پکڙڻ ۽ پيئڻ لاءِ بهترين ساک خريد ڪرڻ جي گائيڊ سان جائزو ورتو ويو
وڃائڻ (Nihonshu) جاپان جو پسنديده الڪوحل مشروب آهي، پر شڪرگذاري سان، اهو ڪيترن ئي غير جاپانين جي شراب خانن ۽ باورچی خانن ۾ داخل ٿي چڪو آهي.
اهو حيرت انگيز آواز ٿي سگهي ٿو، پر توهان مغربي دڪانن ۽ آن لائن ۾ وڏي خاطري ڳولي سگهو ٿا!
ساک جا ٻه قسم آهن: هڪ پيئڻ لاءِ ۽ ٻيو پچائڻ لاءِ.
جتان شامل ڪري ٿو امامي جو ذائقو ۽ وينجن جي کوٽائي، ساک هڪ شاندار پچائڻ وارو جزو آهي.
هن پيئڻ لاءِ ان جو ذائقو بهتر آهي، ۽ اهو پڻ پچائڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو. بهرحال، پچائڻ خاطر آرام سان پيئڻ لاءِ استعمال نه ٿو ڪري سگھجي ڇاڪاڻ ته ان ۾ هڪ مضبوط ذائقو ۽ ذائقو آهي.
Sake کي چار بنيادي اجزاء مان خمير ڪيو ويندو آهي: پاڻي، چانور، هڪ ٺهيل ڪوجي، ۽ خمير. پکڙڻ لاءِ صرف صحيح بيچ مهارت ، درستگي ۽ صبر جي ضرورت آهي.
توهان کي پچائڻ ۽ پيئڻ لاءِ بهترين ساک ڳولڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ، اسان جائزو ورتو آهي ڪجهه بهترين بوتلن جو.
Kikkoman Ryorishi پچائڻ Sake توهان جي لذيذ جاپاني وينجن لاءِ مثالي سيزننگ آهي. پيئڻ لاء، مان سفارش ڪريان ٿو جاپاني Kikusui Junmai Ginjo، جيڪو هڪ خشڪ، وچولي جسم واري خوشبودار ساک آهي.
تنھنڪري توھان کي به ضرورت ناھي ڪا جاپاني مارڪيٽ ڏسڻ جي ان کي حاصل ڪرڻ جي ، جيتوڻيڪ اسين سفارش ڪريون ٿا ان کي حاصل ڪرڻ لاءِ بھترين خاطر ته توھان ڪڏھن چکيو.
| بهترين پيئڻ ۽ پچائڻ خاطر | تصويرون |
| بهترين مجموعي پيئڻ لاءِ: جاپاني Kikusui Junmai Ginjo |  (و imagesيڪ تصويرون ڏسو) |
| پيئڻ لاءِ بھترين مٺو ۽ ھلڪو ساھ: اڇو پيچ Yuzu جاپاني Zake |  (و imagesيڪ تصويرون ڏسو) |
| پيئڻ لاءِ بهترين چمڪندڙ ساک (اوزيڪي): جاپاني Ozeki Hana Awaka پيچ |  (و imagesيڪ تصويرون ڏسو) |
| پيئڻ لاءِ بهترين بادل (نگوري): نيگوري CloudySake انناس جو ذائقو |  (و imagesيڪ تصويرون ڏسو) |
| بهترين بجيٽ-دوست ۽ گهڻن استعمال لاءِ: گيڪيڪان ساک |  (و imagesيڪ تصويرون ڏسو) |
| بهترين مجموعي پچائڻ لاءِ: Kikkoman Ryorishi پچائڻ Sake |  (و imagesيڪ تصويرون ڏسو) |
| بهترين نامياتي پچائڻ لاءِ: موريتا پريميئم آرگنڪ ڪوڪنگ ساک |  (و imagesيڪ تصويرون ڏسو) |
| بهترين پريميئم پچائڻ لاءِ: Hinode Ryori Shu Cooking Sake |  (و imagesيڪ تصويرون ڏسو) |
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهوهن پوسٽ ۾ اسان coverڪينداسين:
- 1 ساک خريد ڪرڻ جي گائيڊ: ڪيئن چونڊيو بهترين پچائڻ ۽ پيئڻ جي خاطر
- 2 بهترين پيئڻ جو جائزو ورتو ويو
- 2.1 بهترين مجموعي پيئڻ جي خاطر: جاپاني ڪڪوسوئي جنمائي گنجو
- 2.2 پيئڻ لاءِ بهترين مٺو ۽ هلڪو ساک: وائيٽ پيچ يوزو جاپاني زڪي
- 2.3 پيئڻ لاءِ بهترين چمڪندڙ ساڪ (اوزيڪي): جاپاني اوزيڪي هانا آواڪا پيچ
- 2.4 پيئڻ لاءِ بھترين بادل (nigori): Nigori CloudySake Pineapple Flavor
- 2.5 بهترين بجيٽ-دوستانه ۽ گھڻ-استعمال خاطر: Gekkeikan Sake
- 3 بهترين پچائڻ جو جائزو ورتو ويو
- 4 نئين سکندڙن لاءِ ڇا سٺو آهي؟
- 5 پنھنجي کا .ي ۾ صفت استعمال ڪرڻ
- 6 آخري سوچون
ساک خريد ڪرڻ جي گائيڊ: ڪيئن چونڊيو بهترين پچائڻ ۽ پيئڻ جي خاطر
جڏهن اهو خريد ڪرڻ لاء اچي ٿو، اتي تمام گهڻو مونجهارو آهي، خاص طور تي غير جاپاني ماڻهن جي وچ ۾.
حقيقت ۾، بهترين ساک چونڊڻ ڪو آسان ڪم ناهي.
ماڻهن جو بنيادي مسئلو آهي ٻولي جي رڪاوٽ - پڙهڻ لاءِ ليبل پڙهڻ ۽ سمجهه خاطر اصطلاحن کي سمجهڻ اهو ڪجهه ناهي جيڪو توهان رات ۾ سکندا آهيو.
ساک جا ڪيترائي قسم آھن، پر اميد آھي، ھي گائيڊ توھان کي سيکاريندو ته ڪيئن ڳولھيو وڃي ۽ سٺي ساک ڪيئن ڳولجي.
اچو ته ان تي وڃو جيڪي توهان کي غور ڪرڻ جي ضرورت آهي جڏهن خريد ڪرڻ لاء.
ليبل
،يڪ آهي ، هي آهي ٿورو سخت هڪ sakeو ته خاطر جون بوتلون knownاتل ساتل آهن تمام سخت پڙهڻ لاءِ ڪانجي خطاطيءَ مان (هڪ 3 جاپاني اسڪرپٽ/آئيڊيگرام).
جاپاني ۾ خاطر جو عام نالو آهي 'nihonshu' ۽ هن اصطلاح جو سادو مطلب آهي 'جاپاني شراب.'
ساک لاءِ به هڪ خاص نالو آهي سيشو، معنيٰ 'صاف شراب.' ان لاءِ غلطي نه ڪريو شوشو ، جيڪو هڪ مختلف مشروب آهي ۽ هڪ جاپاني سخت شراب.
ليبل کي صحيح پڙهڻ لاءِ، توهان کي هيٺين ڄاڻڻ جي ضرورت پوندي:
- پچائڻ خاطر عام طور تي ليبل ڪيو ويندو آهي ريوريشي يا ryorishu.
- پيئڻ لاءِ عام طور تي ليبل لڳايو ويندو آهي ساڪ جي قسمن جي مطابق اهو آهي (ها، اتي ڪيترائي قسم جا پيئڻ لائق آهن).
- جنمائي، گينجو، ديگينجو، جنمائي-شو، گينجو-شو، ديگينجو-شو، هونجوزو-شو، نمازڪ صرف ڪجهه قسمون آهن جيڪي توهان کي نظر اينديون.
- مختلف ميون جي ذائقي سان گڏ هڪ خاص چمڪندڙ خشڪ ساک آهي، ۽ ان کي اوزيڪي ساک سڏيو ويندو آهي.
سڀ کان پهريان، ساک جو نالو ڏسو، جيڪو عام طور تي ڪنجي خط ۾ هوندو آهي.
ڪجهه جديد شراب خانا پڻ روماجي خط ۾ نالا شامل ڪري رهيا آهن، جنهن جو مطلب آهي ته جاپاني آواز رومن اکرن ۾ نمائندگي ڪن ٿا.
اڳيون، چيڪ ڪريو شراب خاني جو نالو. اتي ڪجھ مشهور شراب خانا آھن، جھڙوڪ Otokoyama، Suehiro ۽ Sawanoi.
خاطري يا قسم جي ٺاهڻ لاءِ ڏسو يعني هلڪو، خشڪ وغيره.
بوتلنگ جي تاريخ: خاطر 1 سال کان و olderيڪ پراڻي نه ھجڻ گھرجي (جيستائين اھو ڪا خاص پراڊڪٽ نه ھجي).
توهان ان کي ڇا لاء استعمال ڪري رهيا آهيو؟ پچائڻ بمقابله پيئڻ
پهرين، توهان کي سوچڻ جي ضرورت آهي ته ڇا توهان پيئڻ چاهيو ٿا يا صرف ان سان گڏ کائڻ.
توهان کي پچائڻ لاءِ مهانگو شراب خريد ڪرڻ جي ضرورت ناهي، جيتوڻيڪ، جيئن توهان مهانگو شراب خريد نه ڪندا صرف کائڻ لاءِ.
جيڪڏهن توهان پيئڻ جي خريد ڪري رهيا آهيو ته توهان چاهيو ٿا ته توهان جي دوستن ۽ ڪٽنب جي خدمت ڪريو، پوء معيار اهم آهي ڇو ته اهو ذائقي تي تمام گهڻو اثر انداز ڪري ٿو.
سستا ساڪ جڏهن گرم ڪيو وڃي ته اهو تمام سٺو ذائقو آهي ڇاڪاڻ ته اهو ڪجهه نجاست کي ڇڪي ٿو.
تنهن ڪري جيڪڏهن توهان ان کي ٿڌو پيئڻ چاهيو ٿا، ته پوء اعلي قيمت واري نقطي کي ڏسو ڇو ته توهان معيار کي چکڻ جي قابل هوندا.
ٻئي طرف، پچائڻ جي خاطر هڪ جزو طور استعمال ڪيو ويندو آهي، تنهنڪري ان کي اعلي معيار جي ضرورت ناهي.
بهرحال، ڪجهه پچائڻ جي خاطر اصل ۾ وينجن کي ذائقو بهتر بڻائي سگهي ٿو، تنهنڪري توهان شايد انهي خاص رائيپ لاءِ ڌار ڪرڻ تي غور ڪري سگهو ٿا.
توھان شايد اھو چاھيو ٿا ته ھڪڙو مضبوط امامي ذائقو آھي جيڪو توھان جي کاڌ خوراڪ ۾ ٻين اجزاء تائين بيھي سگھي ٿو. انهي حالت ۾، توهان شايد وڌيڪ پيچيدگي ۽ جسم سان هڪ خاطري ڳولڻ چاهيندا.
ساک ڇا تي مشتمل آهي؟
چانورن لاء مکيه جزو آهي، ۽ مون تي اعتبار ڪر؛ اهڙا ڪيترائي قسم آهن.
هڪ دفعو توهان پنهنجي استعمال کي محدود ڪري ڇڏيو، اهو وقت تي غور ڪرڻ جو وقت آهي ته ڪهڙي قسم جا چانور هر قسم جي ٺاهڻ لاء استعمال ڪيا ويندا آهن.
مثال طور، ان کي پيدا ڪرڻ لاءِ چانورن جا 70 کان مٿي مختلف قسمون استعمال ٿين ٿيون، جن ۾ ٽي پرائمري قسمون، يامدانيشيڪي، گيوهاڪومانگوڪو، ۽ ميامانيشيڪي آهن، جيڪي سڄي ايراضيءَ جو تقريباً ٽي چوٿون حصو چانور پوکڻ لاءِ استعمال ڪن ٿا، جيڪو اٽڪل 15,000 هيڪٽرن تي مشتمل آهي.
اصل ۾، چانورن ۽ پاڻي کي خمير ڪيو وڃي ٿو خاطر ٺاهڻ لاء. تنهن هوندي به، ڪجهه قسم جي خاطري ۾ ٿوري مقدار ۾ ڀريل شراب شامل ڪيو ويندو آهي.
پيداوار جي سستي خاطري جي مقدار کي وڌائڻ لاءِ ، وڏي مقدار ۾ ڀريل شراب شامل ٿي سگھي ٿو.
چانورن جي پالش جو تناسب ۽ گريڊ
چانورن جي پالش ڪرڻ جو تناسب، جنهن کي ملنگ ريٽ به چيو ويندو آهي، اها ٻي شيءِ آهي جيڪا ساک جي ذائقي کي متاثر ڪري سگهي ٿي. وڌيڪ پالش چانور، اعلي پالش تناسب، ۽ ان جي برعڪس.
چانورن جي پالش جو درجو خاطري جي درجي کي طئي ڪري ٿو. پالش ڪرڻ دوران ناپسنديده لپڊز هٽايا ويندا آهن، صرف اناج جي نشاستي جو بنيادي حصو ڇڏيندا آهن.
چانورن جو 30 سيڪڙو عام طور تي پالش ڪيو ويندو آهي معياري پالش ڪرڻ واري تناسب تي.
تنهن هوندي به، چانورن مان پيدا ٿيندڙ ساک جنهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ 40 سيڪڙو ٻاهرئين پرت کي هٽايو ويو آهي، ان کي "گينجو" سڏيو ويندو آهي.
Ginjo sake پريميئم اجزاء سان ٺهيل آهي، غير پريميئم ساک کان وڌيڪ نفيس، نازڪ ۽ چڱي طرح متوازن آهي.
پچائڻ لاءِ گهٽ پالش ڪرڻ جو تناسب آهي، پر ان جو مطلب اهو ناهي ته اهو خودڪار طريقي سان گهٽ معيار وارو آهي.
ڪجهه پچائڻ جي خاطري پريميئم اجزاء سان ٺهيل آهي، جيڪا ان جي وڌيڪ پيچيده ذائقي جي حساب سان آهي.
جيڪڏھن توھان ڳولي رھيا آھيو ھڪڙو بنيادي ساک خريد ڪرڻ لاءِ، پوءِ وڃو گھٽ پالش ڪرڻ جو تناسب.
فلور
پچائڻ لاءِ بنيادي طور تي هڪ امامي جهڙو ذائقو هوندو آهي جيڪو توهان استعمال ڪري رهيا آهيو ٻين شين کي ختم نه ڪندو، جڏهن ته ساڪ پيئڻ ۾ مختلف قسم جا ذائقا هوندا آهن ان تي منحصر هوندو آهي ته اهو ڪيئن ٺاهيو ويو آهي.
توهان کي ڪهڙو ذائقو پسند آهي؟ سڪل، مٺو، يا ميوو؟
اڳيون، ذائقو ۽ خوشبو بابت سوچيو. ساک جا ٽي مکيه قسم آهن: خشڪ، وچولي خشڪ (يا "جنمائي")، ۽ مٺي (يا "توجي").
اتي به ذائقي دار ساڪ جا سڀ قسم آهن، جن ۾ انب کان مٺي آلو تائين ڪجھ به شامل ٿي سگھي ٿو.
جيڪڏهن توهان کي پڪ ناهي ته توهان ڪهڙي قسم جو ذائقو چاهيو ٿا، پوء ڪجهه نرمي سان شروع ڪريو يا ڪجھ مختلف قسمن جي ڪوشش ڪريو جيستائين توهان هڪ ڳولي سگهو ٿا جيڪو توهان جي ذائقي سان مناسب آهي.
عام طور تي، پريميئم ساڪس ۾ وڌيڪ ذائقو هوندو آهي، تنهنڪري جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته ڪجهه وڌيڪ پيچيده ۽ جرئتمند، ته پوءِ توهان کي ڪجهه وڌيڪ خرچ ڪرڻو پوندو.
شراب جو مواد
Sake ۾ عام طور تي 15-16٪ جي مقدار جي لحاظ سان شراب آهي، جيتوڻيڪ اتي هميشه ڪنهن به معمول لاء استثنا آهن. جئين توهان ڏسندا، ڪيترن ئي هلڪي ميوي جي ساک ۾ 7 کان 15٪ ABV آهي.
پچائڻ لاءِ سراسري ABV 13-14٪ آهي، جڏهن ته پيئڻ لاءِ ABV 15-22٪ جي وچ ۾ ٿي سگهي ٿو.
بهترين پيئڻ جو جائزو ورتو ويو
هتي ڪوشش ڪرڻ لاء ڪجهه مٿين ساک جي هڪ فهرست آهي. توهان کي هتي پيئڻ ۽ پچائڻ جا ٻئي سامان ملندا.
بهترين مجموعي پيئڻ جي خاطر: جاپاني ڪڪوسوئي جنمائي گنجو
جيڪڏهن توهان پنهنجي ايندڙ کاڌي لاءِ سفيد شراب جو متبادل ڳولي رهيا آهيو، ته پوءِ جاپاني ڪڪوسوئي جنمائي گنجو کان وڌيڪ نه ڏس.
هڪ هلڪو ذائقو ۽ کرکرا ذائقو سان، هي ساک مڪمل طور تي سامونڊي کاڌي، ڀاڄين، يا صرف پنهنجي پاڻ تي.
- سڪل، وچولي جسم وارو
- جنمي گينجو
- ايڇ وي وي: 15٪
- ملنگ جي شرح: 55٪
- نوٽ: cantaloupe، banana، mandarin نارنگي
هي Junmai Ginjo ذائقي جي لحاظ کان تمام چڱي طرح متوازن آهي، تنهنڪري توهان کي ڪنهن به هڪ جزو کان وڌيڪ پريشان محسوس نه ٿيندو.
ان ۾ ڪيٽيلوپ، ڪيلا، ۽ مينڊرين نارنجي نوٽس شامل آهن، ان کي هڪ وڻندڙ ميوو ذائقو ڏئي ٿو.
هي ساک تمام مضبوط يا تمام چانورن جو ذائقو نه آهي ڇاڪاڻ ته اهو وچولي جسم وارو آهي، تنهنڪري اهو اڪثر ماڻهن کي اپيل آهي، جيتوڻيڪ اهي جيڪي هن شاندار جاپاني پيئڻ سان نا واقف آهن.
اهو آرام سان پيئڻ لاءِ بهترين آپشن آهي ڇاڪاڻ ته ان جي آسان هلڻ واري ڪردار ۽ نرم بناوت جي ڪري.
تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان هڪ ورسٽائل ساک ڳولي رهيا آهيو جيڪا ڏينهن جي ڪنهن به وقت، ڪنهن به کاڌي سان گڏ لطف اندوز ٿي سگهي ٿي، ته پوء توهان کي پسند ڪندا Kikusui Junmai Ginjo.
هي مشروب چڱيءَ طرح اسٽري فرائيز سان ملائي ٿو، نوڊلز, چانورن جي وينجن، ۽ يقينا، گريل گوشت ۽ اسٽو.
پيئڻ لاءِ بهترين مٺو ۽ هلڪو ساک: وائيٽ پيچ يوزو جاپاني زڪي
اڇو پيچ جاپان جي مشهور ميون مان هڪ آهي ۽ کاڌي، مشروبات ۽ مٺاڻن لاء ذائقو آهي.
تنهن ڪري، اها تعجب جي ڳالهه ناهي ته ملڪ جي مٿين ساک مان هڪ آڙ ذائقو آهي.
- مٺي
- جونمائي
- ايڇ وي وي: 10٪
- ملنگ جي شرح: 70٪
- نوٽ: اڇو پيچ، ambrosia
هي هڪ خوشگوار ميوو سفيد آڑو جي خوشبوء سان گڏ هڪ هلڪو ساک آهي. امبروسيا جي مٺي ۽ تازگي واري ذائقي سان، اهو چڱي طرح متوازن آهي.
هي ساک هر ڪنهن لاءِ ڀرپور آهي جيڪو ميوي جي ذائقي ۽ گهٽ شراب جي مواد مان لطف اندوز ٿئي ٿو.
ماهر سفارش ڪن ٿا ته هن کي ٿڌو يا پٿرن تي ڀرڻ لاءِ ته جيئن توهان مڪمل طور تي نفيس آڑو ۽ ليمن جي ذائقي جو تجربو ڪري سگهو.
۽، جيڪڏهن توهان اونهاري ڪاڪٽيل پارٽي جي منصوبابندي ڪري رهيا آهيو يا جاپاني باربيڪيو، هي خاطري توهان جي مهمانن جي اڃ کي ختم ڪرڻ لاءِ هڪ بهترين انتخاب آهي.
Hakushika White Peach چڱيءَ طرح کاڌن جهڙوڪ گرل ٿيل گوشت (جاپاني BBQ)، فروٽ سلاد، سائي ڀاڄيون، هيم، سور جو گوشت، سساج، پنير ۽ حتي مٺي ڊيسٽس جهڙوڪ ڪيڪ.
پيئڻ لاءِ بهترين چمڪندڙ ساڪ (اوزيڪي): جاپاني اوزيڪي هانا آواڪا پيچ
Ozeki sake وڏي پيماني تي ان جي اعلي معيار لاء مشهور آهي، ۽ چمڪندڙ هانا آوڪا پيچ ڪو به استثنا نه آهي.
هڪ نازڪ آڑو ذائقو ۽ نرم ڪاربونيشن سان، اهو هڪ بهترين اونهاري جي ڏينهن تي لطف اندوز ڪرڻ لاء مناسب آهي.
- چمڪندڙ ، مٺو
- مڪمل جسم وارو
- اوزيڪي
- ايڇ وي وي: 7٪
- ملنگ جي شرح: 70٪
- نوٽ: پيچ
هي چمڪندڙ ساک هڪ اپريٽف جي طور تي ڪم ڪيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو تمام هلڪو ۽ تازگي آهي، مٺي سفيد پيچ جي هڪ ذيلي اشارو سان.
اهو پڻ مڪمل جسماني آهي، ان کي ٻين قسمن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ پيچيده ذائقو ڏئي ٿو.
ھي مشروب بھترين لذيذ طعام جھڙوڪ سلاد ۽ سينڊوچز سان گڏ ٿڌو ڪيو ويندو آھي. اهو پڻ وڏو آهي پنهنجي پاڻ تي هڪ آرامده پيئڻ وانگر دوستن يا ڪٽنب سان.
تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان ڪوشش ڪرڻ لاءِ ڪجهه مختلف ڳولي رهيا آهيو ۽ وڏي دنيا کي ڳولڻ چاهيو ٿا، ته پوءِ پڪ ڪريو Sparkling Hana Awaka Peach کي آزمائڻ.
پيئڻ لاءِ بھترين بادل (nigori): Nigori CloudySake Pineapple Flavor
نگوري هڪ قسم جي ساک ڏانهن اشارو ڪري ٿو جيڪو مڪمل طور تي خمير ٿيڻ کان اڳ دٻايو ويندو آهي، تنهنڪري مشروب هڪ بادل ظاهري ۽ وڌيڪ ذيلي ذائق سان ڇڏي ويندو آهي.
هي ٻرندڙ يا بادل ساڪ ماهر طور تي روشني، تازگي ڏيندڙ انناس جي ذائقي کي اوزيڪي نيگوري سيڪ جي اڀرندڙ مٺي ۽ ڪريمي بناوت سان ملائي ٿو.
- مٺو ۽ ھندو
- نيگوري
- ايڇ وي وي: 9٪
- ملنگ جي شرح: 70٪
- نوٽ: پيچ
اهو هڪ ٿلهي ذائقي سان هلڪو مٺو آهي جيڪو Costa Rican انناس جي اضافي کان اچي ٿو.
شايد اهو هڪ روايتي جاپاني نيگوري نه آهي، پر اهو هڪ بهترين آمريڪي ميوو آهي جيڪو سٺو کاڌو پورو ڪرڻ لاء.
چاهي توهان ان کي سامونڊي کاڌي، مرغي سان ملائي رهيا آهيو يا ان کي پاڻ ئي هڪ تازگي ڏيندڙ مشروب جي حيثيت سان مزو ڏئي رهيا آهيو، هي نيگوري بيحد دلير، امير ۽ مٺي ۽ ڳاڙهي ذائقن سان ڀرپور آهي.
هي خاص خاطري هڪ مٺي شيرين يا ميوو سلاد سان بهترين طور تي پيش ڪيو ويندو آهي.
بهترين بجيٽ-دوستانه ۽ گھڻ-استعمال خاطر: Gekkeikan Sake
مون اڳ ۾ ذڪر ڪيو آهي ته توهان کائڻ لاء پيئڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا.
پر اتي ڪجھ وڏي خبر آھي: اتي ھڪڙو سستي ساک آھي جنھن کي گيڪيڪن ساڪ سڏيو ويندو آھي جنھن کي توھان پيئڻ ۽ پچائڻ لاءِ استعمال ڪري سگھو ٿا!
- پيئڻ ۽ پچائڻ خاطر
- نرم ذائقو
- ايڇ وي وي: 15٪
- ملنگ جي شرح: 70٪
- نوٽ: تازو ڪٽيل گھاس، سونف
اھو آھي منھنجو مٿاھين انتخاب آھي پيئڻ ۽ واسطي ٻنهي لاءِ ۽ توھان کي ڪجھ پئسا بچائي سگھي ٿو ڇو ته توھان کي الڳ کائڻ لاءِ خريد ڪرڻ جي ضرورت نه آھي.
هي ساک تمام سستي آهي ۽ بهترين ذائقو آهي جڏهن گرم ڪيو وڃي. اهو هڪ امير ۽ گندو ذائقو آهي، اهو پيئڻ ۽ پچائڻ ٻنهي لاء ڀرپور آهي.
ان ۾ تازو ڪٽيل گھاس ۽ سونف جا نوٽس آھن جيڪي ميون جي اختيارن جو ھڪڙو سٺو متبادل آھي جن جو مون مٿي ذڪر ڪيو آھي.
مان پچائڻ وقت ان کي استعمال ڪرڻ پسند ڪريان ٿو ڇاڪاڻ ته ذائقو ايترو شديد نه آهي جيترو ڪجهه ٻين پکڙڻ جي ساڪن وانگر، ان ڪري اهو منهنجي اجزاء جي ذائقي ذريعي اچڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
انهي سان گڏ، جيڪڏهن توهان ان کي ڪمري جي حرارت تي پيئندا آهيو، اهو ڪافي مزيدار نه آهي جيترو هڪ پريميئم پيئڻ لائق ساکز مان.
چاهي توهان ڳولهي رهيا آهيو هڪ سستي ساک لاءِ ساڪ آن يا پچائڻ جو هڪ جزو جيڪو توهان جي ڀاڄين کي ايندڙ سطح تي وٺي ويندو، گيڪيڪن ساڪ هڪ بهترين انتخاب آهي.
ان سان گڏ، گيڪيڪن برانڊ جاپان ۾ تمام مشهور آهي، ڇاڪاڻ ته اها دنيا جي پراڻي خاندان جي ملڪيت جي شراب ٺاهڻ واري ڪمپنين مان هڪ آهي.
بهترين پچائڻ جو جائزو ورتو ويو
بهترين مجموعي پچائڻ لاءِ: ڪڪومان ريوريشي ڪڪنگ ساک
Kikkoman Ryorishi جاپان جي ڪلاسيڪي پچائڻ وارن مان هڪ آهي. اهو هڪ امير، باهمي، امامي ذائقو آهي، تنهنڪري ٿورڙو ڊگهو رستو آهي!
- ايڇ وي وي: 13٪
هڪ پراڻي جاپاني ڪمپني، Kikkoman، ٿي چڪي آهي جاپاني مصالحن ۽ پچائڻ جي اجزاء جي مختلف شين لاء مشهور آهي جهڙوڪ سويا ساس ۽ tempura batter.
بنا شڪ جي ، اھي پڻ مهيا ڪن ٿا اعليٰ معيار وارا ريوريشي. برانڊ س worldwideي دنيا ۾ مشھور آھي ، تنھنڪري اھو ضروري آھي ته آمريڪا ۾ وليو وي.
Kikkoman Cooking Sake وٽ الڪحل جو مواد آھي 13٪.
اهو عام طور تي وينجن ۾ استعمال ٿيندو آهي جهڙوڪ چيني کاڌيudon، ۽ stir-fred noodles. حقيقت ۾، اهو منهنجو ڳجهو رامين جزو آهي جيڪڏهن توهان هڪ مستند امامي ذائقو ڳولي رهيا آهيو.
هي ساک هڪ اچار جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو يا پکا چانورن ۾ ذائق کي ڦهلائڻ لاء، تنهنڪري اهو ڪنهن به گهر جي ڪڪ لاء مناسب آهي جيڪو پنهنجي کاڌي ۾ ڪجهه اضافي ذائقو ڳولي رهيو آهي.
ماڻهو هن کي استعمال ڪري رهيا آهن انهن جي اسٽريٽ فرائي، گوشت، ۽ مٺي سائي ڀاڄين کي ذائقو ڪرڻ لاء!
گھر جي ڀاڄين کي ڪڪڪومن ڪڪنگ ساڪ استعمال ڪرڻ ۾ مزو ايندو آھي ڇو ته اھو وڌيڪ طاقتور نه ھوندو آھي ۽ پکڙڻ وقت جلدي بخارا ٿي ويندو آھي، تنھنڪري آخري ڊش گھڻو لوڻي يا نشاستي نه ھوندي آھي.
في 100 گرام، هن ريوريشي ۾ 2.7 گرام لوڻ ۽ 17 گرام ڪاربوهائيڊريٽ شامل آهن، جن مان اٽڪل 2.5 گرام کنڊ مان نڪرندا آهن.
ھن حصي جي ڪل توانائي آھي 446kJ/106kcal.
پوءِ جيڪڏھن توھان ڳولي رھيا آھيو بھترين پچائڻ لاءِ جيڪو توھان جي پچائڻ واري راند کي بلند ڪري، پوءِ پڪ ڪريو ته ڪِڪُومن ريوريشي ڪوڪنگ ساڪ کي چيڪ ڪريو.
اهو بازار تي بهترين بجيٽ-دوست پچائڻ لاءِ آهي ۽ وڏي پيماني تي دستياب آهي.
بهترين نامياتي پکا ساک: موريتا پريميئم آرگنڪ ڪوڪنگ ساک
موريتا پريميئم ساڪ هڪ شاندار خالص ذائقو آهي، تنهنڪري اهو بهترين اختيار آهي جيڪڏهن توهان سوادج ڊيپنگ ساس ٺاهڻ چاهيو ٿا.
اهو پڻ marinades ۽ brines لاء پڻ بهترين آهي ڇاڪاڻ ته اهو آخري کاڌي ۾ ڪو به ذائقو، ذائقو، يا خوشبو نه ڇڏيندو آهي.
- ايڇ وي وي: 13٪
هي پريميئم ڪڪنگ ساک NENOHI ريفائنڊ ساڪ وانگر ساڳيو شراب ٺاهڻ جي طريقيڪار کي استعمال ڪندي احتياط سان تيار ڪيو ويو آهي.
اهو مڪمل طور تي نامياتي چانورن مان تيار ڪيو ويو آهي. اهو کاڌي جي شين جي منفرد ذائقي کي وڌائڻ لاءِ مثالي آهي ڇاڪاڻ ته اهو امامي ۽ چانورن جي ڀرپور ذائقي کي مڪمل جسماني خوشبو ۽ خوشبوءَ سان گڏ ڪري ٿو.
Kikkoman وانگر، ان ۾ 13٪ جو ABV آهي، تنهنڪري توهان کي پنهنجي وينجن ۾ ڀرپور ذائقو حاصل ڪرڻ لاء صرف ٿوري ضرورت آهي.
ڇا توهان ڪڪڙ کي مارينٽ ڪري رهيا آهيو، ڀاڄيون کائي رهيا آهيو، يا سوشي چانور ٺاهي رهيا آهيو، موريتا پريميئم آرگنڪ ڪوڪنگ ساڪ توهان کي هڪ شاندار کاڌو ٺاهڻ ۾ مدد ڪندي جڏهن ته اجزاء کي چمڪائڻ ڏيو.
هي پچائڻ جي خاطري پڻ محافظن کان آزاد آهي، تنهنڪري اهو انهن لاء مڪمل آهي جيڪي هڪ گلوٽين آزاد، ويگن، يا سبزياتي غذا جي پيروي ڪندا آهن.
ھينوڊ جاپان ۾ پکائڻ جي س the کان و lovedيڪ پسند ڪيل برانڊن مان آھي ، تنھنڪري توھان شايد ھن تي پڻ غور ڪرڻ چاھيوٿا.
اهو هڪ پريميئم پکڙڻ لاءِ سڏيو ويندو آهي، ۽ اهو ئي سبب آهي ته اهو ڪڪومن وانگر ڪجهه کان وڌيڪ قيمتي آهي.
- ايڇ وي وي: 13٪
ھي جاپاني ڪمپني ھڪڙي قسم جي پھچائڻ ۾ ماهر آھي اعليٰ قسم جي ميرين ۽ ساڪ ، بشمول پچائڻ جي.
Hinode Ryorishu وٽ آھي ABV 13-14٪ ، جيڪو cookingين پکين جي خاطر برانڊن وانگر آھي. 100 ml جي هڪ حصي تي ، هي مائع 347kj/83kcal توانائي تي مشتمل آهي.
اتي پڻ آھن 2.1 گرام لوڻ ۽ 1.5 گرام ڪاربوهائيڊريٽ بغير ڪنھن کنڊ جي.
هن پچائڻ جي باري ۾ بهترين شين مان هڪ اها آهي ته ان ۾ هڪ شديد خوشبو ۽ ذائقو آهي، تنهنڪري توهان کي صرف هڪ ننڍڙي رقم استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي طاقتور امامي ذائقو حاصل ڪرڻ لاء.
انهن لاءِ مڪمل آهي جيڪي تازو اجزاء سان پچائڻ پسند ڪن ٿا، هي پچائڻ جي خاطري توهان جي وينجن کي بلند ڪندي ۽ انهن کي ٿوري مڇيءَ سان ڀريندي. teriyaki ذائقو!
ذائقو ٻين پکا جي ساک کان ٿورو مختلف آهي.
نئين سکندڙن لاءِ ڇا سٺو آهي؟
توهان شايد مغربي قسم جي شراب جا عادي هوندا پر توهان لاءِ نوان آهيو.
جيڪڏهن اهو معاملو آهي، ته پوء شروع ڪرڻ لاء هڪ بهترين جڳهه آهي Hakutsuru Sake. اهو جاپان جي بهترين وڪرو آهي، ۽ اڪثر جاپاني ماڻهو ذائقي کان واقف آهن.
هي سستي ۽ ورڇيل خاطري ۾ هڪ نرم ذائقو آهي جيڪو پيئڻ آسان بڻائي ٿو، حتي شروعاتي لاءِ. ان سان گڏ، ان جي گهٽ شراب جي مواد جو مطلب آهي ته توهان آساني سان ڪوشش ڪري سگهو ٿا مختلف قسمون بغير ڪنهن به شراب پيئڻ جي.
انهن لاءِ جيڪي مٺي شيءِ ڳولي رهيا آهن ، مان سفارش ڪريان ٿو مٺي گوڪوجو اماڪوچي ساڪ ڇاڪاڻ ته ان ۾ ساڳيون خاصيتون آهن ۽ تيزابي باقاعده اڇي شراب سان.
مان پڻ سفارش ڪريان ٿو فوٽسشو، خاص طور تي گرم خاطر. اهي توهان کي چانورن جي مشروبات جي ذائقي جي عادت حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿيون. توهان وري ڪوشش ڪري سگهو ٿا ڊرائيندڙ ساڪس جهڙوڪ جينجو.
جيڪڏھن توھان نه آھيو چانورن جي ذائقيدار مشروبن جو وڏو پرستار ، ڪوشش ڪريو ميوي جون قسمون.
انھن لاءِ جيڪي چاھين ٿا اصل ساک، نيگوري ۽ نمازي، اٽڪل 15٪ ABV سان، بھترين آپشن آھن.
اُهي ڪڪر وارا ساک آهن جن کي کيردار ظهور آهي ۽ ويجهڙائي سان ملندڙ جلندڙ آهي ته ڏينهن ۾ واپسيءَ ۾ ڪيئن استعمال ٿيندو هو.
سڪل ساک جهڙو ڪرڪوچي چانورن جو ذائقو تمام سخت هوندو آهي.
پنھنجي کا .ي ۾ صفت استعمال ڪرڻ
کاڌ خوراڪ سان ڳنڍڻ جا ٻه طريقا آهن. هڪ، جيئن مٿي ذڪر ڪيو ويو آهي، توهان کائڻ لاء هڪ مصالحو مشروب طور ڪم ڪري سگهو ٿا.
ڪنھن به طرح ، ڪيترن ئي قسمن جي وينجن جو ذائقو ا evenا بھتر ٿيندو جيڪڏھن توھان انھن کي کائڻ سان گڏ پيئندا آھيو. ذوق هڪ ئي کي پورو ڪن ٿا.
ل any ڪنهن به قسم جي خاطر س pairي نموني pairاهي سگھي ٿو ڪنهن به قسم جي کاي سان. پر ڪجھ جوڙا تمام گھڻا مزيدار ۽ مقبول آھن.
مثال طور، سشي ۽ سشمي مڪمل طور تي جنمائي ڊيگينجو سان گڏ ويندا. ٿلهي کاڌي وانگر يڪٽي سڪل جنمائي گنجو سان ملائي سگھجي ٿو.
نه ر Japaneseو جاپاني کاو. توھان drinkين ملڪن جي کا dishesن کي پورو ڪرڻ لاءِ پڻ پيئ سگھوٿا.
- مثال طور ، پيزا س goو ھوندو Honjozo يا حتي Futsushu خاطر.
- بيف اسٽيڪ ۽ anyيو ڪو به tyا mealsي وارو کا ،و ، يڪيتوري وانگر ، pairيڪ ڪري سگھي ٿو جونمائو گينجو سان.
Honeydew ، cantaloupes ، peach ، اropرندڙ ا fruitsرندڙ ميوا ، معدنيات ، گندگي ، سبز سيب ، ناريل ، ۽ anise مشهور آهن خوشبو aromas.
جيڪڏھن توھان جو کا mealو ھنن خوشبوءِ سان مالا مال ڪيو ويو آھي (سوچيو ا tرندڙ ا fruitرندڙ ميوو سالسا گرل ٿيل ڪڪڙ تي) ، ته پوءِ کا foodو ۽ کا foodو گڏجي چ fitي طرح ھندا.
توھان ذائقو چکندؤ سا similarيو ڪجھ خوشبو وانگر جيڪو توھان سامھون ڪيو آھي ، پر ضروري ناھي ته س all.
سادو ذائقو جيڪو توھان جي زبان س identifyاڻڻ جي قابل آھي اھي آھن م sourو ، م ،و ، تلخ ۽ لوڻيل.
چوڻ جي ضرورت ناهي، ساک ۾ لوڻ نه آهي ۽ تلخ نه هجڻ گهرجي. پر پيٽ اڪثر ڪري اڀرندڙ اڀرندڙ مصالحن، معدنيات، ناريل، زميني، ۽ يقينا، امير، ڪريمي چانورن کي نوٽيس ڪري ٿو.
Sakes infused with fruit should be aromas and flavors which are true to be their special infusion. مثالي طور ، ذائقو لندو.
مان ڪهڙيون ترڪيبون ساک سان ٺاهي سگهان ٿو؟
جيڪڏهن توهان پنهنجا هٿ ڪجهه مستند خاطر حاصل ڪري رهيا آهيو ۽ ان کي آزمائي رهيا آهيو، هتي ڪوشش ڪرڻ لاء ڪجهه عظيم ترڪيبون آهن:
- ٽرييائي ساس
- نمڪين مرغي جي وات
- سوڪياڪي برٿ
- شانوسمي
- رامين اوندهه
- ترائيڪي سامون
ڇا توهان ساک سان پکا کاڌو کائڻ کان شرابي ٿي سگهو ٿا؟
Sake هڪ پچائڻ واري شراب آهي ۽ شراب تي مشتمل آهي.
البت ، جيڪڏھن اھو dishاي ۾ پکايا ون ٿا ، شراب apا ٿي و leavesي ٿو ۽ ر justو ذائقو ڏي ٿو. توھان نشو نٿا ڪري سگھو کا sakeو کائڻ کان کا sakeو يا ميرن سان.
توهان پيئڻ جي خاطري مان شراب حاصل ڪري سگهو ٿا. پيئڻ لائق ساڪ ۾ الڪوحل جو مواد ڪافي آهي جيڪو توهان کي نشي ۾ پئجي سگھي ٿو.
پڪ ڪريو ته توهان پنهنجي ڊش ۾ جلدي شامل ڪيو ته جيئن شراب بخاري ٿي وڃي.
سٺي ساک جو ذائقو ڇا آهي؟
سٺي ساک ۾ هڪ پيچيده، امير ذائقو آهي جيڪو ميوو ۽ ڪريمي نوٽس سان ٿورڙو مٺو آهي. اهو پڻ نرم ۽ پيئڻ لاء آسان هجڻ گهرجي، هڪ روشني، صاف ختم سان.
توهان جي ذاتي ترجيحن ۽ وينجن جي بنياد تي توهان جي ان سان لطف اندوز ٿيڻ جي لحاظ کان بهترين شيون مختلف هونديون.
ڪجهه ماڻهو ڊريئر يا ميوويئر انداز کي پسند ڪن ٿا، جڏهن ته ٻيا گهٽ شراب جي خاطري جي ذيلي ذوق پسند ڪن ٿا.
جيڪو به توهان جي ترجيح آهي، اتي يقين آهي ته اتي توهان لاء سٺو آهي. بس مختلف ڪوششون جاري رکو جيستائين توھان پنھنجو پسنديده ڳوليو!
ڪڪڙين لاءِ بهترين ساک ڇا آهي؟
هن سوال جو ڪو به قطعي جواب نه آهي، ڇاڪاڻ ته مختلف ماڻهن جون مختلف ترجيحون هونديون آهن جڏهن اها ڪاڪ ٽيلز لاءِ اچي ٿي.
پر عام طور تي، ڊيگينجو يا جينجو ساڪ ڪڪڙين ۾ استعمال ڪرڻ لاء بهترين اختيار آهن، ڇاڪاڻ ته انهن جا نازڪ ذائق ٻين اجزاء کي ختم نه ڪندا.
ساڪ ميوي جي ذائقي سان چڱي طرح ٺهڪندڙ آهي، تنهنڪري توهان شايد پنهنجي ڪڪٽي ۾ ميوو-انفيوز ٿيل خاطر استعمال ڪرڻ تي غور ڪري سگهون ٿا.
۽ آخرڪار، ٿڌو يا گرم پاڻي جو هڪ ڊش شامل ڪري سگھي ٿو هڪ شاندار ريشمي ان جي خاطر، جيڪا ڪڪڙين لاء بهترين بڻائي ٿي.
آخري سوچون
Sake هڪ آهي جاپاني ثقافت ۾ بنيادي جزو.
جيڪڏھن توھان ڳولي رھيا آھيو مستند جاپاني ڀاڄيون، توھان کي ھٿ حاصل ڪرڻ جي ضرورت آھي بھترين پچائڻ جي خاطر، جھڙوڪ ڪڪومن ريوريشي.
پر جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته پيئڻ لاءِ، مان سفارش ڪريان ٿو جاپاني ڪِڪوسوئي جنمائي گِنجو، جيڪو بھترين، ميوو، ۽ گوشت جي وينجن سان چڱيءَ طرح جوڙو آھي.
ڪوشش ڪرڻ جو بهترين طريقو مختلف قسمن سان تجربو ڪرڻ آهي ۽ اهو ڳولهيو جيڪو توهان چاهيو ٿا! خوش رهو!
ڳولي نه سگھندا يا استعمال ڪرڻ نٿا چاھيو؟ هتي 10 بهترين متبادل متبادل آهن جيڪي آئون سفارش ڪري سگهان ٿو
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهو
Joost Nusselder ، بائيٽ مائي بن جو باني آھي ھڪڙو مواد مارڪيٽ ڪندڙ ، والد ۽ پسند ڪري ٿو نئون کا foodو آزمائڻ سان جاپاني کا foodي پنھنجي جذبي جي دل ۾ ، ۽ پنھنجي ٽيم سان گڏ ھو 2016 کان و blogي رھيا آھن بلاگ آرٽيڪل loyalاھڻ لاءِ وفادار پڙهندڙن جي مدد لاءِ. ترڪيبون ۽ پچائڻ جي صلاحن سان.
