Ali lahko jeste miso med nosečnostjo? Japonci pravijo da!
Za bodoče matere je vedno pomembno, da pazijo na to, kaj jedo.
Eno najbolj spornih živil sezone je bilo miso, fermentirana sojina pasta, ki se običajno uporablja v večini azijskih kuhinj.
Ker je znano, da miso doda hrani veliko umami okusa, bodo mnoge bodoče matere morda veliko bolj uživale v okusu. Vendar pa je bil miso, tako kot večina živil, tema vprašanja, ali ga je varno zaužiti, ko pričakujete.
Torej lahko jeste miso, ko ste noseči?
Na splošno da, lahko, vendar bi ga morali imeti le v nadzorovanih količinah. Ker je miso narejen iz fermentirane soje in različnih vrst žitaric, običajno ni zdravstvenih težav, če ga uživate med nosečnostjo. Pravzaprav je v večini delov Japonske bodoče matere miso še vedno del njihove vsakodnevne prehrane.
To je zato, ker je znano, da miso vsebuje različne prehranske koristi, kot so folna kislina, vitamini B ter vitamina E in K. Kasneje je znano, da je miso dober tudi za zdravje črevesja bodoče matere, saj zmanjšuje nelagodje zaradi zdravstvenih skrbi, povezanih z nosečnostjo. kot so plini, zaprtje in napenjanje.
Preberite tudi: ali je varno jesti teppanyaki med nosečnostjo?
Vendar je pomembno to opozoriti miso pasta in miso juha lahko vsebuje visoke ravni natrija. To lahko povzroči zadrževanje vode in napihnjenost pri večini bodočih mater, zlasti v drugem ali tretjem trimesečju.
Če iščete uživajte v skledi miso juhe, ga je vedno najbolje pripraviti z belim misom, saj je v belem misu nižja vsebnost natrija v primerjavi z rumenim ali rdečim misom.
Pozneje se lahko mnoge bodoče matere obrnejo tudi na instant miso juhe, ki jih je mogoče najti na večini trgov. vendar paketi instant miso juhe pogosto vsebujejo dodaten natrij, ki je lahko škodljiv za vaše zdravje. Zato je priporočljivo, da se izogibate instant miso juham, ko pričakujete.
Prav tako boste želeli paziti na morebitne dodatne začimbe v instant miso juhah, kot so morski sadeži ali jajca, saj ta dehidrirana hrana morda ne bo pravilno kuhana ali shranjena. Zaradi tega je lahko nevarno za bodoče matere.
Sojini izdelki pogosto vsebujejo spojino, znano kot fitoestrogeni, ki je lahko občasno škodljiva za nosečnice, ki so imele predhodni hipotiroidizem ali druge zdravstvene težave. Torej, če vas še vedno skrbi, ali bi morali jesti miso, ko ste noseči, je morda dobro, da se posvetujete s svojim ginekologom za strokovni nasvet.
Preberite tudi: ali lahko jeste suši med nosečnostjo?
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačno
Joost Nusselder, ustanovitelj Bite My Bun, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano z japonsko hrano v središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od leta 2016 ustvarja poglobljene članke v spletnem dnevniku za pomoč zvestim bralcem z recepti in nasveti za kuhanje.
