Najboljša oyakodon katsudon ponev | Vaše najboljše možnosti za tradicionalno kuhanje

Avtor: Joost Nusselder, avtor kuharske knjige The Essential Japanese meal planner cookbook Posodobljeno junij 15, 2021

Obstaja veliko okusnih piščančjih katsudon ali jušnih oyakodonov z jajčnimi recepti. Ko boste videli, kako okusne so te jedi, jih boste želeli pripraviti doma.

Edina težava je, da vam japonska hrana v običajni ponvi ne bo dala enakih rezultatov kot uporaba posebne ponve oyakodon katsudon, znane tudi kot ponev donburi.

Delil bom najboljše ponve oyakodon in katsudon na trgu, tako da lahko to kuhinjo dodate v svojo zbirko.

Najboljša oyakodon katsudon ponev je Pearl Metal Donburi Petite Pan za katsudon oyakodon. Ima dostopno ceno in popolno enodelno velikost za pripravo okusne sklede oyakodona ali katsudona, priložena pa je tudi pokrovček, da lahko hrano dušite.

Najprej si oglejte tabelo predogleda za več odličnih možnosti, nato pa vsak pregled spodaj.

Najboljša oyakodon katsudon ponev	Image
Absolutno najboljša oyakodon katsudon ponev in najboljša s pokrovom: Pearl Metal Donburi Petite Pan	(poglej več slik)
Najboljši proračun oyakodon katsudon pan: Donburipan japonski petit pan	(poglej več slik)
Najboljša tradicionalna oyakodon katsudon ponev: Yoshikawa japonska ponev donburi s pokrovom	(poglej več slik)
Najboljša sodobna nedrseča posoda oyakodon katsudon in najboljša 170 mm: Taniguchi japonski donburi ponev	(poglej več slik)
Najboljša aluminijasta ponev oyakodon katsudon iz srednje cene: Nov Oyako Pan Akao	(poglej več slik)
Najboljša oyakodon katsudon posoda iz nerjavečega jekla in najboljša za indukcijo: Kotobuki japonski ponev iz nerjavečega jekla Donburi	(poglej več slik)
Najboljša majhna jajčna ponev: Mini okrogla posoda za jajca GreenPan	(poglej več slik)

Oglejte si našo novo kuharsko knjigo

Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.

Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:

Preberite brezplačno

Kaj je oyakodon ali katsudon ponev?

Izgleda kot majhna okrogla ponev v obliki zajemalke za juho, le da ni tako votla. Ta vrsta ponve se uporablja za pripravo posameznih porcij hrane.

Oyakodon in katsudon sta dve priljubljeni jedi iz riževe posode iz piščanca ali svinjine in jajc.

Ideja za to ponev je, da jo postavite na kuhalno ploščo in nato meso, zelenjavo in jajca skuhate kar v ponvi. Ponev ima ravno dno, zato sestavine ne izpadajo, lahko pa dodate tudi malo tekočine.

Konec koncev, oyakodon je jed iz brozge.

Ta vrsta ponve se pogosto imenuje majhna ponev Donburi, ker se uporablja za izdelavo jedi iz donburija (posoda za riž), in je majhen s premerom 160 - 170 mm.

To je vrsta kuhinjskega pribora, ki ga vsak ljubitelj japonske hrane potrebuje v svoji kuhinji.

Torej, kaj je tako posebnega v tej ponvi?

Ponev ima okroglo obliko, da olajša drsenje jajc med kuhanjem. Ta ponev ima nizke stranice, ki omogočajo premikanje jajčne mešanice, ne da bi padla ali iztekla.

Ročaj je dovolj dolg, da vam pomaga pravilno napolniti jajce, ko ga nagnete.

Oyakodon katsudon pan vodič za kupce

Nakup ponve tipa donburi je precej preprost. Vse, kar morate storiti, je, da poiščete klasično okroglo in votlo obliko zajemalke.

Pri izbiri popolne posode za vaše gospodinjstvo morate upoštevati le tri stvari. Velikost, pokrov in material so pomembni, zato morate razmisliti o svojem proračunu in ponudbi vsake posode.

Velikosti

Klasična ponev oyakodon katsudon ima premer 160 mm, druga najbolj priljubljena velikost pa je ponev s premerom 170 mm. To je idealna velikost za pripravo jedi iz jajc in piščanca za eno osebo.

Pokrov

Medtem ko večina ponv oyakodon katsudon ni s pokrovom, nekateri to storijo in je lahko tako uporaben pripomoček.

Ponev olajša dušenje mesa v slani juhi, ne da bi mu kaj izteklo.

Material

• Nerjaveče jeklo je odličen material, ker je trpežen in dolgotrajen.
• Aluminij je najpogostejši material za ponev, ker je poceni in se hitro segreje.
• Aluminij + premaz proti prijemanju je še ena manj priljubljena možnost, vendar še vedno dobra, saj preprečuje, da bi se jajce in meso zlepili, tako da jih lahko preprosto izlijete.

Najboljše recenzirane posode oyakodon katsudon

Zdaj, ko imamo vse to v mislih, si poglejmo podrobneje moje najljubše ponve oyakodon katsudon.

Absolutno najboljša oyakodon katsudon ponev in najboljša s pokrovom: Pearl Metal Donburi Petite Pan

(poglej več slik)

V tem dušite piščanca okusna slana dashi juha naredi polnega okusa. Če želite to narediti, je v pomoč, če imate pokrov za ponev.

Zato je moja najboljša izbira proračunsko prijazna, izdelana iz aluminija in ima pokrov. Zajema vse podlage, ko gre za odlične ponve Katsudon in Oyakodon.

Edina stvar, na katero morate biti pozorni, je, da se aluminij sčasoma deformira zaradi visoke toplote, vendar ne skrbite, ponev je trdna in še vedno uporabna.

Glede na to, da je le 15 USD, vam lahko ta ponev zdrži več let. Ima tradicionalni leseni ročaj in je popolne velikosti (160 mm) za en del okusne hrane.

Preverite cene in razpoložljivost tukaj

Najboljši proračun oyakodon katsudon pan: Donburipan Japanese Petite Pan

(poglej več slik)

Če ne poznate ponve oyakodon in jih želite preizkusiti, priporočam poceni eno iz blagovne znamke Donburipan.

Je cenovno ugoden za vse proračune in je narejen iz eloksiranega aluminija. Ima zmogljivost kuhanja 0.3 litra ali 0.08 litra, kar je popolna količina za del slastnega piščanca, jajc in juhe.

(poglej več slik)

Kuhanje v tej ponvi je preprosto, vendar je ena pomanjkljivost, da ni priložena pokrovu. Še vedno pa lahko naredite okusen katsudon ali oyakodon brez pokrova, če le pazite, da juhe ne razlijete.

Toda za vsakodnevne hitre obroke je ta 160 -milimetrska ponev donburi odlična proračunska možnost in je precej trdna.

Najnovejše cene preverite tukaj

Najboljša tradicionalna ponev oyakodon katsudon: japonska ponev donburi s pokrovom Yoshikawa

(poglej več slik)

Če radi pripravljate oyakodon in ga želite pogosto kuhati zase in za svojo družino, priporočam vlaganje v tradicionalno visoko kakovostno ponev.

Posebnost tega je, da je narejen na Japonskem iz kakovostnega nerjavečega jekla. Material je boljši od aluminija, ker se ne deformira in izgubi obliko.

Ročaj je v primerjavi z drugimi ponvami zelo trden in ne tvega, da se bo zrahljal ali padel pravočasno. To je vsekakor bolj vrhunska ponev v primerjavi z nekaterimi drugimi modeli, poleg tega pa ima tudi priročen pokrov.

Strani ponve so nekoliko višje od nekaterih drugih ponev z donburijem, zato lahko dodate več juhe.

Preverite cene in razpoložljivost tukaj

Sodobna nelepljiva ponev oyakodon katsudon in najboljša 170 mm: Taniguchi japonska donburi kuhalna plošča

(poglej več slik)

Če želite, da so vaši obroki nekoliko večji, boste uživali v tej ponvi s premerom 17 cm. Je nekoliko večji od drugih in ima sodobno lastnost: protilepilni premaz.

To je še posebej uporabno za tiste, ki potrebujete pomoč pri pripravi oyakodona in katsudona, ki se ne držijo ponve.

Dejanska ponev je narejena iz aluminija, tako kot večina drugih, vendar ima to dodatno prevleko proti prijemanju.

Zato, ko kuhate jajce, se ne bo zlepilo na robove ponve. To pomeni, da ga lahko lepo obložite, ne da bi pri tem porušili njegovo obliko.

Taniguchijeva ponev ima tudi raven lesen ročaj, zato je s posodo enostavno manevrirati.

Najnovejše cene preverite tukaj

Najboljša aluminijasta ponev oyakodon katsudon po srednjih cenah: Nova Oyako Pan znamke Akao

(poglej več slik)

Aluminij je dober material tudi za ponve oyakodon; vam ni treba vlagati v dražje iz nerjavečega jekla.

Srednja cena ponev, kot je ta iz Akao, je odlična možnost, če iščete kakovostno ponev za vaše vsakodnevne kuharske potrebe. Je lahek (5.6 unč) in ga je enostavno kuhati.

Ker je nekoliko dražji, je dobro izdelan in se ne deformira tako hitro kot nekatere druge proračunske posode. Zato lahko v prihodnjih letih pripravljate okusne jedi iz jajc in riža.

Tako kot druge ponve ima tudi ta lesen ročaj z izbočenim delom za bolj udoben in varen oprijem.

Najnovejše cene preverite tukaj

Najboljša oyakodon katsudon posoda iz nerjavečega jekla in najboljša za indukcijo: Kotobuki japonski ponev iz nerjavečega jekla Donburi

(poglej več slik)

Ta posebna ponev je izdelana iz trpežnega materiala iz nerjavnega jekla in je tudi indukcijska kuhalna plošča (IH) prijazen. Zato je to ena najbolj vsestranskih posod, ki jih lahko najdete.

V primerjavi z nekaterimi drugimi modeli je nekoliko dražji, vendar je tradicionalna japonska ponev za donburi.

Prednost ponve iz nerjavečega jekla je, da se ne deformira kot aluminij, zato sčasoma veliko bolje drži obliko.

Čeprav nima priloženega pokrova, je precej trdna ponev in dobro sedi na vseh vrstah kuhalnih plošč. Zato vam ni treba skrbeti, da bodo juha ali druge sestavine izpadle.

Izberete lahko tudi pokrov ločeno kupite tukaj. Popolnoma se prilega tej kakovostni ponvi in ​​je popoln komplet.

Preverite cene in razpoložljivost tukaj

Za najboljšo nego vašega novega kuhinjskega pribora preberite Kako očistiti ponev iz nerjavečega jekla: vrhunski nasveti in orodja za čiščenje

Najboljša majhna jajčna posoda: Mini okrogla jajčna posoda GreenPan

(poglej več slik)

Tukaj je nekaj drugače. Tehnično to ni ponev katsudon oyakodon, ampak je majhna 5-palčna jajčna posoda.

To je dober kompromis med japonsko specialno ponev in navadnim majhnim pripomočkom proti prijemanju. To je mini aluminijasta ponev s keramično prevleko, ki zagotavlja, da se jajca ne primejo.

Tako tehnično, ja, lahko uporabite to ponev za pripravo oyakodona. Ponev je dovolj votla, da se prilega okusni juhi, mesu in jajcem.

To je tudi posoda brez kemikalij in toksinov, ki je varna za kuhanje, tudi za majhne otroke.

Priporočam to ponev, če ne želite vlagati v japonsko specialno ponev, ker jo potem lahko preprosto uporabite za pripravo hitrih jajc s sončno stranjo navzgor ali pa za to hitro popražite (namesto pošara) jajce hiter 12 -minutni instant ramen z jajčno jedjo.

Najnovejše cene preverite tukaj

Kako uporabljati ponev z donburijem

Če ste izdelava oyakodona ali katsudon, ideja je, da so to obroki v enem loncu.

Vse sestavine kuhamo v ponvi za donburi. To ni težak postopek, zato ne skrbite!

Razložil bom postopek za oyakodon.

Najprej morate pripraviti juho. Torej začnite z dodajanjem zaloga dashi na vročo ponev. Nato dodajte druge tekoče sestavine, kot so sojina omaka in mirin.

Tekočino zavremo in nato dodamo majhne koščke piščanca. Na zmernem ognju dušimo nekaj minut (10-12).

V ponev na vrhu piščanca dodajte nasekljano čebulo in stepeno jajce. Ko končate, uporabite pekač na stran in nalijte sestavine na kuhani riž.

Trik je v tem, da se jajce počasi prevrne, tako da jajce pride v enem kosu. Zdaj lahko uživate v okusni jedi!

Za najboljši način postrežbe oyakodona preverite teh 15 pristnih skled Donburi in kako jih uporabljati

Takeaway

Okusen ocvrt svinjski katsudon z jajcem je zdaj lažje narediti kot kdaj koli prej. Ali pa, če imate raje okusno piščančjo in jajčno juho, lahko uporabite to posebno ponev za hitro pripravo jedi.

Tako enostaven je za uporabo; to hrano boste pripravljali vsak teden zvečer!

Japonski kuharski kombajni okusne sestavine in kuhanje s posebno posodo ki olajšajo postopek kuhanja.

Ker so te posode cenovno dostopne, ni razloga, da jih ne dodate v svojo zbirko kuhinjske posode.

Preberite naslednji: Najboljša ponev za odlično kuhan riž: 5 najboljših pripomočkov proti prijemanju

Oglejte si našo novo kuharsko knjigo

Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.

Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:

Preberite brezplačno

Joost Nusselder, ustanovitelj Bite My Bun, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano z japonsko hrano v središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od leta 2016 ustvarja poglobljene članke v spletnem dnevniku za pomoč zvestim bralcem z recepti in nasveti za kuhanje.