Sida loo kariyo dabada lobster surimi
Weligaa ma dubatay surimi aargoosatada dabo? Dhab ahaantii lagama samayn aargoosatada haba yaraatee, laakiin waa cunto badeed macaan si kastaba ha ahaatee.
Surimi waa nooc ka mid ah cuntooyinka badda oo laga sameeyey kalluunka cad oo la nadiifiyey oo loo qaabeeyey qaabka dabada aargoosatada.
Inta badan waa la iibiyaa iyadoo la qaboojiyey waxaana laga heli karaa qaybta qaboojiyaha ee badi suuqyada waaweyn.
Inkasta oo surimi hore loo kariyey, waad karin kartaa ama ku dari kartaa cuntooyinka aad jeceshahay.
Dabaqa lobster Surimi way fududahay in la kariyo oo wax weyn ku kordhiso cunto kasta.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Tilmaamaha karinta ee dabada lobster surimi
Habka ugu fiican ee loo kariyo dabo lobster surimi waa in lagu dubo foornada oo leh xoogaa subag ah si loo siiyo surimi jilicsan gudaha gudaha iyo bannaanka qallafsan.
Ku darso maraq ama dhinac bariis iyo khudaar ah.
Dabaqa aargoosatada Surimi sidoo kale waa ikhtiyaar caafimaad leh oo kaloriin yar.
Markaa, haddii aad raadinayso cunto macaan oo nafaqo leh, iska hubi inaad isku daydo dabada aargoosatada surimi!
Dabada Lobster Surimi
Waxyaabaha ay ka kooban
- 1 xirmo dabo lobster surimi ilaa 8-10 dabo
- 1/4 cup subagga dhalaalay
- 1/2 qaado shaah cusbo
- 1/4 qaado shaah oo ah basbaaska madow
Tilmaamaha
- U dhalaali dabada aargoosatada surimi si waafaqsan tilmaamaha.
- Kuleyli foornada illaa 350 digrii Fahrenheit.
- In baaquli yar, ku dar subagga dhalaalay, milix, iyo basbaaska madow.
- Ku rid dabada surimi lobster-ka ee dhalaalay xaashida dubista oo ku caday dabo kasta isku darka subagga.
- Dubo foornada ilaa 15-20 daqiiqo, ama ilaa surimi la kululeeyo oo midab yar oo dahab ah. Karso 40 daqiiqo haddii aad rabto in si fiican loo sameeyo.
- Isla markiiba ku darso maraqa wax lagu dhuuqo ee aad jeceshahay.
Ma tahay in aad karisid dabo lobster surimi?
Maya, sababtoo ah cuntooyinka badda ee surimi si buuxda ayaa loo kariyey waxayna diyaar u yihiin inay wax cunaan isla marka la furo xirmada.
Sababtoo ah waxay hore u kari waayeen, ku dayashada dib u habeyn iyo lobster ku dayasho ayaa lagu dari karaa suxuunta sida shiilan, maraqa, iyo qasacadaha iyada oo aan la sii diyaarin.
Surimi ma lagu beddeli karaa carsaanyo? Haddii aad rabto dhadhanka adag iyo qaabka adag ee carsaanyada cusub, jawaabtu waa "Maya."
Waxaan barannay in furaha si guul leh looga faa'iidaysto surimi aanu ahayn in la diyaariyo. Haddii ay suurtagal tahay, u diyaari diirimaad oo ku dar wax yar ka hor intaadan bixin.
Sababtoo ah uma baahna in la kariyo ama xitaa la diiriyo, waxay ku habboon tahay in loo isticmaalo saladhyada iyo codsiyada kale ee kulaylka aan loo baahnayn ama ugu yar.
Iyo, dabcan, dabada aargoosatada surimi waxay samaysaa doorasho macaan oo caafimaad leh. Markaa, haddii aad raadinayso cunto fudud oo nafaqo leh, iska hubi inaad isku daydo dabada aargoosatada surimi!
Sidoo kale akhri: 21 nooc oo sushi ah si aad u ogaato safarkaaga makhaayadda Japan
Talooyinka karinta
Halkan waxaa ah dhowr tabo oo kaa caawinaya inaad kariso dabada surimi lobster:
- Ku dhalaali surimi sida ku cad tilmaamaha ka hor intaadan karinin.
- Ka digtoonow inaad wax badan u maareyso surimiga, maadaama ay si fudud u kala go'i karto.
- Ha duban surimiga. Halka cuntooyinka qaarkood laga yaabo inay kuu sheegaan inaad ku karisid foornada in ka badan 45 daqiiqo, waxay ka dhigi kartaa "hilibka" mid aad u jilicsan.
- Waxaad ku dari kartaa uunsi badan isku dhafka subagga leh. Ka sokow geedo yaryar sida dhir iyo milix, isku day inaad ku darto xawaashyada Old Bay ama xawaashka Cajun si aad u hesho dhadhan dheeraad ah.
Beddelka iyo kala duwanaanta
Haddii aadan heli karin dabo lobster surimi, waxaad sidoo kale isticmaali kartaa carsaanyo ama haley.
Xulasho caafimaad leh, ku beddel saliid saytuun subag.
Haddii aad rabto in yar oo dhadhan ah, isku day inaad ku darto qaar toon ah ama geedo yaryar isku dar ah subagga.
Haddii aadan jeclayn dubista dabada aargoosatada surimi, waxaad isku dayi kartaa shiilan ama shiilan.
Dabaqa aargoosatada surimi ee la dubay ayaa ugu fiican saladhyada iyo sandwijyada, halka dabada surimi ee la shiilay ay ka dhigayso cunto fudud ama saxan weyn.
Daacadnimo, ma jiraan kala duwanaansho ama beddelaad aad u badan oo aad ku samayn karto saxankan. Adiga ama waxaad jeceshahay dabo lobster surimi, ama ma jeceshay.
Taladayda ugu weyn waa in aan ku ciyaaro xilliyada sababtoo ah surimi waxay dhadhamin kartaa wax aan fiicneyn.
Waa maxay dabada lobster surimi?
dabo lobster Surimi waa nooc ka mid ah cuntooyinka badda oo laga sameeyey kalluunka cad oo la nadiifiyey oo loo qaabeeyey qaabka dabada aargoosatada.
Waxa kale oo loo yaqaan "aargoosatada ninka saboolka ah," laakiin ha werwerin, way dhadhan fiican tahay, waana il cunto oo wanaagsan qof kasta.
Cuntadani MA aha dabo aargoosatada oo kuma jirto aargoosatada. Hase yeeshe, waa aargoosatada ku dayashada ah oo laga sameeyay kalluunka cad (sida caadiga ah pollock) iyo waxyaabo kale.
In kasta oo xaqiiqda ah in surimi aanu ahayn aargoosatada dhabta ah, haddana waa cunto aad loo jecel yahay. Dhab ahaantii, dad badan ayaa aaminsan in ay ka dhadhan fiican tahay aargoosatada!
Sababta ay uga dhigaan qaabka dabada aargoosatada waa sababta oo ah taasi waa habka ugu caansan ee loo cuno aargoosatada.
Iyo, maadaama surimi caadi ahaan ka jaban yahay aargoosatada dhabta ah, waa hab fiican oo lagu raaxaysto dhadhanka aargoosatada adoon kharash badan ku bixin.
Dabadooda aargoosatada surimi waxay u egyihiin duub cad iyo liimi ama casaan ah. Meel fog, waxaad xitaa ku khaldami kartaa duubka sushi ee waaweyn.
Asalka
Ereyga "surimi" ee Japanese wuxuu macneheedu yahay "hilibka dhulka." Cuntadan ayaa markii hore laga sameeyay dalka Shiinaha si loo kordhiyo nolosha kalluunka.
Cunto karisyada reer Japan ayaa shiid iyo milix ku hadha kalluunka si ay u ilaashadaan qabashadooda dheeraadka ah, dhaqankani waxa uu horseeday abuurista surimi qarnigii 12-aad.
Farmashiistaha Japan ayaa ogaaday 1960-kii in isagoo dejinaya badeecada, qaboojinaya, oo kordhinaya cimrigiisa shelf isagoo ku daraya sonkorta habka caadiga ah ee surimi-samaynta, wuxuu samayn karaa badeecad la mid ah qaabka kalluunka cusub.
Surimi waxa uu ku yimaadaa qaabab kala duwan, waxaana inta badan loo isticmaalaa sidii carsaanyo ku dayasho oo duuban sushi. Qaabka dabada aargoosatada sidoo kale waxaa laga heli karaa dukaamada Japan, laakiin runtii maahan wax caadi ah.
Sida loo adeego oo loo cuno
Ku darso dabada aargoosatada surimi maraqa aad jeceshahay, ama si fudud ugu raaxayso si cad. Waxay sameeyaan cunto cunid ama koorsada muhiimka ah.
Sababtoo ah mar hore waa la kariyey, waxaad ku dari kartaa suxuunta sida saladhyada, shiilan, maraqa, iyo qasacadaha iyada oo aan la sii diyaarin.
Waxa kale oo aad ku beddeli kartaa carsaanyo dhab ah ama haley gudaha cuntada.
Dad badan ayaa jecel inay cunaan duubabka aargoosatada surimi sidii cunto fareed.
Duubyada la dubay waxay dhadhamiyaan dhadhan macaan laakiin xoogaa jeexan, markaa waxa fiican inaad samayso maraqa wax lagu dhuuqo oo dhadhan fiican leh si aad u siiso dhadhan badan.
Waxaad isku dayi kartaa mid ka mid ah maraqa teppanyaki maadaama ay sidoo kale ku dhadhamiyaan cuntooyinka badda!
Sida loo kaydiyo
Marka la dubayo, waxaad ku kaydin kartaa dabada aargoosatada surimi weel aan hawo lahayn oo talaagada dhexdeeda ah ilaa 3 maalmood.
Hubi inaad ku cuntid wakhtigan dhexdiisa sababtoo ah waxay bilaabi doonaan inay kharribaan oo ay noqdaan kuwo aan la cuni karin ka dib.
Waxa kale oo aad barafaysan kartaa dabada surimi aargoosatada ilaa 2 bilood. Habeenkii ku dhalaali qaboojiyaha ka hor intaadan ku celin.
Sida loo kululeeyo
Markaad dib u kululeyso, hubi in dabada surimi aargoosatada la kululeeyo ilaa iyo inta la marayo si looga fogaado sumowga cuntada.
Sida ugu fiican ee dib loogu kululayn karo waa foornada. Ku sii kululee foornada ilaa 350 darajo Fahrenheit oo dhig dabada lobster surimi xaashida dubista.
Dubo 10-12 daqiiqo, ama ilaa kulaylka oo dhan.
Cuntooyinka la midka ah
Haddii aad jeceshahay dabada surimi lobster, waxaad sidoo kale jeclaan kartaa:
- Ulaha carsaanyada ku dayashada
- Surimi sushi
- Kani kama (hilib carsaanyo ku dayasho ah)
- Keega kalluunka (ama kamaboko caanka ah Jabbaan)
- kalluunka Gefilte
- Quenelles
- Croquettes
Waxaad u karin kartaa qaar badan oo ka mid ah suxuuntan si la mid ah dabada aargoosatada surimi. Kaliya ku beddel walxaha cuntada badda surimi oo raac tilmaamaha cuntada.
Ugu Dambeyn
Haddii aad had iyo jeer la yaabban tahay waxa lagu sameeyo dabada lobster surimi oo aanad jeclayn inaad cunto cayriin, dubista waa hab fiican oo lagu diyaariyo.
Habkan cunto karinta waa mid sahlan oo waxay qaadataa dhowr daqiiqo oo keliya. Kadibna, waxaad u cuni kartaa iyaga sida ay tahay ama waxaad ugu adeegi kartaa suugo macaan leh.
Waxaan ku raaxaystaa cunista dabada aargoosatada surimi sida appetizer ama koorsada muhiimka ah. Waxa kale oo ay si weyn u kordhiyaan walaaq-shiil, maraq, iyo casseroles.
U adeeg dabada lobster surimi oo ay la socdaan saladh Pako (fiddlehead fern) oo cusboonaysiin leh, oo hubaal waxaad cajabin doontaa martidaada!
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.
