Meshi: Ce înseamnă în japoneză?

Autor: Joost Nusselder, autorul cărții de bucate Essential Japanese Meal Planner Actualizat în august 26, 2022

În japoneză, meshi înseamnă „masă”. Este un cuvânt comun folosit în tot felul de contexte, de la cineva care vorbește despre ce a mâncat la prânz până la un bucătar care descrie un fel de mâncare pe care îl pregătește.

Mai precis, meshi înseamnă un aliment simplu, mâncare care este fiertă sau fiertă la abur până când toată apa a rămas de la gătit, ca și cu orez, cereale sau grâu. Pentru că aproape toate mesele vor avea unul dintre aceste elemente, meshi este aproape sinonim cu masă.

Meshi este, de asemenea, unul dintre ingredientele maki sushi, stratul interior de orez al ruloului. Când meshi este făcut cu oțet de sushi și zahăr, se numește sumeshi sau sushi meshi.

Consultați noua noastră carte de bucate

Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.

Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:

Citiți gratuit

Ce înseamnă Meshi ya?

În japoneză, meshi ya înseamnă „casa de mâncare”. Magazinele de orez sunt comune în Japonia și sunt specializate în vânzarea orezului. De obicei, vând și alte produse de bază, cum ar fi făină și fasole, dar adevăratul sens al lui meshi ya este un restaurant care servește mâncare simplă.

Care este diferența dintre meshi și gohan?

Atât meshi cât și Gohan pot face referire la orez gatit (orezul nefiert este KOME), dar meshi se poate referi la orice fel de mâncare simplu care este gătit, gohan se poate referi doar la orezul gătit sau un fel de mâncare cu orez gătit.

Multe mâncăruri japoneze au orez gătit, așa că aproape că pot părea a fi folosite interschimbabil, dar nu sunt complet.

Multe semnificații ale lui Meshi: explorarea cuvântului orez în japoneză

Meshi (飯) este cuvântul japonez pentru orez și este scris folosind caracterele kanji pentru „masă” și „orez”. Este un cuvânt de bază și folosit în mod obișnuit în japoneză și se poate referi atât la orezul gătit, cât și la orezul negătit. Iată câteva lucruri de care trebuie să țineți cont atunci când vorbiți despre meshi:

• Meshi este un termen specific pentru orezul care a fost gătit și este gata de mâncat, în timp ce kome (米) se referă la orezul negătit.
• Gohan (ご飯) este un mod mai casual și mai colocvial de a se referi la orezul gătit și este adesea folosit în situații de zi cu zi.
• O-kome (お米) este o modalitate politicoasă de a se referi la orezul negătit și este folosit în mod obișnuit atunci când cumpărăm orez la un magazin sau când vorbim despre produs într-un cadru formal.

Cum se folosește Meshi în japoneză?

Meshi este un cuvânt versatil care poate fi combinat cu alte cuvinte pentru a crea compuși care se referă la tipuri specifice de mâncăruri sau mese din orez. Iată câteva exemple:

• Curry meshi: Orez acoperit cu curry în stil japonez
• Katsu-meshi: Orez acoperit cu cotlet de porc pane și prăjit
• Tekka-meshi: Orez acoperit cu sashimi de ton crud

Cum să vă amintiți diferitele forme de Meshi

Pentru un vorbitor începător de japoneză, poate fi puțin confuz să-și amintească toate formele diferite de meshi. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să le păstrați corect:

• Amintiți-vă că meshi se referă în mod specific la orezul gătit, în timp ce kome se referă la orezul nefiert.
• Gohan este un mod mai casual de a se referi la orezul fiert și este adesea folosit în situații de zi cu zi.
• O-kome este o modalitate politicoasă de a se referi la orezul negătit și este folosit în mod obișnuit atunci când cumpărăm orez la un magazin sau când vorbim despre produs într-un cadru formal.
• Când adăugați alte cuvinte la meshi pentru a crea compuși, amintiți-vă că prima parte a cuvântului descrie de obicei ingredientul sau aroma principală a felului de mâncare. De exemplu, curry meshi este orez acoperit cu sos de curry.

Utilizări obișnuite ale Meshi în bucătăria japoneză

Orezul este un aliment de bază în Japonia, iar meshi este o parte importantă a multor mâncăruri tradiționale. Iată câteva alimente populare și utilizări pentru meshi în bucataria japoneza:

• Sushi: orez cu oțet acoperit cu pește crud sau alte ingrediente
• Donburi: Un bol de orez acoperit cu diverse ingrediente, cum ar fi tempura sau carne de vită
• Bento: o cutie de prânz care include de obicei o porție de orez, împreună cu alte feluri de mâncare, cum ar fi carnea sau legumele
• Mochi: prăjituri de orez lipicios care sunt consumate în mod obișnuit în timpul sărbătorii de Anul Nou
• Sos de soia: un condiment obișnuit pentru mâncărurile de orez care este făcut din boabe de soia și grâu

Când să folosiți Meshi în propoziții japoneze

Meshi este un cuvânt simplu și direct care poate fi folosit într-o varietate de situații. Iată câteva exemple de când ați putea folosi meshi într-o propoziție:

• „Watashi wa meshi ga tabetai desu.” (Vreau să mănânc orez.)
• „Kore wa oishii meshi desu.” (Acesta este orez delicios.)
• „Meshi wo tsukutte kudasai.” (Vă rugăm să gătiți orez.)
• „Kono meshi wa takai desu.” (Acest orez este scump.)

De ce Meshi este important de știut

Dacă intenționați să vizitați sau să locuiți în Japonia, cunoașterea cuvântului pentru orez este esențială. Iată câteva motive pentru care:

• Orezul este un aliment de bază principal în Japonia și se găsește în multe feluri de mâncare și mese.
• Meshi este un cuvânt folosit în mod obișnuit în japoneză și este posibil să îl auziți în conversație sau să îl vedeți în meniuri.
• Înțelegerea diferitelor forme de meshi vă poate ajuta să comandați tipul corect de orez atunci când mâncați afară sau cumpărați orez la un magazin.
• Meshi este, de asemenea, o parte importantă a culturii și tradițiilor japoneze, cum ar fi mochitsuki (mărește orezul pentru a face mochi) și o-sechi ryori (mâncăruri tradiționale de Anul Nou).

În concluzie, meshi poate suna ca un cuvânt simplu, dar are multe forme și utilizări diferite în japoneză. Indiferent dacă sunteți un nou vorbitor de japoneză sau un profesionist experimentat, înțelegerea nuanțelor meshi vă poate ajuta să navigați cu ușurință în mâncarea și cultura țării.

Concluzie

Deci, meshi înseamnă „orez” în japoneză. Este un cuvânt foarte versatil care poate fi folosit în multe situații. 

Este important să cunoașteți cuvântul dacă vizitați țara sau ați putea ajunge să comandați ceva greșit. Deci, nu vă fie teamă să întrebați „Ce înseamnă meshi în japoneză?” 

Îl poți oricând pe Google!

Consultați noua noastră carte de bucate

Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.

Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:

Citiți gratuit

Joost Nusselder, fondatorul Bite My Bun este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu mâncare japoneză în centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate din 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.