Najlepšia súprava na výrobu sushi: 6 najlepších recenzií + tipy na sushi večierky

Autor: Joost Nusselder, autorka kuchárskej knihy Základný japonský plánovač jedál Aktualizované 6. októbra 2021

Sushi sa stalo obľúbeným jedlom nielen v Japonsku, ale aj v USA, Spojenom kráľovstve a Austrálii.

Toto jedlo pochádza z ryžových polí v Ázii, kde ľudia fermentovali ryby pomocou ryžového octu, ryže a soli.

Koľko ľudí míňa svoje ťažko zarobené peniaze na vychutnávanie si narezushi (sushi) v reštauráciách?

Sushi je však jedlo, ktoré si môžete pripraviť v pohodlí domova pomocou súpravy na prípravu sushi.

Toto jedlo si môžete vychutnať s priateľmi a rodinou bez toho, aby ste minuli čo i len cent v reštaurácii.

Pozrite si môj zoznam najlepších súprav na výrobu sushi tu a potom si prečítajte celé recenzie nižšie.

Súprava na sushi	snímky
Najkompletnejšia sada na prípravu sushi: Originálna AYA	(zobraziť ďalšie obrázky)
Najlepšia tradičná sada na výrobu bambusového sushi: Delamu	(zobraziť ďalšie obrázky)
Najlepšia sushi bazooka: Sada na výrobu sushi Chefoh všetko v jednom	(zobraziť ďalšie obrázky)
Najjednoduchšie použiteľný sushi valec pre začiatočníkov: EasySushi	(zobraziť ďalšie obrázky)
Najlepšia sada na sushi pre postavy a najlepšia pre rodiny: Sada na výrobu sushi 16 v 1	(zobraziť ďalšie obrázky)
Najlepšia prémiová sada na prípravu sushi: Sushiquik	(zobraziť ďalšie obrázky)

Pozrite si našu novú kuchársku knihu

Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.

Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:

Čítajte zadarmo

Sprievodca nákupom

Tu je to, na čo si treba dať pozor pri výbere domácej sady na sushi.

Typ: tradičný vs. netradičný

Tradičná súprava na výrobu sushi je zvyčajne vyrobená z bambusu, zatiaľ čo netradičné súpravy sú vyrobené z plastu alebo majú jedinečný dizajn, ako napríklad sushi bazooka.

Ide o to, že tradičná japonská bambusová súprava je zvyčajne odolná voči plesniam a vyžaduje si starostlivé ručné umývanie a sušenie. Súčasťou balenia je aj lopatka na ryžu a sushi pripravujete tradičnými metódami.

Netradičná stavebnica zvyčajne obsahuje veľa plastových komponentov. Tento typ stavebnice je odolnejší a menej krehký ako bambusové súpravy. Väčšina komponentov je tiež vhodná do umývačky riadu, takže nemusíte všetko umývať ručne.

Ďalšia vec, ktorú si všimnete, je, že základné plastové sady sú lacnejšie, ale tie, ktoré obsahujú aj viac jednotlivých komponentov a príslušenstva, ako napríklad rôzne tvary foriem, môžu stáť veľa.

Komponenty súpravy

Je dôležité vidieť, koľko príslušenstva vaša sada na sushi obsahuje. Hľadajte súčiastky ako pádla na ryžu, rozmetadlo ryže, špachtľový nôž, podložku na rolovanie, paličky, držiaky na sójovú omáčku a dokonca aj servírovací tanier.

čistenie

Drevené sushi súpravy sú vyrobené z bambusu, ale sú určené len na ručné umývanie. Problém s ručným umývaním je, že to trvá určitý čas a musíte si pozorne prezrieť všetky jednotlivé časti a odstrániť všetku prilepenú ryžu a ingrediencie.

Možno budete musieť použiť aj špeciálny olejový prípravok, aby ste bambusovým kúskom dodali ochranný povrch.

Ak chcete niečo, čo sa ľahko čistí, odporúčam plastové súpravy. Mnohé z nich sú vhodné do umývačky riadu, stačí ich vložiť do práčky a vyjdú čisté.

Rohož vs. forma vs. bazooka vs. valček

Existuje klasická podložka na rolovanie sushi, vyrobená z bambusu alebo plastu.

Potom je tu forma, ktorá sa ľahko používa, pretože je moderná a dobre navrhnutá.

Bazooky a špeciálne valčeky sú unikátne zariadenia určené na to, aby montáž sushi bola veľmi jednoduchá.

Recenzia najlepších súprav na výrobu sushi

Ak ste milovníkom sushi a tento rok nemáte za čo ďakovať, potom buďte vďační za súpravu na výrobu sushi. Nižšie sme uviedli najlepšie súpravy na výrobu sushi na trhu.

Najkompletnejšia sada na prípravu sushi: Original AYA

• počet dielov: 12
• materiál: plast
• typ: netradičný s rolovacou podložkou

Príprava sushi roliek pomocou podložky na rolovanie nie je príliš náročná, ale zabezpečiť, aby si pri krájaní a servírovaní zachovali svoj tvar, je niekedy náročné.

S plastovou sadou na výrobu sushi od AYA si môžete vyrobiť rolky pomocou bambusovej podložky a potom použiť všetky plastové komponenty, aby ste pre svojich hostí dosiahli perfektný a reprezentatívny vzhľad.

Plast je v porovnaní s podobnými súpravami veľmi pevný a odolný, čo umožňuje pevnejšie stlačenie, takže rolky si zachovávajú svoj tvar.

AYA je pôvodná japonská značka, ktorá vstúpila na americký trh. Táto sada je tou najlepšou na trhu. Je ideálnou sadou, ktorá z každého amatéra urobí šéfkuchára sushi.

(zobraziť ďalšie obrázky)

Sada obsahuje celkovo 12 kusov. Tieto kusy majú rôzne veľkosti a tvary pre vaše sushi (okrúhle, štvorcové, srdcové, trojuholníkové atď.). Vďaka tomu môžete vytvoriť sushi rolky rôznych tvarov a prezentovať ich svojim hosťom alebo členom rodiny.

Dobrou správou je, že túto súpravu môžu používať aj deti. Na YouTube sú k dispozícii videonávody, ktoré vám pomôžu pochopiť, ako sadu používať. Ak ste rodič, požiadať deti o pomoc môže byť skvelý spôsob, ako s nimi stráviť čas a zabaviť sa v kuchyni.

Súprava AYA obsahuje nepriľnavú natieračku na ryžu a kuchársky nôž. Nepriľnavá natieračka vám pomôže zachovať kvalitu čerstvo pripraveného jedla. Kuchársky nôž vám na druhej strane pomôže ľahko rozrezať kúsky sushi.

Súprava je vhodná do umývačky riadu, takže s jej čistením nemusíte mať žiadne starosti. Materiál použitý na výrobu súpravy neobsahuje BPA a je schválený FDA. Preto sa nemusíte obávať toxínov z plastu, ktoré by sa mohli dostať do vášho jedla.

(zobraziť ďalšie obrázky)

AYA je jediná značka, ktorá ponúka bezplatné online video tutoriály – ste sklamaní z e-knih? Tak sa už nemusíte báť, pretože vaša AYA sa o vaše starosti postarala.

AYA sa s vami podelí o svoje obľúbené tipy prostredníctvom exkluzívnych video tutoriálov a krok za krokom vás prevedie prípravou profesionálneho a lahodného sushi!

Táto sada vám pomôže rovnomerne rozdeliť vaše sushi rolky – toto nie je len sushi sada; toto je zážitok!

Sushi Maker Deluxe si môžu užiť deti aj rodičia, aby si rýchlo pripravili nádherné, čerstvé a vynikajúce rolky. Staňte sa sushi šéfkuchárom a zdieľajte rodinnú zábavu pri tejto skutočne jedinečnej sushi párty!

Keďže je vhodná aj pre začiatočníkov a deti, sada AYA je tou správnou voľbou, ak si nie ste istí, kde začať a chcete sa naučiť pripravovať sushi doma.

Keď skončíte s varením, vložte všetko do umývačky riadu (okrem bambusovej podložky) a zabudnite na upratovanie!

Ceny a dostupnosť si overte tu

Najlepšia tradičná sada na výrobu bambusového sushi: Delamu

• počet dielov: 10
• materiál: bambus
• typ: tradičný s rolovacou podložkou

Ak neradi používate plastové stavebnice a uprednostňujete prírodnejšiu bambusovú sadu, Delamu je bestseller, ktorý by ste mali vyskúšať ako prvý!

Príprava sushi je veľmi jednoduchá, ak máte bambusovú súpravu. Je to tradičný spôsob prípravy sushi a akonáhle sa naučíte používať bambusovú podložku na rolovanie sushi, budete môcť použiť akýkoľvek typ stroja na sushi a dosiahnuť vynikajúce výsledky.

Bambusová stavebnica Delamu je nielen mimoriadne cenovo dostupná, ale je aj praktická a veľmi dobre vyrobená, dokonca prekonáva stavebnicu Takedento.

Táto sada na výrobu sushi obsahuje 2 ručne vyrobené podložky na rolovanie zo 100 % bambusu, rozmetadlo na ryžu, 5 párov paličiek na jedenie, návod pre začiatočníkov a pálku.

(zobraziť ďalšie obrázky)

Sprievodca pre začiatočníkov obsahuje niekoľko skvelých nápadov na recepty vo formáte PDF, ktoré si môžete vyskúšať v kuchyni. Tieto recepty sú skratkou od amatérskych kuchárov k profesionálnym.

PDF návod vám bude zaslaný e-mailom po zakúpení súpravy. Návod obsahuje prehľadné podrobné pokyny, ktoré začiatočníci a nováčikovia ľahko zvládnu.

Okrem toho sprievodca obsahuje 6 jednoduchých receptov, ktoré si môžete pripraviť doma.

Táto sada je zábavným nástrojom pre začiatočníkov aj pre celú rodinu.

Ak neradi používate plast, tento prírodný bambusový materiál je pri príprave sushi užitočný. Tento materiál pomáha vášmu jedlu zachovať si vlhkosť, chuť a arómu.

Bambusový materiál, ktorý je súčasťou súpravy, je najvyššej kvality a má perfektnú povrchovú úpravu. Nie je to tenký, krehký bambus, ktorý sa po prvom použití zlomí. Bambus je tkaný bavlnenou niťou, vďaka čomu je odolnejší.

Delamu má aj iné bambusové sady s viacerými doplnkami, ale aj pre začiatočníkov tu nájdete všetko, čo potrebujete, a toto je zďaleka ich najvýhodnejšia sada.

Keď používate bambusovú podložku na pečenie, pred pridaním ryže ju prikryte plastovou fóliou. Keď skončíte s prípravou sushi, môžete ju ľahko očistiť vodou a handričkou. Pred uskladnením nechajte bambus dôkladne vyschnúť.

Súprava obsahuje veľmi detailné nástroje; napríklad paličky majú exotický dizajn. Estetická príťažlivosť celej súpravy robí z prípravy a jedenia sushi zábavný a nezabudnuteľný zážitok.

Tu nájdete najnovšie ceny

Tradícia prípravy sushi s rolovacou podložkou

Japonská bambusová podložka na rolovanie sushi sa nazýva makisu (巻き簾). 

Táto podložka je vyrobená z hrubých alebo tenkých bambusových pásikov, ktoré sú tkané silnou bavlnenou niťou. Používa sa najmä na rolovanie makizushi (巻き寿司).

Hrubšia podložka je všestrannejšia a môžete z nej pripraviť všetky druhy sushi, nielen makizushi, ale tenké prúžky sú najlepšie na klasické sushi rolky.

V niektorých prípadoch sa bambusová podložka používa aj na tvarovanie iných mäkkých jedál. Napríklad omelety a palacinky sa dajú zrolovať s bambusovou podložkou. Podložku môžete použiť aj na vytlačenie prebytočnej tekutiny.

Typická rohož makisu má rozmer 25 × 25 cm, čo je štvorcový tvar.

Vo väčšine prípadov musíte bambusovú podložku pred vrstvením ingrediencií zabaliť do plastovej fólie, aby sa neprilepili na drevo. Použitie plastovej fólie zabráni tomu, aby sa malé lepkavé zrnká ryže rozdrvili medzi bambusovými prúžkami.

Toto je dôležité, ak chcete uľahčiť čistenie rohože.

Po použití makisu je nevyhnutné ho ručne umyť a potom dôkladne vysušiť na vzduchu. Tým sa zabráni tvorbe plesní a baktérií.

AYA vs. Delamu

Chcem trochu porovnať plastovú súpravu na výrobu sushi od AYA a tradičnú bambusovú súpravu od Delamu.

Väčšina kupujúcich má problém vybrať si medzi týmito dvoma štýlmi a pravdepodobne stále premýšľate, kedy si vybrať plast a kedy bambus.

Sada AYA sa mi páči, pretože má rôzne formičky a dokážete s ňou pripraviť dokonale tvarované a kompaktné sushi rolky za pár minút. Ak máte problém s prípravou sushi roliek, ktoré nestratia tvar, sada ako je táto s formičkami je veľmi užitočná.

S plastovými formičkami sa vám bude dobre pracovať, pretože nie sú vôbec krehké, a naučíte sa, ako ich plniť a krájať rolky.

Ak však chcete použiť prírodné materiály ako bambus a naučiť sa tradičné japonské metódy valcovania, zvoľte sadu ako Delamu. Dozviete sa presne, aký tlak musíte vyvinúť na vytvorenie pekne tvarovaného sushi.

S Delamu sadou budete musieť skúšať metódou pokus-omyl, kým si nezdokonalíte svoje zručnosti v rolovaní. Keďže je však táto sada tak lacná, získate za svoje peniaze maximálnu hodnotu.

Najlepšia sushi bazooka: Chefoh All-In-One Sushi Making Kit

• počet dielov: 3
• materiál: plast
• typ: netradičný stroj s formou

(zobraziť ďalšie obrázky)

Myslím, že názov bazuka stačí na to, aby vo vás vzbudil záujem, ale predstavte si, že by ste robili sushi rolky pomocou plastového stroja, ktorý pumpuje dokonale tvarované rolky.

Tento produkt od Chefohu je podobný slávnemu Sushedo Sushi Bazooka, ale je lacnejší a funguje rovnako dobre, takže ho odporúčam pred Sushedom, ktorý je ťažšie zohnať.

Keď ho použijete na prípravu sushi, celý proces je veľmi zábavný pre dospelých aj deti.

Keď sa pozriete na bazuku, nevyzerá to, že by fungovala, ale prekvapivo z nej robí sushi reštauračnej kvality.

Táto sada obsahuje iba tri príslušenstvo: sushi tubu/bazooku, bambusovú podložku a pár paličiek na jedenie, ale to je všetko, čo potrebujete na prípravu skvelého sushi doma.

Dobré je, že v skutočnosti nemusíte robiť žiadne valcovanie.

Jedna vec, ktorá sa mi na ňom veľmi nepáči, je, že je vyrobený z krehkého plastu a nemyslím si, že vydrží veľa rokov.

Ďalšou nevýhodou je dizajn pántov, ktoré trochu sťažujú zatvorenie bazuky. Sú tiež krehké, ale ľahko sa nezlomia. Celkovo sa však s trochou tlaku dá naozaj pevne zatvoriť.

Sushi bazooka sa skladá z hlavnej trubice, kam umiestňujete sushi rolky. Trubica má šírku 2.5 cm a dĺžku 12 cm.

Keď plníte bazuku, nakoniec použijete o niečo viac ryže a ingrediencií ako pri použití bambusovej podložky, takže vaše sushi rolky môžu byť o niečo väčšie.

Ak máte radi iba malé kúsky sushi, bude pre vás ťažšie zjesť ich na jedno sústo. Väčšine ľudí to nevadí a dodatočná plnka dodáva sushi ešte chutnejšiu chuť.

Prípadne, ak máte radi veľké (bazookové) sushi, potom je toto vaša najlepšia voľba.

Najprv naplňte tubu ryžou a potom plnkou podľa vlastného výberu. Keď hodíte ryžu do tuby, dopadne na plát nori. Keď skončíte s varením, vložte súpravu do umývačky riadu. Hotovo.

Vaše deti môžu túto stavebnicu bezpečne používať bez obáv z ublíženia. Stavebnica nemá žiadne ostré hrany. Stavebnica je nielen cenovo dostupná, ale dodáva sa aj v balení, ktoré je 100 % recyklovateľné.

Ceny a dostupnosť nájdete tu

Najjednoduchšie použiteľný sushi valec pre začiatočníkov: EasySushi

• počet dielov: 1
• materiál: plast
• typ: netradičný valec

S týmto produktom je príprava sushi skutočne jednoduchá, presne ako už názov napovedá. Ak ste ešte nikdy nerobili sushi, s týmto plastovým nástrojom sa pri učení zabavíte. Je to kríženec medzi sushi bazookou a klasickým valčekom.

EasySushi je jednou z najlepších súprav na prípravu sushi na trhu. Produkt má od zákazníkov veľa pozitívnych recenzií vďaka svojej funkčnosti a pohodliu.

Na tomto valčeku nie je nič zložité, a preto si ho ľudia tak pochvaľujú.

Prekvapivo sa vyrába vo Francúzsku, nie v Japonsku, ale funguje veľmi dobre a pripravuje malé sushi rolky rovnako ako jedlo so sebou.

(zobraziť ďalšie obrázky)

Sada má nekonvenčný, no zároveň jednoduchý dizajn. Dodáva sa s dokonale vyrezanými dielikmi, vďaka ktorým sa každý používateľ bude cítiť ako profesionálny kuchár.

Súprava je vyrobená z plastu vhodného do potravín. Vďaka tomu ju môžu používať aj deti bez strachu z porezania.

EasySushi je patentovaný a ocenený produkt pre jednoduché sushi. Plastový materiál zabezpečuje, že pripravené jedlo sa nijako nepoškodí.

Sushi valček má priemer 3.5 cm a dĺžku 24 cm. (hmmm, koľko sushi je v takejto rolke?).

To znamená, že vaše sushi bude mať štandardnú šírku. Súprava sa navyše ľahko čistí, pretože ju po použití môžete umývať v umývačke riadu.

Súčasťou súpravy je aj opakovane použiteľná trakčná podložka. Podložku môžete umývať neabrazívnymi prostriedkami. V prípade potreby ju môžete aj vymeniť.

(zobraziť ďalšie obrázky)

Okrem sushi môžete súpravu použiť na prípravu aj iných jedál. Môžete si z nej vyrobiť ryžový papier, palacinky, tortilly a iné rôzne wrapy.

Pri príprave sushi odporúčam pridať do nori trochu vlhkosti, aby sa nelepilo, pretože niektorí používatelia sa sťažujú, že sa nori lepí na plast a potom sa trhá.

Čo sa týka tvaru a veľkosti, tento valček vytvára pekné a malé rolky, ideálne na zjedenie na jedno sústo.

Ohromte svojich hostí a priateľov výhodami súpravy, ale tajomstvo si nechajte pre seba!

Tu nájdete najnovšie ceny

Chefoh sushi bazooka vs. EasySushi roller

Toto sú dva populárne prístroje na prípravu sushi a každý z nich je ideálny pre začiatočníkov.

Používanie sushi bazooky je veľmi jednoduché, ale nevýhodou je, že rolky sú o niečo väčšie ako bežne a ak ich preplníte, je naozaj ťažké zatvoriť kryt a riskujete poškodenie zariadenia.

Na druhej strane, valček EasySushi je zábavný, ľahko použiteľný a veľmi odolný vynález. Chvíľu však trvá, kým si na jeho používanie zvyknete.

Príprava 7 roliek môže trvať až 15 minút, čo je dlhšie ako príprava sushi bazooky, ale rolky sú takmer dokonalé. Sú malé, ľahko sa zahryznú a držia si tvar bez toho, aby sa rozpadli.

V porovnaní s Chefohom robia sushi valčeky rolky také pevné a kompaktné, že budete ohromení.

Sushi bazooka je ideálna na veľké stretnutia a večierky, pretože sa s ňou dá rýchlo pracovať a potom nie je potrebné veľa upratovať.

Aj keď vaše rolky nebudú také kompaktné a dokonale vyzerajúce, môžete ich upiecť veľa a uspokojiť tak hlad vašich hostí.

Najlepšia sada na sushi pre rôzne tvary a najlepšia pre rodiny: Sada na výrobu sushi 16 v 1, deluxe edícia

• počet dielov: 16
• materiál: plast
• typ: formy

Každý pozná okrúhle sushi rolky, ale čo ak vás nudia tradičné tvary a chcete sa ich pokúsiť urobiť jedinečnými?

Potom je táto luxusná sada na sushi s 5 rôznymi formičkami skvelou kúpou, pretože s ňou môžete vyrobiť okrúhle, štvorcové, trojuholník (Onigiri), v tvare srdca a mini sushi.

Ak máte deti, určite si zamilujú prípravu tohto jedla zábavných tvarov. Preto si myslím, že je to ideálna sada na výrobu sushi pre rodiny všetkých vekových kategórií.

(zobraziť ďalšie obrázky)

Hi-Ninger má veľmi podobne vyzerajúcu sadu, ale táto má viac formičiek, takže si môžete vytvoriť viac roztomilých tvarov sushi. Preto je zábavnejšia pre celú rodinu.

Je tam dokonca aj podložka na výroba sushi kornútkov alebo roliek (Temaki), čo je jedinečné, pretože väčšina súprav túto funkciu neponúka. Takže, ak chcete súpravu na výrobu sushi, ktorá zvládne všetko, toto je tá pravá.

Jednotlivé časti súpravy sú vyrobené z odolného plastu. Súprava je cenovo dostupná a vhodná do umývačky riadu.

Súčasťou balenia je aj návod na prípravu sushi s farebnými obrázkami. Ale nebojte sa, príprava sushi je veľmi jednoduchá, pretože nemusíte ingrediencie rolovať.

Namiesto toho umiestnite nori do spodnej časti formy na sushi. Potom pridajte vrstvu ryže a pritlačte ju, aby sa trochu sploštila. Potom pridajte svoje obľúbené plnky.

Keďže nemusíte rolovať, stačí to všetko vtlačiť do formy a získate pevné rolky, ktoré si držia tvar a nerozpadajú sa.

Môžete si tiež pripraviť quinou, karfiolovú ryžu alebo sushi z hnedej ryže, a rolky zostávajú pevné a kompaktné. To je skvelá správa pre vegetariánov a vegánov!

Rezacia čepeľ je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a je veľmi ostrá, čo zaručuje vždy dokonalý rez. Jediným menším problémom je, že čepeľ je potrebné ručne umývať a utierať dosucha, inak môže zhrdzavieť na okrajoch.

Celkovo je to úžasný nástroj, vďaka ktorému sa stanete majstrom sushi – pripravte sa na dokonalú a úžasnú sviatočnú párty!

Pozrite sa na to tu na Amazone

Najlepšia prémiová sada na výrobu sushi: Sushiquik

• počet dielov: 7
• materiál: plast
• typ: plastové zariadenie s rámom a rezačkou valcov

Ak vás predchádzajúce zariadenia na prípravu sushi nezaujímajú a hľadáte niečo trochu profesionálnejšie, Sushiquik je ľahko použiteľný stroj na prípravu sushi so základným rámom a rezačkou roliek.

Sada na výrobu sushi Sushiquik Super Easy je obľúbená značka s množstvom pozitívnych recenzií od spotrebiteľov. Vyrába autentické sushi rolky reštauračnej kvality, ktoré majú presne správnu veľkosť.

Sada obsahuje celkovo 7 dielov, medzi ktoré patrí nepriľnavá pádlo, rezačka rolovacích nástrojov, tréningový rám, podložka na rolovanie, horizontálny stojan a dva koncové kryty.

(zobraziť ďalšie obrázky)

Jedným z problémov pri príprave sushi je odmeranie správnych porcií ryže a pomeru ryže a náplne. Mnoho ľudí pridáva priveľa ryže, a tak sa sushi rolky stanú príliš objemnými a rozpadnú sa.

SushiQuik našiel schodné riešenie tohto problému. Súprava obsahuje rám na ryžu s predpripravenými rozmermi, takže môžete na pláty nori navrstviť správne množstvo ryže.

Niektorí ľudia majú stále problém s používaním rámu na ryžu správne, ale dbajte na to, aby ste ryžu rovnomerne rozložili, nepridávajte len veľké množstvo do stredu. Namiesto toho pridajte malé lyžičky do všetkých 4 rohov a potom ju rozložte.

Majte na pamäti, že rám je tréningová pomôcka a keď sa to naučíte, možno budete môcť používať podložku bez rámu.

Súprava obsahuje aj rezačku. Tento nástroj sa používa na vykrojenie rovnomerných kúskov jedla.

Dva koncové uzávery môžete použiť na servírovanie sójovej omáčky ako prílohy k sushi. Jednou z výhod tejto súpravy je, že ju môžete použiť na prípravu obráteného sushi (sushi s ryžou na vonkajšej strane).

Celkovo je sada veľmi jednoduchá na používanie a vrelo odporúčaná pre začiatočníkov.

Súprava obsahuje krásne navrhnuté dieliky v bielej a machovo zelenej farbe. Pádlo má elegantný povrch s bodkovaným vzorom.

Celá súprava je vyrobená z tvrdého plastu bez obsahu BPA. Hoci je tvrdý, nie je to tuhý plast a je dostatočne flexibilný, aby ste s ním mohli bez problémov pracovať.

Na záver chcem spomenúť, že sa ľahko čistí a je bezpečný na používanie, ale zároveň je odolný voči opotrebovaniu pri častom používaní.

Tu nájdete najnovšie ceny a dostupnosť

16 v 1 verzus SushiQuik

Tieto dve súpravy na prípravu sushi sú určené pre začiatočníkov, pretože sú navrhnuté tak, aby vás pri varení naučili variť.

Ak ste však skúsený výrobca sushi, môžete použiť sadu 16 v 1 na prípravu sushi vo všetkých možných tvaroch, ako sú srdcia a štvorce.

Najlepšie je to, ak chcete na hostí zapôsobiť svojimi schopnosťami prípravy sushi alebo ak chcete do procesu zapojiť deti.

SushiQuik má však veľmi jednoduchý tréningový rám, ktorý vám pomôže správne porciovať a umiestňovať všetky ingrediencie. Pevná a stabilná základňa umožňuje jednoduché vrstvenie a krájanie kúskov do perfektných roliek.

Možno sa vám valček SushiQuik bude zdať trochu hrubý v porovnaní s niektorými inými podobnými súpravami, ale je to rýchly proces prípravy sushi a väčšina ľudí je s ním spokojná.

Tí, ktorí uprednostňujú súpravu 16 v 1, sú z formičiek ohromení, pretože s nimi môžete dokonca pripraviť karfiolovo-ryžové sushi, ktoré sa nerozpadne.

Záleží na osobných preferenciách a na tom, ktorý štýl valcovania vám najlepšie vyhovuje.

Návod na výrobu sushi sady: 10 jednoduchých krokov

Krok 1

Oslovte svojich piatich najlepších priateľov, ktorí milujú sushi a sú dobrodružní. Vaším cieľom je zostaviť tím milovníkov sushi, ktorí vám pomôžu pripraviť a vychutnať si početnú armádu sushi roliek.

Preferovaný počet nadšencov sushi je približne štyri až osem ľudí (samozrejme plus vy).

Prečítajte si tiež: toto sú všetky druhy sushi, americké alebo japonské

Krok 2

Vytvorte si nákupný zoznam na spoločné jedlo. Zapíšte si svoje vlastné preferencie stravovania, ako aj preferencie svojich priateľov. Môžete ľahko usporiadať párty, ktorá je vegánsky, vegetariánsky, bezlepková, Alebo úplne uvarenéMajte na pamäti, že pri príprave sushi stačí trochu.

V dôsledku toho si pre každú párty vyberte približne šesť až desať ingrediencií spolu s niekoľkými koreninami. Neutrácajte príliš veľa peňazí; vždy si môžete kúpiť ďalšie ingrediencie na ďalšiu párty.

Medzi hlavné prvky sushi párty patria:

Ryba

• Krabie palice
• Losos, tuniak alebo tuniak žltochvostý (na sushi)
• Unagi (úhor)
• Kanica červená (Tai)
• Saba (makrela)
• Surové krevety (na tempuru)
• Varené kusové krabie mäso

Je na 100 % absolútne dôležité, aby ste vyberte si rybu vhodnú na sushiAkýkoľvek iný druh ryby vám môže spôsobiť naozaj, naozaj zle.

Prečítajte si tiež: Poznáte tento recept na sushi s úhorom?

vegetariáni

• Špargľa (blanšírovaná alebo vyprážaná v tempure)
• Huby (buď restované, alebo marinované v omáčke Teriyaki)
• avokádo
• Uhorka (nakrájaná na kocky veľkosti zápaliek)
• Zelené fazuľky (buď vyprážané v tempure, alebo blanšírované)
• Mrkva (nastrúhaná alebo nakrájaná na kocky veľkosti zápaliek)
• cuketa
• scallions
• Sladký zemiak

korenie

• Japonská sójová omáčka
• Majonéza Kewpie (Japonskú majonézu je možné kúpiť online alebo v špecializovaných obchodoch)
• Omáčka Sriracha
• Tamari (preferované pre bezlepkové jedlá)
• Prášok z wasabi (zmiešajte s vodou, keď si sadnete a vychutnáte si sushi)
• Nakladaný zázvor (kúpený online alebo v špecializovaných obchodoch)

Ostatné základné potraviny

• Suši ryža (Recept a návod nájdete tu)
• Sushi nori (z každého plátu nori sú asi dve rolky)

Sushi doplnky

• sezamové semienka
• Tempura cesto
• Masago (malý pomaranč rybie ikry)
• Pikantná majonéza (zmiešajte ½ kewpie majonézy a ½ sriracha majonézy)
• Úhorová omáčka (uvarte 1 šálku instantného dashi s 1/2 šálkou hnedého cukru, 1/4 šálky sójovej omáčky a 2 polievkovými lyžicami mokrého kukuričného škrobu)

Ďalšie doplnky

• Slivkové víno, pivo alebo saké
• Šalát so zázvorovým dresingom
• Miso polievka

Krok 3

Vytvorte si zoznam vybavenia. Vytvorte si zoznam základných vecí, ktoré budete potrebovať na prípravu veľkého množstva sushi.

Svojich priateľov, ktorí radi dávajú sushi, môžete zaujať tým, že ich požiadate, aby priniesli čokoľvek, čo nemáte vo svojej kuchyni.

Vybavenie pre Sushi párty:

• Dosky na krájanie (najlepšie aspoň jedna pre dve osoby)
• Miešacie misky
• Papierové/kuchynské utierky
• Ostré nože (tiež aspoň jeden na každé dve osoby)
• Taniere a podnosy na hotové rolky a ingrediencie
• Hrniec na varenie ryže
• Paličky (dosť pre hosťa)
• Sójová omáčka
• Bambusové podložky na rolovanie (jednu pre každú dosku na krájanie)
• Malé misky na vodu (jedna miska na každú dosku na krájanie)

Voliteľné vybavenie, ktoré môže byť užitočné pre Sushi Night:

• Hlboký hrniec na tempuru
• Plastová fólia (na sushi rolky obrátené naruby)

Krok 4

Pozvite svojich hostí. Uistite sa, že vaša pozvánka obsahuje nákupný zoznam na spoločné jedlo a zoznam vybavenia. Každý z vás si môže vybrať jednu alebo dve ingrediencie zo zoznamu.

Vaši hostia si môžu priniesť ďalšie vybavenie, ktoré majú vo svojich apartmánoch. Je vhodné si pred večerom sushi urobiť predstavu o tom, čo si každý z vašich hostí prinesie, aby ste sa vyhli akýmkoľvek nepríjemnostiam.

Krok 5

Pripravte si kuchyňu. Pripravte si kuchyňu tak, že ju upracete a urobíte z nej neporiadok. Musíte sa uistiť, že je všetko pripravené, najmä ak vám s varením budú pomáhať priatelia.

Krok 6

Pripravte si stôl. Použite veľký stôl, ktorý je ideálny pre počet hostí. Na každú dosku na krájanie si pripravte malú misku s vodou, nôž, podložku na rolovanie, koreniny a ingrediencie.

Neskôr, keď dorobíte sushi, vymeníte dosky na krájanie za taniere a paličky.

Krok 7

Pripravte si ingrediencie. Ryžu si môžete pripraviť pred príchodom hostí. Neskôr ryžu prikryte vlhkou kuchynskou utierkou.

Nechajte svojich priateľov pomôcť s prípravou zeleniny a rýb. Všetky ingrediencie by mali byť vopred nakrájané na malé kúsky, aby ste ich mohli ľahko vložiť do sushi roliek.

Priraďte každému z vašich hostí úlohu. Jednému úlohu nakrájať uhorku, druhému úlohu vyprážať tempuru alebo krájať rybu. Urobte z toho tímovú prácu, aby práca plynula bez námahy.

Krok 8

Hotovo! Keď budete mať ingrediencie na stole, začnite rolovať sushi. To sa dá urobiť za pár minút. Neskôr preložte rolky na misy a môžete obdivovať dobre vykonanú prácu!

Krok 9

Dobrú chuť! Dosky na krájanie vymeňte za taniere, paličky a misky na sójovú omáčku. Podávajte aj akékoľvek prílohy, ktoré si môžete priniesť, ako napríklad šaláty alebo polievku.

Krok 10

Upracte ten epický neporiadok v kuchyni. Môžete to urobiť spoločne po vychutnaní si rundy piva.

Prečítajte si tiež: Toto je všetko, čo potrebujete vedieť o sushi pre začiatočníkov

Často kladené otázky

Akú sadu na sushi používa expert?

Väčšina profesionálnych kuchárov uprednostňuje použitie bambusovej podložky na rolovanie sushi.

Kuchári ako Atsuko Ikeda používajú kvalitnú bambusovú podložku, ale zvyčajne nepoužívajú plastovú fóliu, pretože sú zruční vo valcovaní bez nej.

Pozrite sa, ako šéfkuchár Ikeda pripravuje rolky z lososa:

Ako si vyrobiť sadu na sushi svojpomocne?

Ak si nechcete kupovať hotové súpravy, môžete si vybrať jednotlivé diely a vyrobiť si doma vlastnú sadu na sushi.

Najprv budete potrebovať bambusovú podložku na rolovanie. Môžete si kúpiť veľmi lacné – ale uistite sa, že je tenšia a tkaná bavlnenou niťou, ktorá vydrží rolovanie.

Potrebujete tiež ryžovú lopatku a dobrý japonský nôž na sushi, najlepšie sashimi bocho, na krájanie ryby a potom roliek. Na krájanie roliek však môžete použiť akýkoľvek ostrý japonský nôž s jedným alebo dvoma skoseniami.

Potom by vaša súprava mala obsahovať sushi ryža, ocot, varič ryže, listy nori, sezamové semienka, sójová omáčka a ryba alebo iné náplne podľa vášho výberu.

Záleží na tom, aké druhy sushi chcete pripraviť.

Ako si mám vybrať podložku na sushi?

Najprv sa musíte rozhodnúť, či je sada na výrobu sushi s podložkou to, čo skutočne chcete.

Ak sa vám páči textúra dreva, môžete si zaobstarať bambusovú rohož. Uistite sa, že je ekologická a tkaná z kvalitnej bavlnenej šnúry, aby sa nerozviazala.

Plastová podložka na rolovanie je tiež dobrá, ale tá vám nedá úplne rovnakú textúru a tvárnosť. Výhodou plastu je, že ho môžete umývať v umývačke riadu a ničiť baktérie a plesne.

Ak však chcete rolovať rýchlejšie a efektívnejšie, zaobstarajte si sushi bazooku alebo valček, ktorý vytvára veľmi kompaktné rolky.

Čo je to stroj na výrobu sushi?

Výrobník sushi nie je len jedno zariadenie; zvyčajne sa tým myslí súprava na výrobu sushi s komponentmi, ktoré potrebujete na prípravu sushi od základov, ako sú tie, o ktorých som hovoril vyššie.

Tieto sushi sady sú určené pre začiatočníkov alebo neskúsených domácich kuchárov. Súprava vám pomôže krájať, kockovať a rolovať dokonalé sushi, ktoré sa nerozpadne.

Výhodou je, že si môžete pripraviť sushi doma, ktoré je zdravšie a oveľa lacnejšie ako objednávať si jedlo so sebou alebo jesť v sushi reštaurácii.

Zobrať

So súpravami na výrobu sushi, ktoré som recenzoval, si môžete pripraviť chutné sushi rolky pre seba a svojich blízkych v priebehu niekoľkých minút.

Sada ako AYA vám ušetrí čas a námahu a zabezpečí, aby vaše sushi rolky vyzerali reprezentatívne a kompaktne.

Ak nemáte podložku na pečenie alebo formičky, je veľmi ťažké pripraviť si doma dobré sushi rolky a budete sklamaní.

Takže, nabudúce, než si objednáte jedlo so sebou, prečo si nevybrať sadu na prípravu sushi a z čerstvých surovín si nepripraviť veľkú dávku sushi roliek reštauračnej kvality!

Majte na pamäti, že všetky tieto súpravy sú skvelé pre začiatočníkov aj skúsených výrobcov sushi, pretože ich úlohou je rýchlo a jednoducho uvariť sushi!

Prečítajte si tiež: Je sushi čínske, japonské alebo kórejské? (Nie je to také zrejmé, ako si myslíte)

Pozrite si našu novú kuchársku knihu

Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.

Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:

Čítajte zadarmo

Joost Nusselder, zakladateľ Bite My Bun, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s japonským jedlom, ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom od roku 2016 vytvára podrobné blogové články, ktoré pomáhajú verným čitateľom. s receptami a tipmi na varenie.