Worcestershire vs. Soy Sauce | O Afea e Faʻaaoga Ai [Eseʻesega Faʻamatalaina]
O le sausi Worcestershire ma le soya soya o ni mea lelei uma ia e aoga tele i le tele o ipu.
O soya soya e masani ona fai mai soya fa'afefeteina ma e afua mai i Asia i Saute Sasa'e.
I le taimi nei, o le sosi Worcestershire e faaigoa i lona nofoaga fanau i Worcestershire, Egelani.
Faitau pea mo se taʻiala faigofie, ae aoga i nei tofo mataʻutia.
O le a tatou vaʻavaʻai i lo latou faʻaogaina, o mea masani a Asia e mafai ona tuʻuina atu, faʻapea foʻi ma ituaiga sili ona lelei mo sosi taʻitasi.
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
Worcestershire vs. Soya Soya: Tofo
O le soya sosi e masani lava ona fa'atosina e se tofo masima, ae suamalie. E mafai fo'i ona iai se tofo malosi umami.
O le tofo umami e masani ona faamatalaina o se mea suamalie ma aano o manu.
O le tofo e pei o le susu e manatu e tulaga ese mai le tofo masani e fa (suamalie, masima, oona, oona).
O le sausi Worcestershire e faʻaalia i le suamalie, masima, ma le tofo.
E fa'atauaina fo'i ona o lona tofo umami, lea e maua mai i ana anchovies.
O le mafuaaga foi lea e ese le manaia o le sosi anchovy!
O isi mea masani e aofia ai le vineka, molasses, tamarind, aniani, ma le kaliki.
O lenei fa'afefiloi o mea'ai ma paleni o tofo e fa'aopoopoina i lona tofo manogi ma fa'aosooso.
Worcestershire vs. Soy Sauce: Fa'aoga
O soya sosi e manaia e pei o se sosi.
Ae ui i lea, e tele isi faʻaoga faigofie:
- E mafai ona e faʻaaogaina e fai ma vai marinade mo aano o manufasi
- Faafefiloi i totonu o au siti ma falai falai.
- O le fa'afefeteina o soya soya i aniani ma isi fualaau faisua e mafai ona avea ma se auala lelei e fa'apupulaina ai le tofo umami i mea'ai mea'ai.
- E aoga foi e pei o se sosi lomi mo mea'ai tamatamai lima e pei o lola puna ma dumplings.
- Ma le mea mulimuli, e mafai ona fa'aoga soya soya pogisa e fa'aopoopo ai le lanu i ipu saii.
I le avea ai o se sosi manogi ma se tofo lavelave, e masani ona faʻaaogaina Worcestershire e faʻaleleia ai le tofo o isi meaʻai. E fai ma mea manogi lelei mo sanuisi, steaks ma burgers.
E mafai fo'i ona fa'aoga e fai ma fa'ama'i mo salati, fa'aopoopo i ipu e maua ai se tofo umami, ma fa'afefiloi i nisi cocktails pei o le Bloody Mary.
Worcestershire vs. Soy Sauce: Taimi kuka
E mafai ona fa'aopopo le sosi Worcestershire a'o fa'avela mea'ai, falai, ausa, pe tao.
Ae ui i lea, ona o lona tofo lavelave, e fautuaina e faʻaopoopo faʻaitiiti i le taimi muamua.
E sili ona lelei e pei o se sosi pe a faaopoopo i ipu pe a uma ona kuka, e ui lava mo marinades e te faʻaopopo i lau aano mumu, iʻa, poʻo moa aʻo leʻi kukaina.
O le fa'afefeteina mo soya soya masani e mafai ona alu i ni nai masina.
O le sosi lava ia e le afaina i le vevela maualuga ma e mafai ona faʻaopopo i soʻo se laʻasaga o le kuka.
Worcestershire vs. Soy Sauce: Mea'ai masani
O sosi Worcestershire e mafai ona tuʻuina atu i le tele o taumafataga.
O nisi mea'ai masani a Asia e aofia ai moa po o povi falai falai, falai araisa fualaau faisua, makaroni Saina, ma saimini yakisoba.
Talu ai o le sosi Worcestershire e masani ona faia i anchovies, e masani lava ona aloese mai tagata fai meaʻai, vegans, ma i latou e maua i allergies iʻa.
Ae ui i lea, e iai ituaiga e leai ni anchovy.
O le soya e masani ona fa'atasi ma le ramen ma mea'ai fa'avae araisa.
O mea'ai masani e aofia ai saimini falai Cantonese, araisa falai araisa, ma Va'ai Yao Gai (moa soya).
I le avea o se sosi lomi, e tuʻuina atu i sushi, sashimi, prawns, moa, ma kimchi fritters. E masani fo'i ona maua i teuteuga salati sesame Asia.
Worcestershire vs. Soy Sauce: Matai Sili
A filifilia se fa'ailoga soya, e mafai ona aoga le mafaufau i le tofo ma le fa'afefeteina.
Filifiliga Sili Soya Sausi Matai
Nei o nisi o a matou pito i luga filifilia:
- Yamaroku 4 Tausaga Matua Matua Soy e faia i Iapani ma fa'afefeteina e fa'aaoga ai paelo la'au kioke, o se metotia anamua e maua ai ni tofo mālū sili.
- Kimlan Soya Soi ose soya fa'aSaina moni e taugofie ma e sau ma le tofo e itiiti le masima.
- Saosaepi Kasa Sasa ei ai se lanu mumu pupula ma le tofo suamalie. O le fa'ailoga sili lea e fa'aaogaina i le tele o fale'aiga sili ona lelei a Iapani.
- Kishibori Shoyu Soy Soy o se soya soya tufuga mama e taugofie ma e sau ma se tofo mauoa ma atoatoa.
- Kikkoman Paʻu Sima Sasi Saosi e lelei mo i latou o loʻo suʻeina se ituaiga maualalo-sodium.
Top Picks Worcestershire sauce brands
Ma o lenei mo matou fautuaga fa'ailoga sausi Worcestershire:
- Lea & Perrins Worcestershire Sauce ose tagata fa'atau sili e le'i faia'ina ma o le au fai sosi muamua a Worcestershire.
- Sau Worcestershire Farani e leai se kulūlū, leai ni susu, ma e faia i na'o mea e sili ona lelei.
- O le Wizards Sauces Worcestershire Sauce e fa'aletino uma ma talafeagai mo vegans ma vegans.
- Bourbon Barrel Foods Gafaia Sau Worcestershire ose filifiliga fa'alenatura e matua i paelo bourbon ma e talafeagai fo'i mo tagata fai mea'ai.
- Edward & Sons Organic Vegan Worcestershire Sauce o le isi ituaiga e leai ni anchovy e fa'aola ma taugofie.
Sailiili mole se mea e suitulaga i le sosi Worcestershire? O nei 10 o le a aoga!
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
