Hagaha dhammaystiran ee noocyada BBQ -da Japan

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan La cusbooneysiiyay Juun 25, 2021

Dalka Japan, hilibka la dubay waxaa lagu magacaabaa yakiniku. Ereygani wuxuu tilmaamayaa dhammaan noocyada cuntooyinka duban, ma aha kaliya hal nooc oo gaar ah. Makhaayadaha bixiya cuntooyinka duban ayaa sidoo kale loo yaqaan yakiniku.

Dhaqanka BBQ ee Jabaanku aad buu uga duwan yahay shiilidda qaabka reer Galbeedka.

Dalka Japan, hilibka sida caadiga ah waa la jarjaraa oo waa la jarjaraa, oo lagu kariyaa shabag shiil ama saxan kulul, badiyaa miisaska miisaska miiska. Hibachi, shichirin, iyo konro ayaa ah noocyada ugu caansan ee la dubay.

Marar dhif ah ma arki doontid feeraha waaweyn, laabta, iyo hilibka hilibka ee lagu kariyo shiishadaha waaweyn. Taa baddalkeeda, inta badan BBQ-da waxaa lagu kariyaa maraqa miisaska yar yar ama dhexdhexaadka ah.

Tilmaan -bixiyahan, waxaan ku qori doonaa noocyada kala duwan ee dubitaanka Jabaan, cuntooyinka la dubay ee caanka ah, sida loo kariyo, ka dibna qaar ka mid ah meelaha ugu fiican ee laga helo nooca BBQ -ga dhabta ah.

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Waa maxay BBQ -da Japan?

BBQ-da Japan waa wax walba oo ku saabsan jarista hilibka oo tayo sare leh iyo khudaar caafimaad leh. Ma jiro “hal BBQ oo Jabaaniis ah” maxaa yeelay waxaa jira rootiyo kala duwan iyo cuntooyin badan oo gaar ah. Laakiin erayga waxaa loola jeedaa yakiniku.

Makhaayadda yakiniku, waxaad ku dhadhamin kartaa hilibka la jarjaray oo caan ah, oo ay ku jiraan carrabka lo'da, digaagga, jeexjeexyada, feeraha, iyo dabka. Kalluunka iyo cuntooyinka badda ayaa sidoo kale lagu diyaariyaa dabka oo waxaa la siiyaa maraqa quusitaanka dhadhan fiican leh.

Laakiin, maahan wax ku saabsan hilibka maaddaama khudaarta ay tahay qayb muhiim u ah waayo -aragnimada cuntada. Waxaad ka heli doontaa basasha duban, basbaaska, eggplants (sida kuwa miso glazed macaan leh), kaabash, iyo khudaar caafimaad badan.

Yakiniku wuxuu asal ahaan ka soo jeedaa Kuuriya wuxuuna ku saleysan yahay dhaqanka BBQ ee Kuuriya oo caan baxay markii dad badan oo reer Kuuriya ah ay halkaas u haajireen xilligii Showa.

Makhaayadaha Yakiniku, waxaad inta badan fadhiisataa agagaarka cuntada miiska cuntada lagu karsado oo aad karsato cuntadaada. Qaarkood waxay kaloo bixiyaan qiimo jaban oo ah dhammaan cuntooyinka aad cuni kartid.

Goobahan wax lagu cuno waxay caan ku yihiin cuntooyinka qadada iyo cashada shaqada kadib.

Barafka BBQ ee Japan ayaa la sharxay

Hibachi / Shichirin

Maalmahan, shichirin iyo hibachi waa isku mid. Waxay tixraacayaan solayga yaryar ee loo kariyo yakiniku. Waagii hore, hibachi wuxuu ahaa aalad wax lagu kululeeyo oo shichirin lagu kariyo kariyo.

Grill -ka hibachi ayaa laga yaabaa inuu yahay nooca ugu caansan ee dubka Japan. Dhab ahaantii waxay taariikh dheer ku leedahay dhaqanka cunnada ee dalka.

Dadka Maraykanku waxay u yaqaanaan hibachi inay tahay shiil yar oo la qaadan karo oo leh shabag -shiil. Si kastaba ha ahaatee, erayga asalka ah “hibachi” waxaa loola jeedaa “shiil dhuxul,” waxaana loola jeedaa dheri yar oo ay ka buuxaan dhuxul iyo dambas oo loo isticmaalo in lagu kululeeyo guriga.

Waqti ka dib, dadku waxay bilaabeen inay wax ku karsadaan dherigaan, waxayna u noqotay dabka ugu fiican BBQ -da Japan.

Maalmahan, hibachi waxaa loola jeedaa bir yar oo la qaadan karo oo bir bir ah lagu qaato mesh shabagyada. Marka loo isticmaalo aalad wax lagu karsado, hibachi waxaa lagu tilmaamaa shichirin.

Waddanka Maraykanka, hibishi grills caadi ahaan waa koronto, sidaa darteed aad bay uga sahlan yihiin in la isticmaalo marka la barbardhigo dhuxusha.

Shichirin grills waxaa badanaa laga sameeyaa dhoobada ama dhoobada (dhulka diatomaceous) waxayna leeyihiin qaab wareegsan.

Baadhid dib -u -eegistayada ugu fiican ee shichirin intaadan go'aansan inaad mid iibsato!

Konro

Konro waxaa loola jeedaa solayska yar yar ee la qaadan karo, sida shichirin, laakiin konro grills sida caadiga ah waxaa shidaal ka qaata dhuxul.

Waa nooc gaar ah oo karis ah oo dhoobada dhoobada yar yar leh. Caadiyan waxay leedahay qaab sanduuq, ama waxay kaloo yeelan kartaa qaab dheer, cidhiidhi ah, qaab leydi ah taas oo ka dhigaysa mid ku habboon yakitori iyo hilibka kale ee qalloocan.

Qalfoofka baasaboorka wuxuu dul fadhiyaa derbiyada shiishadda si uusan hilibku ugu dhicin dhuxusha.

Qaar ka mid ah roodhida miisaska konro ee casriga ah mar dambe ma sii shido dhuxusha oo waxay ku shaqaysaa gaas.

Barafka konro waa mid aad u kooban oo ku habboon guryaha yaryar ama dibadda loo isticmaalo kaamamka. Waxa kale oo laga samayn karaa dhulka diatomaceous, oo caan ku ah dahaarka kulaylka oo aad u fiican.

Baadhid 5 -ta ugu saraysa ee konrill grill iyo sida loo isticmaalo si aad u samayso cuntooyin casiir leh, dhadhan leh.

By the way, konro iyo hibachi/shichirin shiilanba waxaa sii shidi kara dhuxusha binchotan ee BBQ -da ugu dhadhan fiican ee laga yaabo inaad waligaa dhadhamisay!

Teppan

Waxaa laga yaabaa inaad taqaano teppanyaki, oo ah dabka kulul ee saxanka.

Teppan kaliya macnaheedu waa “saxan bir ah,” waana weel weyn oo shidaal-shidaal leh. Waxaa loo isticmaalaa in lagu kariyo dhammaan noocyada hilibka la dubay, cuntooyinka badda, khudaarta, iyo canjeelada ama suxuunta qaabka omelet-ka.

Cunto karinta Teppan waa qaab cunto karis ah oo dhawaanahan soo ifbaxay intii lagu jiray Dagaalkii Labaad ee Adduunka, tan iyo markaasna wuxuu caan ku noqday makhaayadaha.

Cuntooyinka caanka ah ee lagu kariyo saxanka birta waxaa ka mid ah okonomiyaki iyo hilibka hilibka. Hilibka hilibka lo'da oo si khafiif ah loo jarjaray ayaa si dhakhso ah loogu kariyaa mashiinka qafiifka ah, waxayna haysaa dhammaan dhadhankeeda casiir leh.

Faahfaahin dheeraad ah ku saabsan teppanyaki iyo sida wax loogu kariyo weel teppan ah oo ka socda hagahan qoto dheer.

Cuntooyinka BBQ ee Japan

Waxaa jira cuntooyin aad u badan oo ah hilibka BBQ ee Jabaan, laakiin waxaan rabaa inaan diirada saaro kuwa ugu caansan tilmaamahan.

Yakiniku

Sidii aan hore u sheegay, yakiniku waa erayga Japan ee hilibka la dubay. Markaa, wax kasta oo lagu calaamadiyey yamaniku waxaa loola jeedaa nooc ka mid ah cuntada duban.

Yakiniku ayaa sidoo kale caadi ahaan loo isticmaalaa in lagu tilmaamo hilibka lo'da ee la dubay gaar ahaan.

Yakiniku waxaa la siiyaa maraq dhadhan fiican leh, oo la yiraahdo suugaan yaaniiku, oo way fududahay in la sameeyo!

yakitori

Yakitori waa hilib la dubay oo gaar ah: skewers chicken. Qaybaha digaagga waxaa lagu xardhay bamboo, alwaax, ama ulo bir ah, oo sidoo kale loo yaqaanno kushi.

Digaagga waxaa lagu kariyaa maraq dhadhan fiican leh oo ka samaysan suugo soy ah, mirin, aawadood, sonkor bunni ah, iyo biyo. Kadibna waa la shiilaa oo waxaa la siiyaa suugo qoyan oo la yiraahdo tare.

Cuntadan waxaad ka heli doontaa dukaanka cuntada degdega ah, izakaya (baararka), iyo maqaayadaha maadaama ay tahay midda ugu caansan Japan.

Ma ogtahay inay jiraan ugu yaraan 16 nooc oo suxuunta u eg yakitori? U fiirso dhammaan noocyada maqaalkayga.

Yakiton

Sida yakitori, yakiton waa hilib hilib la shiilay, laakiin halkii digaag, waxaa laga sameeyay hilibka doofaarka.

Yakiton iyo yakitori, cunto -kariyuhu wuxuu adeegsadaa xayawaanka oo dhan. Sidaa darteed, waxaa laga yaabaa inaad qallooc ku yeelato qalfoofka, oo ay ku jiraan beerka iyo wadnaha, oo loo arko inay yihiin macaan.

Yakizakana

Tani nooca yaki (halkan waa noocyo badan) waxaa loola jeedaa kalluunka la dubay.

Kalluunka waawayn ayaa loo gooyaa qaybo oo lagu dhejiyaa qalfoofka, halka kalluunka yar -yarna uu dhan -dhan yahay. Sidaa darteed, waxaa lagu siin doonaa ul kalluun dhan oo la dubay.

Faahfaahinta xiisaha leh ayaa ah in kalluunka oo dhan lagu qalloociyo qaab mawjad ah si loogu ekeysiiyo dabbaasha kalluunka. Xawaashku waa sahlan yahay oo badiyaa waa cusbo, oo loo yaqaan sakana no shioyaki.

kabayaki

Waa nooc kale oo ka mid ah cuntooyinka badda ee la dubay, badiyaa cawl iyo kalluun kasta oo dhaadheer. Caadi ahaan, kalluunka iyo cirridku waa harag, lafo, iyo balanbaalis ka hor intaan la shiilin.

Kalluunku wuxuu ku fadhiyaa dabka oo wuxuu u baahan yahay oo kaliya dhowr daqiiqo oo cunto -karin ah.

Tsukune

Haddii aad jeceshahay digaag, waxaad jeclaan doontaa kubbadaha hilibka digaagga ee la dubay, oo loo yaqaan tsukune. Kubadaha hilibka waxaa lagu dahaadhaa dhalo macaan oo cusbo leh kadibna la dubay ilaa ay ka yeeshaan calaamadaha bbq char.

Tsukune waxaa inta badan lagu dubtaa dhuxul sida konro ama shichirin.

Shio Koji salmon la dubay

Mid ka mid ah siyaabaha ugu wanaagsan ee loo cuni karo salmon waa inaad marinate ka samaysato salmon saline cusbo leh habeenkii. Kadibna, kalluunka waxaa lagu dubaa teppan ama hibachi.

Calaamadaha solayga iyo qolofka buniga cusbada leh ayaa tan ka dhigaya mid ka mid ah suxuunta la jecel yahay ee Japan.

Yaki Onigiri

Kubadaha bariiska ee la dubay waxaa lagu magacaabaa yaki onigiri, oo i aamin, aad bay u macaan badan yihiin. Kubadaha bariiska waxay dhadhankooda ka helaan umami MISO maraqa.

Kuwani waxay ku raaxaystaan ​​cunto fudud ama qayb ka mid ah sanduuqa qadada ee bento.

Waxyaabaha Japanese BBQ ee caadiga ah

Hadda aan eegno maaddooyinka BBQ -da Japan ee ugu badan, laga bilaabo hilibka iyo khudaarta ilaa kalluunka iyo suugada.

Hilibka inta badan laga isticmaalo BBQ -da Japan

Waa kuwan liiska hilibka inta badan la isticmaalo:

• Xaleefyada hilibka lo'da ee dhuuban (karubi feeraha gaaban ee aan lafaha lahayn, dubista feeraha, sirloin, iwm.)
• Hilibka lo'da ee Wagyu waa nooc lo 'ah oo leh hilib dhadhan fiican leh oo loogu talagalay yakiniku
• Chicken
• doofaar
• Horumon, oo loo yaqaan offal (xubnaha sida beerka, wadnaha, kelyaha, iwm.)

Inta badan khudaarta lagu isticmaalo BBQ -da Japan

Waxaad shiidi kartaa khudaarta badankeeda, laakiin waa kuwan kuwa ugu caansan:

• Eggplant
• Corn
• basasha
• Pepper
• Karootada
• kaabash
• Bocor
• Mushrooms: shiitake, lohod, enoki, maitake, shimeji, boqor bunni, iwm

Kalluunka & cuntada badda ee inta badan loo isticmaalo BBQ -da Japan

Waxaan ku daraa dhammaan cuntooyinka badda ee ku jira qaybta kalluunka, sidoo kale, si aad u ogaato waxa noolaha badda aad kari karto.

• salmon
• Shellfish
• haley
• Mackerel
• Badweynta Pacific
• Sardines
• Lambarka Baasifiga
• amber jak
• tuna
• Gacmaha
• Oyster

Inta badan la istcimaalo iyo dhadhanka

BBQ -da Japan laguma yaqaan marin -haynta ballaaran ee hilibka. Caadi ahaan, hilibka waxaa lagu dhadhamiyaa in lagu rido maraqa kadib marka la shiilo.

• Suugo soy (suugo soy madow ayaa caan ah)
• Suugo Yakiniku: oo laga sameeyay mirin, soor, sonkor, suugo soy, toon, iyo sisin
• Maraqa Miso
• Teriyaki glaze
• Suugo Tonkatsu: ka samaysan tufaax, yaanyada, tubta, basasha, karootada, liin dhanaanta, celery, suugo soy, khal, milix

Xilliyada ugu fiican waxaa ka mid ah milix, basbaas, budada toon, budada shiil, togarashi uunsi, shoga, wasabi, koryander, cilantro.

Waxaad ogaan doontaa in dhadhanku sida caadiga ah ka yimaado maraqa wax lagu rido oo aan aad uga badnayn uunsiga gaarka ah.

Teppanyaki oo maraqa maraqaya waa lamaane fiican cuntooyinka duban, markaa ha ilaawin inaad tijaabiso.

Noocyada dhuxusha loo isticmaalo BBQ -da Japan

binchotan

Dhaqan ahaan, Jabaanku waxay u isticmaali jireen BBQ dhuxusha cad ee Binchotan.

Maalmahan, binchotan waa dhuxul qaali ah, waana qaali. Waa dhuxul kaarboon cad oo saafi ah oo laga sameeyay geedaha geedkii Japan.

Waa nooc dhuxul ah oo dhuxul leh oo leh qaab gaar ah - haddii aad garaacdo laba xabbo oo binchotan ah, waxaad maqli kartaa dhawaaq yar oo macdan ah. Waxay gubtaa muddo aad u dheer, qiyaastii 4-5 saacadood, sababtoo ah cufnaanta sare.

Binchotan wuxuu ka kooban yahay kaarboon inta u dhaxaysa 93 iyo 96%.

Waxa ay kaga duwan tahay dhuxul ama buurbuur buro ah ayaa ah in dhuxushaasi ay gubto nadiif ah oo aan ur lahayn. Sidaa darteed, haddii aad fadhiisato meel u dhow hibachi iyo u isticmaal binchotan karinta hilibkaaga, ma uri doontid qiiqa qiiqa caadiga ah.

Taas beddelkeeda, waxaad ka uraysan kartaa udugga dabiiciga ah ee cuntada. Taas macnaheedu waa in hilibku ka caafimaad badan yahay maxaa yeelay dhuxusha ayaa dhexdhexaadinaysa waxsoosaarka asiidhka leh ee waxyeellada leh.

Haddaba, sidee loo sameeyaa binchotan?

Habka wax -soo -saarka binchotan waa mid aad u adag, sidaa darteed sababta ay qaali u tahay. Dhuxusha waxaa lagu soo saaraa iyada oo muddo dheer (dhowr maalmood) lagu ridayo shoolad heerkulkiisu hooseeyo.

Marka hore, alwaaxku waa inuu maraa geedi -socodka carbonization -ka ugu fiican, sidaas darteedna dabka ayaa la xiraa si loo yareeyo oksijiinta. Dabadeed, dhuxusha ayaa la sifeeyay oo lagu daboolay dambas, ciid, iyo ciid, sidaa darteed waxay qaadataa midabkaas cad ee cawlan.

Kishu waa gobolka Japan oo leh binchotan ugu fiican a 96% kaarboon. Waad isku dayi kartaa Kishu binchotan haddii aad rabto waayo -aragnimo BBQ -ga Japan oo dhab ah.

(fiiri sawirro badan)

Briquettes alwaax ama alwaax adag

Celceliska maqaayadda yakiniku ayaa laga yaabaa inuusan isticmaalin dhuxusha binchotan maxaa yeelay waa mid aad qaali u ah oo wuxuu ku kaxayn doonaa kharashka hawlgalka si aad u sarreeya.

Si kastaba ha ahaatee, binchotan ayaa ah shidaalka ugu wanaagsan Konro iyo Hibachi, mana jiraan wax la mid ah.

Laakiin, beddel ka raqiisan waa badaha Indooniisiya iyo qoryaha qoryaha teak ama gogosha adag. Kuwani waxay leeyihiin waqti gubasho gaagaaban oo qiyaastii ah 2-3 saacadood, laakiin waa isku mid.

Sidoo kale, uma kululaan sidii binchotan oo waxay leeyihiin cufnaan hoose, si aad u hesho qiiq badan, laakiin natiijooyinku waa kuwo la mid ah oo ku filan.

Sidookale, aqri hagahayaga oo hel dhuxusha ugu fiican yakitori.

Dhaqanka BBQ ee Japan

Shaki kuma jiro inay adag tahay in la barbardhigo waayo -aragnimada hilibka caadiga ah ee loo yaqaan 'BBQ Japanese'.

Yakiniku waa wax walba oo ku saabsan cuntada wadaagga ah iyo is dhexgalka bulshada. Laakiin maadaama aad cunto karisid, marar dhif ah waa inaad karsataa hilibka hilibka ama naaska.

Si kastaba ha ahaatee, waa waayo -aragnimo mudan in la isku dayo maxaa yeelay way ka duwan tahay hababka wax lagu cuno ee Maraykanka iyo dabka dibadda lagu shido ama sigaarka.

Taariikhda Yakiniku ma aha mid qadiimi ah sidaad u malaynayso. Waa hubaal, dadku waxay hilib ku dubayeen godadka dabka iyo dhuxusha, laakiin Yakiniku, sida aan maanta u naqaanno, wuxuu soo ifbaxay waqti 1940 -meeyadii.

Dhaqanka BBQ-da Japan ayaa la amaahiyaa oo laga soo qaatay Kuuriyaan, hilibkii ugu horreeyay ee la dubayna wuxuu ahaa offal (horumar-yaki).

Sideed u cuntaa BBQ -ga Japan?

Booqashada makhaayadda yakiniku ma aha wax la mid ah in lagu cuno hilibka hilibka. Hubaal, labadooduba waxay u adeegaan hilib la dubay, laakiin qaabka cuntada ayaa aad uga duwan.

BBQ -ga Kuuriya wuxuu aad ugu eg yahay BBQ -da Japan, laakiin hilibka, suugada, iyo suxuunta dhinacyadu way kala duwanaan karaan. Waxaad cuntaa cuntada adigoo isticmaalaya shukulaato waxaadna ku raaxaysataa cuntada, biirka, ama cabitaanka cabitaanka leh.

Cuntooyinka dhinacyadu wadaagaan waxaa ka mid ah khudaarta la jarjarey, saladh, iyo bariis.

Sidee u karisaa oo u cuntaa cuntada?

Waa hagaag, sida caadiga ah, waxaad fadhiisataa hareeraha miis kaas oo leh solay la dhisay ama miiska miisaska.
Adeegayaashu waxay hilibka iyo khudaarta ku soo saaraan saxanno, ka dibna qof kasta oo wax cunaya wuxuu cunaa cuntadiisa.
Waxaa jira amar dubitaan oo gaar ah: marka hore, waxaad shiishaa cuntooyin si sahlan loo kariyey, ka dibna sii wad jarjaryo dhadhan qaro weyn leh ama hodan ah.
Dadku waxay marba shiiliyaan oo cunaan, habka oo dhanna wuxuu ku lug leeyahay is dhexgalka bulshada iyo wax wada cunista. Waa caado in qof kasta oo miiska fadhiya hal mar la shiilo 1 hilib.
Makhaayadaha qaarkood waxay kuu beddelaan shabagga wax lagu karsado haddii aad bilowdo inaad kariso hilib nooc kale ah ama aad ka beddesho hilibka una beddesho khudaarta.
Waxaad ku ridi kartaa cuntada suugada wax lagu rido. Iska hubi inaad mar walba qoyso qaybo yaryar.

Noocyada maqaayadaha BBQ ee Japan iyo Ameerika

Noocyada ugu badan ee maqaayadaha Aasiya iyo Waqooyiga Ameerika waa makhaayadaha yakiniku, halkaas oo lagu bixiyo hilib kala duwan, cuntooyinka badda, iyo khudaarta.

teppanyaki karinta sidoo kale waa wax caadi ah, makhaayado badan oo ku yaal labada qaaradoodna waxay u adeegaan cuntooyinka teppan-karsan. Kuwani waxaa karsaday cunto kariye ee ma aha kuwa wax cuna.

Izakaya iyo maqaayado yaryar oo qoysku leeyahay oo ku yaal Japan ayaa u muuqda inay u adeegaan yakitori ugu fiican. Ameerika dhexdeeda, waxaad ka heli kartaa yakitori magaalooyin badan, laakiin New York waxay hoy u tahay qaar ka mid ah kuwa ugu fiican, oo ay ku jiraan maqaayad Michelin-xiddig leh.

BBQ Kuuriya waa qaab kale oo makhaayad la mid ah, laakiin waxay badanaa u adeegaan hilib la kariyey oo aadan u baahnayn inaad xilli samayso. BBQ -da Kuuriya ayaa sidoo kale caan ku ah hilibka doofaarka oo ka badan hilibka lo'da.

Akhri wax dheeraad ah farqiga u dhexeeya hilib dubista Kuuriya iyo Jabaan.

Meesha aad ugu safri lahayd BBQ -da Japan ee ugu fiican

Si aad u hesho BBQ -ga ugu fiican ee Japan, waa inaad u safarto Japan sababta oo ah kufsadayaashu runtii way og yihiin waxay samaynayaan.

Haddii aad u socoto Tokyo iyo gobollada ku xeeran, hubi inaad booqato makhaayad la yiraahdo Rokkasen. Waxaa lagu yaqaanaa hilibka lo'da ee la yaabka leh iyo hilibka la dubay oo aad ku karsan karto miiska miisaska miisaska ah.

Sidoo kale, waxay soo bandhigaan yaki cusub oo badda ah. Marka, la yaab ma leh in dadku ay meeshan ku qiimeeyaan mid ka mid ah kuwa ugu wanaagsan hilibka tayada sare leh, suugada dhadhan fiican leh, iyo suxuunta dhadhan fiican leh.

Marka xigta, u gudub Shibuya oo booqo Han No Daidokoro Honten, oo ah isbeet dhaqameedka Japan. Waxay kaloo u adeegaan jarista hilibka lo'da ee Wagyu iyo noocyada kale ee hilibka, kalluunka, iyo khudaarta.

Kadib, si aad u hesho yakitori ugu fiican (skewers digaag la dubay), tag izakayas oo ah baararka yaryar ee u adeega cuntada wadada. Izakaya luuqyada ayaa caan ku ah Japan oo dhan, waxaadna ka heli doontaa kuwa wanaagsan Tokyo, Kyoto, Nagano, iyo dhab ahaantii dhammaan magaalooyinka Japan.

qaadato

Hibachi, shichirin, konro ayaa ah noocyada ugu fiican ee shiilayska Jabaan si loogu iibsado karinta guriga. Laakiin, haddii aad rabto waayo-aragnimada BBQ-ga oo buuxa, markaa maqaayadaha Yakiniku iyo Yakitori waa tijaabin.

Runtii ma jirto wax u macaan sida hilibka lo'da oo si khafiif ah loo jarjaray oo lagu daray maraqa yakiniku oo macaan oo lagu siiyay bariis la kariyey. Ama, haddii aad ka badan tahay taageere cuntada badda, miso salmon salmon ayaa hubaal ah inay qancin doonto dhadhankaaga.

Guntii iyo gunaanadkii waa inaad u diyaar garowdaa inaad asxaabtaada kula dubato cuntadaada maxaa yeelay server-ku kuu soo saari maayo saxan hilibka feeraha ama feeraha!

Akhri soo socda: 11 Teppanyaki Grills dib u eegista gurigaaga | korontada, miiska miisaska & in ka badan

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.