10 cele mai bune prăjituri de pește pentru ramen: de la moale și spongioase la prăjite
Care sunt prăjiturile de pește (sau kamaboko) în ramen numit?
Narutomaki este cel mai popular tip de prăjitură de pește pe care îl poți pune în ramen. Arată vârtej și delicios și au o textură grozavă.
Dar nu sunt singurul joc din oraș, așa că să ne uităm la alegerile de top!
Dacă vrei un gust autentic, acest jurnal de narutomaki Ono este o alegere grozavă:
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuitÎn această postare vom acoperi:
Cele mai bune prăjituri de pește ramen
Kamaboko roșu
Acest tort japonez de pește este unul dintre cele mai faimoase. Se delectează cu supe precum fidea ramen și soba.
Chiar dacă se numește „roșu”, este de fapt mai roz decât roșu.
Acest tip de kamaboko este aburit pe o scândură mică de lemn. Adesea vine împreună cu kamaboko alb, adesea chiar în aceeași rolă.
Kamaboko alb
Acest tort de pește este al doilea în popularitate după kamaboko roșu.
Este de culoare albă și este aburit. Partea exterioară a tortului de pește în formă de tub este friptă pentru a oferi acel aspect strălucitor de culoare închisă la exterior.
De asemenea, se va citi: sos de hamsie vs sos de peste: sunt la fel?
Kani kamaboko
Acest tort japonez de pește este cunoscut sub numele de imitație de crab. Dar este de fapt făcut din pește alb și preparat cu fluidele crabilor!
Kani kamaboko este utilizat în mod vizibil în sushi occidentalizat, cum ar fi o umplutură în rulouri de sushi din California.
Este un tip de prăjitură de pește japonez. Este făcut din surimi sau carne de pește măcinată și modelat în diferite forme. Kamaboko este un ingredient versatil în supe, tocane, preparate cu tăiței și multe altele.
Există multe mărci și varietăți diferite de kanikama disponibile, așa că o puteți alege pe cea care se potrivește cel mai bine gustului dvs., este o modalitate delicioasă și hrănitoare de a adăuga o varietate în mesele dvs.
Naruto kamaboko
Naruto kamaboko este renumit pentru minunatele sale spirale și răsuciri roz și albe, și marginile sale curbe exterioare.
Când narutomaki este tăiat, face un plus colorat care se adaugă la prezentarea oricărui fel de mâncare.
Narutomaki este frecvent utilizat ca garnitură în supă pentru tăiței ramen sau sushi.
Cea mai populară varietate de naruto kamaboko are o spirală roz deasupra, care este menită să semene cu vârtejurile găsite în strâmtoarea Naruto.
Sasa kamaboko
Sasa kamaboko este pretenția faimei din regiunea Miyagi! În mod normal, este apreciat de unul singur.
Prăjiturile de pește sunt mulate ca frunzele de bambus și sunt frecvent servite prăjite pentru a da o aromă caldă gătită.
Ele pot fi un plus de mestecat pentru ramenul tău, în timp ce li se mai mușcă puțin de la grătar.
Konbumaki kamaboko
Acestea sunt prăjituri proaspete care au în interior un strat extrem de subțire de varză. Pentru a face această structură extravagantă, amestecul de tort de pește este mutat cu varză pentru a face o răsucire atunci când tortul de pește este feliat.
Acest fel de tort de pește konbumaki este puțin mai scump decât tortul de pește roșu sau alb și este servit în mod regulat în timpul evenimentelor speciale, cum ar fi Anul Nou, ca un aspect major al sărbătorii osechi ryori.
Îl puteți mânca oricând doriți, iar varecul îl face o aromă grozavă de adăugat la ramen, mai ales când nu aveți nori sau wakame de adăugat în supă.
Kamaboko decorat
Aceasta este o prăjitură de pește în formă cilindrică aburită. Când este tăiat, apare un model frumos cu, de exemplu, copaci, flori, kanji cu multe fețe sau alte arte creative.
Kamaboko special este servit frecvent ca parte a mâncării de Anul Nou japonez.
Este doar o bucurie să vezi, dar în mod normal nu le vei găsi în ramenul tău.
Chikuwa
Aceasta este o prăjitură de pește cu flacără, cu un gust la grătar.
Este turnat într-un cilindru lung, în formă de tub, care este gol în interior. Chikuwa este adăugat frecvent la tocană japoneză (și anume oden) și este folosit ca topping în vase.
De obicei, se găsește în alte tipuri de supe japoneze, împreună cu o mulțime de alte prăjituri de pește, pentru a face o masă completă, dar este grozav și în ramenul tău.
Hanpen
Hanpen este o prăjitură de pește albă, triunghiulară, care este un amestec de pește alb și ignam japonez de munte Nagaimo, făcându-l mai ușor și mai pufos.
Ce face remarcabila suprafață lână a hanpenului? Acest tort de pește este mai degrabă fiert decât aburit! De asemenea, este adesea prăjit (după ce a fost deja pregătit și fiert) pentru a fi servit ca garnitură.
Hanpen poate fi, de asemenea, de formă pătrată sau chiar rotundă și poate încorpora condimente adăugate pentru a-i schimba aroma, cum ar fi ghimbir sau frunza de shilla perilla.
Fie aș adăuga versiunea pufoasă la ramenul tău, fie aș folosi varianta prăjită ca garnitură de mâncat alături de ramen, altfel vei pierde textura crocantă.
Satsuma-vârstă
Satsuma-age se bucură în partea de sud a Japoniei. Este o prăjitură simplă făcută cu pește alb sau este amestecată cu diferite ingrediente; de exemplu, legume sau pește pentru a face diverse feluri de prăjituri.
Tortul de pește prăjit este adăugat în mod regulat la mâncarea prăjită, tăiței fierbinți și tocană japoneză.
Nu este un obișnuit în ramen, dar îl puteți adăuga și va fi delicios. Pentru că este prăjit mult timp, îl puteți adăuga în siguranță în bulion și va fi în continuare crocant.
De asemenea, se va citi: poți îngheța prăjiturile de pește Kamaboko rămase?
Tort de pește în ramen
Ramenul este un fel de mâncare japoneză, tăiței de grâu chinezi, serviți într-un bulion pe bază de carne sau pește, adesea îmbunătățit cu sos sau miso, și alte ingrediente; de exemplu, tăiați porc, nori, menma și scallions.
Narutomaki este un fel de prăjitură de pește care este un plus exemplar la ramen. Deci, atunci când vă gândiți la ramenul de tort de pește, este probabil acest tip!
De asemenea, se va citi: Această rețetă este modul în care faci singur prăjiturile cu pește ramen naruto
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuit
Joost Nusselder, fondatorul Bite My Bun este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu mâncare japoneză în centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate din 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.
