင့် ခေါက်ဆွဲအတွက် ထိပ်တန်းအဖြစ် လူကြိုက်များသည်။

မတ်ပဲစေ့သည် အာယုဗ္ဗေဒနှင့် တရုတ်ဆေးအပါအဝင် တိုင်းရင်းဆေးများစွာတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။

မတ်ပဲငပိကို အရေပြားတွင် လိမ်းပေးကာ မတ်ပဲဟင်းချိုကို တစ်ခါတစ်ရံ သဘာဝဝမ်းနုတ်ဆေးအဖြစ် အသုံးပြုသည်။

မတ်ပဲစေ့သည် အရသာရှိရုံသာမက အာဟာရဓာတ်များနှင့် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများလည်း ကြွယ်ဝပါသည်။

ဝယ်ရန်အကောင်းဆုံး မတ်ပဲစေ့

မတ်ပဲစေ့ကို ဝယ်လို့ရတယ်။ အများစုမှာ အခြောက်ပုံစံဖြင့် ရောင်းချကြသည်။

၎င်းတို့ကို အွန်လိုင်း သို့မဟုတ် သင့်အနီးရှိ အာရှစတိုးများတွင် ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။

Yupik အလွန်သက်သာသော အော်ဂဲနစ် မတ်ပဲစေ့များကို ရောင်းချသည်။ အိန္ဒိယ၏ဂုဏ် ဝက်အူထိပ်ပါသော အသုံးဝင်သော ကွန်တိန်နာတစ်လုံးတွင် မတ်ပဲစေ့များကို ရောင်းချသည်။

အစုလိုက်ဝယ်ချင်ရင်တော့ အကြံပေးလို့ရပါတယ်။ Rani Moong ပဲ၊.

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

မတ်ပဲဝယ်တဲ့အခါ အထုပ်ကို အရင်စစ်ဆေးပြီး လတ်ဆတ်နေသလားဆိုတာ သေချာကြည့်ပါ။

စံပြမတ်စေ့များသည် ရင့်ကျက်သောအစေ့များဖြစ်ပြီး ပြင်းထန်သောအရောင်အသွေးရှိပြီး ချောမွေ့ပြီး ဘဲဥပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး အက်ကွဲကြောင်းများနှင့် ပျော့ပျောင်းသောအကွက်များကင်းကာ အရောင်မစုံပါ။

ဤပဲစေ့များသည် အရွယ်အစားနှင့် ပုံသဏ္ဍာန် တူညီသင့်ပြီး တစ်လျှောက်လုံး ခြောက်သွေ့ကာ ပုံမှန်အားဖြင့် အခြောက်လှန်းပေးသည်။

မတ်ပဲစေ့များကို ပဲတောင့်များတွင် ရောင်းချနိုင်ပြီး လတ်ဆတ်သော ပဲများကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ရောင်းချသောအခါ အနည်းငယ် ပိုကြီးပြီး ပျော့သွားပါသည်။ အစေ့များသည် ခြောက်သွေ့သော၊ အညိုရောင်ဖြစ်ပြီး စက္ကူများဖြစ်သင့်သည်။

မတ်ပဲကို အညှောက်ဖောက်၊ ခေါက်ဆွဲအဖြစ် ချက်ပြုတ်နိုင်သလို စားသုံးရန်အတွက်လည်း ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

အညှောက်ပေါက်ပြီးသား မတ်ပဲစေ့များကို လတ်ဆတ်သော ကုန်စုံဆိုင်များတွင်လည်း ဝယ်ယူနိုင်သည်။ သင့်စူပါမားကတ် သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် စျေးကွက်တွင် ရပ်တည်ချက်ကို ရိုးရှင်းစွာ မေးပါ။

မတ်ပဲခြောက်များဝယ်ယူသည့်အခါ 0.25 လက်မ (0.5 စင်တီမီတာ) ရှည်လျားပြီး အိတ်ထဲတွင် ကျောက် သို့မဟုတ် အညစ်အကြေးများ မပါဝင်သည့် သေးငယ်သော မပျက်စီးသေးသော ပဲများကို ရှာဖွေပါ။

မတ်ပဲများ အကျက်ညီစွာ မချက်ပြုတ်နိုင်သောကြောင့် ကွဲအက်ခြင်း၊ သေးကျုံ့ခြင်း သို့မဟုတ် ကွဲထွက်ခြင်းများကို ရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။

အရောင်ပြောင်း ကုလားပဲ တစ်လုံး သို့မဟုတ် နှစ်လုံး အဆင်ပြေသော်လည်း ကွန်တိန်နာကို မှားယွင်းစွာ သိမ်းဆည်းထားပုံပေါ်ပါက သို့မဟုတ် ကုလားပဲ အများစုသည် ဖျော့ဖျော့ သို့မဟုတ် အရောင်ဖျော့လာပါက မဝယ်ပါနှင့်။

မတ်ပဲအမျိုးအစားများ

မတ်ပဲ အမျိုးအစား သုံးမျိုးရှိသည်။

• မတ်ပဲစေ့
• မတ်ပဲစေ့
• အဝါရောင်မတ်ပဲစေ့

မတ်ပဲစေ့ကို အိန္ဒိယပူတင်းကဲ့သို့ ချိုသောဟင်းလျာများတွင် အများအားဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။

မတ်ပဲစေ့သည် အသုံးအများဆုံး မတ်ပဲအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ အဝါရောင်မတ်ပဲစေ့ကို လူနည်းစုဖြစ်ပြီး Ayurvedic ဆေးပညာတွင် မကြာခဏအသုံးပြုကြသည်။

မတ်ပဲဟာ ပရိုတင်း၊ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝတဲ့ အရင်းအမြစ်တစ်ခုပါ။ ၎င်းတို့သည် ကယ်လိုရီနှင့် အဆီနည်းပါးပြီး အမျှင်ဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

မတ်ပဲနဲ့ ပဲနီကြား ကွာခြားချက်က ဘာလဲ။

မတ်ပဲ နှင့် ပဲနီ နှစ်မျိုးလုံးသည် ပဲမျိုးစုံ ဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ပဲမျိုးရိုး၏ အစိတ်အပိုင်း ဖြစ်သည်။

၎င်းတို့သည် ပဲနီ အမျိုးအစား နှစ်မျိုးဖြစ်ကြောင်း ကျေးဇူးပြု၍ သိထားပါ။

• အနီရောင်ကျောက်ကပ်ပဲ
• Adzuki (သို့မဟုတ် aduki) ပဲများ

မတ်ပဲစေ့များသည် သေးငယ်သည်၊ အစိမ်းရောင်ရှိပြီး အရသာရှိသော ပဲနီများသည် ပိုကြီးသည်၊ အနီရောင်ရှိပြီး ပိုချိုသောအရသာရှိသည်။

မတ်ပဲစေ့များကို အိန္ဒိယနှင့် တရုတ်အစားအစာများတွင် အသုံးများပြီး အနီရောင်ကျောက်ကပ်စေ့များကို Cajun နှင့် Creole ဟင်းလျာများတွင် လူကြိုက်များသည်။

အထူးသဖြင့် မြိန်သော ပဲနီငါးပိ (anko) ကို လုပ်သောအခါတွင် အနီရောင် adzuki စေ့ကို ဂျပန်ဟင်းလျာများတွင် များစွာတွေ့နိုင်သည်။

မတ်ပဲကို အညှောက်ဖောက်၊ ခေါက်ဆွဲအဖြစ် ချက်ပြုတ်နိုင်သလို စားသုံးရန်အတွက်လည်း ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ပဲနီများကို ဟင်းချိုများ၊ စွပ်ပြုတ်များနှင့် ငရုတ်သီးများတွင် အသုံးပြုကြသည်။

မတ်ပဲနှင့် ပဲနီ နှစ်မျိုးလုံးသည် ပဲမျိုးစုံ ဖြစ်နိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့တွင် အရသာနှင့် ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုမှု ကွဲပြားသည်။

မတ်ပဲနဲ့ ပဲအမျိုးမျိုး ကွာခြားချက်က ဘာလဲ။

မတ်ပဲစေ့များသည် ပဲစင်းငုံမိသားစု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သော သေးငယ်ပြီး သေးငယ်သော ပဲတီစိမ်းများဖြစ်ပြီး ပဲနီစေ့များသည် သေးငယ်သော အစေ့များနှင့် ဆင်တူပြီး ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝစွာ စားသုံးနိုင်သော အစေ့များဖြစ်သည်။

မတ်ပဲနှင့် ပဲနီလေးများသည် ပဲအမျိုးမျိုးထက် ပဲအမျိုးမျိုးထက် ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓါတ်များ ပိုမိုပေးစွမ်းသောကြောင့် အဓိကအားဖြင့် ကွဲပြားသည်။

ဒါကြောင့် သင့်အစားအသောက်မှာ ပဲမျိုးစုံနဲ့ ပဲမျိုးစုံကို များများထည့်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ မတ်ပဲနဲ့ ပဲနီလေး နှစ်မျိုးလုံး ပါဝင်ဖို့ သေချာပါစေ။

မတ်ပဲ ချက်ပြုတ်နည်း

မတ်ပဲကို ဟင်းချက်နည်းမျိုးစုံဖြင့် အမျိုးမျိုးပေးသည်။ ၎င်းတို့ကို ပြုတ်၊ ပေါင်း၊ ဖိပြီး ချက်ပြုတ်နိုင်သည်၊ သို့မဟုတ် စိမ်ပြီး အညှောက်ပေါက်နိုင်သည်။

မတ်ပဲစေ့ကို ဟင်းချို၊ စွပ်ပြုတ်၊ ဟင်း၊ သို့မဟုတ် ဒယ်လ်ဒီအဖြစ် ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

မတ်ပဲစေ့များကို ချောမွေ့လွယ်ကူစွာ ချက်ပြုတ်နိုင်စေရန်အတွက် ပထမဆုံးပြင်ဆင်မှုမှာ မတ်ပဲစေ့များကို အနည်းဆုံး လေးနာရီခန့်စိမ်ထားရန်၊

မတ်ပဲပြုတ်ကို ပြုတ်ဖို့အတွက် မတ်ပဲစေ့ကို ပြုတ်ထားတဲ့ ရေနွေးအိုးကြီးထဲမှာ ထည့်ခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ ရေနှင့် မတ်ပဲ အချိုးသည် ၁:၂ ဖြစ်သင့်သည်။

မတ်ပဲစေ့များကို ချက်ပြုတ်ရန် မိနစ် ၃၀ ခန့် ကြာတတ်သည်။ ပျော့ပျော့ပျော့ပြောင်းလာတဲ့အခါ ပြီးသွားတာကို မင်းသိလိမ့်မယ်။

မတ်ပဲစေ့ကို အရသာနည်းနည်းထည့်ချင်ရင်တော့ ဆားနည်းနည်း၊ ဂျင်း ဒါမှမဟုတ် ကြက်သွန်ဖြူလိုမျိုး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အချို့ ဒါမှမဟုတ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အချို့ကို ထည့်ပြီး စမ်းကြည့်နိုင်ပါတယ်။ အသားများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သို့မဟုတ် အစေ့အဆန်များကဲ့သို့သော အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်လည်း ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ပဲစေ့တွေကို ပြုတ်ပြီးတာနဲ့ ပဲတွေကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး မိမိနှစ်သက်တဲ့ ပန်းကန်ထဲကို ထည့်လိုက်ပါ။ ချက်ပြုတ်ထားသော မတ်ပဲစေ့များသည် အမျိုးမျိုးသော ဟင်းလျာများတွင် သုံးဆောင်နိုင်သော စွယ်စုံရ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

မတ်ပဲစေ့များ တွဲစပ်ရာတွင် လူကြိုက်များသည်။

မတ်ပဲစေ့များကို ဆန်၊ ခေါက်ဆွဲ သို့မဟုတ် အခြားအစေ့အဆန်များနှင့် တွဲဖက်စားလေ့ရှိသည်။ ပဲငံပြာရည်သည် အာရှနိုင်ငံအများအပြားတွင် ရေပန်းစားသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ပဲစေ့ခေါက်ဆွဲ (ဖန်ခေါက်ဆွဲ)၊ လူကြိုက်များသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး တရုတ်နှင့် ကိုရီးယားဟင်းလျာများစွာတွင် တွေ့နိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်ထားသော ပဲစေ့များကို အသုပ်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါများ၊ ဟင်းချက်နည်းများ၊ ဒယ်လ်ဆီများ၊ ဟင်းချို သို့မဟုတ် အုန်းနို့ သို့မဟုတ် idlis ဖြင့် ပျော့ပြောင်းသော ဟင်းရည်များတွင်လည်း အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။

ပဲအမျိုးမျိုးသည် အမျိုးမျိုးသော ဟင်းပွဲများတွင် သုံးဆောင်နိုင်သော စွယ်စုံရ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

အောက်ဖော်ပြပါများသည် မတ်ပဲစေ့ကို အသုံးပြု၍ နှစ်သက်ရန် ထိပ်တန်း ဟင်းပွဲအချို့ ဖြစ်သည်

• Ginisang munggo (ဟင်းချက်နည်းကိုကြည့်ပါ)
• Banh It Tran ဗီယက်နမ် မတ်ပဲဖက်ထုပ်
• မတ်ပဲနဲ့ မုန်ညင်းဟင်းချို
• ချိုမြိန်သော ginataang mgo အချိုပွဲ
• မတ်ပဲနဲ့ အုန်းဟင်း
• မုံဒယ်လ်
• Sukju Namul (ဟင်းခတ် မတ်ပဲပင်ပေါက်)
• မတ်ပဲကိတ်
• ပဲဥနဲ့ ဘဲဥ၊
• Nokdu Jeon (ကိုရီးယား မတ်ပဲ ပန်ကိတ်)

ပြီးတာနဲ့၊ မတ်ပဲစေ့ဟာ မတူညီတဲ့ ဟင်းလျာတွေကို ချက်ပြုတ်ရာမှာ ဒါမှမဟုတ် အသစ်တစ်မျိုးနဲ့ စမ်းသပ်ဖို့ အသုံးပြုနိုင်တဲ့ အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် လိုက်လျောညီထွေရှိတဲ့ ဟင်းချက်တဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်မျိုးကို မကြာခင်မှာ တွေ့ရှိရမှာပါ။

စိန်ခေါ်မှုလေးတစ်ခုလို ခံစားရရင်၊ ဒီအရသာရှိတဲ့ ဂျပန်ပဲတီပေါင်မုန့်တွေကို ဘာကြောင့် မကြိုးစားတာလဲ။

Monggo- ဖိလစ်ပိုင်လူမျိုးတွေက ဒီပဲတွေကို ဘာကြောင့်ကြိုက်တာလဲ။

ဖိလစ်ပိုင်အစားအစာတွင် Mung beans သို့မဟုတ် monggo (munggo ဟုလည်း စာလုံးပေါင်းနိုင်သည်) သည် ဖိလစ်ပိုင်မိသားစုများ ကြိုက်နှစ်သက်သည့် နေ့စဥ်အချိန်မရွေး စားသုံးသင့်သော ဟင်းလျာများစွာကို ပေးဆောင်ပါသည်။

monggo နှင့် မရင်းနှီးသေးပါက၊ ၎င်းတို့သည် ဝက်သား chicharon နှင့် အရသာရှိသော ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် ပဲတီစိမ်းငယ်များဖြစ်သည်။

Monggo သည် ဖိလစ်ပိုင်ဟင်းလျာများတွင် အသုံးများသော ပဲတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ မတ်ပဲ သို့မဟုတ် ကုလားပဲစိမ်းလို့လည်း ခေါ်တယ်။ မတ်ပဲကို အိန္ဒိယမှာ မွေးပြီး အရှေ့အာရှမှာ စိုက်ပျိုးခဲ့တာ နှစ်ပေါင်း ၃၀၀၀ ကျော်ပါပြီ။ စပိန်ကိုလိုနီခေတ်ကာလတွင် ဖိလစ်ပိုင်နိုင်ငံသို့ ပဲစေ့များကို မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။

ဒါပေမယ့် သင်ဖိလစ်ပိုင်မှာရောက်နေရင် မွန်ဂိုအခြေခံဟင်းလျာတွေအကြောင်း ဘယ်သူက မသိနိုင်လဲ။

နောက်ဆုံးတော့၊ မင်းရဲ့ကျောင်း၊ ရုံးအပြင် မင်းအနှစ်သက်ဆုံး စားသောက်ဆိုင်မှာ မွန်ဂိုဟင်းရည်ရောင်းတဲ့ ဈေးသည်တွေကို မကြာခဏတွေ့မြင်ရမှာပါ။

Monggo ဆိုတာဘာလဲ။

Monggo ပဲများ သို့မဟုတ် မတ်ပဲစေ့များသည် ပဲစေ့အရွယ်အစားခန့် သေးငယ်ပြီး အစိမ်းရောင် ပဲပင်များဖြစ်သည်။ ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့် ပဲများကို ဟင်းချိုနှင့် စွပ်ပြုတ်များတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။

Monggo ပဲစေ့များသည် မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့် ဇင့်ကဲ့သို့သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

monggo ရဲ့ထူးခြားချက်က ဟင်းအမယ်မျိုးစုံ၊ ဟင်းချိုနဲ့ စွပ်ပြုတ်တွေကနေ အချိုပွဲနဲ့ အဆာပြေတွေအထိ သုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်။

Monggo သည် အရသာရှိသော ဟင်းလျာများနှင့် ချိုမြိန်သော ဟင်းလျာများတွင် သုံးဆောင်နိုင်သော စွယ်စုံရ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ရေးပြီးပြီ။ မတ်ပဲအကြောင်း အရင်ဘလော့ဂ်ဒါပေမယ့် ဒီနေ့တော့ monggo အခြေခံ ဖိလစ်ပိုင်ဟင်းလျာတွေကို အာရုံစိုက်ကြည့်ရအောင်။

Monggo အရသာက ဘယ်လိုလဲ။

Monggo စေ့က ချိုပြီး နည်းနည်း ချိုတယ်။

ဒါပေမယ့် အရသာထူးကဲတဲ့ ဟင်းထဲမှာ ဘယ်အချိန်သုံးရမယ်ဆိုတာ သင်အမှန်တကယ် မပြောနိုင်ပါဘူး။ အဲဒီအစား၊ သူတို့က ပန်းကန်တစ်ခုလုံးနဲ့ အရသာတူတယ်။

ပိုအရေးကြီးတာက အသီးအရွက်တွေ၊ အသားတွေ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ တွဲစားတာက သင်နှစ်သက်တဲ့ အစားအစာအချို့ကိုတောင် သူတို့ရဲ့ အရသာကို ပိုတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်။

Monggo နှင့် Munggo အကြားကွာခြားချက်ကဘာလဲ။

“monggo” နှင့် “munggo” ဟူသော စကားလုံးများသည် တူညီပြီး အပြန်အလှန်သုံးနိုင်သည်။

ဖိလစ်ပိုင်ရှိ Monggo ၏မူရင်း

မတ်ပဲကို စပိန်နိုင်ငံကိုလိုနီပြုစဉ်က ဖိလစ်ပိုင်နိုင်ငံသို့ ပထမဆုံးမိတ်ဆက်ခဲ့သည်။

ပဲများကို ဖိလစ်ပိုင်ကုန်သည်များနှင့် မိတ်ဆက်ပေးရန် ကောက်ပဲသီးနှံသစ်များ ရှာဖွေနေသည့် စပိန်ကုန်သည်များနှင့် သာသနာပြုများက ပဲများကို ယူဆောင်လာခဲ့ကြသည်။

Monggo သည် ၎င်း၏ စွယ်စုံရနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကြောင့် ဖိလစ်ပိုင် ဟင်းလျာတွင် အဓိက အစားအစာ ဖြစ်လာခဲ့သည်။

ပဲများကို ဟင်းချိုနှင့် စွပ်ပြုတ်များတွင် မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး ၎င်းတို့သည် ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းဖြစ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။

ဖိလစ်ပိုင်၏ အမေရိကန်ကိုလိုနီပြုမှုအတွင်း မွန်ဂိုသည် နိုင်ငံ၏အခြားဒေသများသို့ မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။

ပဲများသည် ဖိလစ်ပိုင်-အမေရိကန် ဟင်းလျာများတွင် ရေပန်းစားသော ပါဝင်ပစ္စည်း ဖြစ်လာခဲ့သည်။

ယနေ့ခေတ်တွင် မွန်ဂိုသည် ဖိလစ်ပိုင် အစားအစာတွင် အဓိက စားသုံးနေဆဲဖြစ်ပြီး နိုင်ငံတွင်းတွင်လည်း စိုက်ပျိုးလျက်ရှိသည်။

ပဲများကို ဟင်းအမယ်မျိုးစုံ၊ ဟင်းချိုနှင့် စွပ်ပြုတ်များမှ အချိုပွဲနှင့် အဆာပြေများအထိ အသုံးပြုကြသည်။

ပဲစေ့တွေကို ဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားလဲ။

မွန်ဂိုစေ့ကို ကြိုက်နှစ်သက်ရာ ဟင်းလျာဖြင့် မချက်ပြုတ်မီ၊ ၎င်းတို့ကို လေးနာရီကြာအောင် ရေစိမ်ထားရန် သို့မဟုတ် ညတွင်းချင်းပင် နူးညံ့စေရန်အတွက် ၎င်းတို့ကို ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ ချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။

စိမ်ပြီးသည်နှင့် နူးသည်အထိ ရေအလုံအလောက်ဖြင့် မိနစ် ၃၀ ခန့် ပြုတ်ပါ။

ထို့နောက် သင်နှစ်သက်သော ဟင်းချို၊ ဟင်း၊ သို့မဟုတ် မွှေကြော်ဟင်းလျာများတွင် မိုင်းဂိုစေ့ကို လွတ်လွတ်လပ်လပ် ပေါင်းထည့်လိုက်ပါ။

ဒါကတော့ ဖိလစ်ပိုင် ဂန္တဝင် ginisang monggo စွပ်ပြုတ် ချက်ချက်ပါ။ ၎င်းကို ဖိလစ်ပိုင်အိမ်ထောင်စုများတွင်သာမက နာမည်ကြီး စားသောက်ဆိုင်များတွင်လည်း ဝန်ဆောင်မှုပေးလေ့ရှိသည်။

Monggo နာမည်ကြီးအတွဲများ

စောစောကပြောခဲ့သလိုပဲ monggo ဟာ ဟင်းပွဲတော်တော်များများမှာ သုံးလို့ရတဲ့ စွယ်စုံရဟင်းချက်နည်းတစ်ခုပါ။

သူတို့ထဲကအနည်းငယ်ကိုလေ့လာကြည့်ရအောင်။

Tufo နှင့် malunggay နှင့် Ginataang monggo

ရိုးရာမွန်ဂိုဟင်းချက်နည်းကို ဤကျန်းမာသောဗားရှင်းဖြင့် အစားထိုးထားသည်။

တို့ဟူးသည် ကျွန်ုပ်တို့အား ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ် ကြွယ်ဝစွာ ပေးစွမ်းပြီး ကျန်းမာသော ခန္ဓာကိုယ်ကို ထိန်းသိမ်းရန် အရေးကြီးပါသည်။

ဤ gluten မပါသော အစိတ်အပိုင်းသည် မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် သံဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသည်။

ဟုတ်ပါတယ်၊ အသားထဲမှာပါတဲ့ saturated fat ကိုမစားသုံးဘဲ ပရိုတင်းအများကြီးရရှိဖို့ ကောင်းမွန်တဲ့နည်းလမ်းတစ်ခုပါပဲ။

Dilis နှင့် Ginisang Monggo

ပဲစေ့များနှင့် anchovies များကို dilis နှင့် ginisang monggo ပြုလုပ်ရန်အတွက် ငါးငံပြာရည်နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ဖြင့် နယ်ထားသည်။

မင်းရဲ့တပ်မက်မှုကို ဖြည့်ဆည်းပေးမယ့် မိုင်းဂိုဟင်းချက်တဲ့အခါ ဒီလစ်ရှိခြင်းက သေချာပေါက် စမ်းကြည့်သင့်ပါတယ်။

ဝက်သား Chicharon နှင့် Ginataang monggo

လူကြိုက်အများဆုံးနှင့် လုပ်ရလွယ်ကူသော မိုင်းဂိုချက်ပြုတ်နည်းများထဲတွင် Chicharron ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အရသာရှိသော မွန်ဂိုဟင်းရည်ဖြစ်ပြီး ကြွပ်ရွသော ဝက်သားကွဲများဖြင့် ချက်ထားသည်။

ဤအရာကို သင့်အစားအစာတွင် ထားရှိခြင်းသည် အဆုံးစွန်သော သက်တောင့်သက်သာရှိသော အစားအစာဖြစ်သည်။

တီနာပါနှင့် စပ်သောမွန်ဂို

ငါးကို ginasang monggo နှင့် ပေါင်းစပ်ခြင်းသည် tinapa နှင့် စပ်သောမွန်ဂိုအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ပေါင်းစပ်ချက်ဖြစ်သည်။

၎င်း၏ခံတွင်းမြိန်စေသောအရသာနှင့်စျေးနှုန်းသက်သာမှုနှင့်အတူ၊ ဤမွန်ဂိုအခြေခံဟင်းလျာသည် ဖိလစ်ပိုင်မိသားစုများစွာက နှစ်သက်သဘောကျသည်။ ထို့အပြင် ၎င်းသည် လူခြောက်ဦးအထိ ဝန်ဆောင်မှုပေးနိုင်သည်။

ဟီဘီနှင့်အတူ Monggo

Monggo နှင့် hibi ကို မတ်ပဲစေ့၊ hibi (ပုဇွန်ခြောက် အတုံးသေးသေးလေးများ)၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပေါင်းစပ်ချက်ပြုတ်ထားပါသည်။

မိုးရွာတဲ့နေ့မှာ ထမင်းပူပူလေးနဲ့ လိုက်ဖက်ပါတယ်။

Monggo တွင် Ginataang mais

Monggo တွင် Ginataang mais သည် သင့်စိတ်ကြိုက်နှင့် ရာသီဥတုပေါ်မူတည်၍ အပူအအေး နှစ်မျိုးလုံး စားသုံးနိုင်သော အရသာရှိသော merienda ဖြစ်သည်။

ပြောင်းဖူးမွှေးအတွက်၊ စည်သွပ်ဘူး သို့မဟုတ် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် သုံးနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် နူးညံ့ပြီး အရည်ရွှမ်းတာကြောင့် လတ်ဆတ်တာကို အမြဲကြိုက်ပါတယ်။

Tuyo နဲ့ Monggo

ဟုတ်ပါတယ်၊ စာရင်းထဲကနောက်တစ်ယောက်ကတော့ tuyo နဲ့ monggo ပါ။

Dilis နဲ့ အတူတူပါပဲ၊ ဒါက ငါးနဲ့တွဲထားတဲ့ နောက်ထပ် မိုင်းဂိုဟင်းချက်နည်းပါ။ သို့သော် ဟီဘီ၊ တူယို သို့မဟုတ် ဆားနယ်ငါးအစား ကြယ်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုလျက်ရှိသည်။

သတိပြုပါ၊ ဤအတွဲသည် အစာမစားနိုင်သောကြောင့် သေစေနိုင်သည်။

အထက်ဖော်ပြပါ မွန်ဂိုအခြေခံဟင်းလျာအများစုသည် ဖိလစ်ပိုင်စူပါမားကတ်များ သို့မဟုတ် လက်လီစတိုးဆိုင်များတွင် အလွယ်တကူရနိုင်သော စျေးမကြီးသောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ချက်ပြုတ်ရလွယ်ကူပါသည်။

ဒီလိုပြောရင် မင်းမှာ မွန်ဂိုဟင်းခွက်ကို အချိန်တိုအတွင်း ပိုင်နိုင်လိမ့်မယ်။

အချိုပွဲရှာနေလား။ လုပ်ရလွယ်ကူသော ဤဖိလစ်ပိုင် ချိုမြိန်သော ginataang monggo အချိုပွဲ ချက်နည်းကို စမ်းကြည့်ပါ။

မတ်ပဲစေ့ကို ဘယ်မှာစားမလဲ။

မတ်ပဲကို အာရှဈေးကွက်နှင့် ကုန်စုံဆိုင်များစွာတွင် တွေ့နိုင်သော်လည်း မတ်ပဲခေါက်ဆွဲကို ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာဆိုင်အချို့တွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။

မတ်ပဲစားရန်နေရာရှာနေပါက အောက်ပါအကြံပြုချက်အချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

အိန္ဒိယအစားအစာ

ကုလားပဲကို ဟင်း၊ ဒယ်ဆို၊ နှင့် အိုင်ဒလစ်စသည့် အိန္ဒိယဟင်းလျာများတွင် မကြာခဏ အသုံးပြုကြသည်။

တရုတ်အစားအစာ

မတ်ပဲခေါက်ဆွဲသည် တရုတ်ဟင်းပွဲများစွာတွင် လူကြိုက်များသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ကိုရီးယားအစားအစာ

Mung bean pancakes သို့မဟုတ် Nokdu Jeon သည် လူကြိုက်များသော ကိုရီးယား ဟင်းလျာ ဖြစ်သည်။

မတ်ပဲစားခြင်း ကျင့်ဝတ်

မတ်ပဲစားတဲ့အခါ တိကျတဲ့ ကျင့်ဝတ်မရှိပါဘူး။

မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ မည်သည့်ဟင်းကဲ့သို့မဆို လက်ကိုသန့်ရှင်းစေပြီး ညစ်ညမ်းမှုမဖြစ်စေရန် အမြဲယဉ်ကျေးစွာ စားသုံးပါ။

၎င်းသည် သင်စားသောနိုင်ငံမှ စားသုံးသည့် ဟင်းအမျိုးအစားပေါ်တွင်လည်း မူတည်နိုင်သည်။

ဥပမာအားဖြင့် ဖိလစ်ပိုင်နိုင်ငံရှိ မတ်ပဲဟင်းကို ဇွန်းဖြင့် ချက်ပြီး မစားမီ ထမင်းပူပူပေါ် လောင်းချလေ့ရှိသည်။

သို့သော် အကယ်၍ သင်သည် ကိုရီးယား မတ်ပဲ ပန်ကိတ်၊ Nokdu Jeon ကို စားပါက၊ လှီးတုတ်ကို အသုံးပြုခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

မတ်ပဲစေ့တွေက ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပါသလား။

ဟုတ်တယ်၊ မတ်ပဲစေ့က သက်သေပြထားတဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးပေးတယ်။ ၎င်းတို့သည် ကယ်လိုရီနှင့် အဆီနည်းပါးပြီး အမျှင်ဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

၎င်းတို့သည် ပရိုတင်းများ၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် အခြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းများဖြစ်သည်။

၎င်းတို့သည် polyphenols၊ polysaccharides နှင့် peptides အပါအဝင် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ ဒြပ်ပေါင်းများအပါအဝင် များပြားလှသော ပမာဏရှိသော အမျှင်ဓာတ်၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

မတ်ပဲရဲ့ အာဟာရ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ရာမှာ ရေပန်းစားတဲ့ အစားအစာတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။

ထို့အပြင်၊ မတ်ပဲစေ့များသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊ အစာခြေကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုနိုင်ပြီး အပူဒဏ်နှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ မကောင်းတဲ့ LDL ကိုလက်စထရော၊ သွေးပေါင်ချိန်နှင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်များကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

မတ်ပဲစေ့များသည် အမျိုးမျိုးသော ဟင်းလျာများတွင် သုံးဆောင်နိုင်သော စွယ်စုံရနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ပဲတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သင့်နောက်အိမ်လုပ်ဟင်းလျာများတွင် ၎င်းတို့ကို စမ်းကြည့်ပါ။

အမေးအဖြေများ

ဒါတွေကတော့ သင့်အတွက် ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်စေမယ့် မတ်ပဲနဲ့ပတ်သက်တဲ့ မေးလေ့ရှိတဲ့မေးခွန်းတွေပါ။

မတ်ပဲကို နေ့တိုင်းစားလို့ရလား

ဟုတ်တယ်၊ ပဲမျိုးစုံနဲ့ မတည့်ဘူးဆိုရင် နေ့တိုင်း မတ်ပဲစားရင် ပြဿနာမရှိပါဘူး။

သို့သော်၊ အရာအားလုံးကဲ့သို့ပင်၊ အမျိုးမျိုးသောအစားအစာကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားရန်ပိုကောင်းသည်။ ဒါဆို တစ်နေ့ မတ်ပဲစေ့နဲ့ နောက်တနေ့ ပဲအမျိုးမျိုးနဲ့ ပိန္နဲစေ့နဲ့ ဘာကြောင့် မချက်ရတာလဲ။

မတ်ပဲစေ့က ဝမ်းချုပ်စေသလား။

တကယ်ကို ဆန့်ကျင်ဘက်ပဲ။ Pectin ဟာ မတ်ပဲမှာပါတဲ့ ပျော်ဝင်နိုင်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ Pectin ဟာ အူလမ်းကြောင်းကနေ အစာလမ်းကြောင်းကို အရှိန်မြှင့်ပေးခြင်းဖြင့် သင့်အူလမ်းကြောင်းကို ပုံမှန်ဖြစ်စေဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။

မတ်ပဲက ဆီးချိုသမားတွေအတွက် ကောင်းသလား။

မတ်ပဲစေ့သည် ၎င်း၏ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားပြီး glycemic index နည်းပါးခြင်းကြောင့် အစေ့အမျိုးအမျိုးတို့တွင် ဆီးချိုသမားများအတွက် အစားထိုး အစားအစာအဖြစ် အကြံပြုထားသည်။

မတ်ပဲကို ပြုတ်တဲ့အခါ ဘယ်လိုသိလဲ။

မတ်ပဲကို မချက်ပြုတ်မီ တစ်ညလုံး စိမ်ထားပါ။ ဒါမှ သူတို့ ချက်ပြုတ်တာ ပိုမြန်စေမှာပါ။

ထို့နောက် မီးဖိုကိုဖွင့်ပြီး ဒယ်အိုးကို ဆူအောင်တည်ပါ။ ပဲစေ့များကိုထည့်ကာ အလယ်အလတ်နည်းဖြင့် အပူပေးပါ။ ၄၅ နာရီမှ တစ်နာရီခန့် နှပ်ထားပါ၊ ယခုရောမွှေပါ။

ရေအများစု ခန်းခြောက်သွားပြီး ပဲစေ့တွေ ပွလာတဲ့အခါ ပြီးသွားပါပြီ။ ပဲတောင့်တစ်တောင့် စမ်းကြည့်ပါ (ပူနေသေးလို့ သတိထားပါ။) ကိုက်လို့ ပျော့သွားသလား။

မတ်ပဲစေ့ သက်တမ်းကုန်သလား။

အခြောက်လှန်းထားသော ပဲစေ့များသည် မပျက်စီးနိုင်ပါ။ အာဟာရတန်ဖိုးသည် နှစ်နှစ်မှ သုံးနှစ်အကြာတွင် ကျဆင်းလာပြီး ငါးနှစ်အကြာတွင် ဗီတာမင်အများစု ဆုံးရှုံးသွားပါသည်။

မတ်ပဲစေ့ကို ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းမလဲ။

အကယ်၍ သင်သည် မတ်ပဲအသုတ်ကြီးကို မတော်တဆ ချက်မိပါက ၎င်းတို့ကို လေလုံသော ဘူးထဲတွင် ထည့်ထားကာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၅ ရက်ခန့် ကောင်းစွာ ထားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

အောက်ခြေလိုင်း

မတ်ပဲစေ့များသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး စွယ်စုံရ ဟင်းခတ်မျိုးစုံတွင် သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။

မတ်ပဲစေ့များသည် ကယ်လိုရီနှင့် အဆီနည်းပါးပြီး အမျှင်ဓာတ်နှင့် အခြားအာဟာရဓာတ်များ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးဆောင်သည်။

မတ်ပဲ၏ အကောင်းဆုံးအချက်မှာ ၎င်းတို့သည် အရသာရှိသော ဟင်းပွဲများစွာကို ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်သည့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။

ဒါမှမဟုတ် သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ မတ်ပဲစေ့နဲ့ တွဲစားလို့ရတယ်။

ဒါကြောင့် ဟင်းချက်တဲ့ ဟင်းချက်နည်းကို နောက်တစ်ကြိမ် ထုတ်တော့မယ်ဆိုရင် မတ်ပဲစေ့တွေကို သေချာထည့်ပါ။

နောက်တစ်ခု, ပဲပင်ပေါက်များကို ပြုတ်ရန် လိုအပ်သည် သို့မဟုတ် အစိမ်းစားနိုင်သည်ဆိုသည်ကို ရှာဖွေပါ။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။