Gyuto: Nooca Jabbaan ee Mindida Chef's
Gyuuto mindi waa nooca Jabbaan ee mindida cunto kariyaha. Waxay leedahay daab dhuuban, qalloocan iyo caarad fiiqan oo ka dhigaysa mid ku habboon in la jarjaro. Dhererka iyo qaabka daab wareegsan ayaa fududeynaya in loo isticmaalo goynta iyo goynta labadaba.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Waa maxay mindida gyoto Japanese?
Mindiyaha Gyuto waxay leeyihiin ballac u dhexeeya 6mm-10mm, inkastoo qaar ka mid ah garbaha la habeeyey ay noqon karaan ilaa 12mm ama ka weyn. Gyuto waa daab ujeedo leh oo dhan walba leh oo loo isticmaalo in lagu jarjaro khudaarta, hilibka, iyo kalluunka.
Farqiga ugu weyn ee u dhexeeya gyoto iyo mindiyaha kale ee dhaqanka Japanese waa daab ballaadhan.
Aynu eegno ereyga "Gyuto." Waa isku darka laba kelmadood oo Jabbaan ah: 'giru', oo macneheedu yahay goyn, iyo 'to', oo u tarjumaysa daab.
Laakiin haddii aad raadinayso tarjumaadda caanka ah, gyuto waxa loola jeedaa 'seef lo'da' taas oo tixraacaysa xaqiiqda ah in ay gooyn karto jajabyada hilibka waaweyn.
Laga soo bilaabo 1800-meeyadii, gyuto waxaa loo arkayay midi nooca reer-galbeedka ah sababtoo ah nashqaddeedu waxay u egtahay mindi cunto kariyaha Faransiiska.
Lahaanshaha daab ballaadhan waxay u oggolaanaysaa isticmaaluhu inuu gooyo qaybo waaweyn oo hilib ama kalluun ah, taasoo ka dhigaysa mindida noocaan ah ee ay doorbidayaan cunto kariyayaal xirfad leh.
Midiyaha Gyuto waxaa inta badan loo adeegsadaa goynta ujeedo kasta, oo ay ku jiraan jarista khudaarta, goyn, hilib goynta, ama xataa hawlaha sida toonta oo la jarjaro.
Daabka Gyuto sidoo kale ma yaraado mana dhufto dhamaadka marka waxay leedahay faa'iido marka loo eego a yanagi ama sushi mindi.
Midida Jabbaan dhaqan ahaan waa a hal beel (hal af leh). Gyuto waa laba af leh in kastoo.
Maalmahan nashqadaha mindida kuug badan ayaa ah labajibbaaran si loo fududeeyo isticmaalka dadka heer kasta oo xirfadeed, ma aha oo kaliya kuwa xirfadlayaasha ah.
FAQs
Waa markii laga jawaabi lahaa su'aalaha qaarkood ee ku saabsan mindida gyoto iyo isticmaalkeeda madbakhyada Jabbaan.
Gyuto ma mindi cunto kariye ah?
Haa, gyoto waa nooca Japan ee mindida cunto kariyaha reer galbeedka. Sababta ay u tahay mindi cunto kariyaha dhabta ah waa iyada oo la adeegsan karo iyo midi ujeedo kasta leh.
Waxay qaban kartaa inta badan hawlaha waxaana loo adeegsadaa farsamooyinka goynta ee kala duwan. Maadaama ay tahay mindi xoog badan, waxay gooyn kartaa dhammaan noocyada hilibka, kalluunka, khudaarta, iyo khudradda.
Maxaa loo isticmaalaa mindida Gyuto?
Gyuto waxaa loo isticmaalaa dhammaan noocyada hawlaha goynta iyadoo la isticmaalayo dhammaan farsamooyinka goynta kala duwan. Waxa loo isticmaalaa in lagu gooyo, jeexjeexo, laadhuu, basle, oo lagu gooyo cuntooyinka dhumuc weyn leh sida hilibka lo'da ee waaweyn.
Waxa kale oo aad u fiican hawlaha jarista jilicsan sida toonta, borotiinada, jarjarida geedo yaryar, iyo goynta cuntada ee jarjar khafiif ah.
Mindiyaha Gyuto ma fiican yihiin?
Tayada sare ee mindiyaha Japan ayaa ka dhigaysa cunto kariye aad u xiiseynaya isticmaalka gyoto ee jikada.
Gyutos waa mindiyo Japanese ah oo leh nashqad reer galbeedka ah. Si ka duwan mindiyaha Japan sida Yamagiba, Usuba, iyo Deba oo si gaar ah loo maroojin karo, gyuto ayaa labanlaabantay.
Cidhifkeedu waa ka sii xoog badan yahay, waxaana yaraaday qalooca waxbarashada. Weli, biraha xoogga badan sida birta daawaha ah ayaa siinaya xaglo fiiqan, geeso fiican, waxayna ka adkaadaan mindiyaha jikada ee Faransiiska lagu sameeyo.
Qeybta ugu hooseysa ayaa ah in gyuto uu yahay mindi aad u fiican oo laga yaabo inuu ugu fiican yahay inuu haysto sababtoo ah wuxuu bedeli karaa midiyaha kale ee badan.
Sidee u isticmaashaa Japanese Gyuto?
Si aad u isticmaasho gyoto Japanese ah waa inaad mindida ku haysaa daabka qayb ahaan. Booskani wuxuu ka dhigayaa mid badbaado leh in la isticmaalo wuxuuna bixiyaa koontarool weyn markaad gooyso.
Waxaad u baahan tahay inaad ogaato halka ay ku taal barta dheelitirka ee mindida. Waa meel ka hooseysa laf dhabarta laakiin u dhow gacanta.
Markaad daab ku hayso suulkaaga iyo farta murdisada dhexdooda, mindidu hore iyo horba uma ilkoobi karto. Marka ay joogto, waxaad heshay barta dheelitirka.
Fartaada kuma qabato laf dhabarta. Taa baddalkeeda, farta murdisa iyo suulkaagu waa inay ahaadaan labada dhinac ee mindida.
Ku qabo cuntada adigoo isticmaalaya habka cidiyaha adiga oo farahaaga ku laalaada cuntada. Tani waxay ka hortagtaa dhaawaca.
Waxaa jira xirfado badan oo Japanese mindi ah oo aad isticmaali karto laakiin gyoto waxay u baahan tahay farsamo goyn fudud.
Waxaad u baahan tahay inaad hore u sii jiido mindida sabuuradda goynta. Way fududahay! Fiiri muuqaalkan tilmaamaha:
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.
