Ramen vs. udon saimini | Fa'atusatusa le tofo, fa'aoga, tofo & sili atu
Ramen ma noodles udon e masani ona maua i mea'ai Iapani. E vave ona saunia ma alu matagofie ma le tele o ipu.
O le ramen ma le udon e faia mai le falaoamata saito, e ui lava o saimini udon e mafiafia ma o lea, e sili atu ona faʻatumu. Udon noodles e masani ona saʻo, aʻo ramen e mimigi ma e mafai ona sau i ituaiga eseese ma uumi.
A fai mai tagata o saimini ramen, e masani ona latou faauigaina o saimini fa'agogo fa'aa'ai ga'o e sau mai i afifi vave.
O na mea e taʻua o le chukamen poʻo le chuka soba, o lona uiga "Saina noodle". O le Ramen o le supo lea e 'ai e Iapani ma e mafai ona fai le supa i chukamen, somen, soba, poʻo saimini udon.
O lona uiga, e tutusa le udon ma le ramen noodles aua e mafai ona faʻaaogaina le udon i ramen faʻapea foʻi ma le "ramen noodles" atonu e masani ona e faʻasino i ai.
Ae e tele atu eseesega i lo latou va!
Faitau pea mo se faʻatusatusaga loloto o nei ituaiga noodle mataʻutia e lua, faʻapea foʻi ma fautuaga mo pito i luga ituaiga ma ipu lauiloa.
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
Ramen vs. udon saimini: Tofo
O saimini Ramen e masima, suamalie le tofo ma o lo'o tu'uina atu i totonu o le sua o aano o manufasi, e ui lava o lo'o avanoa fo'i sua fai'ai ma i'a. O le ituaiga o sua e mafai ona i ai se aafiaga i le tofo, aua e masani ona faʻamalieina i mea manogi e pei o le soya sauce.
O le Udon e sili atu ona maaleale le tofo ma e masani ona fa'a'ai i se sua suamalie suamalie e ta'ua o le kakejiru e fai i soya soya, mirin, ma fa'asoa dashi. O saimini Udon e mitiia le tofo o le sua e sili atu ona faigofie nai lo le ramen.
Ramen vs. udon saimini: Fa'aoga
Udon ei ai lona uiga puna, paluga e fai ma saimini fefiloi e kuka ai. E masani ona ave vevela e pei o se supo saimini, ae o lona uiga malu ma lamu e lelei tele i falai falai.
O mea masani e fa'atusaina ai saimini udon e aofia ai le vili, tempura, ma totogi (tufu falai loloto).
E mafai fo'i ona e tu'uina atu mālūlū i le salati udon, fa'atasi ma fualaau faisua fou, fuamoa, ma moa tipi. Fa'atasi ma le ula po'o le ula, ona e maua ai lea o ni ipu udon seafood eseese.
Ramen e sili foi ona lelei o se supo poʻo le gaosi. Faʻafefiloi ma fuamoa ma oe mafai ona faia se ramen omelet poʻo frittata.
E mafai fo'i ona e tu'uina atu ma'alili ma fuala'au fou i totonu o se salati ramen, pe fa'aopoopo le sisi e fai ai se isi sisi ramen mac 'n'.
O isi toppings e fetaui lelei ma lenei saimini fe'avea'i e aofia ai (ae le gata i) fasi puaa tipi, aniani, ma nori (limu).
Faitau atili e uiga i ramen iinei: Eseese ituaiga o ramen Iapani faʻamatalaina, pei o shoyu & shio.
Ramen vs. udon saimini: Taimi kuka
O saimini ramen mago e sili ona faigofie ona fai.
E faʻapea:
- Muamua, faʻapuna le 2½ ipu vai i totonu o se ulo.
- Ona faaopoopo lea o le Noodles ma tuu latou te kuka mo le 2 minute.
- O le taimi lava e amata ai ona faʻamalulu le saimini, faʻaopopo le afifi o le tofo, ma milimili lelei.
- Aua le sasaaina se kuka vai ona o le a le maua foʻi le tofo.
I se isi itu, e mafai ona e togiina le saimini i totonu o se apa i lenei laasaga ma falai i le suauʻu poʻo lau sosi e te fiafia iai.
Lenei tutusa gaioiga mafai ona faʻaaogaina mo udon noodles. O le umi o le taimi kuka e mafai ona faʻalagolago pe oe faia semi-mago pe mago udon.
Mo le mea mulimuli, o le taimi kuka e mafai ona oʻo atu i le 10-12 minute. Afai o loʻo e tautuaina au saimini, tuʻu i totonu o le masini ma faʻamama lemu i latou i luga o le ulo.
Ramen vs. udon saimini: Mea'ai masani
O ramen ma udon noodles o mea lauiloa i mea eseese a Asia. O mea nei e te mauaina i latou.
Mea'ai masani ma udon
Udon saimini e pei o se supa vevela e taʻua o le kake udon, ma e faʻaaogaina le sua kakejiru. Falai saimini ma sosi soya ona e faia lea yaki udon.
O isi ipu masani e aofia ai le tempura udon (lea e teuteu i le prawn tempura poʻo le tempura fritters) ma le stamina udon, o se ituaiga o udon e faʻafefiloi ma aano o manufasi, fuamoa, ma fualaau faisua.
O le Curry udon, pei ona taʻu mai e le igoa, e faʻaaoga ai le curry powder e faʻafofoa ai le sua. O le Zaru udon o se ipu malulu e tuʻuina atu ma se fufu vai ma avane i luga o se ietoga fala.
Mea'ai masani ma ramen
O ipu Ramen e masani ona faʻavasegaina e faʻatatau i le tofo o le susu.
Shoyu ramen ose mea masani faamanogiina i le soy sau ma teuteu i le nori, fatu pi, menma (fa'afefete lala), ma fuamoa vela. O le Shio ramen e sili ona masima lona tofo ma e faia i se fefiloi o fasi fasi aano o manu, fualaau faisua, ma limu. Miso ramen faʻaaoga miso faapipii ma ei ai se tofo lelei ma sina suamalie.
O isi mea'ai masani e aofia ai le curry ramen (se mea e sui ai le curry), tonkotsu ramen *lea e fa'aogaina ai le sua o le ponaivi pua'a), ma hiyashi chuka (se ramen mālūlū e tufa i le tau mafanafana).
O le mea mulimuli, o le champon (o se ipu faʻaitulagi a Nagasaki) e tuʻufaʻatasia le ramen ma puaa, iʻa, ma fualaau faisua e falai i le gaʻo. E eseese ituaiga o champon e iai i Saina ma Korea.
Ramen vs. udon noodles: Fa'ailoga sili ona lelei
O lea la ua e iloa atili e uiga i ramen ma udon noodles, o nisi nei o ituaiga e tatau ona e taumafai.
Fa'ailoga sili ona lelei mo ramen
E tele filifiliga pe a sau i le pikiina o se ramen noodle brand.
O nisi nei o la'u filifiliga pito i luga:
- Samyang Ramen's Spicy Chicken Roasted Noodles sau ma spaghetti-style noodles ma se sosi vevela manaia.
- Nongshim Shin Spicy Ramen e fai i se sua povi manogi ma e sau i se ipu suamalie e fetaui lelei mo le taimi e te alu ai.
- Nissin Ipu Ramen ose supa saimini suamalie e fa'atasi ma calamari, pa'a fa'atusa, fuamoa lulu, ma kapisi.
- Lotus Foods Millet & Brown Rice Ramen ua faʻasasaina ma miso ma se sili atu gluten-leai filifiliga.
- Nissin Top Ramen sau i totonu o se soya sosi tofo ma e talafeagai mo vegetarians.
Fa'ailoga sili mo udon
Ma o lenei mo aʻu fautuaga udon noodle:
- Neoguri Udon Noodles o loʻo i ai se manogi manaia iʻa maiʻa mai le sami e faʻaaoga ai le palu faʻatasi o mea manogi.
- Hime Faʻamago Udon Noodles e faia i le saito totogi tele ma galue ofoofogia ma le tele o fua.
- Maruchan Instant Lunch Udon ose mea e fiafia i ai le aiga e tumu i le tofo ma fa'a'ai i le soya soya i totonu o se sua fa'a'ele'ele masima.
- Annie Chun's Organic Udon Noodles e talafeagai mo vegans ma atoatoa mo faʻaoso-falai.
- Nongshim Udon Supa Noodle Premium e maua mai i saimini fou ma le tofo suamalie, ae e sili atu le taugata.
Ramen vs. udon noodles: O le fea e te filifilia?
O le fea la e te fiafia i ai: ramen po'o saimini udon? O le mea moni, e te le tau filifili! E tofu uma ma o la malosi, ia filifili le mea e te manaʻo e 'ai i soʻo se taimi e te manaʻo ai.
Maofa pe faʻafefea ramen faʻatusatusa i pho? Faitau Ramen vs. pho | O saimini uma ma le susu, ae o se lalolagi o eseesega.
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
