အိမ်တွင်သင်၏ကိုယ်ပိုင် furikake ပြုလုပ်နည်း [ပုစွန်နှင့် Bonito အရသာချက်နည်း]
ဂျပန်ဟင်းခတ်အနှစ်၊ furikake နောက်တစ်ခုကြိုးစားသင့်တယ်။
အကယ်၍ သင်သည် သင့်ထမင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသား သို့မဟုတ် ပင်လယ်စာများပေါ်တွင် အနံ့အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ဖြန်းလိုပါက ဤ umami အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အနှစ်ကို နှစ်သက်မှာ သေချာပါသည်။
အရမ်းအရသာရှိပြီး လူတွေက သူတို့ရဲ့ထမင်းပေါင်းကို အပေါ်ကနေ furikake အနည်းငယ်နဲ့ စားကြပါတယ်။ ဒါဆို ဒီဟာကို စမ်းကြည့်ရအောင်လား?
furikake ချက်ပြုတ်ခြင်းပြုလုပ်ရာတွင်ချက်ပြုတ်နည်းများစွာရှိသည်။ သင်မြင်သည့်အတိုင်း furikake ဟင်းခတ်မှုန့်သည်ကွဲပြားသောအရသာများနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပေါင်းစပ်ထားသည်။
ထို့ကြောင့်သင်သည်သင်၏ furikake ကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်သောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်နိုင်ပြီးအရသာ၊ အငံ၊ အချဉ်၊ အစပ်အရသာတို့ကိုပေးနိုင်ပါသည်။
ကဲအိမ်မှာ furikake လုပ်နည်းအကြောင်းပြောကြရအောင်။ ကျွန်ုပ်၏ homemade furikake ဟင်းခတ်မှုန့်တွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သောကြွင်းကျန် bonito flakes (katsuobushi), ပင်လယ်ရေမှော်, နှမ်းစေ့နှင့်အခြားအရာများကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးပါ ၀ င်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။ဒီပို့စ်မှာကျွန်တော်ဖော်ပြမှာပါ။
အိမ်လုပ် Furikake ချက်နည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 Tsp သကြား
- 1 Tsp ပင်လယ်ဆား
- 1 tbsp ပုစွန်ခြောက်
- ¼ ခွက် bonito အလွှာ
- 3 tbsp နှမ်းမျိုးစေ့များ
- 1 tbsp ပင်လယ်ရေမှော်အခြောက်
- 1 tbsp ဆော်လမွန်ငါး (သို့) anchovies ခြောက်
- ပဲငံပြာရည် အရသာမြည်းစမ်းနိုင်သည်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဒယ်အိုးခြောက်တစ်လုံးကိုယူပြီးအပူမြင့်ပေးပါ
- ဒယ်အိုးကိုကောင်းမွန်စွာအပူပေးသောအခါနှမ်းစေ့များနှင့်မီးခိုးအနည်းငယ်ထွက်လာသည်အထိလှော်ပါ။ (၁ မိနစ်ခန့်ပြောပါ)
- နှမ်းလှော်များကိုပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲသို့ပြောင်းပါ။
- ပင်လယ်မှိုကို ယူ၍ နှမ်းလှော်ထားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပါ။ မင်းရဲ့ပင်လယ်ရေမှော်တွေကကြမ်းပြီးကြွပ်ဆတ်မှုမရှိရင်ဒယ်အိုးပေါ်မှာစက္ကန့် ၃၀ လောက်ကင်ပေးပါ။ သင်မမီးမလောင်ကြောင်းသေချာပါစေ။
- ယခုပန်းကန်ထဲသို့ Boni flakes၊ ပုစွန်ခြောက်များနှင့်ဆော်လမွန်ငါးခြောက် (သို့မဟုတ်သင်ကြိုက်နှစ်သက်သည့်အရာ) ကိုဖြန်းပါ။
- ၎င်းကိုကောင်းစွာမွှေပါ။ ၎င်းအရောအနှောသည်ကောင်းစွာဖြစ်သည်။
- ထို့နောက်သကြားနှင့်ဆားတို့ကိုရောလိုက်ပါ။ သင်၏လိုအပ်ချက်များအရသကြားနှင့်ဆားနှစ်ခုလုံး၏ပမာဏကိုလျှော့ချ (သို့) တိုးမြှင့်နိုင်သည်။ သင်အလိုရှိပါကအရသာပိုရှိစေရန်ပဲငံပြာရည်အနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။
- အရောကိုလေလုံသောအိုးတစ်လုံးထဲသို့လွှဲပြောင်းပါ။ ဒါကအရသာကိုတစ်လဒါမှမဟုတ်နှစ်လကြာအောင်ထိန်းထားလိမ့်မယ်။ ညစ်ညမ်းမှုတစ်စုံတစ်ရာကိုရှောင်ရှားရန်ပြင်ဆင်မှု၏တစ်လအတွင်း၎င်းကိုသုံးရန်ကျွန်ုပ်အကြံပြုလိုပါသည်။
ဗီဒီယို
မှတ်စုများ
ကျွန်ုပ်အကြိုက်ဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းသည်
ထွက်ခွာသည် ဒီမှာငါ့အကြိုက်ဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး
သင်ထည့်နိုင်သောအပိုပစ္စည်းများ
ဂျပန်ဟင်းခတ် furikake နှင့်ပတ်သက်လာလျှင်၎င်းသည်သင်၏အရသာနှင့်အညီစိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ရာအခြားမည်သည့်အသားမှုန့်ကိုမဆိုထုတ်ယူနိုင်သည်။ ၎င်းသည်ရိုးရှင်းသောဆန်ဟင်းခတ်မှုတစ်ခုထက်ပိုသည်။
ဘာထည့်ရမှန်းမသိဘူးလား။ ဒီဆန်ခါတင်စာရင်းကိုစစ်ကြည့်ပြီးမင်းရဲ့ furikake ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကိုနောက်တစ်ဆင့်တက်ဖို့စိတ်အားတက်ကြွသွားလိမ့်မယ်။
- shiitake အမှုန့် (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းခန့်) (နှမ်းစေ့နှင့်အမှုန့်ကိုကင်နိုင်ပါသည်)
- မှိုင်း (ငါးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ) (၁ ဇွန်းခန့်)
- အနက်ရောင်နှမ်းမျိုးစေ့များ
- bonito အလွှာ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁-၃ ဇွန်း)
- kelp အမှုန့်
- အနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းအလွှာ
- miso အမှုန့် (၁ ဇွန်း)
- shiso အရွက်ခြောက် (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းခန့်) (အနီရောင် shiso အခြောက်အဖြစ်လည်းရောင်းသည်)
- wasabi အမှုန့် (လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလေးပုံတစ်ပုံသို့မဟုတ်တစ်ဝက်သာ)
သင်လည်းအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသုံးနိုင်သည်၊ သို့သော်ဤအရာများသည်ဂျပန်ရိုးရာများဖြစ်သည်။
ကိုယ်ပိုင်လုပ်ရန်အလွန်အလုပ်များနေပါသလား။ ဒီမှာဝယ်ဖို့အကောင်းဆုံး furikake အမှတ်တံဆိပ်တွေကိုရှာပါ။
furikake ကိုသင်မည်သို့သုံးသနည်း။
မူလက furikake ကိုအဓိကအားဖြင့်ထမင်းဟင်းအဖြစ်သုံးသည်။
ဒါပေမယ့်ဒီရက်ပိုင်းတွေမှာအစားအစာမျိုးစုံကို topping အဖြစ်သုံးတဲ့ furikake ကိုသင်တွေ့လိမ့်မယ်။ ဂျပန်လူမျိုးများသည်မီးဖိုချောင်၌အတော်လေးတီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်းရှိသည်။
ဤတွင်သင် furikake ကိုသုံးနိုင်သောနည်းလမ်းအချို့ရှိသည်။
- ဘို့ Onigiri
- as dipping sauce ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း
- ဆန်ကိုဖြန်းလိုက်သည်
- ဖြန်းလိုက်သည် ဆူရှီ
- ကြက်ဥပေါ်မှာ
- ထောပတ်သီးကင်ကိုဖြန်းပါ
- ကောက်ညှင်းလှော်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်
- မွှေကြော်များ
- ငါးသို့မဟုတ် smoked salmon အတွက်
- တို့ဟူးကိုဖြန်းလိုက်သည်
- ခေါက်ဆွဲထုပ်များကိုဖြန်းလိုက်သည်
- on ပန်းကန်လုံးများနှင့်ဆူရှီပန်းကန်များ
- သုပ်ပေါ်တွင်ဖြန်း
- ကြက်ဥသုပ်
- တူနာငါးသုပ်ကျော်
- ဖြန်းလိုက်သည် ခေါက်ဆွဲအမျိုးမျိုး
- အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် yakiniku ဂျပန်အသားကင်
- popcorn topping အဖြစ်
အမှန်အတိုင်းပြောရရင်မင်းကမင်းအကြိုက်ဆုံးသက်သာစေတဲ့အစားအစာ (သို့) ပန်းကန်ပေါ်မှာဖြန်းနိုင်ပါတယ်။
ဘယ်လိုလဲ Zosui ဂျပန်ဆန်စွပ်ပြုတ်၊
ထုတ်ယူသွားမည်
နောက်တစ်ကြိမ်သင်ထမင်းဆုပ်လုပ်ခြင်း၊ အိုနဂီရီ (သို့) မင်းရဲ့အစားအစာကနည်းနည်းအရသာရှိသလိုခံစားရပြီး furikake ဟင်းခတ်မှုန့်အနည်းငယ်ယူပြီးအပေါ်မှဖြန်းပါ။ အငန်နဲ့ငါးအရသာပါတဲ့အစားအစာတွေကမင်းကိုလွှမ်းမိုးနိုင်ပေမယ့်သာယာတဲ့ crunch ကိုထပ်ဖြည့်ပေးလိမ့်မယ်။
ဤဆန်ဟင်းခတ်မှုကိုအွန်လိုင်းနှင့်အာရှကုန်ခြောက်စတိုးဆိုင်များတွင်ရနိုင်သောကြောင့်မင်းအဲဒါကိုရှာရတာပြဿနာမရှိသင့်ဘဲငါကြိုက်လိမ့်မယ်လို့ကတိပေးပါတယ်။
ရုပ်ရှင်ညအတွက်မင်းရဲ့ပေါက်ပေါက်အတွက် topping အဖြစ်သုံးနိုင်ပါတယ်။ ဒီဘက်စုံဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကိုစမ်းသပ်ဖို့မကြောက်ပါနဲ့။
နောက်တစ်ခုဖတ်ပါ၊ ဒါတွေက အကောင်းဆုံး Okonomiyaki Toppings and Fillings
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။
Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။