Kikkoman ituaiga amataga, oloa ma sitaili

tusitala: Joost Nusselder, o le tusitala o le tusi kuka a le mea'ai Iapani Taua Faʻafouina Oketopa 31, 2022

Kikkoman o se kamupani faʻavaomalo faʻavae i Iapani. Faʻavae i le 1917, o loʻo faʻavae i Noda, Chiba Prefecture, Iapani.

O se tuʻufaʻatasiga o pisinisi e 8 a le aiga faʻavaeina amata mai i le 1603 e aiga Mogi ma Takanashi. O ana oloa autu ma tautua aofia ai

• soya soya
• mea faamanogi meaai ma mea manogi
• mirin
• shōchū
• ona
• sua ma isi meainu
• vailaau mo vailaʻau,
• ma pulega pulega faleʻaiga.

Kikkoman o loʻo iai laʻau totoina i Iapani ma le US

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Faitau fua

O le a le Kikkoman?

Afai e te fiafia i meaai Asia, e te ono masani i le Kikkoman brand.

O le ituaiga e sili ona lauiloa mo lona soya soya ae o loo i ai foi le tele o isi oloa eseese.

Kikkoman o le sili ona tele shoyu gaosi kamupani i le lalolagi (o lenei o se Sisifo Iapani ituaiga o soy sau) ma latou te tali atu mo le aumaia i sisifo.

I le faʻaopopoga i meaʻai gaosi, o loʻo ofaina foʻi e le kamupani ni vailaʻau ma falemaʻi mo le puleaina o faleʻaiga.

Na amata Kikkoman i le 1917 ma talu mai lena taimi na faʻalauteleina ia i ai nofoaga i Iapani, le Iunaite Setete, Netherlands, Sigapoa, Taiwan, Iapani ma Saina.

O nisi o a latou laʻau totoina sili atu 400 miliona lita o soy sau i tausaga taʻitasi.

O le latou anavatau a le kamupani e faitauina: "faʻamaʻaina lou olaga" aua latou te manaʻo e fesoasoani ia te oe ia lagona le fiafia o le olaga, i meaai ma i le aiga.

Afai e te fia iloa atili e uiga i lenei tagata Asia taumafa tele, faitau pea e saili atili e uiga i latou talaʻaga ma oloa.

Kikkoman Talafaasolopito

O le talafaʻasolopito o Kikkoman mafai ona maua i tua i le 1917. O le taimi na faʻavaeina ai le kamupani o se vaevaega o Noda Shoyu Co. i Noda Iapani.

• I le 1931, na latou tatalaina le latou fale gaosi Takasago latalata i Osaka.
• I le 1939, na latou amata gaosiina se sili ona faʻapitoa ituaiga o soy sau faʻaigoa goyogura. I le faia o lea mea, na latou tuuto i le faʻasaoina o tu ma aga masani a le kamupani na faʻavaeina ai.
• I le 1940, na faʻafetaui e le kamupani 'Kikkoman' e avea ma ona igoa aloaia.
• I le 1959, na tatalaina e Kikkoman Kikkoman International Inc. i San Francisco. Lenei o le a avea ma faʻatau ma faʻatauga nofoaga autu.
• I le 1967, na latou faifaimea faʻatasi ai ma le kamupani Amerika o Leslie Salt Co. e amata le faguina o le soy sau ma le teriyaki sosi.
• I le 1969, na inivesi Kikkoman i le Japan Food Corporation, o se kamupani fai pisinisi, ma muamua o le JFC International Inc. i San Francisco.

O le faaiuga o le 1950 na amata ai ona sopo Kikkoman i le US Market.

O le latou maketi faʻataʻitaʻiga sa aofia ai le faʻasalalau o latou soy sau ma le alu lelei ma aano o manu ma le latou anavatau o le "Delicious on Meat".

O le mea moni, o le tuʻufaʻatasia lea o soy sau ma aano o manufasi na iʻu lava i le faʻateleina o sosi teriyaki.

I le 1973, na tatalaina e Kikkoman lana falefaigaluega muamua a Amerika i Wisconsin. O le kamupani na tuʻufaʻatasia i le fausiaina o fusi ma pisinisi i le lotoifale ma tuʻuina atu avanoa faigaluega mo tagata faigaluega i le lotoifale.

O a latou metotia ma lelei o le a totogiina ma i le 1998 na tatalaina ai e le kamupani se fale lona lua i Kalefonia.

I aso nei, o latou igoa igoa e toetoe lava a tutusa ma le soy sau ma ua lauiloa i latou mo a latou oloa silisili ma lelei faʻalagolago.

Oloa Kikkoman

Kikkoman faia le tele o ituaiga o oloa. E aofia ai mea nei:

Soy Sauce

Kikkoman faia se tele o ituaiga soya sosi. E ioe le toʻatele a e faʻatau se soy soose Kikkoman, e le mafai ona e sese.

O le latou soy sau faia ai se lelei condiment, fufui sosi ma e sili ona lelei mo kuka.

A oʻo mai i le Kikkoman soy sauce, e tele mea e filifili mai ai, pei o nei.

Ma o le lisi e alu pea.

Lenei o le tala pe faʻafefea ona avea le tabletop dispenser moni ma avea:

Ponzu sosi

Ponzu sosi o se sosi-faʻavae sosi e masani ona faʻaaogaina i taumafa Iapani. E i ai lona manifinifi, suavai ogatasi ma se lanu enaena enaena. E masani ona faia ile soy sauce.

(matamata i nisi ata)

Teriyaki marinade ma sosi

O le sosi Teriyaki ose sosi mafiafia mafiafia o lo'o iai lona tofo umami. E masani ona faʻaaogaina e tofo ai aano o manufasi ae mafai foʻi ona faʻaoga i fualaau faisua.

E faia e Kikkoman le teriyaki sauces ma vaiinu i fagu lapopoa eseese ma le tele o mea manogi e aofia ai lauiloa sipuni veli teriyaki vela:

(matamata i nisi ata)

Falaoa falai ala palu palu

A iai sau faʻanana mo le falai araisa, e mafai ona e faʻaopopo lenei Kikkoman faʻafefiloi mea faamanogi i au ipu. Faʻaopopo aano o manu, fualaʻau poʻo fuamoa e fai ai se taumafataga masani a Iapani.

(matamata i nisi ata)

Kikkoman vave supo ituaiga ituaiga

Lenei ono-ituaiga ato e manaia ona manogi pei:

1. Osuimino Iapani Manino Soup
2. Tofu Miso Soybean Paki Soup
3. AKA Miso Soybean Pasta Soup
4. Shiro Miso Soybean Pasta Soup
5. Sua Limu Wakame
6. ma le Tofu Spinach Soybean Paste Soup.

E iai tolu afifi taʻitasi. Na ona faʻaopopo vai ma ua e lelei e alu:

(matamata i nisi ata)

Iapani faʻavae supo Iapani

Afai e te manaʻo e fai se supo supa Iapani suamalie, o lenei supo supo faʻavae o le a amataina ai oe i se amataga lelei. Ua aveese mai bonito ma e mafai ona tautua vevela pe malulu foʻi.

(matamata i nisi ata)

Sosi moli

Afai e te alofa i le moli moli poʻo seisi lava ituaiga o aano o manufasi ma lena manogi, tangy moli moli, oe mautinoa e te manaʻo e faʻaopopo Kikkoman's moli moli i lau kulina aoina.

Fausia ma sosi moli ma soy salu, o se sili faʻaopopo i soʻo se ipu.

(matamata i nisi ata)

Susu soya susulu

O le sosi sosi sologa lelei e faigata ai ona pipii i meaʻai. Lenei pupula o le a mautinoa ai o au uma o au aano o manufasi e matua manogi lelei. E lelei mo grilling, tunu, ma fufui.

(matamata i nisi ata)

Gyoza fufui sosi

O le sosi gyoza e lelei tele mo pateta ma dumplings.

Lona palu o le vineka, soy salu, mūmū pepa flakes, togi, sesame suauʻu ma lanumeamata lanumeamata avatu ia i ai se tangy, eseʻese tofo e faia ai le atoatoa faʻaopoopoina i soʻo se taumafataga.

(matamata i nisi ata)

Tonkatsu Iapani steak ma sosi cutlet

Tonkatsu o se ipu Iapani o loʻo faʻaalia ai se loloto, falaoa puaa falaoa. O lenei sosi tonkatsu faia le atoatoa lelei atoatoa mo lenei ipu ma e galue lelei foi ma le tele o aano o manufasi.

E aofia ai le palu o apu, aniani, kāloti ma tamato faapipii faʻafofoa i se Kikkoman soy sau. E omai faʻatasi e maua ai se tofo e tart ma fua.

(matamata i nisi ata)

Suka vela vevela sriracha

Sriracha o se sosi vevela o loo aveina le lalolagi i afa. E gaosia mai le paluga o le chili peppers, viliina le vineta, kaliki, suka ma le masima.

O le Kikkoman brand's sriracha e laʻititi i kalori ma e leai se faʻaopoopoga MSG.

(matamata i nisi ata)

Wasabi sosi

Wasabi o se Iapani horseradish e masani ona olo i totonu o faʻapipiʻi e fai ai se mea manogi mo sushi ma isi meaʻai. O le Kikkoman brand faia se suamalie ma maloloina ituaiga e lelei tele mo sanuisi ma fufui.

(matamata i nisi ata)

Fesili ole fesili

Nei o ni nai fesili masani fesili e uiga i le Kikkoman ituaiga.

O le a le uiga o le Kikkoman?

Kikkoman ei ai sona uiga faʻapitoa. O le upu 'kikko' o lona uiga laumei ma le 'tamaloa' o lona uiga 10,000. O le igoa na faʻaigoa aua fai mai o le laumei e ola e 10,000. Laumei o ni faʻailoga o le fiafia, manuia ma le ola umi.

O Kikkoman Iapani poʻo Saina?

Kikkoman o se Iapani gaosi meaʻai, faʻavae i le 1917 ma e faʻavae i Noda, Chiba Prefecture, Iapani. O le igoa e sili ona taʻutaʻua mo le latou laina o soya sosi.

O Kikkoman soya soya?

Ioe. Kikkoman soy sau e naʻo le fa mea e fai ai; soya, saito, vai, ma masima. O mea e gaosia e masani ona gaosia nai lo le faʻafefeteina o vailaʻau.

O ai na faavaeina Kikkoman?

O le Kikkoman brand na fanau mai i le Noda Shoyu Co. O le kamupani e ana aiga e valu. Sa iloga aiga Mogi ma Takanashi.

O Kikkoman o le soy sili sili ona lelei?

E eseese manatu o tagata e uiga i mea latou te manatu i ai le soya sili ona lelei. Ae ui i lea, o Kikkoman ose igoa fa'atuatuaina e sau pea lava pea ile soya sosi 'best-of' ranking.

E ola maloloina le soy soya Kikkoman?

Kikkoman soy sauce e maloloina pe a alu le soy sau. E gaosia mai mea masani uma ma e masani ona gaosia. Peitaʻi, pei o soy soose sauces, e maualuga i le sodium e fesoasoani i le toto maualuga. Faatasi ai ma lenei i le mafaufau, soy sau o loo i ai pea itiiti sodium nai lo laulau sosi. Kikkoman soy sau e avanoa foi i ituaiga maualalo o le sodium.

E iai le MSG ole Kikkoman Soy Sauce?

MSG poʻo monosodium glutamate o se faʻaopoopoga faʻaaogaina e faʻalauteleina ai le tofo o meaai. E masani ona faʻaaogaina i taumafa Asia. Nisi tagata talitonu e fesoasoani i le nerve sela faʻaleagaina ae leai ni saienisi suʻesuʻega e lagolago ai lenei.

Tusa lava ma mea uma, e malamalama o le tele o tagata o le a mananaʻo e aloese mai le MSG ia latou meaʻai.

O nisi mea ai e iai le MSG i totonu o latou mea masani. Peitai, Kikkoman e le faʻaopopoina soʻo se MSG ia latou oloa. O a latou oloa e leai foi ni mea e faʻasao ma lanu e fai ai ma mea manogi.

E muta le soy soose Kikkoman?

Kikkoman soy sauce e muta i le taimi. O le 'sili ona lelei ile' aso e tatau ona lolomiina i se mea i luga o le fagu. Pau lava le mea a e faʻamago ma faʻaoga i le aso faʻamutaina, e leai se mea e te popole ai.

Afai o le Kikkoman soy sauce ua faʻamamaina i le maeʻa ona tatalaina, e tele masina e alu ai.

E iai le ava i Kikkoman soy sauce?

Ioe. E le faʻaopopoina le 'ava malosi ae e tupu lava i le soy sau ona o le faʻafefeteina. O loʻo iai ma sili atu ile 2% 'ava malosi ile aofaʻi.

E Kikkoman halal?

Halal o se Mosalemi upu o lona uiga 'faʻatulafono pe faʻatagaina'. I faatatau i meaai, e talafeagai i le meaai tulaga faatonuina e pei ona faatonuina i le Qurʻan. O manaʻoga mo le mea e manatu o le halal e tele ae lautele, e faʻasino i meaai e lagona e le aganuʻu e mamā ma maloloina e 'aʻai.

Kikkoman faia a Tamari Gluten-leai soy soya sau e lelei. Ae ui i lea, oe o le a manaʻo e suʻesuʻe isi oloa ae le i faʻapea e halal uma.

iʻuga

Kikkoman ua tulaʻi i le pito i luga o le lalolagi o Sapalai a Iapani e avea ma taʻimua i lana pisinisi. O fea o a latou oloa e te fiafia tele i ai?

Faitau foi: o le mirin halal pe haram?

Siaki le matou api kuka fou

Bitemybun's family recipes with complete meal planner and recipe guide.

Taumafai e leai se totogi ma le Kindle Unlimited:

Faitau fua

O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.