Ma doonaysaa in dibadda lagu dubay teppanyaki? 5ta ugu sareysa waa inaad iibsataa!

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan La cusbooneysiiyay Sebtember 10, 2022

Maanta, waxaa jira siyaabo kala duwan oo ay dadku u diyaarsan karaan cuntadooda, laga bilaabo foornooyinka caadiga ah ilaa barbeqadaha dibadda iyo kuwa sigaarka cabba.

Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira hal hab oo wax lagu kariyo oo cajiib ah oo ku jira cunnada Japan oo aadan ka maqnaan karin: teppanyaki!

Haddii aadan waligaa maqlin teppanyaki, markaa waa qaab wax lagu karsado oo Jabaaniis ah oo ku lug leh saxan kulul oo kulul. Waxay caan ka heshay dunida galbeedka.

Qaabkan karinta wuxuu u baahan yahay solayga teppanyaki, halkaas oo aad ku shiidi karto hilibkaaga, khudaarta, hilibka doofaarka, canjeelada, ukunta, iyo waxyaabo kale.

Hal shay oo xiiso leh marka ay timaaddo karinta teppanyaki ayaa ah in ay tahay mid aad u degdeg badan, waqti badanna kuma bixin doontid dubka diyaarinta cuntadaada.

Lahaanshaha dabka banaanka ah micnaheedu maahan inaadan u baahnayn inaad wax ku dubato gudaha dambe. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira hal caqabad marka ay timaaddo cunto karinta teppanyaki - doorashada dabka saxda ah!

Ma jeceshahay cuntada Japan ama karinta dibedda oo aad ku tijaabisaa cunnooyinka Aasiya ee qalaad?

Markaa sidee ku saabsan lahaanshaha miiska cuntada ee teppanyaki halkaas oo aad ku karsan karto una siin karto cuntada martidaada maaddaama aad dhammaantiin ku wada raaxaysanaysaan cuntooyin badan iyo wada sheekaysi yaab leh?

Aad bay uga duwan tahay tan lahaanshaha mid ka mid ah taargooyinka dabka teppanyaki miiska, aan kuu xaqiijiyo. In kasta oo ay aad u fiican yihiin, waayo -aragnimada buuxda ee teppanyaki ayaa si fiican loogu adeegaa mid ka mid ah miisaskan buuxa.

Haddii ay taasi kuu muuqato mid ku soo jiidanaysa, sii wad akhriska. Waxaan ka hadli doonnaa miisaska dabka teppanyaki maqaalkan oo dhan!

Haddii aad leedahay kulan saaxiibtinimo oo fudud, saaxiibbo, ama xubnaha qoyska, ama aad xaflad u sameyneyso munaasabad gaar ah, miiska teppanyaki grill wuxuu ku habboon yahay u diyaarinta martidaada cuntada Japan ee xiisaha leh!

Aynu si dhakhso leh u eegno xulashooyinka ugu sarreeya:

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Tusaha iibsiga solay ee teppanyaki ee dibedda

Nooca solayga

Waxaa jira saddex nooc oo ugu waaweyn oo guluubyada bannaanka ah: xorriyadda, miiska dushiisa, iyo gelinta darbiga. Aynu iyaga si faahfaahsan u eegno. 

Xaraashka 

Gooladaha is -haysta waxay aad ugu eg yihiin dhuxusha ama gaaska. Gooladahaan waxaa lagu dhejin karaa gawaarida ama meelaha taagan, waxayna bixiyaan meelo badan oo wax lagu kariyo. Waxay leeyihiin meel ay ku dhisan yihiin, sida George Foreman oo kale. 

Kalluumeysatada ugu badan, sida shiilayda badankood, waa kuwo gaas ku shaqeeya waxayna leeyihiin dab-shidayaal badan. Gubayaashu waxay ku qarsoon yihiin dusha sare ee wax lagu kariyo ee birta ah. 

Waxaad ka heli kartaa guluubyada xorta ah oo leh waxyaabo dheeri ah sida dabin dufan iyo tuubbo si aad ugu sahlanaato inaad guurto. Qaarkood xitaa waxay leeyihiin miis wax lagu karsado oo ku habboon shaqada diyaarinta!

Miyuusigga

Griddles loogu talagalay karinta miisaska waxoogaa waa sida taargooyinka kulul. Waxaad dhigtaa miiska oo kuwa korontada waxaa loo isticmaalaa gudaha iyo dibaddaba. 

Gelmooyinkan is haysta, oo mid walba leeyahay 1 ama 2 gubane, ayaa loo isticmaali karaa kaamamka, dabada, iyo xitaa karinta karinta. Way yar yihiin oo waa la qaadi karaa, markaa waad ku kaxaysan kartaa meel kasta oo aad tagto, taas oo ka dhigaysa mid wax ku ool ah oo ku habboon!

Si aad u bilaawdo mashiinka miisaska miiska saaran, waxaad u baahan doontaa haan yar oo propane ah. Taasi waa haddii aadan rabin koronto, dabcan. Laakiin karinta dibadda, gaaska iyo taangiyada propane ayaa ah xalka ugu fiican uguna macquulsan. 

Geli weelka

Gelitaan yar oo ku habboon oo ku habboon ayaa loo isticmaali karaa meeshii weel gooni ah. Waxaa loo isticmaali karaa in lagu daro wax kasta oo la shiilay ama dubbe. 

Kuwani waxay ku habboon yihiin qaybta kululaynta dabka, taas oo ka dhigaysa weel. Markaa haddii aadan rabin inaad maal gashato dabka teppanyaki oo keli ah, waxaad kaliya isticmaali kartaa galinta dusha sare ee dabkaaga jira!

Geliyayaashan galinta ah way fududahay in la geliyo waxayna kuu oggolaanayaan inaad u kala beddesho shiishadda ama weelka marka aad doonto. Waxa kale oo la qaadan karaa marka kaamamka ama karinta dibadda la sameeyo.

Waxay 'dib -u -fudud oo si sahlan loo rari karo. Sidoo kale, waxay yihiin ikhtiyaar ka jaban haddii aad ku jirto miisaaniyad. 

Cabbirka & dusha karinta

Waxa ugu horreeya ee la tixgeliyo marka aad iibsanayso solayga teppanyaki ee bannaanka waa baaxadda. Tan waxaa ku jira cabbirka guud ee dubitaanka, iyo sidoo kale dusha wax -karinta ee loogu talagalay.

Cunnooyinka dibadda ee teppanyaki waxaa lagu kala saaraa cabbirkooda. Waxaa jira guluusyo u weyn sida 4-grill ama ka weyn. Cunnooyinka teppanyaki ee makhaayaddu badiyaa waa waaweyn yihiin, halka miisaska miisaska miisku aad uga yar yihiin.

Cunto karinta dibedda, way ka weyn tahay sida ka fiican haddii aad wax u karinayso kooxo waaweyn. Laakiin yWaxa kale oo aad haysataa tusaalooyin miiska saaran oo is haysta. 

Waa inaad tixgelisaa baahiyahaaga oo aad doorataa cabbirka saxda ah. Weel yar ayaa ugu fiican qaadista iyo dhaqdhaqaaqa.

Guud ahaan, weel bannaanka ka buuxa oo buuxa, ayaa ah doorashada ugu fiican, haddii aadan adigu keligaa wax u karin ama aad rabto cunto kariye kaamam aad u yar. 

Kaaraynta

Grill -ka la qaadan karo wuxuu leeyahay giraangirood, taas oo sahlaysa in lagu wareego dayrka ama xerada.

Muuqaal kale oo wanaagsan oo aad leedahay waa 2 ama in ka badan oo gacmo -qabad ah si aad si nabadgelyo leh oo habboon ugu maamuli karto dabka. 

Qaar ka mid ah roodhida dibadda ee teppanyaki ayaa xitaa laaban kara si aad uga dhigto kuwo is haysta oo si fudud u kaydiya. 

Waxyaabaha

Markaad dooranaysid dabka dibedda ah, ma illoobi kartid dusha sare ama sagxadda cuntada lagu kariyo. 

Giriig dhaqameedka teppanyaki caadi ahaan waxaa laga sameeyaa bir bir ah. Maalmahan, biraha birta ah waa ikhtiyaar caan ah waxayna ka dhigaysaa teppanyaki mid la awoodi karo. 

Raadi badeecooyin leh weel waari kara. Birta aan lahayn waa doorasho weyn. Waa adkaysi, waxay ka hortagtaa daxalka, waxayna u adkaysan kartaa isticmaalka bannaanka. 

Bir bir ah waa ikhtiyaar kale oo waara oo si fiican u ilaaliya kulaylka inta la karinayo. Waxay sidoo kale ku fiicnaataa da'da.

Wasaqda dhibicda dhibicda

Dufanka dhalaalay, dufanka, iyo hadhaaga waa inay meel ku ururiyaan, sax?

Haddi roodhidaadu leedahay saxaarad dhibco ah, markaa nasiib baad leedahay sababtoo ah waxay fududaynaysaa nadiifinta!

Gooladaha bannaanka ee sahlan in la isticmaalo oo la nadiifiyo ayaa qabsan doona dufanka iyo qulqulka kale markaad karinayso. 

Weelku waa inuu awoodaa inuu ururiyo dufanka sida uu yahay, isagoo nadiifinaya aaggaaga wax lagu kariyo kana ilaaliya dufanku inuu jidkaaga soo galo markaad wax karinayso. Baruur badan oo dufan leh ayaa la xoqin karaa marka wax lagu karsado mashiinka qashin-qubka ee teppanyaki.

5 -tii ugu fiicnaa ee Teppanyaki dibadaha dib loo eegay

Waa kuwan qaar ka mid ah giilooyinka aan ka soo qaaday Amazon.com.

1. Dabka ugu fiican ee keli-keli teppanyaki: Blackstone 28 inch Bannaanka Flat Top Gas Grill

• Nooca: grill propane 
• Cabbirka: 62.5 x 22 x 36 inji
• Dusha karinta: 720 sq inches
• Qalabka: birta
• Nidaamka maareynta dufanka: kanaalka dufanka

Gooladaha waaweyn ee bannaanka ayaa noqon kara kuwo aan macquul ahayn maxaa yeelay waxay qaadanayaan meel aad u badan oo deyrkaaga ah. Waxaa sii dheer, haddii aad rabto inaad kaxaysato, way aad u culus yihiin oo culus yihiin. Laakiin Blackstone ayaa dhammaan arrimahan kaga hadlay 28 ″ teppanyaki grill!

Waa teppanyaki midsized ugu fiican marka la eego shaqaynta, naqshadeynta, iyo qiimaha. Marka la barbar dhigo Blackstone's 4-burner model, 2-gubiyuhu wuxuu leeyahay meelo badan oo hilibka iyo khudaarta isku mar lagu shiilo, laakiin sidoo kale waa mid fudud oo la qaadan karo. 

Waxaad u baahan tahay oo kaliya inaad ku beddesho BBQ -gaaga ama dabkaaga Blackstone 28 inch Bannaanka Flat Top Gas Grill Griddle Station, mana ka qoomameyn doonto go'aankaaga!

Grill waa sahlan tahay in la isku ururiyo oo la isticmaalo, taas oo macnaheedu yahay inaad isla markiiba bilaabi doonto shiilinta.

Intaa waxaa dheer, adeegsiga dabkaan micnaheedu waa inaad ka takhalusi doonto baahida dhuxusha, kerosene, iyo isku -dhejiska. 

The Blackstone 28 inch Bannaanka Flat Top Gas Grill Griddle Station wuxuu leeyahay sifo xiiso leh: bilow fudud, dab-riix-riixid dab-damis kaas oo ku shaqeeya batteriga. Markaa waxaad u baahan tahay kaliya riix badhan fudud, oo waxaad diyaar u tahay inaad tagto!

Cuntadani waxay kaa saari doontaa dhammaan walbahaarkaaga cuntada karinta ee dibedda waxayna kuu oggolaan doontaa inaad waqtigaaga badankiisa ku raaxaysato bannaanka.

Haddii aad raadinayso inaad cunto karis badan ku samayso dusha sare, markaa 13kan qalab teppanyaki ee lagama maarmaanka ah ayaan dib u eegay wey kuu fiican yihiin.

Muuqaal kale oo muuqda ayaa ah saldhigga birta, kaas oo budo lagu dahaadhay. Naqshadaynta warshadaha noocan ahi waa caan sababtoo ah waa mid aad u waarta. Saldhigyada birta lagu dahaaray ma aha kuwo qurux badan, laakiin sidoo kale way fududahay in la nadiifiyo. 

Si ka duwan kuwa giriigyada go'an ee aan lahayn giraangiraha, midkani waa sahlan yahay in la socdo. Cuntadani waxay la timaadaa giraangiraha caster-ka ah ee warshadaha, taas oo kuu oggolaanaysa inaad dhaqso u solayso. Intaa waxaa dheer, waxaad sidoo kale ka soo qaadi kartaa solaygan kaamamkaaga oo aad geyn kartaa daaradda gurigaaga, iyada oo ay ugu mahadcelinayaan dusha sare ee la dillaaci karo.

Mid ka mid ah arrimaha moodooyinka hore ee Blackstone waa in digsiga faleebo uusan fiicnayn. Si arrintan loo xaliyo, waxay ka saareen digsiga faleebada dufanka waxayna ku darsadeen kanaal dufan oo aad ku nadiifin kartid tuwaal waraaqo ah. Si buuxda ugama hadleyso arrinta, laakiin waa OK, iyadoo la tixgelinayo qiimaha. 

Faa'iidada ugu weyn ee haysashada naqshadda sare ee bir -birta ah ee bir -birta ah ayaa ah inay ka horjoogsato cuntada inay ku dhegto. Tani waxay keenaysaa weel aan si fiican loo samayn, laakiin sidoo kale aad loo awoodi karo, kaas oo u samayn doona fiidyo iyo galab badan oo farxad leh.

Fiiri qiimayaashii ugu dambeeyay halkan

2. Teppanyaki dhaqameedka ugu fiican: Barxadda Hibachi

• Nooca: solay gaas 
• Cabbirka: 58 x 36 x 41 inji
• Dusha karinta: 693 sq inches
• Waxyaabaha: birta aan lahayn & jir alwaax iyo miiska
• Nidaamka maareynta dufanka: digsiga faleebada

Haddii aad ka go'an tahay inaad haysato mashiinka wax lagu kariyo ee teppanyaki oo buuxa iyo miiska isku-darka miiska, markaa gadaashaan-dambeedka Hibachi oo ah meel-istaagga xorta ah waa xulashadaada ugu qabow.

Yaanay magaca “hibachi” ku khiyaanayn; miiskaan wuxuu leeyahay teppanyaki sagxad sare oo fidsan. Waan sharxayaa farqiga u dhexeeya teppanyaki iyo hibachi si faahfaahsan halkan. 

(fiiri sawirro badan)

Dhirta qoryaha qorraxda ayaa ka dhigaysa dabkaan mid aad u qurux badan oo casri ah.

Dhammaan qaybaha alwaaxdu waxay ka samaysan yihiin alwaax heer sare ah. Markaa qiimaha qaaliga ah ayaa runtii ka muuqda naqshadda iyo tayada alaabta.

Waxa aan aad ugu jeclahay weelkan teppanyaki waa in aad dareemi karto sida cunto kariye dhab ah. Adigu waxaad fadhiisataa weelka gadaashiisa oo saaxiibbadaa iyo qoyskaagu waxay ag fadhiyaan hareeraha markaad wax u karinayso.

Xitaa waxay ku ridi karaan taargooyinkooda meel bannaan oo miiska waxaadna iska dhigi kartaa shay waayo -aragnimo maqaayad teppanyaki dhab ah. Daacadnimadu, waa wax aad u xiiso badan, taas oo ka dhigaysa middaas qiimo u leh maalgashiga! Waa raagaya, raagaya, oo u baahan dayactir yar. 

Kani waa shiil propane, sidaa darteed way fududahay in la bilaabo oo la xakameeyo heerkulka. Waxaa jira dhimbiil otomaatig ah, oo ka samaysan walxo bir ah oo la shubay iyo gubiye propane la hagaajin karo. Gubashadani waa mid aad u awood badan, sidaa darteed waxaad heleysaa kuleyl iyo dabool buuxa. 

Si kastaba ha ahaatee, macaamiisha qaarkood waxay ka cawdaan in ay jirto meel hoose oo gaar ah oo ku taal dhexda dhexda, dufankuna halkaas ayuu dejiyaa si uu u gubto, u qiijiyo, una urayo. Runtii ma saamaynayso guud ahaan wakhtiyada karinta laakiin waxay noqon kartaa mid aan dhib lahayn oo qas badan.

Haddii aad rabto inaad ilaaliso dusha karinta, waxaad iibsan kartaa dabool adag. Laakiin xitaa haddii aad haysato dabool dubitaan, kariyahaaga waa la ilaalin doonaa, ilaa inta qaybaha alwaaxda si ammaan ah loo daboolo.

Dhammaan qaybaha alwaaxda ah waxaa lagu dahaadhay dhaldhalaal dhalaalaya oo gaar ah oo ka hortagaya in qoyaanku dhex dillaaco. Markaa waad hubsan kartaa in kani yahay solayr waarta. 

Marka la eego meesha wax lagu karsado ee dhabta ah, waxoogaa yar ayaad ka heleysaa guluubka Blackstone, laakiin 693 sq inches waa qol badan oo quraac, hilib, iyo khudaar isku mar la sameeyo. 

Weelka dhalada ee dusha sare leh ayaa hore loo sii-mariyay sidaa darteed uma baahnid inaad waqtiga ku lumiso sameyntaas. 

Waxaa jira saxan faleebo biraha ka samaysan oo la saari karo si aad ugu ridi karto weelka hoostiisa inta aad karinayso si aad u soo ururiso dufan, ka dibna si fudud u dhaq. 

Qaadista waa mid aad u qallafsan midkan sababta oo ah dabka teppanyaki aad buu u culus yahay (200 lbs) wuxuuna leeyahay kaliya 2 giraangirood. Laakiin kuwani waa casters-ka culus oo si fudud ayaad u jiidi kartaa. 

Haddii aad rabto inaad ku qanciso saldhiggan wax -karinta ee ku yaal daaradda gurigaaga, halkan ka hubi qiimayaashii ugu dambeeyay oo hadda hel!

Blackstone vs Backyard Hibachi

Haddii aad doonayso weel dibadeed oo waara oo wax ku ool ah, Blackstone waa iibiyaha ugu fiican ee suuqa. Ma aha daruuri teppanyaki “run” sida Backyard Hibachi, laakiin waxay samaysaa isla waxyaalo.

Kuwa doonaya khibrad cunto oo dhab ah, Backyard Hibachi ayaa ah ikhtiyaarka ugu habboon. Waxay leedahay miis hareeraheeda ah sidaa darteed waa madadaalada madadaalada oo la istcimaalo.  

Miisaaniyad ahaan, Blackstone waa beddel weyn oo raqiis ah oo loogu talagaly darbiga gadaashiisa laakiin maahan mid adag ama si fiican loo dhisay. Si kastaba ha ahaatee, waxay leedahay faa'iidooyin u gaar ah, gaar ahaan marka ay timaaddo qaadista.

Maadaama Blackstone uu khafiif yahay oo uu leeyahay giraangirood, si fudud ayaad ugu wareejin kartaa. Waxa kale oo ay isku laabanaysaa qaab isku dhafan oo markaa way ku habboon tahay kaamamka iyo dhammaan noocyada wax karinta dibadda. Runtii ma qiyaasi karo in aan ku safro darbiga gadaashiisa maxaa yeelay waa mid aad u culus oo culus. 

Haddii aad isbarbardhigto natiijooyinka karinta, isku mid bay isku mid yihiin. Labada tuubbo waa propane shidaal si aad u hesho suurtogalnimada xakamaynta heerkulka oo dufanka si gooni ah ayaa loo soo ururiyaa.

Blackstone aad bay u fududahay in la hawlgaliyo oo xitaa aad ugu habboon bilowga marka loo eego dejinta hibachi maxaa yeelay waxay la mid tahay wax kasta oo kale oo gaaska xorta ah. Oo waxaad leedahay meel bannaan oo dheeraad ah oo ku wareegsan adiga oo aan lahayn alwaaxyo alwaax ah. 

3. Daloolka teppanyaki ee korontada ee ugu fiican: George Foreman Grill

• Nooca: korontada 
• Cabbirka: 22.2 x 20.5 x 13 inji
• Dusha karinta: 240 sq inches
• Waxyaabaha: biraha leh dahaarka aan joogsiga lahayn
• Nidaamka maareynta dufanka: saxarka faleebada
• Taarikada nabdoon ee weelka dhaqa

Ma u qabanaysaa xaflad BBQ qoyskaaga ama saaxiibbadaada? Caadiyan miyaad ilowdaa inaad hesho taangiyada propane -ka oo dheeraad ah, haddiiba ay dhacdo?

Markaa uma baahnid inaad ka welwesho dabka George Foreman! Waxa kaliya ee aad u baahan tahay waa koronto koronto. Waa kariyaha ugu habboon teppanyaki!

Cuntadani waxay leedahay dusha sare ee wax lagu karsado, taas oo kuu oggolaanaysa inaad dubto ilaa 15 jeer oo hilib ah, kaboob, macmacaan, iyo xataa khudaar. In kasta oo dushaani yar yahay, haddana waad la shaqayn kartaa faashad iyo xoqo. 

Intaa waxaa dheer, solaygu wuxuu ku habboon yahay in lagu dubo dibadda, iyo sidoo kale gudaha. Ka hadal wax -ku -oolnimada, sax? Waxaad ku isticmaali kartaa balakoonkaaga, deyrkaaga, xerada, ama waxaad ku karin kartaa jikadaada!

Hadda, ma aha dabka teppanyaki ee ugu dhaqanka badan; haba yaraatee, dhab ahaantii. Laakiin waa mid aad u jaban oo sahlan in la isticmaalo!

Oo haddii aadan doonayn inaad samayso teppanyaki mar walba oo aad rabto inaad mar uun ku haysato BBQ bannaanka, tani waxay noqon kartaa ikhtiyaar wanaagsan.

 

Waxaas oo dhami waa suurtogal sababta oo ah agabyada grill ee la iskaga saari karo, kuwaas oo xoog leh marka la shiilayo barxaddaada. Waxa kale oo aad ka saari kartaa haddii aad rabto in aad ku dubto miiska dushiisa.

Kani waa sifo aysan tebyada kale ee teppanyaki ee liistada aysan soo bandhigin oo aad bay waxtar ugu leedahay dadka deggan guryaha. 

Markaad ku darto saxan duban oo la furi karo, iyo sidoo kale jiirada ka-qaadista dufanka, waxaad yeelan doontaa awood aad ku dubato waxyaabaha aad jeceshahay, ka dibna si fudud u nadiifi dabka.

George Foreman Grill gudaha/dibadda wuxuu la socdaa George Touch Nonstick Coating.

Dad badan ayaa jecel dahaarkan sababta oo ah aad bay u sahlan tahay in la nadiifiyo, waa mid raagaya, waxayna ka saari kartaa baahida saliidda iyo subagga. Markaa waxaad samayn kartaa cunto caafimaad leh!

Giriigani wuxuu leeyahay jaangooyooyin heerkul la hagaajin karo oo si dhakhso ah u kululaada ugu badnaan 10 daqiiqo.

Waxa kale oo la socda baaritaan heerkulka ah, taas oo kuu sahlaysa inaad doorato 5 meelood oo heerkul kala duwan ah. Waxay kaa caawin doonaan inaad gaarto natiijooyinka ugu wanaagsan ee suxuunta kala duwan!

Markay timaaddo karinta teppanyaki gaar ahaan, xakamaynta heerkulka aad bay muhiim u tahay. Waxaan halkan ku sharaxayaa sababta. 

Nadiifintu way fududahay maxaa yeelay waxaa jira saxan dufan laga saari karo oo ku hoos jira weelka iyo taargooyinka ayaa dhammaantood ah kuwa dhaqa saxan-dhaqidda, markaa waad macsalaamayn kartaa xoqidda. 

Waxa kaliya ee hoos u dhaca ah ayaa ah in xadhigga korontadu aad u gaaban yahay taasina waxay dadka qaar u noqon kartaa mid aan dhib lahayn, gaar ahaan haddii aad leedahay deyr weyn ama aad ku karinayso RV -gaaga. 

Haddii aad wax ka qaban karto arrintaas, markaa George Foreman waa kan ugu fiican ee miisaaniyadda yar yar ee teppan ee gurigaaga. 

Hubi qiimayaashii ugu dambeeyay halkan

4. Burburinta teppanyaki dibadda ee ugu wanaagsan: Blackstone 17 Inch Portable Gas Griddle

• Nooca: solay gaas
• Cabbirka: 17.32 x 21.71 x 8.62 inji
• Dusha karinta: 267 sq inches
• Waxyaabaha: birta daawaha
• Nidaamka maareynta dufan: dabin dufan

Qoyskaagu miyuu jecel yahay inuu marar badan wadada ku dhufto? Haddii aad si joogto ah u xerooto, markaa waxaad u baahan doontaa weel wax lagu dubto oo ku habboon samaynta quraacyada quraacda caadiga ah ee Ameerika sida canjeelada, iyo sidoo kale Jaaniku Japan iyo noocyo kale oo BBQ hilib leh. 

Tani waa mid ka mid ah shiilaha teppanyaki oo aad isticmaali karto munaasabad kasta. Waxaa intaa dheer tan, waa dabka dibadda ee ugu habboon oo la adeegsan karo inta la dejinayo, la jiidayo, ama meel ka baxsan cidlada dhexdeeda. Way fududahay in lagu isticmaalo jirridda gaarigaaga maxaa yeelay waxay u baahan tahay dejin yar. 

Laakiin marka aad guriga joogto, waxaad u adeegsan kartaa sida miiskaaga miisaska ama miiska teppan ee gudaha gudaha iyo dibaddaba ee barxadda.

Giriigani si dhakhso ah ayuu u kululaadaa wuxuuna soo saari karaa ilaa 12,000 BTU oo kuleyl ah, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon in la shiilo wax kasta, iyadoo aan loo eegin goobta iyo waqtiga.

 

Laga soo bilaabo eeyaha kulul iyo burgers -ka, si loo walaaqo shiil, hilib hilib doofaar, iyo hilib doofaar, Blackstone Table Top Grill - 17 Inch Portable Gas Griddle ayaa ka dhigi doona dhammaan riyooyinkaaga wax lagu shiilo.

Hal shay oo la taaban karo oo ku saabsan dabkaan ayaa ah "H" guban qaabeeya, kaas oo hubiya in kuleylka si siman loogu qaybiyo dhammaan dabka. Markaa uma baahnid inaad wax ka qabato dhibco qabow ama kulul markaad karinayso!

Weelkan waxaa loogu talagalay dab -shid koronto oo ay fududahay in la isticmaalo. Waxa intaa dheer tan, shiilku wuxuu u baahan yahay kaliya 1 lb dhalada propane shidaalka.

Waxaa jira saxan dufan oo ku dhex jira weelka hoostiisa waadna ka saari kartaa markaa nadiifintu ma aha hawl adag. Weelka birta ka samaysan ee birta ah ayaa sidoo kale aad u fudud in lagu nadiifiyo isbuunyo ka dibna qaar ka mid ah saabuun saxan kadib isticmaalka. 

Giriigani wuxuu kaydiyaa meel badan oo wax lagu kaydiyo maadaama aad u baahan tahay oo kaliya inaad ku kaydiso dusha sare meel sare oo jirkeeda ah marka aad dhammayso isticmaalkiisa.

Fiiri qiimayaashii ugu dambeeyay halkan

George Foreman vs Blackstone Portable 

Waxay ku dhacdaa doorbididda shaqsiyeed: korantada vs gaaska.

George Foreman waa grill gabi ahaanba korontada ah laakiin waa xaddidan tahay sababtoo ah waxaad kaliya u isticmaali kartaa meel u dhow korontada waxayna leedahay xadhig gaaban. Waxaan ku talin lahaa sidii teppanyaki guriga dhexdiisa ah, ee ma aha kaam.

Dhinaca kale, guluubka yar ee Blackstone ee la qaadan karo waa cunto kariyaha ugu fiican ee RVing iyo kaamamka. Cabbirka isku dhafan iyo dusha sare ee wax lagu kariyo ee birta ah ayaa ka dhigaysa mid ku habboon waayo-aragnimada cuntada teppan-ka dhabta ah ee socdaalka.

Sidoo kale, waa shiil gaas markaa ha ka welwelin xadhkaha korontada iyo meelaha laga soo saaro. Propane waa la awoodi karaa wuxuuna soconayaa waqti dheer, marka waa wax aad u fiican haddii aad rabto cunto aan dhib lahayn. 

Naqshadaynta labadan shabagoodba aad bay u kala duwan yihiin. Haddii aad doorbidayso shiil xor ah oo leh lugaha laga saari karo, George Foreman teppanyaki ayaa ah doorashada ugu sareysa, halka haddii aad jeceshahay fikradda miiska miisaska wax badan, Blackstone ayaa ka dhigaysa soodhaha ugu fiican qaybtaan.

5. Saxanka dubista teppanyaki ee ugu fiican: Griddle Little GQ230

• Ugu fiican dabka gaaska dibadda
• Nooca: grill top/insert 
• Cabbirka: 18 "x13" x3 "
• Dusha karinta: 234 sq
• Waxyaabaha: ahama
• Nidaamka maareynta dufanka: mareenka dufanka

Haddii aad rabto dusha sare ee guntinta ama gelinta waxaad ku adeegsan kartaa dusha sare ee dabkaaga jira, waxaad ku xisaabtami kartaa Sizzle-Q. Waxay ku xiran tahay xajmiga dabkaaga hadda jira, laakiin tani waxay la jaanqaadaysaa qaar badan oo ka mid ah moodooyinka gaaska ee caanka ah. 

Kani waa dab -damis teppanyaki oo xirfadle u ah xamaasad kasta oo dibadda wax ku dubata oo had iyo jeer ka dambaysa natiijooyin tayo leh.

 

Cunto karisku wuxuu ka samaysan yahay bir-bir-culus oo aad u culus, soo-saaraha ayaa arkay heerarka ugu sarreeya inta uu soo saarayo shiilkan. Maaddaama ay tahay bir birta ka samaysan, waa mid aan joogsi lahayn. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa qalabka wax lagu buufiyo iyo kuwa wax lagu xoqo adigoo aan ka welwelin xoqan. 

Asal ahaan, dabkaani wuxuu kuu oggolaanayaa inaad wax ku dubto dibedda, laga bilaabo khudaarta ilaa hilibka aad jeceshahay.

Waxaad si fudud ugu adeegsan kartaa dusha gaaskaaga ama dhuxusha si aad u hesho waayo -aragnimo teppanyaki dibadeed oo weyn. Ama waxaad xitaa ku isticmaali kartaa gudaha shooladda gaaskaaga. Waxaan ku talin lahaa in wax lagu karsado dibadda, waayo, way qiiqi kartaa marka la isticmaalayo. 

Waxa intaa dheer tan, shaagagani wuxuu ka kooban yahay saxaarad faleebo dufan leh, iyo sidoo kale dhinacyo dhinacyo ah si looga hortago in cuntadu daadato sidaad shiilayso. Saxarka dufanka ayaa waxtar leh maxaa yeelay waxay fududeyneysaa nadiifinta. 

Intaa waxaa sii dheer, Griddle-ka yar ee GQ230 100% Griddle Tayada Xirfadlaha ah ee Stainless steel wuxuu ku qalabaysan yahay isku-xidhka hoostiisa, kaas oo muhiim ah marka ay timaado xitaa qaybinta kuleylka.

Halkaan waxaa ah Griddle yar oo loo adeegsado dubbeyda dibedda:

Gacan -ku -riminta dab -demiska ayaa si ammaan ah ugu dheggan shabagga, waxayna fududeeyaan in lagu wareejiyo dabka agagaarka. Intaa waxaa dheer, waxay sidoo kale fududeeyaan nadiifinta.

Xaqiiqdii waad raaxaysan doontaa markaad wax ku karinayso dabkaan!

Intaa waxaa dheer, ma yeelan doontid waqti adag marka ay timaaddo nadiifinta, waana hubaal inay bixin doonto natiijooyinka ugu wanaagsan ee shiilidda wax kasta oo karinta dibadda ah.

Waa xariijin teppanyaki oo xirfad leh waana la yaabay sida ugu jaban ee loo iibsan karo halkan.

Sidoo kale, ka akhriso grill -kan ugu fiican oo leh dushooda sare haddii aad raadinayso wax -qabad badan

 

Samee xaflad teppanyaki oo dibedda ah

Asal ahaan, waxaad ku casuumi kartaa qoyskaaga iyo saaxiibbadaada munaasabad kasta oo aad rabto inaad u dabbaaldegto. Xitaa waad ku martiqaadi kartaa casho fudud si aad ugu raaxaysato oo aad ugu qanciso miiska cuntada ee teppanyaki.

Wali, maalmaha dhalashada, dhiirrigelinta shaqada, ka -qaybgalka, oggolaanshaha kulliyadda, iyo qalin -jabinta kulliyadda had iyo jeer waa sababaha ugu waaweyn ee lagu soo ururiyo miiska dabka teppanyaki, cunno cuntooyinka aad jeceshahay, oo aad ka hadasho mustaqbalkaaga ifaya.

Karinta hilibka lo'da ee teppanyaki oo leh khudaar, bariis, iyo galaas qabow oo biir ah oo ku hoos jira samada xagaaga oo xiddig leh

Ama waxaad sidoo kale ku kari kartaa teppanyaki haley-shiil leh boqoshaada, sushi, suxuunta dhinaca leh suugo soy ku salaysan iyo wasabi, oo lagu daray galaas khamri guduudan ama cad, ama xitaa aawadood si aad uga dhigto cashadaada mid Japan-mowduuc leh. Waxay kaa dhigi doontaa inaad qaniinto erey kasta oo aad afkaaga ka sheegto.

Waxaad yeelan doontaa ikhtiyaarro aan dhammaad lahayn oo aad u diyaarsato cuntada sida teppanyaki-martidaada iyo dejinta niyadda saxda ah munaasabad kasta!

Ha iloobin inaad iska hubiso 5 -ta ugu sareysa sida loo sameeyo xeeladaha teppanyaki: fiiri oo baro (ku dar casharrada fiidiyaha)

Shidaal u samee dabkaaga teppanyaki dibadda

Miiska wax lagu karsado ee teppanyaki wuxuu inta badan la yimaadaa taangiga gaaska propane iyo shooladda wax guba ee labanlaaban ama afarlaha ah. Si kastaba ha ahaatee, waxaa sidoo kale jira kuwo ku shaqeeya korontada, iyo sidoo kale wax ka beddelidda miiska ee dhuxusha lagu shido.

Soo -saareyaasha badankoodu waxay kuu oggolaadaan inaad doorato nooca shidaalka ee aad rabto inaad ku rakibto miiska shiishaddaada.

Xitaa waxaad dooran kartaa inaad haysato hob induction si aad awood ugu yeelatid miiskaaga teppanyaki grill si aad si dhakhso leh wax uga beddesho markaad karinayso cuntooyinka aad jeceshahay teppanyaki-style.

fiiri dhammaan qalabka wax lagu kariyo ee teppanyaki waa inay ku bixiyaan qoraalkan

Waa maxay faa'iidooyinka wax lagu karsado dibadda?

• Karinta weelka Teppanyaki waa mid aad u fudud in la barto, sida the qalooca barashada aad buu u hooseeyaa. Ma aha sida gaaska ama dhuxusha, taas oo sababi karta gubasho, dhibco kulul, ama dhibaatooyin kale. Griddles aad bay u fududahay in la isticmaalo oo la tirtiro doorsoomayaal badan oo la xiriira dubitaanka.
• Xakamaynta heerkulka waa sahlan tahay. Griddles loogu talagalay karinta dibedda waxay isticmaalaan isla kuwa wax gubaya sida dabka dhaqameedka. Laakiin iyagu waxay siiyaan xakamaynta heerkulka oo ka sii fiican oo joogto ah sababtuna waa sagxadooda dusha sare ee wax karinta. Griddles wax ka beddeli maayaan sida cuntada loo kariyo waxayna kuu oggolaan doontaa inaad awood badan ku yeelato natiijooyinka kama dambaysta ah iyo heerkulka.
• Dusha karinta oo weyn. Weelku wuxuu bixiyaa meelo badan oo wax lagu karsado. Cunnooyinka saqafka sare waxay awoodaan inay qabtaan cunto aad u badan waxaana loo isticmaali karaa in lagu kariyo suxuunno badan hal dusha. Waxaad dad badan u kari kartaa hal mar ama waxaad ku maareyn kartaa suxuunno kala duwan hal weel.
• Waxaad ku karsan kartaa wax kasta dabka dhaqanka, laakiin oguluubyada bannaanka waxay bixiyaan fursado badan. Waa isku dar ah shiil iyo digsi weyn, iyada oo ay ugu wacan tahay siman, xitaa dusha. Waxay karsan kartaa cuntooyin macaan, hilib sayid, iyo xitaa inay samayso suxuun dhinac ah. Waxa ugu fiican oo dhan, waxaad samayn kartaa canjeelada macaan iyo okonomiyaki dhadhan leh sidoo kale!

Baadhid hagaha iibsiga teppanyaki taarikada dabka guriga iyo qalabka.

Ugu Dambeyn

Waxaa jira cunno badan oo teppanyaki-hibachi lagu iibiyo Mareykanka, iyo sidoo kale Yurub, Aasiya, iyo suuqyada kale ee adduunka. Waxa kale oo jira boqolaal naqshado iyo astaamo kala duwan oo laga kala dooran karo oo leh qiime kala duwan sidoo kale.

Si kastaba ha ahaatee, miiska teppanyaki-hibachi grill-ka ayaa taagan, maadaama ay u oggolaanayso martida inay ku raaxaystaan ​​cunto kariyaha inta ay diyaarinayaan suxuunta teppanyaki ee ay jecel yihiin isla indhaha hortooda.

Tani dhab ahaantii waa sida Jabaanku dib ugu soo celiyeen WWII Japan kadib markii dalxiisayaal ajnabi ah ay ku soo qulqulayeen oo filayeen in lagu maaweeliyo kartida wax karinta oo kale!

Sida muuqata, miiska giraanta teppanyaki-hibachi ayaa inta badan aan lagu iibin makhaayadaha, hoteellada, iyo meelaha lagu nasto, maadaama ay macquul tahay in lagu iibiyo raxan leh goobo ganacsi oo noocaas ah marka loo eego shaqsiyaadka laga yaabo inay kaliya iibsadaan miisaska ugu raqiisan uguna yar kuwa wax iibiya .

Wali, kuwa awooda inay iibsadaan mid ka mid ah waxay dareemayaan inay nasiib badan yihiin, maxaa yeelay waa wax la taaban karo sidoo kale waa hab weyn oo lagu soo jiito martidaada.

Haddii aad qorsheyneyso inaad mid u iibsato adeegsi shaqsiyeed ama aad leedahay makhaayad oo aad sidoo kale rabto inaad martidaada u siiso cunto u eg teppanyaki, markaa hubi tan website oo ka dooro miiska wax lagu karsado teppanyaki-hibachi noocyo kala duwan.

Dabcan, waxaa jira goobo kale oo badan oo aad sidoo kale ka heli karto miisaska wax lagu kariyo ee teppanyaki-hibachi (hore ayaan u soo sheegnay bilowgii, laakiin waxaad samayn kartaa raadinta Google si aad u ballaariso raadintaada).

Haddii aad jeceshahay karinta dibadda iyo cuntada Jabaan, waa inaad sidoo kale akhri qoraalkeyga ku saabsan yakitori dhuxusha ugu fiican, kuwaas oo aad ugu fiican in lagu dubo hilibka iyo khudaarta dibadda.

Sidoo kale akhri kuwan sare ee Binchotan grills

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.