Najboljša začimba Furikake: Najbolj priljubljene znamke in okusi
Najboljša začimba za furikake združuje okuse, da dobite najbolj okusno jed.
Japonska kuhinja temelji na "pravilih petih", ki poudarjajo raznolikost in uravnoteženost, med njimi pa je pet okusov – grenko, kislo, slano, pikantno in sladko v vsakem obroku.
Ključno je, da vse to dobite na krožniku s pravimi začimbami. Zato sem poiskal najboljše znamke furikake, da lahko dobite ta pristen japonski okus in ravnovesje.
Iz tega prihaja najboljša tradicionalna aroma Nori Fume Furikake riževa začimba. S slanim hrustljavim okusom ga lahko uporabite za toliko stvari, od riža do zrezka tune in celo riževe kroglice onigiri.
Ki furikake začimbe, ki jih morate imeti v kuhinji? Preberite o moji izbiri in nekaj okusnih receptov.
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačnoV tem prispevku bomo obravnavali:
Najboljša začimba furikake za nakup
Izbira najboljše blagovne znamke furikake je lahko malo zastrašujoča, še posebej, če jo kupujete prvič.
Lahko se posvetujete s katerim koli svojim japonskim prijateljem ali z nekom, ki redno uporablja furikake, če pa ne poznate nikogar, ki bi vam lahko pomagal, nadaljujte.
Tukaj pregledam nekaj najboljših začimb furikake, ki sem jih poskusil v zadnjem času. Dobra novica - vsaka mi je bila všeč! Tukaj bom govoril o vseh njih. Upam, da vam bo ta razdelek pomagal najti začimbe furikake, ki jih iščete.
Začnimo.
Nori Fume Furikake riževa začimba
Če iščete začimbo furikake z močnim okusom morskih alg, vam priporočam, da se odločite za to blagovno znamko.
Idealen je za jedi iz riža. Začimba vsebuje hrustljave zrnca alg in sezamova semena, pomešana z malo slanega in sladkega okusa.
Začimba za riž JFC losos Fumi Furikake
Ta začimba furikake vsebuje mešanico sestavin, vključno s hrustljavimi morskimi algami, naribanim lososom, praženimi sezamovimi semeni in drugimi japonskimi začimbami, ki ji dajejo trpek okus.
To je popoln okus furikake za tiste, ki radi jedo ribe in druge vrste morskih sadežev. Uporabite ga lahko tudi kot preliv različnih mesnih jedi in riža.
Tukaj ga lahko kupite pri Amazonu
Ajishima Wasabi No Ka
Če imate posebno ljubezen do začinjene hrane in želite svojo preprosto riževo jed obarvati z začinjeno aromo, se lahko vedno odpravite z wasabi fumi furikake.
To je mešana začimba iz riža, ki vsebuje wasabi kot glavno sestavino skupaj s kombinacijo hrustljavih morskih alg, sezamovih semen, posušenih zelenjavnih koščkov.
JFC Seto Fumi Furikake
Začimba furikake Seto Fumi je začimba za riž, ki je znana po svoji klasični aromi Seto furikake.
Seto je japonsko mesto, iz katerega izvira ta okus furikake. Vključuje mešanico kosmičev bonitov, koščkov morskih alg in sezamovih semen.
Najboljša mešanica Furikake: Muso Yuzu
Če iščete nekaj z ostrim okusom, ki ponuja ščepec slanosti in slanega okusa, je ta začimba furikake najboljša izbira. Najbolje je, da služi kot preliv za kuhane ribe ali kuhano meso.
Združuje slane koščke morskih alg in okus citrusov yuzu. Yuzu uporabljajo kot kislo sadno noto v zelo številnih japonskih jedeh.
Ta se je izkazal za eno najboljših mešanic, kar sem jih kdaj srečal.
Absolutno okusno :)
Preverite cene in razpoložljivost tukaj
Okusi začimb furikake
Sledijo glavne vrste začimbnih okusov furikake:
- Wasabi Furikake - kot osnovno sestavino vključuje posušen wasabi
- Lososov furikake - kot osnovno sestavino vključuje posušene lososove drobtine
- Shiso Furikake - izdelan je iz posušenih, zdrobljenih in začinjenih listov trstja
- Nori Komi Furikake - vsebuje drobne koščke začinjenih alg nori komi kot primarno sestavino
Občasno lahko ljudje začimbam furikake dodajo zeleni čaj matcha, kosmiče palamide, sezamova semena in omlete.
Podrobno se pogovorimo o vsaki sorti.
Okus Wasabija
Za tiste, ki imajo radi malo pikantnosti in pikantnosti v hrani, je najboljši wasabi furikake.
Narejen je iz kombinacije celih sezamovih semen, začinjenih kosov alg nori, posušenega hrena in posušenega wasabija, med drugimi japonskimi začimbami.
Najboljši način, da dobite okus, je, da ga potresete po parjenih ribah ali kuhanem rižu. Wasabi furikake lahko kombinirate tudi z zelenim čajem in rižem, da pripravite skodelico juhe chazuke.
Okus Shiso
Shiso furikake ponuja zeliščni, osvežujoč okus. Izdelan je iz posušenih in začinjenih rdečih listov shiso, znanih tudi kot perilla.
Shiso furikake je znana po živahni rdečkasto-vijolični barvi in okusu. Ta vrsta furikake se pogosto uporablja kot začimba za onigiri riževe kroglice in suši zvitki.
Preberite tudi: kako s temi nasveti za noč ohraniti vaš onigiri tako okusen kot svež
Okus lososa
Lososov furikake je narejen iz prekajenih in posušenih kosmičev lososa. Hrani daje slani okus. Vsebuje tudi spomladansko zelenje in koščke alg nori.
Odlično se poda k kuhanemu rižu; ljudje pa radi kuhajo juho chazuke. Osvežujoč čajni okus juhe bistveno odtehta dimljenost in slanost posušenega lososa.
Okus Nori Komi
Nomi komi furikake je narejen iz kosmičev alg nori komi, kosmičev iz palamide, celih sezamovih semen, zrnc jajc v prahu in drugih japonskih začimb.
Nori komi furikake je pravzaprav najboljši okus, ki se celo ujema z osnovnimi živili, kot so špageti, tofu in toast. Japonci pa ga raje kombinirajo s kuhanim rižem.
Zaradi osvežilnega in slanega okusa umami je hrana odličnega okusa.
Kar zadeva uporabo furikake, obstaja veliko različnih okusov in imate na voljo veliko možnosti.
Nekaterim je všeč klasičen okus wasabija, spet drugi imajo radi kombinacijo morskih alg in sezama.
Poskusiti morate različne okuse, da vidite, kaj vam najbolj ustreza.
Najlažje boste furikake uporabili s kuhanim rižem ali z rezanci. Lahko ga potresete po solatah in jajcih. Videl sem ljudi, ki uporabljajo furikake kot preliv na špagetih, kot okras testenin, na ocvrtem piščancu, in celo teppanyaki kokice:
Gre za to, čemu gredo okusni brbončice. Če vam okus ni všeč, lahko v furikake dodate svoje najljubše izdelke, da bo okus tako, kot želite.
Iskreno, verjamem v to izdelovanje lastnega furikakeja je najboljši način, da dobite okus, ki ga želite.
Katera je najbolj priljubljena furikake?
Najpogostejši furikake, ki se uporablja na Japonskem, je okus Marumiya noritama, ki uporablja posušene morske alge (nori) in jajca (tamago) kot glavni sestavini, "noritama". Najpogostejši okus je nori fume furikake.
Zakaj je furikake tako drag?
Blagovne znamke Furikake so pogosto iz Japonske in jih je treba uvoziti ali pa morajo blagovne znamke, ki jih izdelujejo, nekatere sestavine, kot je katsuobushi, uvoziti z Japonske. Japonska tudi ni najcenejša država, zato je dražja od uvoženega blaga iz recimo Tajske, Kitajske ali Malezije.
Končne besede
To je to! Zajel sem vse, kar morate vedeti o japonski začimbi furikake.
Od tega, kaj je, do uporabe, priznanih okusov, najboljših, ki so na voljo na trgu, in celo mojega domačega recepta, sem povedal vse o tem.
Zdaj je čas, da ustvarite svojo mešanico in svoje najdražje presenetite z nekaj slastnega za večerjo.
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačno
Joost Nusselder, ustanovitelj Bite My Bun, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano z japonsko hrano v središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od leta 2016 ustvarja poglobljene članke v spletnem dnevniku za pomoč zvestim bralcem z recepti in nasveti za kuhanje.
