7 beste gietijzeren Takoyaki-pannen en elektrische makers beoordeeld
Als er iets is dat de hele wereld stormenderhand heeft veroverd, is het Takoyaki – Japanse takoyaki!
Als je ooit in Osaka, Japan bent geweest, dan ben je het met me eens dat takoyaki daar het beste straatvoedsel is.
Maar, het hoeft niet alleen streetfood te zijn, je kunt zelf de lekkerste ballen maken met een van deze geweldige pannen en takoyaki makers!
Als je op zoek bent naar een goede takoyaki-pan, raad ik de ?? Iwatani doorgewinterde gietijzeren Takoyaki-pan vanwege zijn duurzaamheid en gebruiksgemak op uw kookplaat. Het is niet alleen duurzamer, maar ook authentieker en gemaakt van 100% gietijzer. Je kunt ook gaan voor een elektrische takoyaki-maker zoals de Yamazen Suzanne Lefebvre om nog een paar takoyaki-ballen tegelijk te kunnen passen.
Een paar snackballetjes maken voor meer dan twee personen zou anders een nachtmerrie zijn, of je zou twee kleinere moeten nemen en ze tegelijkertijd moeten gebruiken.
Hieronder heb ik een paar soorten takoyaki-pannen besproken, van kookpannen tot elektrische takoyaki-makers en takoyaki-machines.
Beste gietijzeren takoyaki-pan
Voor de traditionalist is er niets lekkerder dan Japanse octopusballen te koken in een echte gietijzeren pan. Er is geen giftige coating en je moet het non-stick maken met behulp van bakolie.
Beste budget takoyaki pan?
De pan is gemaakt van een gegoten aluminiumlegering, dus hij is hittebestendig en snel op temperatuur, maar hij heeft ook die handige antiaanbaklaag.
Beste kleine takoyaki-pan voor één?
Met de Norpro pan bereid je gemakkelijk heerlijke takoyaki vanuit je luie stoel, zolang je maar een gaskookplaat hebt.
Beste elektrische takoyaki-pan?
Als u het comfort van een elektrische tafel- of aanrechtmachine wilt, is het Suzanne Lefebvre-model ideaal.
Beste multifunctionele takoyaki-bakmachine
Je kunt voor 2-6 personen tegelijk koken en het is een veelzijdige machine omdat je de borden gewoon kunt wisselen terwijl je bezig bent.
Beste gastakoyaki-maker
De pan is zo gemakkelijk te gebruiken en het hele gezin kan deelnemen aan het kookproces. Wat opvalt aan deze pan is dat hij makkelijk schoon te maken is en bovendien vaatwasmachinebestendig is.
Beste automatische takoyaki-machine
Er zijn verschillende temperatuurinstellingen beschikbaar en 7 is een geweldige voor takoyaki omdat je veel warmte nodig hebt om de octopusvulling goed te koken.
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezenIn dit bericht behandelen we:
- 1 Belangrijke aandachtspunten bij het kiezen van een takoyakipan
- 2 Top 7 beste takoyaki-pannen beoordeeld
- 2.1 Beste gietijzeren takoyaki-pan: Iwatani Medium Grill Pan
- 2.2 Beste budget takoyaki pan: Calidaka Aluminium 14 Hole
- 2.3 Beste kleine takoyaki-pan voor één: Norpro Deluxe Munk Aebleskiver Pan
- 2.4 Beste elektrische takoyaki pan: Yamazen Suzanne Lefebvre
- 2.5 Beste multifunctionele takoyaki-bakmachine: Joydeem Compact Hot Plate
- 2.6 Beste gastakoyaki-maker: Iwatani Takoyaki Grill Pan
- 2.7 Beste automatische takoyaki-machine: Sugiyama Metal
- 3 Extra takoyaki-accessoires om te krijgen
- 4 Conclusie
Belangrijke aandachtspunten bij het kiezen van een takoyakipan
Thuis takoyaki maken is niet moeilijk, als je maar de juiste pan en ingrediënten hebt. Daarnaast heb je ook andere accessoires nodig om je te helpen bij het bereiden van deze snack.
Voordat je een takoyaki-pan koopt, zijn er enkele kenmerken waar je rekening mee moet houden. Niet alle takoyaki-pannen zijn hetzelfde en sommige zijn misschien beter geschikt voor uw kookplaat dan andere.
Of misschien wilt u voor een elektrische of gastakoyaki-maker gaan en dus moet u weten wat het beste is.
Je ideale pan hangt van verschillende dingen af. Dit bevat:
- Type - Takoyaki-pannen zijn er in verschillende maten en vormen. Ik zal je opties uitleggen.
- Kenmerken - elke pan heeft unieke kenmerken, waaronder handgrepen, antiaanbaklaag, hoofdmateriaal en extra accessoires.
- Draagbaarheid – ben je op zoek naar een pan om thuis of onderweg te gebruiken?
- Het aantal takoyaki-ballen – takoyaki-pannen hebben verschillende outputs in termen van takoyaki-ballen, afhankelijk van de grootte. De grootte en het aantal takoyaki-ballen dat je wilt bereiden, heeft dus grote invloed op je keuze.
- Uw budget - de prijzen variëren afhankelijk van al deze factoren, maar er zijn betaalbare binnen elk budget.
Type
Bij het bespreken van het type maak ik onderscheid tussen op zichzelf staande pannen die je op je kookplaat, kookplaat of zelfs buiten boven een vuurplaats kunt gebruiken.
Het tweede type is een elektrische takoyaki-maker, een machine die de octopusballen (en ander rond voedsel) verwarmt en frituurt.
Ten slotte kunt u commerciële of kleinere gastakoyaki-makers krijgen. Deze zien eruit als elektrische machines, behalve dat ze zijn aangesloten op een gas- of propaanbron.
Maat
Als je aan de grootte denkt, moet je kijken naar hoe groot de eigenlijke pan of machine is. Is het de juiste maat voor uw kookplaat?
Ook moet u overwegen hoeveel gaten en mallen er zijn. De meeste pannen hebben tussen de 14 en 18 gaten, en dit is een veelvoorkomende gemiddelde maat.
Hetzelfde geldt ook voor de kleinere takoyaki-makermachines, hoewel de grote commerciële machines ongeveer 56 gaten hebben.
Denk ook aan je opbergruimte, maar zorg ervoor dat de pan groot genoeg is om voor een gezin te koken (als dat het geval is), of neem een kleine pan als je alleen voor jezelf of voor een paar personen kookt.
Materiaal
Traditionele takoyaki-pannen zijn gemaakt van duurzaam gietijzer. Deze pan heeft meestal wat kruiden nodig met plantaardige olie voordat elke partij octopusballen wordt gemaakt.
Het voordeel van gietijzer is dat het gelijkmatig opwarmt waardoor de takoyaki-balletjes worden tot in de perfectie bereid als je een authentiek recept als dit volgt.
Gietijzer veroorzaakt geen Maillard-reactie, dus het kookgerei elimineert geen gifstoffen terwijl je takoyaki maakt.
Aluminium is een ander populair materiaal, maar het wordt meestal gebruikt om goedkopere takoyaki-pannen te maken. Het is niet zo duurzaam op lange termijn, maar het is nog steeds een geweldige pan-optie.
Je kunt zowel gietijzeren als aluminium pannen met een antiaanbaklaag kopen en dat maakt het koken van dit eten echt een stuk makkelijker.
Het belangrijkste voordeel van antiaanbaklaag is dat het eenvoudig te reinigen en te wassen is en omdat je geen vastgekoekt beslag hebt, kun je zonder vertraging doorgaan met het maken van een nieuwe batch.
Handvaten
De meeste takoyaki-pannen hebben een soort handvat. De traditionele vierkante exemplaren hebben meestal twee handvatten aan elke kant.
Een ronde pan heeft een lang handvat van hars, hout, staal, ijzer of een ander plastic materiaal om te voorkomen dat je handen verbranden. Deze pannen lijken op een klassieke braadpan en zijn door het handvat eenvoudig in gebruik.
De elektrische of gasmachines hebben geen handgrepen nodig.
Prijs
Je kunt de gietijzeren of aluminium pannen voor een goedkope prijs krijgen, beginnend bij ongeveer $ 20, maar afhankelijk van het merk en de maat kan de prijs oplopen tot $ 100.
De meeste machines kosten tussen de $ 40 en 150, maar er zijn ook duurdere die meer geschikt zijn voor commerciële instellingen.
Top 7 beste takoyaki-pannen beoordeeld
Laten we nu eens kijken naar mijn favoriete takoyaki-pannen. Ik zal uitleggen waarom deze het hebben gehaald op mijn "ja!" lijst. Welke is geschikt voor jou?
Beste gietijzeren takoyaki pan: Iwatani medium grillpan
- Type: kookplaat, draagbare kachel
- Aantal gaten: 16
- Materiaal: aluminium
- Antiaanbaklaag: ja
Als je van het formaat en het ontwerp van de Cooker King-pan houdt, maar een antiaanbaklaag wilt die je helpt om takoyaki gemakkelijker te maken zonder te plakken, dan is Iwatani het topproduct in zijn categorie.
Deze pan is ontworpen en vervaardigd in Japan en is ideaal voor draagbare butaankachels en koken op een kookplaat. De bodem van de pan heeft een unieke vergrendelingsfunctie met speciale groeven die de pan op zijn plaats vergrendelen als je kookt op een klein draagbaar fornuis, zodat hij niet verschuift.
Deze functie biedt extra veiligheid en stabiliteit tijdens het koken, vooral wanneer je de balletjes draait.
Hij is niet gemaakt van gietijzer zoals de andere pan, maar het voordeel is dat de aluminium pan een antiaanbaklaag heeft waardoor je beslag niet blijft plakken en je dus geen misvormde of gebroken octopusballen hebt.
Het betekent ook dat de pan gemakkelijker te gebruiken is voor beginners, omdat je bijna gegarandeerd perfect gebakken takoyaki krijgt die zijn vorm behoudt. Je krijgt ook twee handvatten, zodat je hem er eenvoudig omheen kunt verplaatsen.
Schoonmaken is eenvoudig omdat het ook vaatwasmachinebestendig is. Ik raad echter aan om de antiaanbaklaag langer met de hand te wassen. Sommige klanten klagen dat als je het te vaak in de vaatwasser wast, het anti-aanbakoppervlak beschadigd raakt.
Maar een belangrijk kenmerk waar mensen dol op zijn, is dat de pan groeven heeft die tussen de gaten op en neer lopen. Dit betekent dat je het beslag kunt gieten en vervolgens een bamboestok om het beslag kunt trekken om het te verdelen.
Zo kun je ervoor zorgen dat je de perfecte ronde takoyaki krijgt en dat het beslag niet te veel overloopt.
Dus als je op zoek bent naar de gemakkelijke manier om deze lekkere Japanse snack te maken, dan is een pan met antiaanbaklaag de beste keuze.
Bekijk hier de laatste prijzen
Beste budget takoyaki pan?: Calidaka Aluminium 14 Gat
- Type: kookplaat, draagbare kachel
- Aantal gaten: 14
- Materiaal: aluminium
- Antiaanbaklaag: ja
Nog nooit takoyaki gemaakt? U profiteert van het eenvoudige ronde braadpanontwerp van dit Calidaka-product.
Omdat het een antislip handvat van hars heeft, manoeuvreer je het net als de braadpan die je gebruikt om ontbijt te maken, behalve dat het 14-gaats vormen heeft waarin je het beslag giet.
De pan is gemaakt van een gegoten aluminiumlegering, dus hij is hittebestendig en snel op temperatuur, maar hij heeft ook die handige antiaanbaklaag.
Hierdoor maak je takoyaki die niet aan de pan blijft plakken en makkelijk om te draaien en halverwege de bereiding om te draaien.
De antiaanbaklaag is volledig niet giftig, dus je hoeft je er geen zorgen over te maken, zelfs als het loslaat en in het voedsel sijpelt.
Hoewel dit een budgetvriendelijk product is, heeft het een zeer ergonomische en mooi ogende handgreep van hars met een antisliptextuur en kun je de pan vasthouden zonder je vingers te verbranden.
Het mooie van het handvat is dat het een gat heeft, zodat je het aan een haak kunt hangen met je andere braadpannen en je aanrechtruimte bespaart.
Als je dan geen trek hebt in takoyaki, kun je multitasken en het gebruiken om andere smakelijke gerechten te maken, zoals Hollandse poffertjes (mini-pannenkoeken).
Een ding dat dit ontwerp een beetje gebrekkig maakt, is dat sommige gaten veel dichter bij elkaar liggen, zodat het beslag van de ene vorm in de andere overloopt en de ballen een beetje vervormd raken. De oplossing is om minder beslag te gebruiken en de takoyaki-ballen kleiner te maken.
Omdat je maar 14 gaten hebt, is deze takoyakipan beter geschikt voor singles en stellen die op zoek zijn naar een snelle snack. Maar de pan warmt heel snel op op je gaskookplaat, dus je bent binnen een paar minuten klaar.
Dus als je op zoek bent naar een goedkope manier om takoyaki te maken, dan is dit mijn topaanbeveling.
Beste kleine takoyaki-pan voor één: Norpro Deluxe Munk Aebleskiver Pan
- Type: gaskookplaat
- Aantal gaten: 7
- Materiaal: gietijzer
- Antiaanbaklaag: nee
Veel mensen in Japan wonen alleen en hebben geen grote pannen nodig. Als je alleen woont of een student bent, zul je genieten van een compacte pan met antiaanbaklaag die je tevoorschijn kunt halen als je trek hebt in takoyaki of andere soortgelijke Japanse snacks.
Met de Norpro pan bereid je gemakkelijk heerlijke takoyaki vanuit je luie stoel, zolang je maar een gaskookplaat hebt.
Helaas is de bodem van de pan niet vlak waardoor je hem niet gebruikt op keramische, inductie of platte elektrische kookplaten.
De pan is gemaakt van gietijzer en kan tot 7 overheerlijke takoyaki-ballen tegelijk koken. Dit is de perfecte maat voor alleenstaanden of koppels als je een paar batches octopusballen wilt maken.
Mijn favoriete kenmerk van deze pan is dat hij een echt stevig houten handvat van 7.5 inch heeft. In tegenstelling tot plastic of hars, blijft dit echt koel om aan te raken en loop je niet het risico jezelf te verbranden.
Hoewel hij van gietijzer is gemaakt, is de pan vrij licht van gewicht en verdeelt hij de warmte gelijkmatig, waardoor hij gemakkelijk en handig in gebruik is.
Je merkt misschien dat de takoyaki-ballen iets kleiner zijn dan de traditionele die je in Japan koopt, maar dat komt omdat deze pan is ontworpen voor een Deense traktatie genaamd Aebleskiver, dat zijn kleine pannenkoeken in de vorm van een walnoot.
Maar het werkt ook goed voor takoyaki, dus je hoeft je geen zorgen te maken.
Over het algemeen, als je het niet erg vindt om kleinere hoeveelheden takoyaki tegelijk te maken of als je alleen voor jezelf kookt, is dit een geweldige kleine pan.
Bekijk hier de prijzen en beschikbaarheid
Calidaka tegen Norpro
Dit zijn beide kleinere takoyaki-pannen met een handvat. Ze zijn het meest geschikt voor alleenstaanden en stellen, maar ze zijn supergemakkelijk te gebruiken omdat ze een handvat hebben.
Als je takoyaki wilt die perfect rond is en zo groot als die in Japan, gebruik dan de Calidaka-pan die mallen heeft die iets meer hol zijn dan de Norpro, die is ontworpen voor walnootvormige lekkernijen.
Nogmaals, als je de voorkeur geeft aan een antiaanbaklaag, ik hou echt van de Calidaka omdat hij is gemaakt van aluminium en een antiaanbaklaag heeft. Het is ook zeer budgetvriendelijk en wordt geleverd met een hittebestendig handvat van hars.
Aan de andere kant beweert de Norpro gietijzer met antiaanbaklaag te zijn, maar zonder de juiste kruiden blijft het beslag aan de pan plakken in vergelijking met de Calidaka.
Maar als je van de smaak van vettere takoyaki houdt en niet het gevoel hebt dat je een grotere pan nodig hebt, is de Norpro een geweldige koop.
Het houten handvat van de Norpro is nog hittebestendiger dan Calidaka, omdat het van hout is gemaakt, zodat je het zelfs kunt gebruiken om kinderen te leren hoe ze takoyaki moeten maken.
Over het algemeen hangt het ook af van welke maat je nodig hebt. Je kunt maar 7 balletjes tegelijk maken met de Norpro pan, terwijl je met Calidaka dubbele (14) kunt maken.
Beste elektrische takoyaki pan: Yamazen Suzanne Lefebvre
- Type: elektrisch
- Stroomverbruik: 800 W
- Aantal gaten: 24
- Materiaal: gecoat roestvrij staal
- Antiaanbaklaag: ja
Als u het comfort van een elektrische tafel- of aanrechtmachine wilt, is het model Suzanne Lefebvre ideaal. Hij heeft 24 takoyaki-gaatjes en je hoeft niet meer bij de kookplaat te staan om over de pan te waken.
Deze machine doet het allemaal automatisch voor je. Het enige wat je hoeft te doen is het beslag te gieten en het wordt verwarmd tot de perfecte temperatuur voor takoyaki.
Met 800 W is hij energiezuinig maar krachtig genoeg om ervoor te zorgen dat de octopusvulling zacht en mals is van binnen, maar goed gaar is en de buitenkant die gewenste bruine korst heeft.
Het is een geweldig formaat voor entertainment, maar het is ook een zeer compacte machine zonder extra accessoires, zodat je hem gemakkelijk in je keukenkast kunt opbergen.
Ik vind het fijn dat deze machine de takoyaki snel kookt, zodat je tijd bespaart in vergelijking met het gebruik van een kookplaat. Je hoeft je ook geen zorgen te maken dat de pan beweegt of dat het beslag eruit druipt.
Er is een coating van fluorhars die de mallen niet-klevend maakt. Deze coating is niet giftig en veilig in gebruik, zodat je zonder zorgen voor kinderen kunt koken.
Als je van plan bent om deze machine in de VS te gebruiken, heb je 110V nodig, en deze pan werkt daarvoor, maar klanten merken dat door deze lagere spanning sommige takoyaki-ballen in de middelste gaten iets langer nodig hebben om te koken dan die langs de randen.
Het schoonmaken van deze machine is ook gemakkelijk omdat de vormpan uitneembaar is, zodat je hem met wat warm water en een afwasspons met de hand kunt wassen.
Veel mensen houden van dit product omdat het een elektrische pan is, het neemt alle stress weg die gepaard gaat met het koken van heerlijke takoyaki. Het is groot genoeg en wordt aanbevolen voor gezinsgebruik.
De grote uitdaging van deze pan is dat hij geen instellingen voor temperatuurregeling heeft. Dit betekent dat je de temperatuur niet kunt regelen en de enige manier om dit te doen is om hem uit te schakelen wanneer hij extreem heet wordt.
Pas dus op dat je de takoyaki niet verbrandt en keer ze regelmatig om.
Bekijk hier de laatste prijzen
Beste multifunctionele takoyaki-bakmachine: Joydeem Compact Hot Plate
- Type: elektrisch
- Stroomverbruik: 650 W
- Aantal gaten: 24
- Materiaal: aluminium
- Antiaanbaklaag: ja
Als je op zoek bent naar veelzijdigheid en een multifunctioneel elektrisch fornuis, dan is de Joydeem je beste optie, omdat je op elk moment takoyaki, hot pot en yakiniku kunt maken met verwisselbare borden.
Hij zet je eenvoudig rechtop op je aanrecht en je steekt hem gewoon in het stopcontact en stelt de gewenste temperatuur in.
Het goede nieuws is dat het niet een van die enorme, omvangrijke energieverbruikende apparaten is. Het is ontworpen in Japan met energiebesparende en efficiënte functies in het achterhoofd. Ook biedt deze machine, in tegenstelling tot andere takoyaki-makers, 4 instellingen voor temperatuurregeling.
Hoewel dit wordt beschouwd als een pan voor meerdere bakkers, is het een van de beste als het gaat om het maken van takoyaki. Hij werkt op elektriciteit en heeft een energieverbruik van 650 watt.
Daarom kun je dit beschouwen als een kleine maar effectieve takoyaki-pan waarop je kunt vertrouwen wanneer je hunkert naar deze Japanse delicatesse.
Interessant is dat je deze takoyaki-pan kunt gebruiken bij het maken van gehaktballen. De Joydeem multi-baker is uitgerust met een koekenpan, waarmee je andere interessante gerechten kunt maken zoals pizza.
Daarnaast heeft de pan een taartmaker, wat handig is voor wie graag brownies en taarten maakt en natuurlijk de hotpot lovers.
Je kunt voor 2-6 personen tegelijk koken en het is een veelzijdige machine omdat je de borden gewoon kunt wisselen terwijl je bezig bent.
De takoyaki pan heeft een antiaanbaklaag die gemaakt is van veilig teflon.
Een ding om op te merken is dat deze machine niet zo krachtig is als andere Amerikaanse keukenapparatuur, dus het kan langer duren om het voedsel op te warmen en te koken, maar dit is niet zo'n probleem, omdat je de instellingen voor temperatuurregeling kunt gebruiken en andere dingen kunt doen terwijl hij het werk doet.
De pan is draagbaar en gemakkelijk schoon te maken, op te bergen en te gebruiken. Handen wassen wordt aanbevolen om beschadiging van de antiaanbaklaag te voorkomen.
Ik zou dit product ook aanraden als een leuk cadeau voor mensen die van Japans eten houden en binnen rookloos voedsel willen koken.
Bekijk hier de laatste prijzen
Yamazen tegen Joydeem
Het voor de hand liggende verschil tussen deze twee elektrische fornuizen is de functionaliteit. De Joydeem is een multicooker die wordt gebruikt als grill, hete pan, bakplaat en takoyaki-machine, terwijl de Yamazen een speciale takoyaki-machine is.
Beide kunnen tot 24 balletjes tegelijk maken, maar de Joydeem heeft als voordeel dat hij temperatuurregelingsinstellingen heeft. Daarom hoef je bij het maken van takoyaki niet zo voorzichtig te zijn als bij de Yamazen-machine.
Die kan oververhit raken, dus je moet weten wanneer je de ballen eruit moet halen voordat ze te gaar worden.
Beide machines hebben een antiaanbaklaag en sporenlijnen die de vormen van elkaar scheiden.
Elektriciteitsprijzen stijgen altijd, dus als je je zorgen maakt over het energieverbruik, is het Joydeem-fornuis efficiënter dan Yamazen.
Als je echter denkt dat je al die extra functies niet nodig hebt en geen zin hebt om het hoge prijskaartje te betalen, is de Yamazen het portemonneevriendelijke alternatief.
Het komt allemaal neer op hoeveel gebruik je denkt te halen uit een elektrische takoyaki-maker.
Beste gastakoyaki-maker: Iwatani Takoyaki Grill Pan
- Type: gas met een butaanpatroon
- Aantal gaten: 20
- Materiaal: aluminium
- Antiaanbaklaag: ja
Je hebt misschien video's gezien van Japanse takoyaki-eetstalletjes waar mensen op kleine gasfornuizen koken. Nou, als je deze kookmethode wilt proberen, zul je dol zijn op de Iwatani gasgrillpan.
Het is de enige manier om het soort takoyaki te maken met die perfecte krokante buitenkant en smelt-in-je-mond-zachte binnenkant die je alleen in de straten van Osaka vindt.
De takoyaki grillpan van Iwatani is het perfecte product voor wie deze heerlijke Japanse snack graag bereidt op een heet butaanfornuis. De kachel werkt op kleine butaangaspatronen die je eenvoudig online kunt bestellen.
Er zijn uitstekende temperatuurregelingsfuncties in vergelijking met het elektrische basismodel zoals de Yamazen. Je kunt het vuur hoger zetten als het vuur aan één kant te zwak lijkt.
Zo krijg je geen ongelijkmatig gekookte takoyaki meer. Je kunt het op medium instellen als je begint met koken en het vuur hoger zetten wanneer dat nodig is.
De bodem van deze pan heeft groeven, die de pan op zijn plaats vergrendelen. Als gevolg hiervan kookt de takoyaki gelijkmatig en voorkomt het ook dat de snack bultjes krijgt.
Deze pan is aluminium gecoat en heeft een antiaanbaklaag. U hoeft zich dus geen zorgen te maken bij het koken van takoyaki, omdat het geen misvormde of gebroken takoyaki-ballen kan produceren.
De pan is zo gemakkelijk te gebruiken en het hele gezin kan deelnemen aan het kookproces. Wat opvalt aan deze pan is dat hij makkelijk schoon te maken is en bovendien vaatwasmachinebestendig is.
Je kunt tot 20 balletjes tegelijk maken, wat best veel is voor een gezin van 4. Maar je kunt ook batchgewijs koken voor gasten.
Wat ik niet leuk vind, is dat de handleiding alleen in het Japans is en dat er geen Engelse vertaling is, dus ik raad aan om wat instructievideo's te bekijken voordat je gaat koken.
Maar over het algemeen is deze takoyaki-maker geweldig voor octopusballen in traditionele stijl, zowel thuis als in een kleinere commerciële omgeving.
Bekijk hier de prijzen en beschikbaarheid
Beste automatische takoyaki-machine: Sugiyama Metal
- Type: elektrisch
- Aantal gaten: 12
- Materiaal: aluminium
- Antiaanbaklaag: ja
Bent u op zoek naar een automatische elektrische takoyaki-maker die uw werklast minimaliseert? Je hebt waarschijnlijk die machines gezien die ronddraaien met verschillende bolvormige voedingsmiddelen terwijl ze koken in Japanse en Koreaanse restaurants.
De Sugiyama is een betaalbare takoyaki maker ontworpen voor thuisgebruik.
Kijk maar eens naar deze automatische Takoyaki-machine bij een straatvoedselverkoper:
Dat is een zeer grote takoyaki-machine van industriële kwaliteit en die ga je waarschijnlijk niet in je huis zetten.
Maar er is een kleinere machine die het werk perfect doet. Deze heeft een ronde vorm en maakt 12 balletjes tegelijk.
Het is de Sugiyama Metal Takoyaki-machine en je kunt hem hier in actie zien:
Ik vond de beste prijs ervoor op Amazon en het is geweldig als je meer met takoyaki wilt doen, zoals het vaak eten of zelfs je eigen Japanse foodtruck openen!
Het goede aan deze machine is dat hij niet veel stroom verbruikt, compact en rookloos is, zodat je hem tot het middelpunt van je Takoyaki-feest met Japans thema kunt maken.
Het is echt een alles-in-één kit met alle accessoires die je nodig hebt. De set bevat een takoyaki-borstel voor het oliën van de machine, een waterkoker, een deksel en de 12-gaats pan.
Natuurlijk, het is een beetje kleiner dan de 24-holes Yamazen, maar het is een complete set met alles wat je nodig hebt. Het enige wat je hoeft te doen is het beslag, de vulling en de takoyaki-toppings klaar te maken.
De pan heeft een antiaanbaklaag, dus je hoeft je geen zorgen te maken dat het blijft plakken, maar het is het beste om de vorm voor 3/4 te vullen, want als het eenmaal is opgewarmd, begint het beslag te borrelen en loopt het eruit.
Deze machine werkt op 100V, wat betekent dat je hem ook in de VS kunt gebruiken.
Er zijn verschillende temperatuurinstellingen beschikbaar en 7 is een geweldige voor takoyaki omdat je veel warmte nodig hebt om de octopusvulling goed te koken.
Gebruikers raden aan om ongeveer 2 minuten te wachten voordat je de ballen omdraait, want dat zorgt ervoor dat er geen beslag blijft plakken en breekt.
Ik vind het ook leuk dat het een stevige machine is en dat de onderkant aan het aanrecht blijft plakken, zodat hij niet verschuift terwijl je kookt.
Bekijk hier de laatste prijzen
Iwatani versus Sugiyama Metal
De Iwatani takoyaki-maker werkt op gas, terwijl de Sugiyama een elektrisch fornuis is.
Met beide krijg je vergelijkbare resultaten, maar als je bekend bent met koken op propaan- of butaangrills, zul je meer van de Iwatani genieten omdat je de vlammen kunt zien en het temperatuurbeheer gemakkelijk maakt.
Wil je nog meer controle, dan is de Sugiyama machine ideaal omdat hij veel ingebouwde temperatuurregelingsstanden heeft en je ook andere soorten bolvormige gerechten kunt bereiden.
De vorm van de Iwatani maakt het gemakkelijker om de beslagvormen te vullen, aangezien de Sugiyama een ronde takoyaki-pan is en je de vormen gemakkelijk te vol kunt doen.
Bovendien heeft de Iwatani getekende lijnen om overlopen te voorkomen. Het laatste wat je wilt is een groot vel octopusballen die allemaal aan elkaar geplakt zitten.
Als je van een kleinere machine houdt, is de Sugiyama perfect omdat hij maar 12 mallen heeft in vergelijking met de 24 van Iwatani en hij is rond en gemakkelijker op te bergen omdat hij minder omvangrijk is.
Qua prijs is de Sugiyama de duurste en ook de meest premium takoyaki-maker, maar het is een beproefd product met een lange levensduur.
De Iwatani lijkt fragieler qua constructie, maar aangezien gasflessen hem van brandstof voorzien, is er minder kans dat onderdelen beschadigd raken.
Je kunt hem zelfs buiten gebruiken tijdens het kamperen of in je achtertuin zonder gedoe met netsnoeren.
Het komt erop neer dat beide machines geweldig zijn, maar het komt erop neer welke brandstofbron u verkiest.
Extra takoyaki-accessoires om te krijgen
Als je perfecte takoyaki wilt maken, moet je investeren in een aantal accessoires die het kookproces snel en gemakkelijk maken. Hier zijn de onmisbare takoyaki-accessoires.
Aburabiki – Japanse olieborstel
Een aburabiki of olieborstel is essentieel voor het maken van takoyaki. De borstel heeft een dikke houten steel en een katoenen borstel met veel vezels en daarmee smeer je de pan in.
Voor een optimaal resultaat de pan met deze borstel gelijkmatig invetten. Het helpt de takoyaki bruin en krokant te worden.
Beslagdispenser
Een stevige stalen takoyaki-beslagdispenser maakt het koken van dit gerecht gemakkelijk. Het is een trechter op een standaard met een klein handvat dat kleine hoeveelheden beslag in de pan laat vallen.
Deze dispenser is multifunctioneel en kan worden gebruikt voor sauzen, alle soorten beslag en zelfs koekjes. Vul eenvoudig de trechter met de beslagmix en druk op de hendel om het beslag in de pan te laten vallen.
Deze tool is uitstekend omdat het de exacte hoeveelheid beslag afgeeft die je nodig hebt voor één bal, zodat je er geen verspilt.
Takoyaki-keuzes
Takoyaki-prikkers hanteren takoyaki-ballen terwijl je ze tijdens het koken omdraait en ze uit de pan haalt.
Als je plectrums gebruikt om de takoyaki om te draaien en te hanteren, wordt de pan beschermd tegen krassen. Bovendien is het zo gemakkelijk om het voedsel te manoeuvreren met deze lange en dunne prikkers.
Ik heb de beoordeeld beste takoyaki-keuzes hier in onze takoyaki-koopgids zodat u uw eigen kunt krijgen.
Conclusie
Tegenwoordig is takoyaki een van de meest populaire Japanse snacks gebleken.
Veel mensen houden van deze geweldige delicatesse, en je zult er zeker verliefd op worden zodra je het probeert.
Als gevolg hiervan hebben veel takoyaki-liefhebbers besloten om hun eigen takoyaki te bereiden, voor hun eigen plezier of voor feestjes.
Dit heeft op zijn beurt de vraag naar takoyaki-pannen doen toenemen. Daarom hebben we een grote verscheidenheid aan deze producten, variërend van normale gietijzeren pannen tot complete sets met olieborstels en andere accessoires.
Nadat je al deze dingen hebt overwogen, kun je verschillende online winkels bezoeken en je favoriete takoyaki-pan kopen!
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezen
Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.
