Receta e sallatës së frutave filipinase: Çfarë është dhe a është e mirë?
Ka diçka në lidhje me një sallatë frutash kremoze që ka kuptim, veçanërisht në ditët e nxehta të verës!
Por kjo sallatë frutash popullore është në të vërtetë ëmbëlsira perfekte në çdo kohë. Kjo recetë për sallatë frutash filipinase është një hit në festat dhe festimet filipinase të të gjitha llojeve!
Dhe ajo që e bën atë kaq të shkëlqyeshëm është se në fakt nuk përfshin gatim. Është perfekt për ata që nuk janë të shkëlqyeshëm në kuzhinë dhe vlerësojnë shijen e frutave të freskëta dhe një "fustanellë" kremoze.
Por unë po ju them se sekreti i sallatës më të mirë të frutave Pinoy është të shtoni disa qershi maraschino, të cilat e ndriçojnë sallatën dhe i japin një prekje ëmbëlsie.
Përsëri, duke mbajtur kontakte me ëmbëlsinë filipinase, përbërësit në këtë recetë sallatë frutash janë të gjithë të ëmbël dhe të blerë në dyqan, duke e bërë atë shumë të aksesueshme, veçanërisht nëse jeni duke nxituar të bëni gjithçka për festën e ditëlindjes së 7-vjeçarit tuaj. .
Unë do t'ju tregoj se si të përgatisni një ëmbëlsirë të shijshme të ëmbël dhe kremoze, dhe ka shumë mundësi që përbërësit e sallatës së frutave t'i keni tashmë në qilar ose frigorifer!
Nëse ju pëlqen sallata me fruta filipinase, atëherë provoni sallatë buko pandan (një lloj tjetër sallate frutash por me buko dhe makarona)
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falasNë këtë postim ne do të mbulojmë:
- 1 Përgatitja e recetës së sallatës së frutave filipinase
- 2 Recetë për sallatë frutash filipinase
- 3 Çfarë është sallata e frutave filipinase?
- 4 FAQs
- 4.1 Cili është ndryshimi midis sallatës së frutave të stilit filipinas dhe koktejit të frutave?
- 4.2 A mund të përdor fruta të ngrira për këtë recetë?
- 4.3 Cilat janë disa fruta të tjera që mund të përdor për këtë recetë?
- 4.4 Çfarë përzierje është sallata buko?
- 4.5 Cilat janë përfitimet e sallatës Buko?
- 4.6 Si e mbani sallatën e frutave filipinase të mos prishet?
- 5 Përgatitni një ëmbëlsirë të ftohtë
Përgatitja e recetës së sallatës së frutave filipinase
Për të bërë këtë sallatë frutash të stilit filipinas, do t'ju duhet koktej frutash të konservuar, krem për të gjitha përdorimet (një krem i rëndë që përdoret për t'i dhënë strukturën e sallatës së frutave dhe për të mbajtur frutat së bashku pasi sallata të ngurtësohet në frigorifer), dhe të konservuara qumështi i kondensuar, i cili është thjesht qumësht i rëndë dhe i ëmbëlsuar.
Nëse ndiheni të guximshëm, atëherë mund të shtoni djathë të prerë dhe mollë në koktejin e frutave!
Për të bërë këtë recetë për sallatën e frutave filipinase, kullojeni koktejin e frutave nga lëngu i saj dhe transferojeni në një tas të madh përzierjeje. Shtoni kremin për përdorim të gjithanshëm dhe qumështin e kondensuar dhe përzieni të tre përbërësit së bashku.
Mund të shtoni më shumë krem për të gjitha përdorimet ose qumësht të kondensuar, në varësi të shijes tuaj. Pasi i keni përzier mirë të gjithë përbërësit, tani mund ta vendosni në frigorifer dhe ta servirni të ftohur të nesërmen.
Recetë për sallatë frutash filipinase
Përbërësit
- 2 kanaçe koktej frutash në një kanaçe
- 2 mollë të kuqe kubike
- 2 mollë jeshile kubike
- 560 g liçet në kanaçe
- 2 gota krem kokosi
- 1 filxhan kokrra misri të gatuara
- 400 ml mund të qumështit të kondensuar i ftohur
- 300 ml krem i trashë i ftohur
- Qershi Maraschino sipas dëshirës, për zbukurim
Udhëzime
- Kulloni mirë koktejin e frutave, lychees dhe nata de coco në një kullesë.
- Pritini lychetë në katërsh.
- Kombinoni së bashku qumështin e kondensuar dhe kremin e trashur.
- Në një tas të madh, kombinoni koktejin e frutave të kulluar, lychees, nata de coco, mollët dhe misrin.
- Derdhni përzierjen e qumështit dhe kremit në tas, më pas hidhini që frutat të mbulohen në mënyrë të barabartë.
- Vendoseni në frigorifer për të paktën 2 orë përpara se ta shërbeni.
Ushqim
Këshilla për gatimin
Epo, nuk ka asnjë gatim të vërtetë, dhe kjo është ajo që e bën këtë ëmbëlsirë të lehtë të përsosur për këdo, madje edhe ata që nuk kanë asnjë aftësi gatimi!
Por këtu janë disa këshilla për të siguruar që sallata juaj e frutave të dalë e shijshme:
- Sigurohuni që të përdorni qumësht të kondensuar të ëmbël dhe jo qumësht të avulluar. E para është shumë më e ëmbël dhe do t'i japë sallatës suaj ëmbëlsinë e dëshiruar.
- Nëse dëshironi një sallatë frutash më të fortë, shtoni më shumë krem për të gjitha përdorimet. Kremi do ta ndihmojë sallatën të lidhet dhe të mbajë formën e saj.
- Në vend të kremit të gjithanshëm mund të përdorni kremin e tryezës ose kremin Nestle.
- Shtoni pak ngjyrë në sallatën tuaj duke përfshirë mollët e kuqe dhe jeshile. Ju gjithashtu mund të përdorni fruta të tjera si rrushi, mango ose ananasi.
- Sigurohuni që të kulloni koktejin e frutave, krem kokosidhe lyçe tërësisht përpara se t'i shtoni ato në sallatë. Përndryshe, sallata juaj do të jetë e holluar me ujë.
Shikoni videon e përdoruesit të YouTube Honey 1980 për përgatitjen e sallatës së frutave filipinase:
Zëvendësime dhe variacione
Ka shumë përbërës të përshtatshëm për sallatën e frutave që mund të përdorni për këtë sallatë. Një koktej frutash të konservuara përdoret më së shpeshti, por ju mund të përdorni çdo frut të konservuar si pjeshkë të konservuar, lychees, dardha ose copa ananasi.
Frutat vendase filipinase përdoren për të bërë këto receta, por ju mund të përdorni prodhime vendase nga zona juaj.
Ju gjithashtu mund të përdorni fruta të freskëta, të tilla si rrush, papaja, mango, qershi ose banane. Nëse përdorni fruta të freskëta, mund të shtoni pak sheqer për të ëmbëlsuar sallatën.
Teknikisht, mund të përdorni edhe fruta të ngrira, por ato duhet të shkrihen dhe duhet të shtoni më shumë krem për të mos u holluar shumë.
Siç e përmenda tashmë, qershitë maraschino janë garnitura më e mirë për këto lloj ëmbëlsirash filipinase. Por mund të shtoni disa fije makapuno të ëmbëlsuara (shirita të rinj kokosi) ose edhe disa shqeme të thekura.
Disa receta kërkojnë gjithashtu kaong, që është fruta palme me sheqer, por këto nuk janë të lehta për t'u gjetur. Nëse ndodh që të hasni disa, me siguri, shtoni ato!
Dhe nëse dëshironi pak ngjyrë në sallatën tuaj, mos ngurroni të shtoni pak ngjyra ushqimore!
Kur bëhet fjalë për mbushjen e sallatës së frutave, qumështi i kondensuar i ëmbëlsuar, kremi i trashë dhe kremi i tryezës janë të gjitha opsionet e përshtatshme. Mund të përdorni edhe krem për të gjitha përdorimet, dhe prapë do të përfundoni me këtë sallatë frutash kremoze.
Nata de coco është një përbërës i rëndësishëm në këtë recetë, por nëse nuk e gjeni, atëherë mund të përdorni xhel kokosi ose kaong. Të dy këta përbërës janë të disponueshëm në shumicën e dyqaneve ushqimore filipinase.
Sa për garniturat, qershia maraschino është mbret. Por perlat e tapiokës, telat nata de coco ose makapuno janë gjithashtu opsione të mira.
Disa njerëzve u pëlqen të shtojnë shurup ose lëng limoni në sallatën e tyre të frutave, por mendoj se ëmbëlsia e qumështit të kondensuar është e mjaftueshme. Nëse dëshironi një aromë torte, atëherë mund të shtoni pak lime të grirë ose lëng kalamani.
Ju mund të pyesni veten: a mund ta bëj këtë recetë vegane?
Po! Ju mund ta bëni këtë recetë vegane duke përdorur qumësht dhe krem me bazë bimore.
Unë rekomandoj gjithashtu përdorimin e sheqerit kaf ose sheqerit të kokosit për të ëmbëlsuar sallatën në vend të qumështit të kondensuar. Ju gjithashtu mund të përdorni shurup panje ose nektar agave.
Çfarë është sallata e frutave filipinase?
Sallata e frutave filipinase (e quajtur edhe sallata buko) është një ëmbëlsirë popullore filipinase që zakonisht përbëhet nga një përzierje frutash të freskëta ose të konservuara, të tilla si mango, rrush, mollë, ananas dhe banane, të përziera me krem dhe qumësht të kondensuar.
Sallata Buko dhe sallata e frutave zakonisht i referohen të njëjtës sallatë, por ka edhe sallatë buko pandan, e cila është bërë me mish kokosi të ri, gjethe pandan dhe perla tapioke.
Sallata tradicionale e frutave filipinase (sallata buko) bëhet vetëm me fruta të konservuara, dhe kjo është arsyeja pse është kaq e përshtatshme.
Sallata e frutave shpesh zbukurohet me qershi maraschino, fije makapuno (shirita kokosi të rinj të ëmbëlsuar) ose shqeme të thekura. Frutat e palmës i shtohen gjithashtu versionit tradicional sepse ato janë të disponueshme në vend në Filipine.
Kjo ëmbëlsirë është e njohur sepse është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe mund të shërbehet si meze ose si ëmbëlsirë.
Ajo që e dallon këtë sallatë frutash nga të tjerat është se ajo ka një salcë kremoze. Kjo e bën atë super të shijshëm.
Sallata frutash e stilit filipinas shpesh shërbehet gjatë ahengjeve, potlukseve dhe mbledhjeve të tjera.
Meqenëse është një ëmbëlsirë e shpejtë dhe e lehtë, është e përkryer për njerëzit e zënë që nuk kanë kohë të bëjnë një ëmbëlsirë të përpunuar.
Origjinë
Sallata Buko e ka origjinën gjatë periudhës koloniale amerikane në Filipine.
Thuhet se është frymëzuar nga një pjatë amerikane e quajtur sallata ambrosia, e cila është bërë me fruta, krem dhe kokos.
Dallimi midis sallatës ambrosia dhe sallatës buko është se kjo e fundit ka një shije më të ëmbël për shkak të shtimit të qumështit të kondensuar dhe/ose kremit.
Me kalimin e viteve, filipinasit i kanë dhënë ndryshimin e tyre kësaj pjate duke shtuar fruta të ndryshme, por përbërësit kryesorë mbeten të njëjtë.
Si të shërbeni dhe hani
Sallata Buko zakonisht shërbehet e ftohtë. Lëreni sallatën e frutave në frigorifer gjatë gjithë natës ose për disa orë dhe më pas shërbejeni të ftohtë.
Kur e vendosni në frigorifer gjatë natës, sallata merr më shumë nga shija e kremit dhe bëhet edhe më e shijshme pasi të gjithë përbërësit kombinohen.
Mund të hahet si meze e lehtë ose si ëmbëlsirë. Përdorni një lugë për të hequr sallatën dhe më pas shijojeni!
Nëse dëshironi, mund t'i shtoni sipër edhe disa arra të grira për t'u skuqur dhe ta shërbeni me një pije të mirë.
Sallata e frutave filipinase është një ëmbëlsirë e zakonshme për plehrat, festat dhe mbledhjet e tjera.
Është më mirë ta përgatisni këtë pjatë para kohe, në mënyrë që shijet të kenë një shans për t'u martuar.
Si të ruani sallatën e frutave filipinase
Sallata me fruta filipinase mund të ruhet në frigorifer deri në 3 ditë.
Vetëm sigurohuni që ta mbani të mbuluar në mënyrë që sallata të mos thahet. Unë rekomandoj ta vendosni në një enë hermetike.
Nëse dëshironi ta përgatisni përpara dhe ta ruani për më vonë, mund ta ngrini këtë ëmbëlsirë deri në 2 muaj. Thjesht shkrini brenda natës në frigorifer përpara se ta shërbeni.
Pjata të ngjashme
Ka shumë pjata të ngjashme me sallatën e frutave filipinase.
Disa nga këto përfshijnë:
- Sallata Buko pandan: Ky është një variant i sallatës buko që është bërë me ekstrakt pandan dhe zakonisht ka xhel ose xhelatinë jeshile.
- Koktej frutash: Kjo pjatë është e ngjashme me sallatën buko, por është bërë vetëm me fruta të konservuara.
- Pica me fruta: Kjo është një tortë pica që është bërë me një shtresë frutash.
- Sallatë Ambrosia: Kjo është pjata që thuhet se ka frymëzuar sallatën Buko. Është bërë me fruta, krem dhe kokos.
- Qebap frutash: Këto janë hell frutash që shpesh shërbehen si ëmbëlsirë ose meze.
FAQs
Cili është ndryshimi midis sallatës së frutave të stilit filipinas dhe koktejit të frutave?
Dallimi midis këtyre 2 pjatave është se sallata buko bëhet me fruta të freskëta ose të konservuara, ndërsa kokteji i frutave bëhet vetëm me fruta të konservuara.
Sallata Buko gjithashtu ka një salcë kremoze, ndërsa kokteji me fruta jo.
A mund të përdor fruta të ngrira për këtë recetë?
Po, ju mund të përdorni fruta të ngrira për këtë recetë. Vetëm sigurohuni që t'i shkrini ato së pari përpara përdorimit.
Nëse përdorni fruta të ngrira, mund t'ju duhet të shtoni më shumë qumësht ose krem të kondensuar pasi ato mund të jenë paksa të holluara me ujë.
Cilat janë disa fruta të tjera që mund të përdor për këtë recetë?
Disa fruta të tjera që mund t'i përdorni për këtë recetë përfshijnë mango, ananas, shalqinj, pjepër, mjaltë, portokall mandarinë, rrush dhe luleshtrydhe.
Ju gjithashtu mund të shtoni përbërës të tjerë si arra të copëtuara, rrush të thatë ose kokos të grirë.
Çfarë përzierje është sallata buko?
Përbërësit kryesorë përfshijnë kremin e trashë, qumështin e kondensuar, frutat e përziera, nata de coco dhe disa garniturë të ëmbël.
Cilat janë përfitimet e sallatës Buko?
Disa përfitime të sallatës buko përfshijnë:
- Është një burim i mirë i vitaminave dhe mineraleve: Meqenëse sallata buko është e përgatitur me fruta, ajo është një burim i mirë i vitaminave dhe mineraleve.
- It përmban kalium, i cili është i mirë për presionin e gjakut: Kaliumi ndihmon në rregullimin e presionit të gjakut.
- Është një burim i mirë i fibrave dietike: Sallata Buko përmban fibra dietike, të cilat janë të mira për sistemin tretës.
- Është hidratues dhe freskues
- Është një mënyrë e mirë për të marrë marrjen e frutave
Si e mbani sallatën e frutave filipinase të mos prishet?
Sallata e frutave filipinase mund të qëndrojë në frigorifer deri në 3 ditë. Vetëm sigurohuni që ta mbani të mbuluar në mënyrë që sallata të mos thahet.
Pasi të shtohet salca kremoze, sallata nuk ka një jetëgjatësi të gjatë.
Përgatitni një ëmbëlsirë të ftohtë
Kur bëhet fjalë për recetat filipinase, kjo sallatë frutash është ndoshta më e thjeshta për t'u bërë.
Ju duhen vetëm disa fruta të konservuara, krem, ose qumësht i kondensuar i ëmbëlsuar dhe voila! Ju keni një nga ëmbëlsirat më freskuese filipinase që mund të shijoni si në mot të freskët ashtu edhe në të ngrohtë, pasi është i lehtë dhe i freskët.
Kjo pjatë është perfekte për pjata, festa dhe mbledhje të tjera, sepse është shumë e lehtë për t'u përgatitur para kohe, madje edhe fëmijët e duan shijen! Pra, me siguri do të jetë një hit.
Ju gjithashtu mund të provoni të veçantën time aureolë recetë.
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falas
Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.
