Будьте вежливы! Как сказать по-японски «спасибо за еду»?
Если вы обедаете с японским другом или ненадолго находитесь в Японии, выучить несколько фраз, которые можно произнести, наслаждаясь японской едой, может быть очень полезно.
Например, как вы можете сказать своему другу, что суши были такими вкусными, что по-японски «вкусно»?
Или что сакэ, которое вы только что попробовали, было просто «самым лучшим», или темпура и сашими, которые вы едите, «прекрасны на вкус»?
Конечно, поскольку английский язык является международным, вы можете легко выражать свои чувства на английском языке.
Любой, кто живет в современном мире, время от времени сталкивается с хотя бы несколькими английскими словами или фразами.
Но если вы обедаете в Японии или вас пригласил друг на японскую трапезу, очень полезно заранее выучить несколько японских фраз.
Как сказать «спасибо за еду» по-японски?
Говоря «спасибо за еду», вы можете использовать японскую фразу «gochisou sama deshita», которая буквально означает «это был праздник» и используется для выражения «спасибо за еду». Или вы можете использовать «oishii», чтобы сказать «вкусно!»
Чтобы узнать о произношении, посмотрите это полезное видео от Japanesepod101:
Когда говорят до или во время еды, это очень похоже на «bon appétit» во Франции или «mahlzeit» в Германии, чтобы пожелать всем хорошей еды.
Это позволяет вам следовать хорошим манерам за столом и показывать свою признательность за хорошую еду. Это также может помочь разрядить атмосферу за обеденным столом!
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатноВ этом посте мы рассмотрим:
Как сказать "вкусно" по-японски
«Оисии» — это самое простое и распространенное слово, которым можно сказать, что японская еда «вкусная». В какой-то степени общеизвестно, что ваш японский хозяин ожидает, что вы скажете «ойши».
Есть еще «умай», что означает то же самое. «Умай» по-японски также означает «вкусно», но оно более неформальное и чаще всего используется среди групп мальчиков.
Традиционный способ узнать вкус еды — сказать «хоппе га очиру». Интересно, что это означает «еда такая вкусная, что у вас отваливаются щеки», что является юмористическим способом выразить вкус еды.
Но более формальный способ насладиться хорошей едой — сказать «аджи» по-японски, что означает «вкус». «Бими» — более важный и сильный термин, когда вы показываете свою письменную благодарность.
Японцы также могут сказать «сайко», в основном после пива. «Сайко» означает «это лучшее» и используется при употреблении напитков, а не еды.
Вы можете часто слышать «сайко» вместо «ойсии» в баре в Японии, потому что после употребления популярного саке Хакуцуру, это более уместно, чем «ойши».
Точно так же, если вы слышите произношение «сиавасэ», вы можете быть уверены, что японские девушки наслаждаются сладостями и конфетами, такими как моти.
Это же слово можно использовать для комплимента еде и другим блюдам, поскольку «счастье» — это истинное значение слова «сиавасе».
Как можно сказать «спасибо» за японским обеденным столом?
Теперь давайте продолжим и обсудим, как вы можете выразить свою благодарность за японским обеденным столом. Японские фразы, чтобы выразить свою признательность, поразительно больше, чем просто «спасибо».
Два выражения: «gochisou sama deshita» и «itadakimasu».
Вы можете сказать «итадакимасу» в начале еды и «готисосама дешита» в конце.
Если вы еще не начали обедать, вам следует сказать «итадакимасу». Слово «итадакимасу» можно перевести как «я смиренно принимаю это», но подразумеваемое значение выходит далеко за рамки этого.
«Итадакимасу» — это способ выразить благодарность и вспомнить людей, которые выступали в качестве проводника между вами и едой для японцев. В него входят крестьяне, торговцы, повара, семья и так далее. Закусочная также признает жертву животных и овощей, чтобы стать едой.
Фраза в конце японской трапезы — «готисосама дешита». Буквальное значение этого выражения — «это был пир» или «это была вкусная еда», но предполагаемое значение — «спасибо за еду».
Правила поведения за столом и обычаи за обеденным столом в Японии
Человеку из Европы или других культур может быть очень трудно правильно понять и соблюдать японские обычаи за обеденным столом. Тем не менее, следовать нескольким общепринятым обычаям за обедом и манерами за столом сравнительно проще.
Основное место за японским обеденным столом отведено самому важному человеку в группе. Это сиденье, известное как «камидза», обычно ставится на самой дальней стороне обеденного стола от входа в столовую.
Использование палочек для еды связано с некоторыми ключевыми манерами за столом за японским обеденным столом. В Японии, когда все держат палочки для еды, никто не разговаривает друг с другом.
Если вы хотите быстро поговорить с другими посетителями, вы должны спокойно положить палочки для еды на специально отведенные подставки.
Читайте также: эти инструменты необходимы при употреблении японского
Точно так же вам не разрешается класть палочки в миску вертикально, так как это будет традиционным напоминанием о смерти.
Только не используйте палочки для еды, чтобы нанизать еду на вертел и съесть ее с конца. Кроме того, вы не сможете резать ими еду, как если бы они были ножом.
Кроме того, никогда не используйте палочки для еды в качестве барабанных палочек, не жуйте и не облизывайте их.
Вы также должны проявлять особую осторожность, чтобы не перемещать пищу между разными палочками для еды. Вы можете перекладывать еду с основной тарелки в миску с помощью палочек для еды, но вы, конечно же, не должны обмениваться палочками с кем-то другим.
Можно ли в Японии чавкать?
Хотя это может вас удивить, это хороший этикет, и в Японии даже принято чавкать или шумно жевать во время еды. Японская лапша.
Японцы очень вежливы и воспитаны, а чавканье — это способ отблагодарить повара, приготовившего еду.
Прихлебывание демонстрирует удовольствие и благодарность. Это означает, что горячее блюдо с лапшой было настолько вкусным, что вы не могли дождаться, пока оно остынет, поэтому вам просто нужно было его проглотить!
Как упоминалось ранее, понимание и соблюдение всех обеденных традиций культуры, с которой вы недавно познакомились, не очень практично. Тем не менее, знание всех этих практик позволит вам принять определенные практики, которые ваш родной город может не одобрить.
Читать далее о японских манерах за столом в нашей статье о теппаньяки
Более распространенные японские фразы за обеденным столом
Помимо «itadakimasu» и «gochisousama», есть несколько важных фраз, которые полезно вспомнить, когда вам случится поесть с японским другом или посетить Японию.
Окавари
Окавари можно перевести как «больше еды, пожалуйста». Идеальное время, чтобы сказать «окавари», — это когда вы доели свою тарелку и хотите еще порцию, потому что вам не хватило еды, чтобы насытиться.
Оставлять еду на тарелке после того, как вы закончили есть, считается грубостью, особенно если вы попросили вторую порцию. Поэтому лучше спросить точное количество, которое вы хотели бы съесть.
Если у вас закончился рис, самое время использовать эту фразу. Сказать «гохан окавари кудасай» означает «больше риса, пожалуйста».
Oishii
Oishii означает «у еды прекрасный вкус». Использование этого слова в середине пережевывания — отличный способ похвалить шеф-повара, чтобы люди, с которыми вы едите, также знали, насколько вы наслаждаетесь едой.
Вы также можете сказать это, чтобы сообщить хозяину, что их еда была именно такой, как вы себе представляли.
Лучший способ научиться произносить «ойши» как уроженец Японии — это подражать многим звездам японского реалити-шоу. Когда им подают вкусную еду, которую их регулярно просят съесть, они кричат «ооооооооооооо!» с закрытыми глазами и поднятым подбородком.
Кеккоу Десу
«Kekkou desu» означает «нет, спасибо», когда вам что-то дарят. Если вы не хотите есть конкретное блюдо, вы можете использовать это слово, потому что знаете, что оно вам не подойдет.
Вы также можете использовать это выражение, когда закончите, и кто-то спросит вас, не хотите ли вы что-нибудь съесть.
Онака га иппай
«Онака га иппай» означает «Я сыт». Этот термин лучше всего использовать сразу после обеда, когда вы все еще сидите за столом и съели слишком много.
Часто это утверждение полезно, если вам нужно оставить еду на тарелке, но вы хотите отнестись к этому с уважением.
«Кеккоу десу» и «онака га иппай» хорошо сочетаются, когда вы говорите: «Нет, спасибо, я сыт».
Когда использовать «десу» и «кудасай»
Если вы внимательно читали или уже немного знаете японский, вы могли заметить, что «десу» следует только за «кеккоу», а не за какой-либо другой фразой. Это потому, что «kekkou» само по себе имеет очень резкий тон.
Вот что нужно знать:
- «Итадакимасу» и «готисосама» не нуждаются в «десу», чтобы следовать за ними.
- «Онака га иппай» и «ойши» будут более вежливыми, если за ними следует «дэсу».
«Кудасай» означает «пожалуйста», поэтому вы можете добавить его к фразе, которая является вопросом к кому-то (например, «окавари»), особенно когда вы спрашиваете кого-то старше вас.
Нужно ли сводить ладони вместе?
Сложить ладони и поклониться - это символ глубокого уважения, особенно когда вы благодарите в Японии.
Вы можете использовать это как с «itadakimasu», так и с «gochisousama». Тем не менее, по сей день многие люди в Японии складывают ладони вместе, используя «itadakimasu» и «gochisousama», чтобы выразить свою признательность.
Вы не обязаны это делать, если вам неудобно это делать. Вы будете в полном порядке без него; люди не будут рассматривать это как неуважение.
Прочитайте больше: вот для чего нужен японский гриль Конро
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.