Receta Ginataang Pusit: Kallamar filipinas në salcë kremi kokosi
kjo Ginataang Pusit Recipe është një tjetër variant i shkëlqyeshëm i "Ginataan", një pjatë popullore, e thjeshtë, por e shijshme filipinase që është bërë nga qumesht arre kokosi.
Ky variant i Ginataan përdor Kallamar ose i njohur në vend si 'Pusit' në Filipinase.
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falasNë këtë postim ne do të mbulojmë:
Çfarë është Ginataang Pusit?
Kjo recetë e shijshme, por e thjeshtë, është mjaft e lehtë për t'u përgatitur, dhe me përbërësit, mjaft e lehtë për t'u marrë dhe jo shumë pikante me të butë. duke lundruar haba.
Pjata ka një ngjyrë rozë në të, ndryshe nga shumica e pjatave Ginataan, Ginataang Pusit merr ngjyrën rozë në gri nga kallamari.
Përbërësit e kërkuar për Ginataang Pusit janë si më poshtë, thelpinj hudhre, qepë të copëtuara, vaj gatimi, kripë dhe piper, qumësht kokosi (ginataan) dhe kallamar (sugjerohen ato të freskëta, më të vogla).
Shtoni disa patis salcë peshku për të bashkuar shijet.
Receta Ginataang Pusit (kallamar dhe qumësht kokosi)
Përbërësit
- 1 kilogram kallamar me madhësi të mesme
- 1 filxhan qumesht arre kokosi
- 2 copë duke lundruar haba speca djegës jeshil të prerë në feta (opsionale)
- 1 tsp piper i zi terren
- qepe pranvere i copëtuar
- 1 të mesme qepë i copëtuar
- 3 karafil hudhër i grirë
- 1 inç xhenxhefil i rrëshqitur
- 2 tsp patis ose salcë peshku
- 1 tsp kripë
Udhëzime
- Pastroni kallamarët duke hequr sqepin, qesen e bojës dhe shtyllën kurrizore transparente.
- Skuqni hudhrën, qepën dhe xhenxhefilin për disa minuta pastaj shtoni kallamarët.
- I trazojmë përsëri për disa minuta derisa kallamari të jetë gatuar pak.
- Pastaj derdhni qumështin e kokosit dhe spërkateni me kripë dhe piper, rregulloni sasinë nëse është e nevojshme.
- Ziejini përsëri për disa minuta derisa salca të jetë e trashë pastaj shtoni specat djegës të gjelbër.
- Mos e piqni shumë në mënyrë që kallamari të mos bëhet shumë i ashpër.
- Hiqeni nga zjarri dhe shërbejeni të nxehtë.
Video
Ushqim
Receta Ginataang Pusit, Si të Përgatiteni, dhe më shumë
- Hapi i parë për të bërë Ginataang Pusit është të grisni hudhrën me llaç dhe shtyp (si një nga këto) Pasi të keni mbaruar me këtë, hapi tjetër është të kaurdisni hudhrën në nxehtësi mesatare në një tigan me vetëm pak vaj gatimi.
- Më pas, shtoni qepët e prera në tigan, dhe më pas skuqini përbërësit për pesë minuta dhe sigurohuni që përbërësit të mos digjen. Hudhra dhe qepët ndihmojnë për t’i dhënë shije Ginataang Pusit.
- Hapi tjetër në gatimin e Ginataang Pusit është, pasi qepët të fillojnë të skuqen pak, tani mund të shtoni kallamarin e prerë me pjesën tjetër të përbërësve që keni shtuar më parë. Skuqni përbërësit për pesë minuta të tjera për të gatuar kallamarin tërësisht, megjithatë, mos e piqni shumë kallamarin, pasi do t'i japë kallamarit një cilësi gome, duke e bërë më të vështirë për të ngrënë.
- Gjithashtu, në këtë hap të gatimit të Ginataang Pusit, do të shihni që kallamari do të ujitet.
- Pasi të kenë kaluar pesë minuta, tani mund të shtoni qumështin e kokosit, si dhe kripë dhe piper për t'i dhënë shije Ginataang Pusit, sigurohuni që të mos vendosni shumë qumësht kokosi, mbuloni tiganin dhe ziejeni Ginataang Pusit për të paktën dhjetë minuta të tjera për të gatuar plotësisht pjatën.
- Pasi të jetë bërë, tani mund të shërbeni Ginataang Pusit, është mirë të shërbeni me oriz. Ha mirë!
Gjithashtu shikoni kjo përgatitje e lehtë e kalamares Pinoy të skuqur thellë
Ju mund të shtoni pak patëllxhan ose sitë në Ginataang Pusit tuaj. Përveç kësaj Recete Ginataang Pusit, ju gjithashtu mund të provoni tonën Recetë Adobong Pusit.
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falas
Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.
