Cum se folosește Kamaboko: trebuie gătit?
Kamaboko este o prăjitură de pește procesată populară în bucătăria japoneză. Este făcut din pește alb și uneori conține și alte ingrediente precum mirin și sos de pește.
Kamaboko poate fi consumat fie direct din buștean, fie gătit, dar cel mai frecvent este fiert și apoi tăiat în bucăți subțiri.
Deci ce faci cu Kamaboko? Trebuie gătit? Răspunsul te poate surprinde!
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuitÎn această postare vom acoperi:
Kamaboko trebuie gătit?
Kamaboko nu trebuie gătit, deoarece este deja gătit înainte de a fi ambalat. L-ați putea mânca „crud” direct din buștean, deși nu este modul corect de a-l pune, deoarece nu este crud de la început.
Puteți chiar să tăiați bucăți dintr-un buștean de kamaboko înghețat și să îl folosiți direct în supa fierbinte. Supa o va dezgheța în cel mai scurt timp.
Cât timp ar trebui să fierbi kamaboko?
Dacă alegeți să fierbeți kamaboko, atunci ar trebui să fie doar aproximativ 3 minute. Mai mult și prăjitura de pește va deveni cauciucoasă.
De fapt, ar trebui să adăugați kamaboko în ultimele minute de gătire a felului de mâncare dacă aveți de gând să le adăugați, doar pentru a le încălzi până la capăt.
Nu doriți să gătiți prea mult prăjiturile de pește pentru că asta ar strica textura și le-ar face aproape imbatabile.
De asemenea, se va citi: aceștia sunt cei mai buni 3 înlocuitori de kamaboko dacă nu găsești niciunul acum
Tăierea kamaboko
Kamaboko este, în general, tăiat în bucăți subțiri înainte de a fi mâncat. Acest lucru se poate face cu un cuțit sau mandolină. Grosimea feliilor este o chestiune de preferință personală.
Dacă utilizați kamaboko ca garnitură, atunci s-ar putea să doriți să-l tăiați în forme decorative folosind un cuțit sau un tăietor de prăjituri.
Kamaboko poate fi servit cu orez, tăiței sau în supă. Este adesea folosit ca garnitură pentru cutiile bento.
De asemenea, se va citi: așa puteți face singuri kamaboko folosind o rețetă simplă de 30 de minute
Utilizări ale kamaboko
Lumea are un nou interes pentru kamaboko în ultimii ani. Din al treilea trimestru al anului 2019, numărul căutărilor pentru acesta la nivel mondial a crescut vertiginos, iar bucătarii acasă din întreaga lume încep să-l folosească.
Popularitatea Kamaboko de-a lungul timpului
Kamaboko este cel mai popular în Singapore și este adesea folosit și în Filipine. Filipine este o țară care folosește o mulțime de ingrediente japoneze pentru mai multe feluri de mâncare, așa că nu este o surpriză.
Cea mai mare popularitate a căutărilor, măsurată în % din căutările pentru kamaboko din țara respectivă, este observată în țările din Asia de Sud-Est. Statele Unite ocupă locul 8 în ultimii ani.
Diferite moduri de a mânca Kamaboko
Există câteva moduri diferite de a mânca aceste prăjituri de pește, în funcție de masa pe care o pregătiți.
Se servesc feliile ca atare
Kamaboko poate fi o gustare bună sau o garnitură sub formă de felii răcite. De obicei le mananci cu betisoare si adauga putin wasabi, apoi scufundați-le în sos de soia pentru a spori gustul.
Felii de kamaboko la grătar
Puteți pune la grătar feliile de kamaboko pentru câteva minute. Acest lucru le oferă o aromă caldă de pâine prăjită, astfel încât să le puteți mânca singure, fără a mai fi nevoie de nimic în plus.
Felii în supa ta
Cel mai obișnuit mod de a le consuma este sub formă de felii de prăjitură de pește în supă, adesea folosite în ramen, dar pot fi folosite și în alte feluri de mâncare.
Tempura kamaboko
Poți prăji kamaboko?
Puteți unge kamaboko cu făină și le puteți prăji pentru un exterior delicios și crocant, având totuși un interior ușor mestecat.
O combinație grozavă.
Finalizează comanda aceste 9 rețete preferate folosind și kamaboko
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuit
Joost Nusselder, fondatorul Bite My Bun este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu mâncare japoneză în centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate din 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.
