Recetat më të mira të salcës sushi për t'u përdorur me çdo mbushje

Author: Joost Nusselder, autor i librit të gatimit The Essential Japanese plan planer vakt Përditësuar më Gusht 13, 2022

Nëse po mendoni se si sushi kuzhinierët bëjnë recetat e tyre të shijshme të salcave, ky është vendi.

Ne kemi shkruar tashmë për salcat më të mira të sushit të blera në dyqan këtu, por bërja e tyre nga e para mund të jetë shumë më e shijshme dhe shumica nuk janë edhe aq të vështira.

Pra, këtu është lista jonë e më të mirëve sushi Receta për salcë që kemi krijuar dhe zotëruar gjatë viteve.

Receta e salcës së ngjalës nitsume e bërë në shtëpi

Leximi i një recete mund të jetë i dobishëm për të kuptuar saktësisht se çfarë është salca e ngjalave. Këtu është një recetë që ju bën një mënyrë të pagabueshme për të përgatitur këtë salcë ekzotike në komoditetin e shtëpisë tuaj.

Shikoni këtë recetë

Salcë sushi japoneze Teriyaki

Kjo salcë e shijshme teriyaki është një lustër e ëmbël dhe e shijshme (umami) ose salcë zhytjeje. Ka një shije të balancuar mirë dhe cilësi ngjitëse që ngjitet me ushqimet, kështu që ju merrni shije të shijshme në çdo kafshatë.

Shikoni këtë recetë

Receta e salcës sushi Tonkatsu

Nëse dëshironi një salcë për sushin tuaj që të ketë pak ëmbëlsi dhe uthull, kjo është salca juaj.

Shikoni këtë recetë

Receta e salcës së sojës me xhenxhefil të susamit

Shtimi i një sasie të vogël pikante të xhenxhefilit mund të bëjë shumë mirë me shumë pjata, dhe është mjaft e kripur që të mos keni nevojë për salca të tjera për ta bërë gjellën tuaj të shijshme!

Shikoni këtë recetë

Receta e salcës ponzu në shtëpi

Këtu është një recetë e thjeshtë, por autentike e salcës ponzo të bërë në shtëpi që rekomandohet shumë!

Shikoni këtë recetë

Salcë Nikiri: salcë soje e ëmbël e ëmbël e shtëpisë recetë e glazurës

Ka shumë ndryshime në recetën e salcës nikiri, por zakonisht bëhet me salcë soje, dashi, mirin dhe sake në një raport 10: 2: 1: 1.

Shikoni këtë recetë

Shikoni librin tonë të ri të gatimit

Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.

Provojeni falas me Kindle Unlimited:

Lexoni falas

Përfitimet e përdorimit të salcave të sushit në receta

Kur bëhet fjalë për sushi, ka shumë mënyra të ndryshme për të shijuar këtë pjatë të shijshme japoneze. Një nga gjërat më të mira të sushit është se mund të shijohet me një shumëllojshmëri të ndryshme sauces, e cila mund të shtojë një nivel krejtësisht të ri shije dhe emocioni në vaktin tuaj.

Në fakt, kur sushi përgatitet siç duhet, nuk keni nevojë të shtoni salcë soje ose salca të tjera përpara se të hani një copë. Shefi i kuzhinës ka kombinuar shijet dhe teksturat në përsosmëri, kështu që ju duhet ta hani atë ashtu siç e ka menduar ai ose ajo.

Kjo është arsyeja pse ju duhet të shijoni gjithmonë një copë sushi në tërësi, kështu që të jeni të sigurt që do t'i merrni të gjitha shijet në sasinë e duhur njëkohësisht.

Pse duhet të shtoni edhe salca të ndryshme në sushin tuaj:

• ato mund t'i shtojnë një dimension të ri shije rrotullave tuaja sushi
• ato mund të përdoren për të shtuar lagështi dhe shije përbërësve të thatë
• ato mund të përdoren si salcë zhytjeje për rrotullat tuaja sushi nëse keni ndërmend që të ftuarit tuaj të përfundojnë profilin e shijes në tryezë
• ato janë krejtësisht të realizueshme kur bëni sushin tuaj në shtëpi, sushi është pjesa e vështirë këtu, jo salca

A e bën më të mirë salca e sushit sushin?

Sushi ka një sërë avantazhesh, duke përfshirë salcën sushi, duke e bërë sushin më të këndshëm! Përmirëson shijen e rrotullave tuaja të preferuara, por salca e sushit gjithashtu i bën pjatat tuaja të shijojnë shije të shëndetshme!

Kur bëni salcë sushi, ndoshta do të keni recetën më të shijshme dhe të shëndetshme të sushit. Shikoni listën tonë të shtatë recetave të shijshme sushi.

Si të përdorni këto salca sushi

Mënyra më e mirë për t'i përdorur këto është të përdorni një shishe shtrydhëse. Salcat mund të jenë goxha të holla, me përjashtim të teriyaki-t dhe nitsumit, kështu që nëse përpiqeni t'i derdhni në sushin tuaj, ato thjesht do të mbarojnë. Duke përdorur një shishe shtrydhëse, mund të kontrolloni sa salcë përdorni dhe ku e vendosni në sushin tuaj.

Si të ruani salcat e sushit në shtëpi

Këto salca mund të ruhen në frigorifer deri në 2 javë. Unë rekomandoj t'i ruani në kavanoza Mason ose enë të tjera hermetike për t'i mbajtur të freskëta.

Avantazhi i përgatitjes së tyre vetë është se mund të përdorni përbërës të freskët pa asnjë aditiv. E keqja është se ju duhet t'i përdorni ato shumë shpejt, jo si afati i ruajtjes prej 2+ vjetësh që kanë disa prej salcave në shishe.

Përfundim

Ka shumë mënyra të ndryshme për të shijuar sushin, dhe një nga gjërat më të mira të kësaj pjate është se mund të jetë shumë e gjithanshme. Nëse po kërkoni një mënyrë për t'i shtuar një shije të re sushit tuaj, atëherë provoni disa nga këto receta të shijshme të salcës sushi.

Me pak kreativitet, ju mund ta transformoni vaktin tuaj të thjeshtë sushi në një përvojë të mrekullueshme kulinare. Pra, çfarë po prisni? Merrni gatimin!

Lexoni gjithashtu: Këto janë llojet e ndryshme të sushit për të cilat duhet të dini

Shikoni librin tonë të ri të gatimit

Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.

Provojeni falas me Kindle Unlimited:

Lexoni falas

Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.