Ginataang stil filipinas Salmon në recetë të qumështit të kokosit
Ginataang Salmoni është një pjatë shumë e thjeshtë që gatuhet me qumësht kokosi, xhenxhefil, dhe qepë.
Nuk është një pjatë shumë komplekse që dëshmon për aksesin e saj për njerëzit që janë shumë të mirë në gatim dhe për fillestarët gjithashtu.
Kjo nuk është një pjatë shumë e lëngshme, por është shumë e këndshme nëse dikush dëshiron një rrotullim të ndryshëm në gatimin e salmonit.
Blini qumështin tuaj të kokosit të blerë nga supermarketi ose nga tregu i lagësht i qytetit tuaj dhe kjo duhet të jetë e lirë.
Tashmë ka qumësht kokosi të gatshëm në supermarket ose nëse doni më shumë eksitim, mund ta blini nga tregu i lagësht ku mund të zgjidhni nëse do të blini një lëvozhgë të vërtetë të kokosit dhe do të jeni ai që do të rruani kokosin prej tij lëvore në komoditetin e shtëpisë tuaj ose bëni që shitësi ta rruajë atë për ju.
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falasNë këtë postim ne do të mbulojmë:
Ginataang Salmon Receta Përgatitja
Duke e kthyer lëvozhgën e kokosit të rruar në qumësht kokosi, duhet ta vendosni në një sitë, shtoni pak ujë dhe filloni të shtrydhni kokosin e rruar.
Sigurohuni që të ketë një enë poshtë sitës për të kapur qumështin e kokosit që rezulton.
Gjithashtu shikoni receta jonë e ginataang manok pikërisht këtu (e cila është pak më pikante!)
Lëreni mënjanë qumështin e kokosit dhe filloni të skuqni përbërësit. Së pari, hudhra dhe qepët, speci i gjelbër i gjatë dhe vetë salmoni.
Së fundi, shtoni qumështin e kokosit dhe patëllxhanin. Shtoni kripë dhe piper për shije dhe lërini të ziejnë derisa të gatuhet.
Ekzistojnë versione të ndryshme të kësaj pjate varësisht nga vendi ku në Filipine gatuhet pjata.
Bicolanos do ta preferojë atë me spec të kuq për ta bërë atë shumë të nxehtë, dhe disa do të heqin patëllxhanët. Për të rregulluar konsistencën, mund të shtoni ujë për ta bërë atë brothy.
Stili filipinas i salmonit Ginataang
Përbërësit
- 1½ £ salmon (prerë biftek)
- 2 gota krem kokosi (kakang gata)
- 3 karafil hudhër të shtypur
- 1 tbsp xhenxhefil i grirë
- 3 copë djegës e gjelbër e gjatë
- 3 copë djegës tajlandez i kuq
- 1 medium qepë të verdhë me feta
- ¼ filxhan uthull kallami
- 1 tbsp salce peshku
- ¼ tsp piper i zi terren
- ½ filxhan ujë
Udhëzime
- Rregulloni fetat e salmonit në një tigan.
- Vendosni speca djegës të kuq dhe jeshilë, hudhër, xhenxhefil, qepë, piper të zi të bluar, salcë peshku dhe ujë.
- Ndizni nxehtësinë dhe lërini të ziejnë.
- Derdhni uthull. E lëmë të gatuhet për 2 minuta.
- Shtoni kremin e kokosit. Përzieni butësisht. mbulojeni dhe lërini të ziejnë. Ziejini për 20 minuta ose derisa lëngu të ulet në gjysmë.
- Transferoni në një pjatë shërbyese.
- Shërbejeni dhe kënaquni!
Ushqim
Kjo recetë/pjatë Salmon Ginataang shoqërohet me oriz dhe si rekomandim, mund të hahet me "Atsara”Vetëm për të balancuar vajosjen e qumështit të kokosit.
Lexoni gjithashtu: receta e shijshme e sheqerit binatog tradicional që dëshironi të mësoni
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falas
Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.