Sopa de misua de camarão filipino com patola: deliciosa receita de misua

por Joost Nusselder | Atualizada:  14 de janeiro de 2022

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Misua é um prato de sopa que é melhor consumido durante a estação chuvosa ou mesmo quando o tempo está mais frio.

Dependendo do cozinheiro, esta receita de sopa de misua pode ser preparada usando uma variedade de ingredientes, como frango e porco, patola, ovos cozidos fatiados, ou mesmo Malunggay sai.

Neste caso, vamos usar camarão e suco de camarão para um delicioso sabor de frutos do mar.

Sopa Filipino de Camarão Misua com Patola
Favorite Asian Recipes
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Cozinhar misua é muito fácil, tanto que até um iniciante pode fazê-lo. O cozimento envolve refogar, adicionar os legumes e a carne preferida para ferver, depois adicionar o misua e as folhas de malunggay.

Você pode então deixá-lo ferver até que a carne e os legumes estejam macios.

Receita de sopa de misua

É recomendado que você use patola para dar uma crocância à receita de misua e um sabor forte na sopa.

Quanto ao frango, você pode fervê-lo antes e usar a água para servir como o caldo que você usará para a sopa de misua. Além disso, você pode desfiar a carne de frango em pedaços menores antes de colocá-la na panela.

Se estiver usando camarão, como nesta receita, você pode adicionar o suco de camarão ao caldo e preparar o prato bem rápido. O camarão não precisa cozinhar tanto.

Devido ao sabor humilde e caseiro de misua, o prato também é comumente servido como prato sempre que alguém está doente, pois a combinação fácil de sopa de misua, carne desfiada e legumes fatiados é fácil para uma pessoa doente digerir.

Sopa de Misua Patola

No entanto, você não deve esperar que chova, esfrie ou fique doente para servir esta sopa.

Você pode cozinhar totalmente isso se quiser apenas relaxar após um longo dia, pois esta sopa é certamente reconfortante.

Se você quiser ver como a misua é cozida, Jackie A Vlogs faz um ótimo trabalho neste vídeo:

Sopa de Misua Patola

Sopa filipina de misua de camarão com patola

Joost Nusselder
Misua é um prato de sopa que é melhor consumido durante a estação chuvosa ou mesmo quando o tempo está mais frio. Dependendo do cozinheiro, esta receita de sopa de misua pode ser preparada com uma variedade de ingredientes, como frango e porco, patola, ovos cozidos fatiados ou até mesmo folhas de malunggay.
5 de 1 voto
Tempo de preparação 10 minutos
Hora de cozinhar 15 minutos
Tempo total 25 minutos
Curso Sopa
Cozinha filipino
Porções 3 pessoas
Calorias 228 kcal

Ingredientes
  

  • 1 médio patola descascado e fatiado
  • 3 cravinho alho picada
  • 1 pequeno cebola branca fatiado
  • 1 pacotes hibe ou 100 gramas de camarão descascado
  • 2 pcs macarrão misua
  • 4 copos água com suco de camarão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colher de sopa óleo de cozinha

Instruções
 

  • Refogue o alho até dourar e acrescente a cebola. Adicione hibe, patola e misua. Cozinhe por um minuto.
  • Despeje em água e leve para ferver. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Sirva quente.

Nutrição

Calorias: 228kcal
Palavra-chave Patola, Camarão, Sopa
Experimentou esta receita?Nos informe como foi!

Além desta sopa de misua com patola, você também pode experimentar esta receita de amêndoas, que contém misua e almôndegas.

Dicas de culinária

Você já se familiarizou com os ingredientes e o processo de cozimento da nossa sopa de misua? Bem, ótimo, porque agora você está prestes a aprender o caminho do mestre!

Como já mencionei muitas vezes, esta receita é muito fácil de cozinhar. No entanto, se você realmente gostaria de aceitá-lo pela primeira vez e impressionar sua família e amigos no primeiro gole, siga estas dicas de culinária simples, mas eficazes:

  • Para tornar sua sopa de misua mais saborosa, você pode adicionar um cubo Knorr com sabor de frutos do mar. É um pequeno cubo usado para fazer sopa como se fosse preparada por um chef! Você pode comprar isso em qualquer loja de varejo nas Filipinas ou em qualquer mercado asiático.
  • O macarrão Misua é cozido rapidamente por causa de suas tiras finas. Portanto, observe-o cuidadosamente durante o processo de fervura para não cozinhá-lo demais. Macarrão misua cozido demais não é bom para comer e não parece agradável para seus convidados.
  • Você pode fritar os camarões com manteiga antes de colocá-los na sopa para adicionar outro sabor delicioso à sopa de camarão misua.

Bem, essas são dicas de culinária muito fáceis de seguir que você pode adaptar facilmente. Então não me dê motivos para você não conseguir fazer sua misua de camarão com sopa de patola na primeira vez!

Substitutos e variações

Agora, outra coisa: e se você não tiver certos ingredientes para fazer sua sopa de camarão misua? Isso vai te parar? Eu não, e você também não!

Confira alguns desses substitutos e variações de ingredientes para completar sua missão de cozinhar sopa de misua.

Usando macarrão odong em vez de misua

Se, por algum motivo, você não encontrar macarrão misua, substitua-o por macarrão odong. Odong é amarelado e um pouco maior e mais grosso que o misua, então pode levar alguns minutos extras para cozinhar.

Usando uyabang fresco em vez de hibe hipon

Não há necessidade de se preocupar se você não encontrar hibe hipon porque o uyabang fresco fará o melhor em sua sopa de misua. No entanto, você precisará fritá-lo em fogo médio primeiro antes de colocá-lo.

O que é sopa de misua de camarão filipino?

A sopa de misua de camarão filipino é um prato popular para as massas que combina melhor com arroz cozido no vapor. Está entre os pratos mais convenientes feitos com macarrão de misua, camarão ou hibe e patola. O prato já pode alimentar uma família inteira. É perfeito se você estiver com um orçamento restrito, pois não custa muito, mas tem um sabor muito bom.

A razão pela qual você pode pensar na sopa de misua como um prato para as massas é por causa de 2 coisas: acessibilidade e conveniência. Algumas famílias filipinas podem até acompanhar este prato para as 3 refeições completas, do café da manhã ao jantar.

Origem

Quando se fala em “misua” e de onde veio, você acertou. Veio dos chineses, como visto em sua afinidade com macarrão, tanto em receitas à base de sopa quanto em receitas fritas.

A palavra “misua” é derivada da palavra chinesa “mee sua”, que se refere a macarrão de farinha de trigo muito fino e salgado. Surpreendentemente, não é apenas popular na China e nas Filipinas, mas também em países como Vietnã, Malásia, Taiwan, Indonésia, Tailândia, Brunei e Cingapura.

O macarrão Misua é bastante flexível e pode ser combinado com qualquer número de ingredientes, como camarão com patola, frango ou sardinha. E se você for criativo, pode até ter sua própria receita de misua depois do seu nome!

Parece ótimo, certo? Agora, deixe-me mostrar-lhe como servir e comer este prato gostoso!

Como servir e comer

Assim como seu macarrão regular favorito, o misua pode ser consumido da mesma maneira. Embora alguns prefiram usar pauzinhos ao comer macarrão ou ramen, acho que usar uma colher é melhor com este prato. O macarrão misua é quase inexistente e não segura muito, ao contrário de qualquer outro macarrão.

Servir também é fácil. Por um lado, você pode adicionar algumas coberturas, como pimenta, folhas de repolho ou um hibe frito ou ovo cozido no topo antes de comê-lo. Mas para facilitar sua vida, você já pode comê-lo como está, direto da panela!

O prato é melhor servido no tempo frio ou nas estações chuvosas, pois você pode realmente saborear a sopa.

Pratos semelhantes

Se você quiser algo parecido com a nossa sopa de misua de camarão, você pode experimentar os seguintes pratos semelhantes.

Sopa de Misua com odong e sardinhas

A sopa de misua com odong e sardinha é um dos pratos mais convenientes para fazer com uma variante de misua. Do início ao fim, o tempo de preparação consumirá apenas menos de 30 minutos!

Este é o prato mais acessível também. Se você mora nas Filipinas, já pode fazer um pote desse prato por um dólar.

Sotanghon na sopa de upo

Macarrão de vidro, frango e abóbora são os principais ingredientes da culinária filipina sotanghon na sopa de upo. Os sabores suaves e reconfortantes de frango, molho de peixe, alho e cebola definem este prato filipino favorito de todos os tempos para as famílias.

Mesmo que seja apenas macarrão misua, você já pode fazer muitos pratos com ele. Apenas confie em seus sucos criativos na cozinha.

FAQ

Eu sei que você já está mais do que animado para cozinhar sua sopa de misua, mas não vá embora ainda!

Junte-se a mim para limpar algumas coisas primeiro, e então eu vou deixar você perseguir sua bonança culinária em sua cozinha.

Preparar? Tudo bem, aqui vamos nós.

O que é “misua” em inglês?

A palavra inglesa para “misua” é aletria de trigo.

Como é feita a misua?

Misua é feita esticando a massa por mais de 30 metros (100 pés). Por causa disso, algumas pessoas acreditam que é o macarrão mais longo da China.

É frequentemente consumido como um símbolo de vida útil em aniversários. O macarrão foi feito pela família de Huang por 4 gerações.

Onde posso comprar misua nas Filipinas?

Você pode comprar macarrão misua em mercados de varejo ou até mesmo pequenas lojas nas províncias, juntamente com outros ingredientes como hibe hipon ou cubos Knorr com sabor de frutos do mar.

Misua é um alimento rico em carboidratos?

Macarrão Misua seco (pacote de 0.25) tem 190 calorias, 0g de gordura, 6g de proteína, 41g de carboidratos totais e 39g de carboidratos líquidos. Isso o torna um alimento rico em carboidratos.

O misua expira?

O macarrão Misua pode ser guardado por 1 a 2 meses após ser colocado em um recipiente hermético.

Desfrute da sopa filipina de misua de camarão com sua família

A sopa de misua de camarão filipino com patola é um vencedor para muitas famílias filipinas, e é claro o porquê.

Este prato brilha não só pelo seu sabor, mas também pela sua conveniência durante a preparação. E, claro, não custa muito.

Talvez uma coisa a ter em mente ao cozinhar sopa de misua é que ela desafia sua criatividade e originalidade na culinária.

O macarrão Misua provou ser muito flexível, e é preciso um gênio criativo da cozinha para fazer um prato com eles. Mesmo assim, esta sopa de misua com patola já é suficiente para começar a impressionar a sua família e amigos com a sua cozinha.

Prato extravagante e luxuoso? Não. É só sopa de misua com camarões e patetas.

Por que você não tenta hoje?

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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai e adora experimentar novas comidas com a comida japonesa no centro de sua paixão. Junto com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.