Com que frequência os coreanos comem Ramen? Vamos descobrir
Ramen – um prato muitas vezes sinônimo de culinária japonesa encontrou probabilidade em todas as partes do mundo.
De experiências gastronômicas finas a cozinheiros domésticos do dia a dia, o prato está bem enraizado em várias culturas.
No entanto, embora o prato tenha sido popularizado pelos japoneses e introduzido pelos chineses, o país que mais consome ramen do mundo é a Coreia do Sul.
Este pode ser um momento apropriado para esclarecer algo: os coreanos se referem ao ramen como ramyun, uma variante coreana do macarrão instantâneo. Por conta dessa definição, eles também não veem o prato como japonês, embora com certeza seja inspirado por eles.
No entanto, a questão é: com que frequência um coreano comum come ramen ou ramyun?
(Para este artigo, vamos nos referir a ramyun e ramen como um só, embora ramen seja mais frequentemente referido como o ramen fresco japonês).
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De acordo com a pesquisa, há 25 bilhões de vendas anuais de macarrão instantâneo na Coréia. O coreano médio consome cerca de 76 pacotes de macarrão instantâneo todos os anos.
Embora o prato seja amplamente popular em todo o país, o grupo demográfico mais conhecido seria o de pessoas de meados da adolescência ao final dos anos XNUMX, os estudantes.
Há várias razões para isso:
- Ramen instantâneo é visto como uma refeição rápida e fácil de preparar
- Ferver ramen leva 8 minutos para preparar (máximo)
- O ramen instantâneo leva menos tempo
- Ramen instantâneo é fornecido em vários sabores
- Os fabricantes fazem uma refeição "tudo em um" com um copo de isopor, um garfo e coberturas
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Isso é um problema?
A resposta curta seria: Sim, é um problema. No entanto, existem várias razões pelas quais esta resposta não pode ser interpretada como apropriada.
Qualquer coisa que tenha comido em excesso pode ser vista como um problema. Portanto, uma pergunta melhor seria: comer ramen é ruim?
Novamente, a resposta seria sim. Por quê? O ramen instantâneo é diferente do ramen preparado tradicionalmente, onde o macarrão é preparado do zero e o caldo pode ferver por horas.
Ramen instantâneo é muito rico em sódio, gordura e carboidratos. Um pacote típico de ramen ou ramyun instantâneo contém:
- Calorias: 240
- Gordura Total: 7g
- Sódio: 1040mg
- Carboidratos totais: 38g
- Proteína: 5g
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Conclusão
Em conclusão, os sul-coreanos são conhecidos por consumir a maior parte do ramen em qualquer lugar do mundo. Sua obsessão com ramen é principalmente porque ele pode ser preparado instantaneamente.
No entanto, o ramen instantâneo é rico em sódio e calorias, o que o torna uma escolha alimentar insegura.
Veja também: esta é a diferença entre ramen japonês e coreano
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.