Recetë e fuqishme e salcës sushi Wasabi që do të zgjojë shijet tuaja

Author: Joost Nusselder, autor i librit të gatimit The Essential Japanese plan planer vakt Përditësuar më Gusht 13, 2022

Ne po ndajmë një wasabi recetë salce me ju. Është më e lehtë për t'u zhytur sushi rrotullon në salcë se paste. 

Kjo recetë është ideale për ata që nuk duan të marrin versionin në shishe dhe duan të bëjnë një version më të shëndetshëm me përbërës të pastër. 

Nëse nuk doni të vendosni pasta wasabi në sushin tuaj, mund ta përgatisni këtë salcë të shijshme në pak minuta dhe të zhysni role sushi ose sashimi në të. 

Shikoni librin tonë të ri të gatimit

Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.

Provojeni falas me Kindle Unlimited:

Lexoni falas

Në këtë postim ne do të mbulojmë:

• 1 Salcë Sushi Wasabi kremoze në shtëpi
  • 1.1 Përbërësit 1x2x3x
  • 1.2 Udhëzime 
• 2 Këshilla për gatimin
• 3 Zëvendësues dhe variacione
  • 3.1 Si të zëvendësojmë mustardën Dijon me mustarda të tjera
  • 3.2 Zëvendësoni pluhurin wasabi me paste wasabi
  • 3.3 Zëvendësoni uthullën e orizit
• 4 Si të përdorni salcën wasabi me sushi
• 5 Ruajtje
• 6 Përfundim

Salcë Sushi Wasabi kremoze në shtëpi

Joost Nusselder

Kjo salcë wasabi për sushi do t'ju zgjerojë sytë dhe shijet tuaja do të gjallërohen. Nëse ju pëlqen një goditje me sushin tuaj, kjo është ajo!

Ende nuk ka vlerësime

Printo Recipe Recetë pin

Koha Prep 2 minuta minuta

Koha e gatimit 8 minuta minuta

Total Time 10 minuta minuta

Kurs Salcë

kuzhinë japonez

servings 10 njerëz

Përbërësit

  

1x2x3x

• ¼ filxhan pluhur wasabi
• ¼ filxhan uthull oriz
• ¼ filxhan vaj perimesh (ose vaj ulliri)
• 1 tbsp mustardë (mundësisht Dijon)
• ¼ filxhan ujë
• ½ tsp kosher kripë

Udhëzime

 

• Vendoseni pluhurin wasabi, uthullën e orizit dhe mustardën në përpunuesin e ushqimit.
• Ngadalë shtoni ujë ndërsa makina është e ndezur. 
• Më pas hidhni vajin ngadalë derisa masa të kthehet në një salcë pak të trashë. 
• Shtoni kripën dhe lëreni procesorin të përziejë salcën për rreth një minutë.
• Pasi të jetë gati, vendoseni salcën në një shishe shtrydhëse ose enë për servirje. 

Keyword Sushi, Wasabi

E provuat këtë recetë?Le ta dinë se si ishte!

Këshilla për gatimin

Truku për ta bërë kremoz është shtimi i ngadalshëm i përbërësve të lëngshëm, kështu që gjithçka ka kohë për t'u përzier dhe qetësuar. Pasi uji të jetë futur, kapni vajin në mënyrë që ta derdhni menjëherë pas.

Përzierja e të gjithave nuk duhet të zgjasë kaq shumë, kështu që vetëm një minutë është në rregull pasi të ketë përfunduar gjithçka.

Zëvendësues dhe variacione

Si të zëvendësojmë mustardën Dijon me mustarda të tjera

Mustarda Dijon ka një lloj të veçantë shije dhe konsistence mustarde, kështu që zëvendësimi i saj me lloje të tjera mustarde do të rezultojë në një shije dhe cilësi të ndryshme.

Për shembull, përdorimi i mustardës së verdhë do ta bëjë salcën të thartë, ndërsa përdorimi i mustardës me kokrra të plota do ta bëjë atë më kokrra.

Megjithatë, salca ka nevojë për pak mustardë, kështu që duhet të keni pak në dorë.

Zëvendësoni pluhurin wasabi me paste wasabi

Sigurisht, një lloj wasabi është parësor në këtë salcë. Nëse nuk mund të gjeni ndonjë pluhur wasabi, atëherë vazhdoni dhe përdorni pastën wasabi.

Sasia që do t'ju duhet të përdorni do të varet nga sa pikante dëshironi të jetë salca, kështu që filloni me pak dhe shtoni më shumë për shije.

Nëse nuk keni asnjërën nga këto artikuj, atëherë rrika e vjetër e zakonshme do të funksionojë në një majë. Nuk është e njëjta gjë, por prapë do t'ju japë një aromë wasabi.

Zëvendësoni uthullën e orizit

Ka disa lloje të ndryshme të uthullës që mund të përdoren si zëvendësim për uthullën e orizit. Zëvendësuesit më të zakonshëm janë uthulla e bardhë dhe uthulla e mollës.

Uthulla e bardhë është më e ngjashme në aciditet, ndërsa uthulla e mollës do t'i shtojë pak ëmbëlsi salcës. Nëse përdorni ndonjë nga këta zëvendësues, mund të dëshironi të shtoni pak më shumë sheqer në recetë për të balancuar shijet.

Këtu është një variant tjetër i salcës që më pëlqen:

Lexoni gjithashtu: Këto janë recetat më të mira të salcës sushi për të bërë në shtëpi

Si të përdorni salcën wasabi me sushi

Kjo salcë është erëza e përsosur për sushi. Pavarësisht nëse e përdorni si salcë zhytjeje ose si sipër, do t'i shtojë një shije të këndshme rrotullave tuaja të sushit.

Nëse e përdorni si salcë zhytjeje, mund ta zhytni sushin direkt në salcë ose të përdorni një furçë për ta aplikuar. Nëse jeni duke e përdorur atë si një majë, thjesht hidhni një sasi të vogël në çdo copë sushi.

Ruajtje

Kjo salcë mund të ruhet në frigorifer deri në dy javë. Sigurohuni që ta vendosni në një enë hermetike që të mos humbasë shijen.

Përfundim

Dhe kjo është gjithçka që ka për të! Kjo recetë e salcës sushi wasabi është e thjeshtë dhe kërkon disa minuta për t'u përgatitur. Kështu që herën tjetër që të jeni në humor për një sushi të shijshëm, provojeni. Kënaquni!

Lexoni gjithashtu: këta emra të salcës sushi do t'ju ndihmojnë të vendosni për rrotullën tuaj të ardhshme

Shikoni librin tonë të ri të gatimit

Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.

Provojeni falas me Kindle Unlimited:

Lexoni falas

Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.