Hvor kan du kjøpe dashi og misopasta: finn ut mine beste valg!
Når det gjelder å lage misosuppe, er det to ingredienser du må inkludere: den første er Dashi, og den andre er misopasta.
Uten disse 2 ingrediensene vil du ikke ha en rett som er i nærheten av misosuppe, eller noe som kan kalles en suppe for den saks skyld!
Disse 2 ingrediensene er hvor mye av den salte og rike smaken av misosuppe kommer fra. Så det er viktig å IKKE glemme dem!
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratisI dette innlegget dekker vi:
Hvor kan jeg kjøpe dashi og misopasta?
Hvis du ikke har lyst til å ta deg tid til å lage dem selv, har du alltid det enkle alternativet å gå ut og kjøpe ferdiglagde dashi og misopasta fra butikker som disse som selger begge deler. Ofte kan disse ingrediensene finnes i din lokale matbutikk. For å være mer spesifikk, finner du vanligvis dashi og misopasta i den asiatiske midtgangen.
Hvis dagligvarebutikken din av en eller annen grunn ikke har en asiatisk gang, eller utvalget i midtgangen er forferdelig, har du også muligheten til å kjøpe disse ingrediensene fra en spesialbutikk som selger asiatisk mat og ingredienser spesifikt.
Selvfølgelig, hvis alt annet feiler, vil du sannsynligvis kunne finne dashi og misopasta på Amazon. Hvor rart det alternativet enn kan høres ut, tilbyr Amazon et imponerende utvalg av ingredienser og ikke-bedervelig mat. Ett eller flere av alternativene ovenfor lar deg få dashi- og misopastaen du trenger.
Les videre saltheten til dashi her også, hvis du lurer på om det er sunt eller ikke.
Kan jeg ikke bare kjøpe misopasta som allerede er blandet med dashi?
Generelt er det ikke et alternativ når det gjelder å lage misosuppe. Dashi og misopasta er veldig forskjellige ingredienser, og de er ikke nødvendigvis noe som kan lages på forhånd.
Dette er spesielt tilfelle siden begge ingrediensene er veldig forskjellige i konsistensen. Misopasta er, som navnet tilsier, en pasta. Dashi er derimot som suppekraft, så den har en mer flytende konsistens. Dette er imidlertid ikke alltid tilfelle siden instant dashi-pulver også selges i butikker.
Når det er sagt, er det ofte lettere bare å kjøpe dashi og misopasta som den er. Så, når du har begge deler, blander du så mye du trenger for å gjøre det lage misosuppe. Selvfølgelig vil mengden du trenger avhenge av hvor mye misosuppe du lager, men du må sørge for at du har disse 2 ingrediensene for å oppnå det.
Les også: Dette er dashi -infisert misopasta og hvordan du bruker den
Hvordan lage dashi
Hvis du vil lage din egen dashi, er det faktisk veldig enkelt å gjøre. Se denne videoen for en rask opplæring:
I utgangspunktet trenger du 1 stykke kombu (som er tørket tare), 1 kopp katsuobushi (navnet på tørkede bonitoflak) og 4 kopper vann. Skjær noen åpninger inn i kombuen.
Sett vannet og kombuen på nesten et oppkok i 10 minutter. Sørg for å skumme overflaten ofte. Rett før blandingen koker, fjern kombuen og tilsett deretter katsuobushi.
Gi blandingen et oppkok, la det småkoke i 30 sekunder, og slå av varmen. Etter at alle katsuobushi har sunket (ca. 10 minutter), sil blandingen.
Oppbevar dashien i en flaske og sett den i kjøleskapet hvis du ikke bruker den umiddelbart.
Nyt misosuppen din
Nå vet du hvor du kan kjøpe dashi og miso. Og som en ekstra bonus har jeg også vist deg hvordan du lager dashi på egenhånd!
Uansett hvilken metode du foretrekker, vil du garantert nyte misosuppe som en varm godbit!
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratis
Joost Nusselder, grunnleggeren av Bite My Bun er en innholdsmarkedsfører, pappa og elsker å prøve ny mat med japansk mat i hjertet av hans lidenskap, og sammen med teamet hans har han laget grundige blogginnlegg siden 2016 for å hjelpe lojale lesere med oppskrifter og matlagingstips.
