5 taarikada Teppanyaki ee ugu fiican ee dabkaaga dib loo eegay

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan La cusbooneysiiyay Janaayo 10, 2023

Mid ka mid ah niyad-jabka aan qabo marka aan wax ku karinayo gaaska ama shooladaha korontada ayaa ah qaybinta kulaylka aan sinnayn. Taasi waa sababta XAQA teppanyaki saxan ka samaysan weel ayaa leh taariko kulaylka kala qaybiya.

Waxa ugu wanagsan ee aan tijaabiyay Gurigan HOMENOTE ee birta aan lahayn. Waxay leedahay saldhig weyn oo ku habboon gubanayayaal badan, waxay bixisaa qaybinta kulaylka xitaa, waxayna kuu oggolaaneysaa inaad kariso hilibka, kalluunka, khudaarta, shiilan, iyo cuntooyinka quraacda ee aan shiileynin dufan iyaga u gaar ah si cuntadu u noqoto mid caafimaad iyo dhadhan fiican leh!

Waxaan sameeyay cilmi-baarista oo aan helay tayada ugu fiican ee stovetop teppanyaki grill plates, iyo maqaalkan, waxaan kula wadaagi doonaa sirta.

Aan eegno 5-ta sare, waxaanan si yar oo tafatiran ugaga qaadan doonaa maqaalkan:

Teppanyaki stovetop	sawirka
Guud ahaan ugu fiican saxan-stoofeedka birta aan lahayn ee Teppanyaki: GURIGA XUSUUSIN shiiddo birta aan lahayn	(fiiri sawirro badan)
Saxanka grill ee ugu raqiisan Teppanyaki: GrillPro 91212 Universal Cast Birta birta	(fiiri sawirro badan)
Saxanka ugu fiican ee Teppanyaki ee gaaska gaaska: Foornada Everdure Gas Teppanyaki Plate	(fiiri sawirro badan)
Saxanka kaliya ee ugu fiican ee gubanaya Teppanyaki & ugu fiican ee soo saarista: MGKKT 1-Qeyb 10.6 inch ah Cast Birt Griddle Plate	(fiiri sawirro badan)
Digsiga ugu fiican ee Teppanyaki: All-Farxad E7951364 karinta weelka	(fiiri sawirro badan)

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Tusaha iibsiga saxanka ee Teppanyaki

Taarikada shiilan ee kuwan oo kale ah waxay badanaa ku habboon yihiin kariyayaasha kariyaha iyo shilalka dibadda. 

Waafaqsan karinta cuntada

Taarikada teppanyaki ee kala duwan waxaa loogu talagalay noocyo gaar ah oo cunto-kariska iyo shiilan. 

Tusaale ahaan, hobyada induction badiyaa lama jaanqaadaan noocyada taargooyinkaan haddii aysan si buuxda u fidsanayn. Sidoo kale, qaar, sida Everdure waxaa loogu talagalay qaab gaar ah oo gaas gaas ah.

Makiinadaha wax lagu kariyo ee gaaska iyo korontada ee aan fidsanayn ama dhoobada ah ayaa badanaa la jaan qaada saxanka teppanyaki. 

Cabbirka saxanka

Waxa ugu muhiimsan ee la tixgeliyo marka la iibsanayo saxanka teppanyaki ee makiinadda wax lagu kariyo ama dabka waa cabbirka. Waa inay si fiican u habboon tahay haddii kale ammaan ma aha in la isticmaalo. 

Arrin kale oo aad ka fekereyso waa inta qof ee aad rabto in aad cunto u kariso. Saxan yar oo daboolaya laba ka mid ah kuwa dabkaaga ku shida ayaa badanaa ku filan lamaanayaasha iyo qoysaska yaryar.

Inta badan taarikada yaryar ee teppanyaki waxay ku saabsan yihiin 40 - 60 cm. Kuwani waa waasac oo kugu filan si aad u kariso dhammaan quraacda ugu cadcad sida canjeelada, sausages, hashbrowns, okonomiyaki, iwm. 

Si kastaba ha ahaatee, qoysaska waaweyn ayaa laga yaabaa inay rabaan saxan weyn oo daboolaya dhammaan kuwa wax gubaya oo si degdeg ah u kululaanaya. 

Dusha sare ee teppanyaki ee weyn waxay caadi ahaan cabbiraan 90 cm ama ka badan. Qaar ka mid ah kuwa dheeraadka ah ayaa ku filan roodhida weyn ee dibadda sidoo kale laakiin kuwani way adagtahay in la kaydiyo haddii aad ku nooshahay guri yar. 

Maaddada dubista

Teppanyaki grills waxaa laga sameeyaa dhammaan noocyada qalabka. 

Kuwaas waxaa ka mid ah birta birta ah, birta birta ah, iyo aluminium. 

Giraanta teppanyaki birta ka samaysan waa ikhtiyaarka ugu fiican haddii aad rabto dusha karinta oo aan lahayn ul ​​taas oo sidoo kale fudud in la nadiifiyo. Haddii aad neceb tahay xoqidda iyo nadiifinta saxanka, maaddadani waa ta ugu fudud ee lala shaqayn karo.

Birta aan-dhalatada lahayn waxay sidoo kale ku fiican tahay qaybinta kulaylka iyo haynta sidaa darteed waxaad jeclaan doontaa inaad wax ku karsato. 

Laakiin, waxaa jira ikhtiyaar kale oo weyn: bir bir ah. Kani waa walax ka culus laakiin wuxuu ka sarreeyaa birta birta ah marka ay timaado qaybinta kuleylka.

Maaddaama birta la shubay ay tahay kaariye kuleyl wanaagsan, raashin badan waxay jecel yihiin inay isticmaalaan solayga noocan oo kale ah maxaa yeelay cuntadu si dhakhso ah ayayna u kariyaa dusha sare.

Birta birta ah waxay u baahan tahay xawaash saliid leh oo dadka qaarkiis waxay u arkaan inaysan ku habboonayn. Haddii aadan xaleef ku ridin, cuntadu waxay ku dhegtaa oo ku gubtaa saxanka. 

Aluminiumku waa ikhtiyaarka ugu jaban, badiyaa waxaa laga helaa alaabta miisaaniyadda laakiin weli wuu shaqeeyaa. Nadiifintu way adag tahay in kastoo, waxaadna ku dambayn doontaa inaad samayso xoqid badan. 

Nadiifinta

Ku dhowaad dhammaan mashiinnada casriga ah ee teppanyaki waxay leeyihiin nooc ka mid ah dahaarka aan dhejiska lahayn si ay ugu fududaato in lagu nadiifiyo qashin -qubka ama maro. Dahaarka aan joogsiga lahayn waxaa lagu nadiifiyaa biyo diirran iyo maro ama tuwaalo waraaqo ah. 

Inta badan teppanyaki grills waxay leeyihiin dahaar aan duugnayn taasina waxay u sahlaysaa inay si fudud u masaxaan, maro diiran ka dib marka la isticmaalo oo qaboojiyo.

Haddii aysan jirin dahaar aan duugoobin, markaa waad saxayn kartaa saxanka si aad uga fogaato in cuntadu ku dhegto. 

Gacmaha 

Qaar badan oo ka mid ah moodooyinka ugu fiican waxay leeyihiin ugu yaraan hal gacan, ha ahaato dhinaca ama xagga hoose ee saxan dubista. Tani waxay fududeyneysaa in la dhaqaajiyo saxanka marka la dejinayo iyo marka aad wax karsato. 

Gacmaha ayaa sidoo kale hubiya inaad qabsato saxanka kulul adiga oo aan is gubin (isticmaal gacmo -gashi inkastoo!). 

Haddii saxanku uusan lahayn gacmo -qabasho, waa hagaag, laakiin waxaad u baahan tahay inaad sugto si uu u qaboojiyo gebi ahaanba ka hor intaadan dhaqaajin. 

Shan taarikada dabka wax lagu kariyo ee ugu fiican Teppanyaki ayaa dib loo eegay

Waa tan dib -u -eegiddayda shanta taargadood ee ugu sarreeya

Saxanka Teppanyaki ee birta ka samaysan ee ugu fiican: HOMENOTE Griddle steel ahama

• Ku -habboonaanta cuntada karinta: gaaska, korontada & dhammaan wixii la dubay 
• cabir: 17.71 x 13.97 x 2.99 inji
• Dusha karinta: 191 sq inches
• Waxyaabaha: bir birta aan lahayn

(fiiri sawirro badan)

Way adag tahay in la helo shiilan teppanyaki stovetop ah oo ah "caalami" laakiin alaabtan HOMENOTE waxay ujeedadeedu tahay inay kaa caawiso inaad kariso suxuunta nooca teppan u eg meel kasta. 

Guluubka teppanyaki caalamiga ah ee HOMENOTE wuxuu ku habboon yahay in loo adeegsado cunto kariyaha gudaha iyo dhammaan noocyada dubitaanka dibadda.

Inkasta oo aragti ahaan, ay sidoo kale ku shaqeyso mashiinnada korontada ku shaqeeya, waxaa ugu fiican in loo isticmaalo sladaha gaaska ama daboolka gubanaya. Markay timaaddo cunto karinta dibadda, waxaad isticmaali kartaa tan intii aad ka iibsan lahayd shiilan teppanyaki gaar ah adigoo dul saaraya dubay kulul. 

Mashiinka weelka aad ayuu u weyn yahay 17 x 10 inji wuxuuna bixiyaa 191 sq inches oo meel wax lagu karsado si aad ugu kariso ugu yaraan 3 qof ama in ka badan hal mar. 

Marka la barbardhigo birta birta ka samaysan ee birta ah, waxaad xoogaa xoogaa ka badan tahay heerkulka karinta, taas oo aad muhiim ugu ah cunto karinta Teppanyaki.

Saxankaan si dhakhso ah ayuu u kululaadaa wuxuuna si siman ugu qeybiyaa kuleylka saxanka. 

Saxanku waxa uu ka samaysan yahay bir qaro weyn oo daxalka u adkaysta oo laga sameeyay hal gabal si aanay u jirin qaybo dabacsan, wax walbaa waa is haysta.

Waa saxan kulaylka adkaysta oo adkaysi kara heerkulka ilaa 600 F mana soo rogmato. Macaamiisha qaarkood waxay yiraahdeen 400 F ee dhaafey, xaruntu waxay bilaabataa in ay wax yar kacdo laakiin dhammaan macaamiisha ma soo sheegaan tan. 

Mid ka mid ah sifooyinka ugu fiican waa saxaarad dufan ku dhex jirta oo laga saari karo. Inta lagu guda jiro hawsha karinta dhammaan saliidda, dufanka, iyo dufanka xad -dhaafka ah ayaa halkaas lagu ururiyaa oo si fudud ayaad u faaruqin kartaa oo u maydhi kartaa si nadiifintu aad u fudud tahay. 

Markaad wax karineyso, waa inaad ka saartaa qashinka ku dheggan a teppanyaki spatula ka dibna ku tirtir saxanka biyo diirran, saabuun saxan, iyo maro. Birta birta ah waa la cadaydaa taas oo macnaheedu yahay in ay leedahay muuqaal qallafsan oo sahlan in la nadiifiyo. 

Si loo fududeeyo nadiifinta iyo dhaqaajinta, weelku wuxuu leeyahay gacan 6-inji ah si aad kor ugu qaadi karto adigoon is gubin. 

Muuqaal kale oo muhiim ah oo gaar ah ayaa ah godadka hawo-qaadista ee ka hooseeya dusha dushiisa. Hawo-qaadista saxda ah waxay ka hortagtaa ololka iyo meelaha kulul. Sidoo kale, waxaa jira darbiyo dhaadheer oo dhinaca sare ah si looga hortago in wax cunto ah ay simbiriirixan ama ku daadato. 

Markaa, waad kari kartaa oo gaari kartaa BBQ -da Japan ee ugu dhadhan fiican oo aad ku gaari kartaa khibrad wax -karinsi oo dhab ah haddii aad ku karsanayso jikadaada jikada ama dabka dibedda. 

Hubi qiimayaashii ugu dambeeyay halkan

Saxanka Grill ee ugu raqiisan Teppanyaki: GrillPro 91212 Universal Cast Birta birta

• waafaqsan cuntada karinta: gaaska, korontada
• cabbirka: 13.27 x 9.49 x 0.59 inji
• Dusha karinta: 117 sq
• alaab: bir bir ah 

Haddii aad tahay mid ka mid ah dadkaas oo doonaya in marmar loo ekeysiiyo yakiniku ama quraac qurxoon oo dhadhan fiican leh, uma baahnid in aad samaysato tppanyaki grill si aad ugu samaysato saxan sare oo sagxad ah oo sare u ah makiinadda wax lagu kariyo.

GrillPro waa kan ugu aasaasiga ah, oo si sahlan loo isticmaali karo teppanyaki-qaabka birta birta lagu shubay.

Aad bay u jaban tahay oo waxay ku habboon tahay gaasta iyo korantada korontada, dhuxusha, iyo gaaska gaaska, oo xitaa waad u isticmaali kartaa inaad ku shiisho, kariso, oo ku dubto foornada. Ka hadal hawlo badan, sax? 

Laga soo bilaabo diyaarinta cuntada ilaa nadiifinta dubitaanka, wax walba waa sahlan yihiin waana sahlan yihiin.  

(fiiri sawirro badan)

Si ka duwan saxanka birta ah ee kabka ah, midkani wuxuu leeyahay dahaar khafiif ah oo matte ah. Dahaarkaan dhoobada ah ayaa ka sahlan nadiifinta birta kabka caadiga ah mana u baahna xawaash, taas oo ah gunno weyn!

Saxanka sidoo kale waa la rogi karaa iyadoo dusha sare dhinac ka siman yahay oo dusha sare ka fuulo taasina waa mid aad waxtar u leh marka la karinayo hilibka waaweyn maxaa yeelay dhibciyuhu kuma urursadaan agagaarka hilibka. 

Waxaan kugula talinayaa inaad saxankan ku isticmaashid shooladdaada oo ha isticmaalin dubitaanka dhuxusha sababtoo ah, ka dib soo-gaadhista kulaylka badan ee soo noqnoqda, macaamiisha qaarkood waxay ogaadeen dildilaacyo yaryar oo ku jira weelka. 

Faa'iido yar oo leh weelkan birta kabka ah waa gacmo la'aan. Maadaama aysan jirin wax gacanta lagu hayo, waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho galoofyo u adkaysan kara kulaylka si aad u dhaqaajiso ama aad sugto ilaa ay gebi ahaanba qaboojiso. 

Waxa aan ka jeclahay weelkan birta kabka ah waa in uu yahay mid raaga oo culus.

Haddii aad isticmaasho dabka korontada ee teppanyaki, ma heli kartid waxa ugu fiican waayo -aragnimada karinta Jabaaniiska ee dhabta ah maxaa yeelay dhab ahaan ma xoqin kartid oo ma isticmaali kartid isbuunyada ama waxaad halis u tahay inaad dhaawacdo saxanka xasaasiga ah. 

Laakiin, oo leh weelka wax lagu kariyo, waxaad ku samayn kartaa walaaq dhadhan fiican leh, oo ku dar ukunta baastada iyo khudaarta adigoo isticmaalaya laba spatulas. Marka, haddii aad jeceshahay karinta wax ka badan hilib doofaar, hilib la dubay, iyo cuntooyinka quraacda, waa inaad isku daydaa saxankan GrillPro.  

Hubi qiimayaashii ugu dambeeyay halkan

Homenote vs grilpro

Haddii aad raadineyso weel weyn oo wax -ku -ool ah oo aad ku adeegsan karto shooladda iyo dabkaaga dibadda, HOMENOTE waa mid aan niyad jabin. Waxay heshay wax kasta oo aad u baahan tahay, oo ay ku jiraan dusha fidsan ee birta ah, saxanka dufanka ee la tegi karo, iyo gacmaha. 

Si kastaba ha noqotee, haddii aad rabto wax ka yar oo is haysta oo sidoo kale ah mid culus, saxanka bir-ka-samaynta GrillPro waa beddel raqiis ah dhammaan noocyada cunto kariyaha (marka laga reebo soo-gelinta). 

Way adag tahay in lagu kariyo cuntooyinka dareeraha leh ama walaaqaya GrillPro maxaa yeelay ma laha dhinacyo qoto dheer oo la mid ah saxanka Homenote.

Alaabada birta ah waxay u egtahay saxan xirfad leh oo aad ku arki lahayd jikooyinka ganacsiga waxaadna isticmaali kartaa spatulas-kaaga si aad u guurto oo aad u rogto cuntooyinka sida soo baxa digirta, khudradda daboolay suugo soy, iyo cunto kasta oo dareere ah, sida okonomiyaki. 

Markaa, haddii aad u janjeerto inaad kariso cuntooyinka quraacda aasaasiga ah, kalluunka, iyo hilibka, waxaad isticmaali kartaa saxanka bir-birta ah adigoon welwelin halka haddii aad jeceshahay inaad kariso dufanka dareeraha ah iyo cuntooyinka dareeraha leh, waxaad ku fiicnaan lahayd Homenote saxan.

Saxanka ugu fiican ee Teppanyaki ee gaaska: Everdure Furnace Gas Teppanyaki Plate

• waafaqid cunto-kariska: cunto kariska gaaska iyo shiilan propane ee Everton
• cabbirka: 17.1 x 10 x 3.4 inji
• Dusha karinta: 170 sq inches
• Waxyaabaha: bir birta aan lahayn

(fiiri sawirro badan)

Horay ma u leedahay shiilan gaaska Everdure? Markaas, waxaad isticmaali kartaa teppanyaki ahama birta sida ugu wanaagsan ee suurtogalka ah adiga oo si toos ah ugu rakibaya isha kulaylka.

Laakiin, haddii aadan haysan weelka Everdure oo aad rabto ikhtiyaarka shooladda, waxaad isticmaali kartaa saxankan isku dhafan ee cunto-kariskaaga.

Saxanka wuxuu leeyahay naqshad xiiso leh maxaa yeelay waxay u egtahay saxaarad wax lagu cuno, oo leh dhinacyo xoogaa sare ah oo ka hortagaya wax dareere ah inay soo daadato oo qiiq keento. 

Waxay ka samaysan tahay 304 bir qaro weyn leh oo ay fududahay in la xoqo oo la nadiifiyo. Sidoo kale waa mid waara oo aan iska celin karin heerkulka sare. 

Saxankaan teppanyaki ayaa ugu fiican cunto karinta sida kalluunka iyo khudaarta oo aad u baahan tahay inaad si dhaqso ah u rogto.

Waxa kale oo aad ugu fiican shiilidda sababta oo ah waxaad isticmaali kartaa saliid waxaadna samayn kartaa baradho, basal shiilan, iyo suxuunta kale ee batteriga. Faa'iidada ayaa ah in batterigaagu uusan ku dul daadan karin shooladda oo uusan qasan. 

Intaa waxaa dheer, waxay sidoo kale la socotaa laba spatulas si ay kaaga caawiso cunto karinta.

Meesha Teppanyaki waxay leedahay gacan qabta oo saamaxaysa in si sahlan loo raro waxayna ku habboon tahay qof hilib ama kalluun karinaya.

Waxaan rabaa inaan kaaga digo hal shay; marka aad saxanka ku isticmaashid dabka foornada Everdure, saxanku wuxuu kor u dhaafayaa 3 gubane oo aad buu u kululaanayaa. Laakiin, marka aad ku isticmaashid shooladda oo aad dul dhigto 2 dab -shideyaal, si fiican uguma habboona meel. Markaa, si tartiib ah ayay u kululaataa oo waqtiga karinta ayaa dheer. 

Ka dib oo dhan, saxankan waxaa loogu talagalay si gaar ah loogu talagalay walxaha Everdure laakiin dad badan ayaa u adeegsada saxan -kariyaha. 

Hubi qiimayaashii ugu dambeeyay iyo helitaanka halkan

Saxanka kaliya ee ugu fiican Teppanyaki & ugu fiican soo-gelinta: MGKKT 1-Piece 10.6 inch Cast Iron Griddle Plate

• waafaqid cunto-kariska: dhammaan, oo ay ku jiraan induction
• cabir: 3.94 x 3.94 x 0.87 inji
• Dusha karinta: 15 sq
• alaab: bir bir ah 

(fiiri sawirro badan)

Miyaad jeceshahay isku -duubnaanta saxanka fidsan ee teppanyaki oo ma haysataa soo -kicinta casriga ah ama korantada korantada ah?

Xaaladdaas, waxaad ka heli kartaa keli keli keli ah, oo ku habboon samaynta laba canjeelo oo Jabaaniis ah ama shiiq digaag yakitori ah oo casho ah.  

Waxay ugu fiican tahay dhammaan cuntooyinka wax lagu karsado, xitaa hobyada soo-gelinta, iyo iyadoo la tixgelinayo inay tahay mid la awoodi karo oo 2-in-1 ah, ma khaldami kartid. 

Kani waa saxan dib loo rogi karo, hal dhinac ayaa u siman sida teppanyaki caadiga ah kan kalena waa laalaab sidaa darteed waxay la mid tahay sida solayga Mareykanka. Labaduba aad bay faa'iido ugu leeyihiin jikada sida shiilan-stoptop-ka ah ama bannaanka dushiisa ee dhuxushaada ama gaaska. 

Dhab ahaantii waa saxan wejiyo badan oo xitaa waad ku isticmaali kartaa dabka kaambada iyo foornada. Waxay shiidi kartaa, raadin kartaa, kari kartaa, kari kartaa, oo xitaa dubi kartaa. 

Saxanka wuxuu leeyahay qaab afargeesle ah wuxuuna ka samaysan yahay bir bir ah oo xoog leh oo waarta. Faa'iido kale ayaa ah in durbadiiba hore loogu sii diyaariyey warshadda, markaa waxaad bilaabi kartaa karinta isla marka aad keento. 

Birta kabka ah ayaa caan ku ah haynta kulaylka oo aad u fiican markaa marka aad wax karsato, kulaylka si siman ayaa loo qaybsadaa. Meelaha kulul ma soo baxaan sida badan oo si raaxo leh ayaad wax ugu karin kartaa kariyaha adigoo aan ka walwalin dabka iyo qiiqa badan. 

Waxaa jira gacan ku yaal saxanka dhinac ka mid ah laakiin iska hubi inaad isticmaasho galoofyada kulaylka u adkaysta si aad uga fogaato gubashada gacantaada mar haddii birta kabka ay aad u kululaato. 

Hal khasaare (qaar) waa cabbirkeeda yar. Waxay ku habboon tahay keligood iyo lammaanaha raadinaya saxan yar oo teppanyaki ah oo aan ahayn wax weyn oo jilicsan.

Haddii aad rabto makiinadaha kariyaha si ay u cajab galiyaan martida, waxaad ku fiican tahay mid ka mid ah talooyinka saxankayga kale ee waaweyn. 

Laakiin, haddii aad raadinayso saxan teppanyaki ah oo badan oo u shaqeeya sidii kordhinta kariyahaaga ama dubista, MGKKT waa doorasho weyn. 

Hubi qiimayaashii ugu dambeeyay halkan

Everdure vs MGKKT saxan keliya oo wax guba

Haddii aad wax ku karsato cunto kariska gaaska, waxaad isticmaali kartaa mid ka mid ah taarikada lagu sheegay.

Laakiin, haddii aad haysato macmacaan wax lagu karsado, doorashadaada ugu fiican ayaa ah saxanka yar ee birta kabka ah ee la beddeli karo. Way ku habboon tahay in hal ama laba qof wax loo kariyo isla markaana naqshaddiisa guri ee isku dhafan waxay kuu oggolaanaysaa inaad ku raaxaysato kariyaha teppanyaki ee kariyahaaga casriga ah. 

Saxanka Everdure aad buu u weyn yahay wuxuuna ku habboon yahay cunto karinta gudaha iyo dibaddaba. 

Farqiga kale ee u dhexeeya labada waa, dabcan, walxaha. Everdure waxa uu ka samaysan yahay bir aan xamaasad lahayn waana sahlan tahay in la nadiifiyo halka saxanka MGKKT uu ka samaysan yahay bir shub ah oo uu u baahan yahay xawaash mar kasta si uu u ahaado mid aan dhug lahayn. 

Labada badeecadoodba waa kuwo aad u culus oo u adkaysta kulaylka. Farsamo ahaan waxaad ugu adeegsan kartaa foornada iyo dabka sidoo kale kuma koobna isticmaalka stovetop -ka. 

Waxay hoos ugu dhacdaa inta jeer ee aad rabto inaad kariso qaabka teppan. Saxanka shiilan ee Everdure teppanyaki ayaa ka fiican haddii aad hore u leedahay gaaska gaaska Everdure ama nooc la mid ah oo aad u isticmaali karto saxanka sidii qalab dheeri ah.

Saxanka birta kabka ah inkasta oo uu yahay mid aad u badan isla markaana ku habboon guri kasta, gaar ahaan marka aadan si dhab ah u karsan karin qaabka wax lagu shubto mar walba. 

Digsiga Teppanyaki ee ugu Fiican: Dhammaan Farxadda leh E7951364 karinta weelka

• waafaqsanaanta cuntada karinta: gaaska, korontada, dhoobada (ma aha soo -jiidasho)
• cabirka: 11 inji
• maaddada: aluminium

(fiiri sawirro badan)

Waxaan dib -u -eegis ugu samaynayaa digsigan gunno ahaan maxaa yeelay waa beddel weyn oo loogu talagalay dadka aan dan ka lahayn inay digsi u adeegsadaan mashiinka teppanyaki oo leh meel wax lagu kariyo oo kooban. 

Waxaa laga yaabaa inaad aragtay cunto kariye caan ah sida Gordon Ramsay oo isticmaalaya digsiyada shiilan ee fidsan si ay u kariyaan shiilan Asian ah oo macaan. Laakin, summada sida HexClad ayaa bixisa weel dabaq ah oo aad qaali u ah.

Nasiib darro, macaamiishu waxay ka cawdaan in digsiyadaasi ay si fudud u burburaan oo ay u qaloocdaan. 

Digsiga Aluminium-Allad-adag ee anodized digsiga digsiga waa beddel jaban oo ka fiican. Waxay leedahay qaab afargeesle ah oo si fiican ugu habboon dabkaaga wax lagu kariyo, oo bixisa xitaa kuleylka qaybinta. 

Waxay ka samaysan tahay 3-lakab oo aluminium ah waxayna leedahay dahaadh aan lahayn PFOA si aan ammaan iyo caafimaad loo isticmaalin. 

Waxa kale oo aad u fudud in la nadiifiyo maxaa yeelay waa ammaan -dhaqe. Markaa, waad macasalaamayn kartaa xoqidda, xoqidda, iyo xawaashka ka dib adeegsiga kasta. 

Waxaa jira gacan bir ah oo birta ka samaysan oo dheer oo aan kululayn, sidaa darteed digsigu waa sahlan yahay in la dhaqaajiyo markaad karinayso. 

Kani ma aha digsi qoto dheer, waa weel dhab ah oo fidsan. Maaddaama ay qoto dheer tahay 0.3125 inji, waxaad dareemeysaa inaad ku karsanayso BBQ -gaaga makhaayad Japanese ah. 

Waxaan ku talinayaa in la isticmaalo qaar ka mid ah buufinta saliidda wax lagu karsado si loo hubiyo in ay run ahaantii aan dhug lahayn maadaama dadka qaar ay ka cawdaan in cuntooyinka sida farmaajo ay ku dhegi karaan. 

Hubi qiimayaashii ugu dambeeyay halkan

FAQs

Sideed u daryeeshaa stovetop teppanyaki?

Baararka badankood waxaa lagu muujiyaa dhammaystir dhab ah, oo cunnooyinkani waxay u baahan yihiin xoogaa TLC ah waqti ka waqti si ay dhammaystirka ugu dhammaystirto xaalad kaamil ah.

Tilmaan-bixiyaha soo socda ayaa kaa caawin doona inaad nadiifiso dubkaaga, ka hortagto miridhkiisa, oo aad ilaaliso dhammaystirka u eg muraayadda si looga hortago in cuntadaadu ku dhegto markaad wax karinayso.

Fiiri qoraalkan ku saabsan nadiifinta dusha fidsan oo khal

Sideed u maareysaa heerkulka ku jira dabka?

Ka hor inta aanad bilaabin isticmaalka shiilan, waxaad u baahan tahay inaad siiso wakhti aad ku sii kululayso. Tani waxay kaa caawinaysaa inaad gaadho habka ugu wanaagsan ee wax karinta ee suurtogalka ah

Marka hore, waxaad u baahan tahay inaad ku bilowdo adigoo ku shiilaya kuleyl dhexdhexaad ah ama kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 5 daqiiqo.

Goobtani waa inay u oggolaanaysaa in dabka la kululeeyo ilaa 350 illaa 400 darajo Fahrenheit. Si kastaba ha ahaatee, tani waxay ku xiran tahay bay'ada iyo cimilada.

Markaa waxaad u baahan tahay inaad kulaylka u rogto mid hooseeya ama dhexdhexaad ah qiyaastii 2-3 daqiiqo si aad u oggolaato in kulaylku si isku mid ah ugu baahdo dabka oo dhan.

Waxaa muhiim ah in la ogaado in birtu kuleylka si degdeg ah u qabato, laakiin si tartiib ah u qaboojiso.

Sidaa darteed, solaygu wuxuu yeelan doonaa kuleyl ku filan si uu kuu bilaabo xitaa ka dib markaad yareyso kuleylka kuleylkaaga. Markaad dhammaysato kulaylinta dubista, waxaad diyaar u noqon doontaa inaad bilowdo cunto karinta.

Way ku caawinaysaa haddii aad fahantay inay lagama maarmaan tahay in la maareeyo kulaylka kulaylkaaga maadaama tani ay caawineyso si looga fogaado waxyeellada dabka.

Inkasta oo birtu ay tahay mid adag oo raagaya, had iyo jeer hubi inaad isticmaasho goobaha kulaylka Dhexdhexaad iyo Hooseeya. Tani waa mid aad muhiim u ah, gaar ahaan marka aad rabto inaad dhowr meelood oo kuleyl ku isticmaasho dabka weyn oo leh dab -shidayaal badan.

Tani waxay ku siinaysaa fursad aad ku kariso fajita hal dhinac marka aad ka diirinayso tortilla dhinaca kale.

Si kastaba ha noqotee, waxaad u baahan tahay inaad hubiso inaad ku ilaaliso labada meelood ee Hoose ama Dhexdhexaad.

Sida loo kaydiyo guntintaada

Kahor intaadan kaydin digsigaaga Teppanyaki, waa inaad hubisaa inay nadiif tahay, cusbo leh, oo engegan tahay. Waxaad u baahan doontaa inaad shiilan ku hayso meel nadiif ah oo qallalan.

Inta badan roodhidaani waxay la yimaadaan boorso sidata, taas oo si gaar ah loogu talagalay in lagu kaydiyo solayga.

Haddii aad kaydinta ku kaydiso mid ka mid ah bacaha muddo dheer, waxaad u baahan tahay inaad hubiso inaad meel bannaan uga tagto siibarka si aad uga hortagto in biraha dhidido.

Tani aad bay muhiim u tahay maadaama ay kaa caawineyso inaad iska ilaaliso shiilinta ka samaysan daxalka.

Sidoo kale, aqri qoraalkeenna oo dhammaystiran qalabka ugu fiican ee lagu helo teppanyaki

Talooyinka Teppanyaki stovetop pro:

• Had iyo jeer hubso in dubitaankaagu uu siman yahay ka hor intaadan bilaabin isticmaalka. Tani waxay u oggolaaneysaa dufan kasta oo casiir ah inuu si sax ah u daato. Si aad u hubiso in shiilahaagu u siman yahay, ku shub hal koob oo biyo ah mid ka mid ah geesaha ugu fog godka daloolka, oo si dhow ula soco si aad u aragto halka biyuhu maraan.
• Waxaa lagugula talinayaa inaad isticmaasho agabka koobabka dufanka kariyaha haddii aad rabto inaad si fudud u nadiifiso solaygaaga.
• Markaad hagaajineyso kuleylka kuleylka, mar walba xoogaa xoogaa u beddel. Waxaa muhiim ah in la ogaado in dusha sare ee kulaylku si dhakhso ah u kululaado oo si tartiib ah u qaboojiyo.
• Saliid khafiif ah mari saliidda dabka ka hor intaadan bilaabin isticmaalkeeda, iyo markay kululaato. Waxaad kaloo isticmaali kartaa saliid wax lagu karsado ama qaboojiye.
• Dusha sare ee wax lagu karsado waxay sii ahaan doontaa mid mugdi iyo qadiimi ah marka la isticmaalo oo dhan - uma baahnid inaad ka walwasho tan maadaama ay caadi tahay.
• Cuntooyinka midabka leh, dhadhan macdan ah ama daxalaystay ayaa calaamad u ah xawaashka oo aan ku filnayn ama in la kariyo cuntooyinka aadka u asiidhsan. Markay tani dhacdo, si fiican u dhaq solayga, ka dibna dib u kari.

Akhri wax dheeraad ah waxyaalahan Teppanyaki ee loogu talagalay induction

qaadato

Waxaan filayaa in aanay waxba kaa joojinayn in aad ku raaxaysato cuntooyinka macaan ee teppanyaki lagu kariyey guriga!

Haddii aad u malaysay inaad kaliya isticmaali karto taarikada teppanyaki ee dusheeda, markaa waxaad hadda ku qanacsan tahay inaad ka dhigi karto dhammaan hilibka aad jeceshahay iyo khudaarta ku jira digsi siman oo ku yaal stovetop. 

Maadaama aad ka heli karto taargooyin cabbir iyo alaab walba leh, waxaad bilaabi kartaa inaad ku raaxaysato cuntada Japan xataa marka cimiladu bannaanka tahay roob ama qabow. 

Haddii aad ku bilowdo Duubka qoraalka guriga, waxaad bilaabi kartaa karinta teriyaki ama yakitori oo aad loo xiiseeyo! Waxaa intaa dheer, ma lumin doontid waqti aad ku nadiifisid weelkan jilicsan. 

Waxa kaliya oo ay tahay inaad sameyso hadda waa inaad shidaa shooladda oo aad u diyaargarowdaa inaad ku cuntaan suxuunta macaan!

Akhri xiga: kuwan waa 4-ta ugu sareysa ee loo baahan yahay in la yeesho marka la karinayo Teppanyaki

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.