Llojet e veglave dhe pajisjeve të kuzhinës dhe përdorimet e tyre me fotografi

Author: Joost Nusselder, autor i librit të gatimit The Essential Japanese plan planer vakt Përditësuar shkurt 13, 2022

Së pari, ne duhet të kuptojmë klasifikimi i furnizimeve të kuzhinës. Ne duhet të konfigurojmë ndryshe pajisje të ndryshme kuzhine që duhet të ndryshojnë nga stili i dekorimit të kuzhinës së pronarit.

Redaktori sot prezanton kryesisht enët e kuzhinës. Fokusi është në disa njohuri përkatëse dhe analiza karakteristike të enëve të kuzhinës.

Pra, klientët mund të zgjedhin nga aspekte të ndryshme.

Shikoni librin tonë të ri të gatimit

Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.

Provojeni falas me Kindle Unlimited:

Lexoni falas

Klasifikim

Enë gatimi është një term kolektiv për enët e kuzhinës. Mund ta ndajmë në dy lloje sipas rastit të përdorimit: enë kuzhine komerciale dhe enë kuzhine shtëpiake. Pajisjet komerciale të kuzhinës disponohen në hotele ose restorante, ndërsa ne përdorim elektroshtëpiake në amvisëri. Enë gatimi përfshin pesë kategoritë e mëposhtme:

• Enët e ruajtjes
• Enët e larjes
• Enët e kondicionimit
• Enë gatimi
• Enë ushqimi.

Pajisjet e ruajtjes i ndajmë në dy pjesë: ruajtjen e ushqimit dhe ruajtjen e pajisjeve. Të gjithë e dinë se ftohja është një frigorifer. Ruajtja e enëve të tavolinës është ideale për enët e tavolinës, enët e gatimit dhe enët e tavolinës. Njerëzit i ruajnë enët e magazinimit në kabinete të ndryshme bazë, dollapë muri dhe ndarje shumëfunksionale. Enët e larjes përfshijnë sistemet e ujit, sistemet e kullimit, lavamanët dhe kabinetet e larjes.

Seksioni i veglave të kondicionimit përfshin tavolina, vegla gatimi dhe enë tavoline. Me përmirësimin e cilësisë së jetës, kërkesat e njerëzve për standardet e jetesës po rriten. Pra, në treg ka mjete të ndryshme për prerjen e ushqimit, presa për lëngje, vegla për pirjen dhe mjete të tjera të përshtatshme.

Enët e gatimit përfshijnë soba dhe mjete për ngrohje. Shumë soba dhe furra me mikrovalë janë shfaqur njëra pas tjetrës, duke pasuruar jetën e njerëzve në kuzhinë dhe duke e bërë gatimin më të lehtë.

Hyrje në përdorim

Furnizime magazinimi

Meqenëse kuzhina ka shumë ushqime dhe perime, furnizimet e ruajtjes janë më të përshtatshme. Ai përfshin frigoriferë dhe kabinete. Kabineti mund të ruajë enët e tavolinës me funksionin e tij të ruajtjes është i shkëlqyer.

Furnizime për larje

Kjo pajisje është gjithashtu jetike, duke përfshirë lavamanët, pajisjet e kullimit dhe sistemet e furnizimit me ujë të nxehtë dhe të ftohtë. Ne duhet të vendosim enët e tavolinës në një dollap dezinfektimi në mënyrë që t'i dezinfektojmë pas larjes.

Furnizime për kondicionimin

Furnizimet e kondicionimit përfshijnë tavolina, mbarimi, prerja e perimeve, përgatitja e veglave dhe veglat. Por kuzhina e sotme është e domosdoshme për makinat prerëse, shtrydhëse frutash dhe thikat krijuese.

Enë gatimi

Shkalla e përdorimit të enëve të gatimit është shumë e lartë, duke përfshirë kryesisht soba, soba etj., të cilat janë të domosdoshme. Në ditët e sotme, në kuzhinë hyjnë enë të reja gatimi, si p.sh. tenxherja me induksion, furra me mikrovalë, furra. Ato janë bërë enët më të njohura të kuzhinës.

Furnizime Catering

Furnizimet e hotelierisë përfshijnë lojë me birila, shkopinj, lugë, pirunë, enë tavoline dhe enë të tjera tavoline. Janë mjete thelbësore në jetën e përditshme.

Furnizimet e hotelierisë përfshijnë tasa, shkopinj, lugë, pirunë, enë tavoline dhe sende të tjera. Janë mjete thelbësore në jetën e përditshme.

29 vegla thelbësore që duhet t'i keni në kuzhinë

• Tenxhere me presion: ju lejon të zieni ushqimin në avull dhe të bëni përgatitje të ziera me kohë më të shkurtër gatimi sesa në një tavë tradicionale. Kontrollo Instant Pot Ultra 8 Qt 10in1
• Zierja: Është e pamundur të gatuash pa tigan. Idealja është të kesh pesë. Çfarëdo materiali që t'i heqim, ato duhet të jenë të përshtatshme për llojin e sobës dhe pllakës së gatimit (gaz, energji elektrike ose induksion).
• Pjate tave: Ena e tavës me kapak lejon zierjen dhe gatimin e ngadaltë. Është i përshtatshëm për pjata në salcë. Mund të preferoni një tavë rezistente në furrë, prej gize dhe mjaft e madhe për të vendosur mishin e shpendëve.
• Thikë: Ashtu si tenxheret dhe tiganët, thikat janë pjesë e pajisjeve bazë. Ju duhet të keni një thikë gdhendjeje, një thikë të vogël me një teh të dhëmbëzuar imët, një pastrues perimesh, ose një qëruese.
• Lugë druri: Është i dobishëm për të punuar me preparate dhe për të mos dëmtuar fundet e tiganëve ose tiganëve.
• aparat që ndan shkumë: Si një lugë e madhe e sheshtë plot me vrima të vogla, skimer ju lejon të skremoni bulonat e shkurtra ose të grumbulloni ushqime që notojnë në lëngun e tyre të gatimit (vezë të ziera).
• gyp: Pa qenë plotësisht e pashmangshme, gypi mund të jetë i paçmuar për transferim duke shmangur vendosjen e tij kudo.
• Raft pastiçerie: E quajtur ndryshe edhe flap pastiçerie, rrjeta është praktike për shpalosjen dhe ftohjen e ëmbëlsirave, byrekut. dhe copa të bukë.
• Luga: Lëvizja e bën të lehtë servirjen supë. Gjithashtu mund të marrë lëngje ose ushqim nga enë të thella.
• Tenxhere gatimi: Tenxherja ka përdorimet e saj për të gatuar ushqim në një sasi të madhe lëngu.
• Blender ose mikser: Mikseri është një blender dore që ju mundëson të përgatisni pure, supa, apo edhe salca të caktuara. Mikseri përdoret për të rrahur të bardhat e vezëve, për të rrahur kremin dhe për të përgatitur salcat. Mund t'i kombinojë të gjitha këto vegla dhe madje të gatuajë, të pres dhe të grijë. Kontrolloni mikserët më të mirë të dorës
• Format e ëmbëlsirave: Mes morisë së kallëpeve ekzistuese, duket e vështirë të bëhet pa një kallëp të rrumbullakët ose katror, ​​një kallëp tortash, një kallëp sufle. Mund të përdorim edhe një pjatë madeleine për madelinat ose për të pjekur ëmbëlsira të tjera të vogla.
• Format e byrekut: Ashtu si format e tortës, edhe forma e byrekut ose e tartarit është bazë. Disa kanë një fund të lëvizshëm për lirim më të lehtë. Format e tartës janë praktike, edhe kur ka mbetur pak brumë, për të improvizuar quiches ose byrekë individualë.
• Mulli perimesh: Mulliri i perimeve përdoret për të bërë pure, komposto, coulis dhe supa.
• Sitë: Ky mjet është i domosdoshëm për kullim makarona, oriz, perime të ziera.
• Furçë kuzhine: Jo vetëm që mund të përdoret për të larë ushqimin, por mund të lyejë edhe kallëpe ose enët përpara gatimit.
• Dërrasë prerëse: Është i dobishëm për prerjen e mishit, peshkut, frutave, perimeve, pa dëmtuar sipërfaqen e punës apo gishtat.
• Flete gatuese: Fleta e pjekjes përdoret për të pjekur biskotën e mbështjellë dhe të gjitha ëmbëlsirat e vogla si buka e shkurtër dhe Choux.
• Pjatë furre ose pjatë gratin: Ka disa forma të enës për pjekje si ovale, e rrumbullakët, katrore dhe drejtkëndore. Këto enë janë prej porcelani, gresi, qelqi dhe alumini. Ashtu si tavat, ju duhet të keni disa dhe madhësi të ndryshme, për të gatuar mish, shpendë, drithëra ose pasta të caktuara.
• Stufat: Tava është pjesë e pajisjes bazë. Më mirë të kesh edhe dy, një të madhe dhe një të vogël. Mënyra më e lehtë është t'i zgjidhni ato me një shtresë që nuk ngjit.

Përfundim

Më sipër është redaktori për t'ju prezantuar të gjitha përmbajtjet e enëve të kuzhinës. Ne besojmë se të gjithë kanë një kuptim të caktuar të karakteristikave të enëve të kuzhinës. Shpresojmë që të gjithë të mund të dekorojnë efektin e dekorimit siç e presin dhe përmbajtja e mësipërme mund t'ju ndihmojë. Për të mësuar më shumë rreth informacionit të mrekullueshëm të përmirësimit të shtëpisë, ju lutemi vazhdoni t'i kushtoni vëmendje rrjetit të dekorimit të shtëpisë.

Shikoni librin tonë të ri të gatimit

Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.

Provojeni falas me Kindle Unlimited:

Lexoni falas

Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.