9 Recipes Sili ma Kamaboko: Filifili Lau Fiafia
E fiafia i mea'ai sami ae ua fiu ile fua tuai o samani ma ula?
Siaki nei fua matagofie o le a faʻaalia ai le faʻaogaina o kamaboko i auala e te leʻi mafaufauina e mafai! E te fiafia i fa'ai'uga.
Siaki le matou api kuka fou
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
Faʻafefea ona e 'ai kamaboko?
Kamaboko o se ituaiga keke iʻa e masani ona faʻaaogaina i meaʻai Iapani. E fai mai i'a pa'epa'e vela ua uma ona fa'amama ma fai ma falaoa. Kamaboko e mafai ona 'ai na o ia pe faʻaaogaina e fai ma mea e faʻaoga i sou, stews, ma isi ipu.
E masani ona e tipi ese se tamai fasi fasi e faigofie ona piki i luga o lau fasilaau ma fufui i le soya sosi, pe mafai foi ona e faaopoopo i au fua e sili ona e fiafia i ai.
O i'ina e sau ai nei mea!
Resepi Sili ma Kamaboko
Kamaboko Ramen
O lenei supo ramen suamalie e faia i se keke i'a kamaboko, fualaau faisua, ma se sua miso suamalie. O le taumafataga lelei mo se aso malulu malulu.
E mafai ona e fa'aopopo lau kamaboko, pe sili atu le narutomaki, i le sua o le ramen ma fa'ataga e vevela mo se minute pe lua a'o le'i tautua.
Afai o iai sau kamaboko aisa atonu e te mana'o e liu muamua i sina vai vevela pe fa'avela mo le 5 minute pe sili atu.
Miso Nikomi Udon
Afai o loʻo e sailia se fua o le supo fua e faʻamafanafanaina ai oe mai totonu i fafo, o le miso nikomi udon o le auala e alu ai.
O le miso nikomi udon o se saimini e faia e ala i le sasaina o moa, keke i'a, ma saimini udon i totonu o se sua miso-dashi.
O se ipu manaia ma manogi e matala i faʻauiga eseese ma fesuiaiga o fua.
O lenei fua faʻapitoa e manaʻomia ai le kamaboko, ae e mafai foi ona e faʻaogaina isi keke iʻa e pei ole chikuwa poʻo hanpen.
Tempura Kamaboko
Tempura o se ipu lauiloa Iapani o meaʻai falai, ma toetoe lava o mea uma e mafai ona fai i le tempura. E aofia ai le kamaboko!
Ina ia fai le tempura kamaboko, na o le tipiina o le keke i'a i fasi pepa ona fa'aofuina lea i se paluga fuamoa, falaoamata, ma le vai. Ona falai lea i le suauu vevela seia enaena auro.
Auauna atu ma le sosi lomi ma fiafia!
Chawanmushi
Afai e te mana'o mo se supo mafiafia e pei o se mea'ai suamalie e fa'atumu ai, e tatau ona avea le chawanmushi ma isi mea i lau lisi e fai.
O le a ou faʻaali saʻo ia te oe le auala e maua ai le tofo saʻo ma le fua i totonu o lenei fua o le custard Iapani.
O le Chawanmushi o se mea'ai fuamoa suamalie e faia e ala i le fa'ausaina o fuamoa ma isi mea i totonu o se pesini. O se mea lauiloa lisi i izakayas ma faleaiga i Iapani.
O mea masani e faʻaaogaina i le chawanmushi o moa, ula, ginkgo nati, ma kamaboko.
Kamaboko sushi
O se fua sushi malie ma faigofie lea e faʻaaoga ai le kamaboko e sui ai iʻa. E fetaui lelei mo se taumafataga vave o le aoauli po o se meaai mama.
Ina ia fai sushi kamaboko, faigofie lava ona ta'ai le kamaboko, araisa, ma le limu nori i le auala lava e tasi e te taai ai se lola sushi masani.
Auauna atu ma le soya sosi ma le pikiina ginger, ma fiafia!
Ua e 'ai le tele o kamaboko sushi ou te manatu, aua o laau surimi poʻo laau faʻataʻitaʻi o se ituaiga o kamaboko foi.
Kitsune udon
Atonu na e faalogo i saimini udon, ae na e taumafai muamua i le kitsune udon suamalie? O se tasi o supa saiini Iapani sili ona lauiloa!
O le sua saii Kitsune e fai i saimini mafiafia, lamu udon i totonu o se sua suamalie dashi ma fa'aulu i taga tofu falai fa'amalama, keke i'a narutomaki, ma laulaau.
O se tasi lea o supa Iapani sili ona suamalie ma sili ona suamalie. E tu'uina atu i le paipa vevela i masina malulu, ae e tu'uina atu malulu ma sosi dashi i aso vevela vevela.
Kamaboko falai araisa
O se fua araisa falai suamalie ma faigofie lea e faʻaogaina ai le kamaboko e fai ma mea autu. E fetaui lelei mo se taumafataga vave ma suamalie.
Ina ia fai le araisa falai kamaboko, na o le kukaina o le araisa i totonu o se apa ma sina suauu, ona faaopoopo lea i totonu o le kamaboko, fualaau faisua, ma fuamoa. Kuka se'ia vevela mea uma, ona fa'aigoa lea i le soya soya ma tautua.
Otena
Oden o se ipu Iapani e tasi le ipu e faia e ala i le faʻafefeteina o mea eseese i totonu o se sua dashi. O se meaʻai taumalulu lauiloa e masani ona tuʻuina i faleoloa faigofie ma izakayas i masina malulu.
O mea masani e faʻaaogaina i le oden o daikon radish, fuamoa, konjac, ma keke iʻa e pei o kamaboko.
Kamaboko Crab Dip
E te fiafia i le pa'u? O le a e fiafia i lenei mea Kamaboko fua ole Fufulu paa!
Kamaboko o se ituaiga keke i'a e lauiloa i Iapani. E i ai se tofo ma'ale'ale, teisi suamalie ma se mea mautu. A tu'ufa'atasia ma mea kulimi e pei o le mayonnaise ma le kulimi oona, e maua ai le fa'avae lelei mo se lofu pa'u suamalie.
O lenei fua o le Kamaboko Crab Dip e faigofie ona fai ma lelei mo pati poʻo faʻatasiga ma uo ma aiga. O le tu'ufa'atasiga o tofo e mautinoa e fa'afiafia ai tagata uma.
E faape'ī le tofo o le kamaboko?
O le Kamaboko o se ituaiga o mea'ai sami e gaosia mai i'a pa'epa'e. E masani ona fa'atusaina i le surimi, o le isi mea'ai fa'ato'a fa'aogaina aua e fai uma i i'a pa'epa'e. Ae ui i lea, o le kamaboko e sili atu ona mautu ma e sili atu lona malosi nai lo le surimi. Kamaboko e mafai ona faʻaaogaina i le tele o ipu eseese, e suamalie ma suamalie.
Afai e te le'i mauaina muamua kamaboko, atonu e faigata ona fa'amatala le tofo. E le fagota, ae e iai sina manogi o le sami. O le tofo e matua'i malu ma fa'apitoa, o le mea lea e fa'aaogaina ai i le tele o ipu eseese.
iʻuga
O le Kamaboko, i ona ituaiga eseese, e faʻaaogaina i le tele o meaʻai Iapani, naʻo le aotelega o nei mea ua ou fia 'ai ai, o lea o le a ou faia ai se ramen mo aʻu!
Siaki le matou api kuka fou
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.