ਤੁਸੀਂ ਹਿਬਾਚੀ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ? ਆਸਾਨ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਫਰਾਈਡ ਰਾਈਸ ਅਤੇ ਯਮ-ਯਮ ਸਾਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਹਿਬਾਚੀ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ ਜੋ ਫਰਕ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਜਾਪਾਨੀ ਸਟੀਕਹਾouseਸ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤ ਦੇ ਜਨਮਦਿਨ' ਤੇ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਹੁਨਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਘੁੰਮਣ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਚਿੰਤਤ ਸੀ. ਮੈਂ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲੜੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਚਾਲਾਂ ਕੀਤੀਆਂ.
ਸਾਨੂੰ ਅੱਗ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟਾਵਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ.
ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਜੋੜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ. ਸ਼ੈੱਫ ਆਪਣੀ ਕਮੀਜ਼ ਦੀ ਜੇਬ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਟਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ.
ਮੈਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਉਸ ਪਹਿਲੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਫੜਿਆ ਜੋ ਮੇਰੇ ਉੱਤੇ ਸੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ ਮੈਂ ਹਾਰ ਨਹੀਂ ਮੰਨੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ.
ਦੋ ਹੋਰ ਸੁੱਟੇ ਗਏ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਤੀਜੇ ਨੂੰ ਫੜਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਗਿਆ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼, ਬੈਠਾ ਧਨੁਸ਼ ਲਿਆ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਗਏ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਦ ਹਿਬਾਚੀ ਚਿਕਨ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ:
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ:
ਹਿਬਾਚੀ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ, ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ, ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਦਰਮਿਆਨੇ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਵੱਡੇ ਉ C ਚਿਨਿ
- 1 ਪੈਕੇਜ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਇੱਕ 8 zਂਸ ਪੈਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)
- 1 ਛੋਟਾ ਸਿਰ ਬ੍ਰੋ CC ਓਲਿ
- 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ, ਤਰਜੀਹੀ)
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- ਲੂਣ ਚੱਖਣਾ
- ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਚੱਖਣਾ
- ½ ਟੀਪ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਅਰੰਭ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ.
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਪਾਉ, ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਹੀ cookedੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ.
- ਉਹੀ ਸਕਿਲੈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ, 2 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਪਿਆਜ਼, ਉਬਕੀਨੀ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ), ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪਿੰਚ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ, ਇਸ ਲਈ ਲਗਭਗ 7 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ.
- ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਉਸੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਚਮਚ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦਾ ਆਖਰੀ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਖਤਮ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਵਧੇਰੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਯਮ-ਯਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖੁਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪ੍ਰੀ-ਮੇਡ ਸਾਸ ਹੈ ਐਮਾਜ਼ਾਨ 'ਤੇ ਟੈਰੀ ਹੋ ਦੀ ਇਹ ਬੋਤਲ. ਇਸਦਾ ਅਸਲ ਹਿਬਾਚੀ ਬੀਬੀਕਿq ਸੁਆਦ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ:
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਜ਼ਰਬੇ ਨੂੰ ਘਰ ਕਿਵੇਂ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਸਾਹਮਣੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਲੰਮੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ, ਕਈ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ.
ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਪਾਨੀ ਸਟੀਕਹਾਉਸ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹਿਬਾਚੀ ਚਿਕਨ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਰ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਕਈ ਵਾਰ ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹਾਂ.
ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਅਰੰਭ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਸੁਮੇਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਜੋ ਸਾਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੀ.
ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਉੱਡਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਫੜਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਸੀ.
ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹਿਬਾਚੀ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੁਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੁੰਡੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ.
ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਚਾਵਲ ਦੇ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਦਾ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਭੂਰਾ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਆ. ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਯਮ-ਯਮ ਸਾਸ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ!
ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੰਕੋਚ ਨਾ ਕਰੋ. ਸਾਡੀ ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਪੜ੍ਹਦੇ ਰਹੋ!
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ h ਹਿਬਾਚੀ ਚਿਕਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਕੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਹੈ
ਮੈਂ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹਿਬਾਚੀ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭਣ ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਸੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦਰਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਿਆ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਜੋ ਸੱਚਮੁੱਚ ਮੈਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕੇ.
ਕੁਝ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਹਿਬਾਚੀ ਸ਼ੈੱਫ ਜੋ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹਿਬਾਚੀ ਚਿਕਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਇਹ ਅਕਲਮੰਦ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਸਮਝਾਉਣ ਦਿਓ.
ਭੀੜ
ਲਗਭਗ ਹਰ ਚਿਕਨ ਹਿਬਾਚੀ ਵਿਅੰਜਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਚਾਰ ਛਾਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਯਕੀਨਨ, ਹਿਬਾਚੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਇਹੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ ਹੋਰ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਫਿਰ ਵੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਿਬਾਚੀ ਗਰਿੱਲ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਫਰਾਈਅਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਭੀੜ -ਭੜੱਕੇ ਕਾਰਨ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਤਰਲ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਸਹੀ brownੰਗ ਨਾਲ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ.
ਪੂਰੀ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ
ਵੇਖੋ, ਹਿਬਾਚੀ ਗਰਿੱਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਚਟਾਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈੱਫ ਉੱਚ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕੇ.
ਇਹ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਸਮੇਂ (ਚਾਵਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ) ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੀਮਤ ਹਾਂ. ਸਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਇਹ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕਾਰੋਬਾਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਖਤ, ਰਬੜ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਾਕ ਵੀ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਕੱਟਣਾ
ਆਖਰੀ ਇੱਕ ਹੈ 'ਕਿਹੜੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਜੋ ਮਾੜੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ' ਦੀ ਬਜਾਏ 'ਕੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਹਿਬਾਚੀ ਸ਼ੈੱਫ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ'।
ਮੈਂ ਹਿਬਾਚੀ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜੇ ਅਨੁਭਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਪਿਕੈਟ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ.
ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ ਲੈਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਾਈਅਰ ਤੇ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਮੈਂ ਚਿੱਟੇ, ਸੁਆਦ ਰਹਿਤ ਰਬੜ ਵਰਗੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਦੇ upੇਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਕੱਪ ਜੂਸ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ. ਦੁਬਾਰਾ ਕਦੇ ਨਹੀਂ! ਦੁਬਾਰਾ ਕਦੇ ਨਹੀਂ!
ਸੰਪੂਰਨ ਹਿਬਾਚੀ ਚਿਕਨ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਹੱਲ
ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮੇਰੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ fromੰਗ ਤੋਂ ਇਹ ਹੱਲ ਆਇਆ-ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲਣ ਦਿਓ.
ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਸੁਹਜ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਦੂਜੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਜਾਪਾਨੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਨੇਗੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਸੀ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿਲਿੰਗ ਲਈ.
ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ: ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤਰਲ ਨੂੰ ਉੱਚ ਦਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਚਿਕਨ ਸੁੱਕੇ ਬਿਨਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੂਰੇਪਣ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਪੈਨ ਤੇ ਘੱਟ ਮੀਟ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਭੀੜ ਚਿੰਤਾ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੁਰਗੀ ਪਕਾਉਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਮੈਂ partੱਕਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ coverੱਕਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਕੁਝ ਭਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ ਪਰ ਉੱਪਰੋਂ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭਾਫ਼ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਛੇ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਹਿੱਸਾ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਾਕੀ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਇਹ ਉਹ ਸਰਲ ਹੈ.
ਮੇਰੀ ਪਹੁੰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ (ਕਿਤੇ ਉਹ ਗਰਮ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ), ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ sੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਇੰਨੀ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਰੱਖੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ.
ਹਿਬਾਚੀ ਅਤੇ ਟੇਰਿਆਕੀ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਜਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਹ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ "ਟੈਰੀਯਕੀ" ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਨੁਵਾਦ "ਗਲੋਸੀ ਗ੍ਰਿਲਡ" ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟੈਰੀਯਕੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਗਲੋਸੀ ਫਿਨਿਸ਼ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹਿਬਾਚੀ ਵਿਚ ਇਕੋ ਇਕ ਫਰਕ ਸਾਸ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹਿਬਾਚੀ ਚਿਕਨ ਸਿਰਫ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਗਲੋਸੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਚਿਰਾਸ਼ੀ ਜਾਂ ਡੌਨਬੁਰੀ ਕਟੋਰੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਦੱਸਦੇ ਹੋ
ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ
ਮੈਂ ਕੁਝ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਹਿਬਾਚੀ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਵੇਖਿਆ, ਪਰ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਆਪਣੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ,
ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ 12 ਇੰਚ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ, ਇਹ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚਿਕਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਅਵਿਵਹਾਰਕ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਟੈਰੀਯਕੀ ਸਾਸ ਅਜੇ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਹਿਬਾਚੀ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਕੁਝ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਵੇਖਿਆ. ਇਹ ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਚਮਚੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਤੇਲ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਜੋ ਤੇਰੀਆਕੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ੱਕ ਲਵੇਗਾ.
ਇਹ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ ਹਿਬਾਚੀ ਚੌਲ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਪਹਿਲਾਂ ਚੌਲ ਬਣਾਉਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਸਕੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖੋ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਜਾਪਾਨੀ ਡੌਨਬੁਰੀ ਬਾਉਲਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਹੈ
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
