Vysvetlené rozdiely medzi kórejským BBQ a japonským BBQ

Autor: Joost Nusselder, autorka kuchárskej knihy Základný japonský plánovač jedál Aktualizované v júni 7, 2022

Už ste niekedy ochutnali kórejské BBQ? Sedieť pri stole s priateľmi a variť si vlastné marinované kúsky mäsa tak, ako sa vám páči, je niečo veľmi uspokojujúce.

Ale ak máte radi silnú chuť hovädzieho mäsa, možno by sa vám viac páčilo japonské BBQ, pretože sa zameriava na čistú mäsovú príchuť a ponúka chutné omáčky, do ktorých sa môžete ponoriť, ak chcete.

Dnes chcem hovoriť o všetkých rozdieloch medzi japonským a kórejským BBQ!

Kórejské a japonské grilovanie je podobné, pretože ide o odlišné spôsoby grilovania v interiéri pomocou špeciálnych grilov.

Pozrite si našu novú kuchársku knihu

Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.

Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:

Čítajte zadarmo

Aký je rozdiel medzi japonským a kórejským grilom?

Kórejské BBQ označuje kulinársky zážitok, pri ktorom sa rôzne druhy mäsa marinujú a varia na vstavanom stolovom grile.

Japonské BBQ, ktoré je najviac podobné, sa tiež pripravuje na stolovom grile a nazýva sa „yakiniku“. Pochádza z kórejského BBQ, ale používa väčšinou nemarinované kúsky veľkosti sústa, ktoré sa potom namočia do omáčok. 

V Japonsku nie je BBQ len o yakiniku a mäso sa dá variť aj na grile teppanyaki alebo hibachi. Dostanem sa do podrobností o rôznych typoch grilov, spôsoboch varenia a obľúbených jedlách.

Ako sa však líšia? Nie sú obaja len na grilovaní?

Niet pochýb o tom, že kórejské a japonské BBQ sú podobné.

V mnohých prípadoch sa jedlo (väčšinou mäso) pripravuje na grile zabudovanom do stola. Ale v Japonsku sú obľúbené aj prenosné liatinové grily teppanyaki.

A teppanyaki nie je grilovanie na drevenom uhlí ako kórejské BBQ, ale skôr sa to robí na rovnej grilovacej ploche. Je to grilovanie pri stole uprostred, ktoré asi najviac poznáte z reštaurácie Benihana, hoci to ľudia mylne nazývajú grilovanie hibachi.

Všetko spočíva v 2 hlavných rozdieloch medzi kórejským a japonským BBQ: metóda a chuť. 

Prečítajte si tiež: najlepšie stolné grily yakitori pre gril v japonskom štýle

Rozdiely v spôsobe varenia

Kórejské BBQ je známe svojou jedinečnosťou. Diners sedia okolo stola, ktorý má v strede gril na plyn alebo uhlie.

Keď obsluha prinesie surové, marinované mäso a zeleninu, každý hosť si griluje svoje vlastné jedlo.

Japonské BBQ nemá jednu špecifickú metódu grilovania; namiesto toho sú 3:

1. Obľúbený spôsob grilovania sa nazýva yakiniku, a je to podobné ako kórejské BBQ. Yakiniku je výraz pre „grilované mäso“. Vo väčšine prípadov, rovnako ako pri kórejskom BBQ, ľudia grilujú svoje vlastné mäso a zeleninu na vstavanom stolovom grile.
2. Druhým spôsobom je varenie grily teppanyaki, čo sú malé až stredne veľké elektrické grily. Často sú tiež zabudované do stola, kde šéfkuchár varí pri stole.
3. Tretím spôsobom je yakitori, kde si kuchár sám pripravuje mäso (väčšinou kuracie špízy) na malom obdĺžnikovom grile na drevené uhlie za barom, kde sa sedí.

Hlavné jedlo so sebou: v mnohých prípadoch s japonskými a kórejskými grilmi si hostia varia vlastné jedlo na malom grile, či už je to doma alebo v reštaurácii.

Jedna pozoruhodná vec na Kórejská verzia je, že v porovnaní s japonským grilom sa podáva s množstvom príloh.

Kórejské BBQ môže sprevádzať veľa vecí (od sušených chobotníc po kimchi a iné vzrušujúce prílohy). Prílohy sú známe ako jedlá banchan.

Na druhej strane japonské BBQ má výber surovej zeleniny, ktorá sa podáva spolu s grilovaným mäsom.

Rozdiely v chuti

V kórejskom BBQ je mäso (čo je zvyčajne hovädzie alebo bravčové) marinované v slanej a sladkej omáčke. Táto marináda dáva mäsu väčšinu chuti.

Väčšina kórejských BBQ reštaurácií sa špecializuje na 1 až 3 dobre marinované a dobre ochutené mäso.

V Japonsku mäso (ktoré je zvyčajne kvalitným hovädzím mäsom) vyniká svojou čistou chuťou. Používa sa aj bravčové alebo kuracie mäso, hoci hovädzie mäso je v japonskej BBQ kultúre výnimočné mäso.

Mäso sa griluje surové bez priveľa korenín alebo marinád. Takže získava svoju chuť z rôznych omáčok, vrátane sójovej omáčky, úmrtia, cesnak a mnoho ďalších. 

Vo všeobecnosti sa kórejské BBQ spolieha na marinády pre chuť, zatiaľ čo japonské BBQ sa spolieha na omáčky na namáčanie.

Čo je kórejské BBQ?

Takmer každé veľké mesto v Kórei má reštauráciu na grilovanie a vzrušujúce prísady, akými sú gochujang a kimchi, sa dostali do ponúk týchto reštaurácií.

Aj keď tento štýl varenia a stravovania nie je v Kórei novinkou, teraz sa stáva bežným aj v Severnej Amerike! Kórejské BBQ sa nazýva gogi-gui a je to zážitok z grilovania v interiéri, nie vonku ako na Západe.

Ako môžete najlepšie popísať kórejské bbq?

Gogi-gui je jedinečný zážitok z grilovania, ktorý sa zameriava na spoločné varenie a jedenie. V typickej kórejskej BBQ reštaurácii sedia hostia pri stole, ktorý má uprostred gril na drevené uhlie alebo plynový gril. Zvyčajne ide o all-you-can-eat typ menu s rozmanitým mäsom a zeleninou.

Dostanete taniere surového mäsa spolu s množstvom príloh (banchan), ktoré sú už varené alebo pripravené iným spôsobom, ako napríklad fermentované kimchi.

Potom môže každý začať variť a jesť svoje vlastné jedlo! Mnohí Kórejci radi mäso grilujú, pridávajú varenú ryžu a obaľujú ho v šaláte, pretože to robí jedlo výživnejším a plnohodnotnejším. 

To je asi vec, s ktorou si ľudia kórejské BBQ spájajú najviac: grilované mäso zabalené v šaláte s ryžou a fermentované kimchi spolu s horúcou omáčkou. Aj tak mi to moja priateľka predstavila!

Je to veľmi zaujímavé, pretože máte príležitosť priniesť svoju rodinu a priateľov k stolu a máte možnosť variť a jesť ako skupina.

Každý má navyše príležitosť zúčastniť sa procesu grilovania. To znamená, že o grilovaciu zábavu nikto nepríde a každý si môže vybrať, či si upečie kúsok mäsa, ktorý mu vyhovuje.

Mali by ste pozrite sa na tieto japonské kuchárske knihy. Skontroloval som 23 z nich, ktoré pokrývajú každý štýl varenia, na ktorý si spomeniete!

Populárne kórejské BBQ jedlá

Pozrime sa na najobľúbenejšie kórejské jedlá z grilu.

Bulgogi 

Bulgogi je populárny recept na hovädzie mäso pre kórejské BBQ, čo v preklade znamená „ohnivé mäso“. Sú to jemné kusy hovädzieho mäsa marinované v omáčke zo sójovej omáčky, zázvoru, Ázijská hruška, korenie, cukor a cesnak.

Niekedy je bulgogi vyrobené z bravčového alebo kuracieho mäsa, ale skutoční kórejskí fanúšikovia BBQ uprednostňujú šťavnatú hovädziu sviečkovicu alebo sviečkovicu. Trik na dokonalé bulgogi hovädzie je nakrájať mäso na tenké plátky.

Potom sa mäso marinuje v pikantnej a jemne sladkej omáčke bulgogi. Mäso nadobudne chuť údeného uhlia, ktorá pri grilovaní chutí fantasticky v kombinácii s mastnými šťavami.

Samgyeopsal (bravčové brucho) 

Bravčový bôčik je najbežnejším bravčovým rezom v Kórei. Samgyeopsal (čo znamená vrstvy tuku) je plátok chutného a mastného mramorovaného bravčového mäsa.

Jeho ďalší bežný názov je liempo, čo je úplný lechon kawali rez, nakrájaný na kúsky hrubé asi ¼ palca.

Tieto krájané prúžky zaisťujú, že sa každý kúsok rýchlo uvarí a tiež sa povrch zahrieva dostatočne vysoko na to, aby sa spálili vrstvy tuku. To vám zanechá šťavnaté a pečené mäso, ktoré z neho robí také chutné jedlo!

Galbi (hovädzie mäso bez kostí/krátke rebrá) 

To je bežné v každej kórejskej reštaurácii, rovnako ako bravčový bôčik. V japončine je známy ako „karubi“ a možno ho použiť na yakiniku.

Kórejská marináda je však prísada, vďaka ktorej je toto vykostené hovädzie mäso alebo krátke rebrá chutné a odlišné.

Hovädzie galbi sa zvyčajne marinuje v ovocnej šťave, cesnaku a klasickej sójovej omáčke. Marináda však obsahuje ovocie, ktoré dodáva mäsu sladkosť a chuť, čo pomáha pri jeho zmäknutí. 

Dak galbi (vykostené kura)

Ak chcete, vymeňte svoje mäso a použite omáčky bulgogi alebo galbi na marinovanie filé alebo vykosteného kuracieho mäsa.

Najlepšie kuracie časti by mali byť buď filé z prsníkov (tenké plátky) alebo stehná (bez kostí). Mali by ste sa uistiť, že ich v týchto omáčkach marinujete.

Môžete sa tiež rozhodnúť ponechať mäso nemarinované a nechať svojich hostí ponoriť svoje kúsky do omáčky, ktorá by sa mala podávať nabok.

Deungsim (ribeye alebo sviečková)

Do grilu môžete zaradiť aj steakové kusy ako ribeye alebo sviečkovú.

Ribeye môže byť najlepšou voľbou, pretože vám poskytne najlepší výsledok: kus hovädzieho mäsa s tukom, ktorý potrebujete na dokonalé grilovanie!

Usamgyeop (plátky hovädzieho brucha) a chadolbaegi (prúžky z hovädzej hrudky) 

Tieto 2 kusy mäsa pripomínajú plátky zrolovanej slaniny. Najzaujímavejšie na týchto plátkoch je, že sa dajú ľahko variť a vyžadujú si minimálne úsilie.

Najdôležitejšie však je, ako dostanete rez od svojho mäsiara. Vždy dbajte na to, aby boli rezne zmrazené, aby sa tukové vrstvy neroztopili.

Najlepší kórejský gril na nákup: CookKing

(zobraziť viac obrázkov)

Jedná sa o bezdymový izbový liatinový hliníkový gril, ktorý je ideálny na párty doma.

Používate ho v interiéri na varnej doske a keďže má nepriľnavý povrch, môžete v ňom variť druhy mäsa, ktoré máte radi, vrátane hovädzieho, bravčového, kuracieho, morských plodov a tiež zeleniny.

Má okrúhly tvar, rovnako ako vstavané stolové grily, ktoré vidíte v reštauráciách. Je to typ prenosného grilu, ktorý si môžete vziať so sebou na cesty a tiež variť vonku, ak potrebujete na kempingovom sporáku.

Stred panvice udržuje mäso horúce, takže ho môžete piecť na rôznych častiach grilu.

Táto cenovo dostupná grilovacia panvica sa mi veľmi páči, pretože má systém odvádzania tuku, takže vám zostane dobre prepečené, chrumkavé BBQ mäso, ktoré si stále zachováva šťavnatosť, ale nie všetok ten nezdravý tuk!

Tu nájdete najnovšie ceny

Ako si vybrať dobrý kórejský gril?

Tu sú niektoré z vecí, na ktoré by ste si mali dať pozor:

• Zdroj tepla – Niektoré grily sa dodávajú so vstavaným zdrojom tepla, iné budú potrebovať ako zdroj tepla prenosný sporák. Niektoré zo zdrojov tepla zahŕňajú plyn alebo elektrinu.
• Veľkosť – Je dôležité si uvedomiť, že grily sa dodávajú v rôznych veľkostiach, od prenosných, stolných až po neprenosné. Dajte si preto záležať na výbere grilu, ktorý vyhovuje všetkým vašim potrebám, no nezaberie príliš veľa miesta.
• Systém riadenia tuku – Grilovanie (najmä kórejské BBQ) býva chaotické, najmä pri grilovaní bravčového bôčika. Preto je dôležité uistiť sa, že gril, ktorý si vyberiete, má podnosy na zachytávanie mastnoty, aby ste znížili neporiadok.
• Materiál – Rôzne grily sú vyrobené z rôznych materiálov. Niektoré z nich zahŕňajú teflón, mramorovú dosku, oceľ a liaty hliník.

Čo je to japonské grilovanie?

Keď počujete kórejské BBQ, máte na stole určitý obraz tohto grilu na drevené uhlie. Japonské BBQ je však oveľa rozmanitejšie a nie je to len JEDEN špecifický štýl grilovania.

V niektorých prípadoch nájdete gril uprostred stola, rovnako ako v Kórei. Gril je tiež okrúhly a zapustený do stredu vášho stola.

Ale inokedy sa jedlo varí na teppanyaki alebo hibachi grile na drevené uhlie, čo je samostatný gril, ktorý nie je uprostred vášho stola. 

Ale jakiniku v skutočnosti nie je japonský vynález; je požičaný z Kórey. V reštauráciách yakiniku nájdete podobné jedálenské menu typu „all you can eat“ ako pri kórejskom BBQ.

Spolu so zeleninou sa podávajú všetky druhy mäsových rezňov, ako je kapusta, cibuľa a baklažány.

V Japonsku je najobľúbenejším grilovaným jedlom grilované hovädzie mäso. Niektoré tradičné reštaurácie jakiniku podávajú iba hovädzie mäso.

Môžete očakávať, že nájdete hovädzie mäso wagyu, čo je najdrahší a prémiový druh hovädzieho mäsa v Japonsku. Väčšina reštaurácií má však pestrú ponuku, ktorá sa neobmedzuje len na plátky šťavnatého hovädzieho mäsa.

Stretnete sa s hovädzím jazykom (opálením), črevami, dršťkami, pečeňou, plecom (rosu), krátkym rebrom (karubi), bravčovým, kuracím mäsom a dokonca aj s rybami a morskými plodmi.

Populárne japonské BBQ jedlá

Jakiniku 

Toto je japonský ekvivalent BBQ, ktorý pozostáva z plátkov hovädzieho a bravčového mäsa, ktoré sa grilujú na drevenom uhlí. Mäso je vždy nakrájané na malé kúsky, takže sa dá ľahko žuť. 

V dnešnej dobe si mnoho ľudí tiež rád dá kuracie paličky s a yakiniku omáčka. 

Yakiniku omáčka sa nazýva tvrdý, a je to hlavné korenie na mäso, keďže mäso z yakiniku nie je vopred okorenené.

Tára je ako sladká grilovaná omáčka a existuje veľa variácií. Obvykle sa vyrába zo sójovej omáčky, mirinu, cukru, cesnaku, ovocnej šťavy a sezamových semienok. 

Yakitori

Yakitori je bežné jedlo z grilovaného kuracieho mäsa a podáva sa na špízoch. Rôzne časti kurčaťa sa grilujú na drevenom uhlí, kým nie sú zvnútra mäkké a zvonka chrumkavé.

Niektoré z najlepších a najchutnejších yakitori sú vyrobené z kuracích stehien, pečene a samozrejme z kúskov pŕs veľkosti sústa.

Yakiton

Yakiton je rovnaký štýl špajdle ako yakitori, ale hlavnou zložkou je bravčové mäso.

Bravčové mäso je nakrájané na menšie kúsky a grilované, kým nezíska zuhoľnatený vzhľad, ale stále má tú šťavnatú textúru. 

Grily na japonské grilovanie

V Japonsku je veľa typov grilov, pretože vnútorné grilovanie je veľmi obľúbené. Avšak tie grily, ktoré sú zabudované v stole, slúžia na stolovanie v reštaurácii.

Na výrobu japonských receptov na grilovanie doma používajú ľudia hibachi a grily teppanyaki. Ale majte na pamäti, že teppan nie je celkom ako západné BBQ, pretože je to horúca platňa; mnoho Japoncov to však stále nazýva „BBQ“.

hibachi

Hibachi je najobľúbenejší typ grilu používaný na japonské BBQ. Nazýva sa tiež shichirin a je to malý typ prenosného grilu, ktorý je vyrobený z liatiny.

Väčšinou si ho beriete so sebou na cesty alebo ho používate doma na varenie pre 1-3 osoby.

Predstavte si to ako malú grilovaciu pec na drevené uhlie. Má rošty, zatiaľ čo teppanyaki je zvyčajne horúca platňa. 

Tradičné grily hibachi sú zvyčajne vyrobené z porcelánu alebo liatiny a sú dosť ťažké, ale stále prenosné.

Teppanyaki

Ako už názov napovedá, teppanyaki znamená teppanový spôsob varenia, ktorý zahŕňa zeleninu a mäso grilované na železnej platni.

Hoci sú horúce platne skvelé na grilovanie mäsa a Japonci túto metódu milujú, nie je to to, čo by ste si na Západe vymysleli, keď sa povie „barbecue“.

Ale toto je jeden z bežných štýlov BBQ v Japonsku a rozšíril sa aj do iných častí sveta. Kuchári na teppanyaki zvyčajne hypnotizujú svojich hostí svojimi zručnosťami, keď manipulujú so svojimi ingredienciami na grile s pizzou a vkusom.

Teppanyaki sa tiež označuje ako hibachi v iných častiach sveta, ale NIE sú to isté.

Najlepší gril hibachi pre japonské BBQ: Marsh Allen

(zobraziť viac obrázkov)

Toto je navrhnuté s konceptom vysokej pece a komínovým efektom, ktorý vám umožní grilovať za menej ako 15 minút! Okrem toho tento koncept zaisťuje konzistentný ohrev pod grilom.

Prenosný vintage liatinový gril na drevené uhlie Marsh Allen má varnú plochu 170 štvorcových palcov, čo vám umožňuje pripravovať rôzne druhy jedál.

Jedna vzrušujúca vec na tomto grile je, že sa dá zložiť na samočistiacu rúru, ako aj na samozhášací gril!

Gril má navyše schopnosť ušetriť nespotrebované uhlie, čo znamená, že ho môžete použiť pri ďalšej príležitosti na grilovanie. To vám ušetrí drahocenný čas a peniaze.

Hlavným materiálom tohto grilu je uhlíková oceľ s liatinovými mriežkami na grilovanie a praktickými držadlami, ktoré vám umožňujú gril nosiť.

Ceny a dostupnosť si overte tu

Kórejský vs. japonský kulinársky zážitok

Kórejské grilovanie je ideálne v situáciách, keď si chcete pochutnať na mnohých prílohách, ako aj na lahodnej chuti ochuteného mäsa.

Hovorí sa, že kórejské BBQ je pre dobrodružných ľudí, ktorí chcú vo svojich chuťových pohárikoch vzbudiť vzrušenie. Zábavnou súčasťou kórejského stolovania je skutočnosť, že jedlo varíte na grile umiestnenom v strede stola.

Zvyčajne sú na tanieri rôzne kusy mäsa a zeleniny a každý si môže vybrať, čo chce, a variť ich tak dlho, ako chce.

Na druhej strane, japonské grilovanie je zvyčajne vyhradené pre vysokokvalitné hovädzie mäso, varené z paliva najvyššej kvality (binchotanské uhlie). Aj keď tento typ grilovania používa omáčku, hovädzie mäso je hlavnou hviezdou jedla.

Tiež to musíte pochopiť Japonské grilovanie môže byť nákladné, najmä ak používate binchotanské uhlie a hovädzie mäso wagyu. Japonské grilovanie je však ideálne pre malé skupiny namiesto väčších zhromaždení. 

Je japonský milovník grilovania?

Treba však poznamenať, že nie každé japonské BBQ je len o drahých kusoch mäsa a jedlá ako yakitori sú toho dôkazom.

Ako už bolo zdôraznené, kórejské grilovanie sa veľmi spolieha na marinády a nie je nevyhnutné používať mäso vysokej kvality. 

Hlavným zameraním japonského grilovania je chuť hovädzieho mäsa. Je dôležité pochopiť, že Japonci to s hovädzím mäsom myslia veľmi vážne, a to sa môže odraziť na rôznych druhoch japonského grilovania.

To znamená, že Japonci zriedka používajú marinády a tiež tradičné prílohy nie sú také vzrušujúce. Japonské BBQ preto nie je pre vás tou správnou voľbou, ak hľadáte jedlo s množstvom rôznych chutí.

Musíte si však uvedomiť, že japonský aj kórejský gril pozostáva z grilovaného mäsa, ako aj ázijských chutí.

Ak ste sa so žiadnymi neoboznámili, vedzte, že obe vám môžu ponúknuť nezabudnuteľný a príjemný zážitok.

História kórejského grilu

Kórejské grilovanie má fascinujúcu históriu. Prešiel dlhú cestu, od svojho prvotného pôvodu až po miesto, kde je teraz celosvetovo uznávaný.

Ako sa teda kórejské BBQ dostalo do sveta? No, tu je návod, ako sa to stalo.

Verí sa, že Kórejci pochádzajú z východných barbarov z Maek, skupiny kočovných ľudí, ktorí sa presťahovali zo strednej Ázie na východ.

Skupina sa napokon dostala do severovýchodnej Ázie, čo je dnešná Kórea. Najzaujímavejšie na tejto skupine je, že prišla s unikátnym mäsovým pokrmom, ktorý im pomohol poraziť drsné živly, ktorým čelili počas migrácie.

Názov tohto jedla bol známy ako maekjeok a pozostával z mäsových odrezkov, ktoré boli ochutené už pred varením.

Mäso sa často konzervovalo v soli. Maekova technika varenia sa líšila od techník používaných v tradičných čínskych mäsových jedlách, kde sa mäso po varení dochucuje.

Táto skupina si jedlo vopred okorenila z jednoduchého dôvodu: ušetrila čas, keď nastal čas na prípravu jedla, keďže boli stále v pohybe.

Tento spôsob konzumácie ochuteného mäsa pred grilovaním sa stal populárnym na Kórejskom polostrove a mnoho miestnych obyvateľov ho prijalo.

Maekjeok je inšpiráciou pre bulgogi. Keďže bulgogi bolo marinované a namáčané vo vode, mäso vždy chutilo sviežo, takže niet divu, prečo sa jedlo stalo tak populárnym!

História japonského grilu

Zatiaľ čo Japonci majú celkom živú BBQ scénu, väčšina obyvateľov Západu pozná kórejské BBQ oveľa viac.

Jeden z dôvodov je ten, že japonské grilovanie je celkom nové, pretože vzniklo niekedy v štyridsiatych rokoch minulého storočia, v období Showa. 

Japonci začali jesť červené mäso ako hovädzie mäso až v roku 1872, keď cisár Meiji jedol prvý kus hovädzieho mäsa na verejnosti. Do toho roku bolo nezákonné jesť mäso kvôli budhistickej náboženskej filozofii.

Ešte v roku 1945 nebola kultúra BBQ stále populárna a väčšina ľudí varila mäso iným spôsobom. Ale vďaka kórejskému vplyvu sa otvorilo veľa reštaurácií s grilom a grilovanie si získalo popularitu!

Potom bolo vynájdené aj teppanyaki, aby bolo možné sledovať niečo zábavné a chutné pre amerických vojakov, ktorí tam boli. A teppanyaki sa stalo takmer viac šou ako len večerou.

Kórejské BBQ a japonské BBQ sú chutné

Ako sme videli, pre kórejské BBQ a japonské BBQ je rozdiel v mäse a štýle varenia. Čo sa týka chuti, je to záležitosť ingrediencií, ktoré použijete, a doplnkových korenín, ktoré nájdete v kórejskom BBQ.

Toto sú však 2 štýly grilovania, ktoré si môžete vybrať a vyskúšať vo svojom vlastnom dome, či už s rodinou alebo hosťami.

Grily sa dajú ľahko nájsť v rôznych internetových obchodoch a výber toho najlepšieho vám umožní zažiť nezabudnuteľný zážitok z grilovania. Pri výbere grilu je však nevyhnutné dbať na to, aby ste si vybrali taký gril, ktorý bude slúžiť vašim potrebám, ako aj taký, ktorý sa bude hodiť na miesto, kde ho chcete skladovať.

Ak sa chcete dozvedieť viac o rozdieloch medzi týmito 2 ázijskými kuchyňami, určite si prečítajte ďalší článok tento kompletný sprievodca japonským vs kórejským jedlom a používaním korenia

Pozrite si našu novú kuchársku knihu

Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.

Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:

Čítajte zadarmo

Joost Nusselder, zakladateľ Bite My Bun, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s japonským jedlom, ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom od roku 2016 vytvára podrobné blogové články, ktoré pomáhajú verným čitateľom. s receptami a tipmi na varenie.