Како чувати јапанске ножеве: Топ 7 постоља за ножеве и решења за складиштење

Можемо зарадити провизију за квалификоване куповине обављене преко једне од наших веза. Сазнајте више

Ако сте тип особе која једноставно ставља све ножеве у фиоку један на други, нисте сами.

Многи људи то раде, али да ли сте знали да то уништава оштрицу ножа и чини га тупим?

Ако желите да нож остане оштар, морате прекинути ову лошу навику. Убацивање ножева у фиоке заједно са остала кухињска опрема је увек ужасна идеја.

Мешање свог прибора за јело у фиоци је сасвим опасно. Док посежете за кашиком за твоја топла рамен супа, можете завршити да посечете прст оштрим ножем.

Прегледано како чувати јапанске ножеве да би били оштри и најбоље складиштење ножева

Не само да сте у опасности, већ је лоше складиштење ножева ваша колекција јапанских ножева. Клизање по металу може оштетити нож, што значи да брже постаје тупи.

Штета може бити толико велика, чак и професионални оштрач ножева можда неће моћи да вам помогне.

Најбољи начин складиштења Јапански ножеви да бисте их одржали оштрим је да користите магнетну траку са ножевима која је инсталирана на вашем зиду. Моћна магнетна трака за ножеве по мери Воодсом држи ножеве чврсто залепљене за магнетну траку и на удаљености, тако да се сечива не додирују. На овај начин ваши ножеви дуже остају оштрији.

Наставите да читате да бисте пронашли прикладнија решења за складиштење ваших јапанских ножева, а ја имам нешто за сваки буџет.

Хајде да прво погледамо ваше опције, а затим ћу поделити пуне рецензије у наставку:

Најбоље решење за складиштење јапанских ножеваСлика
Најбоља магнетна трака за ножеве: Воодсом Дрвена шипка за ножевеНајбоља магнетна трака за ножеве - Воодсом Вооден Книфе Бар

 

(погледајте више слика)

Најбољи класични дрвени блок ножева: Вустхоф 25 Слот Стораге БлоцкНајбољи класични блок ножева - Вустхоф 25 Слот Стораге Блоцк

 

(погледајте више слика)

Најбољи сталак за ножеве са чекињама: Аомиесен универзални држач ножева од багремовог дрветаУниверзални држач ножа од багремовог дрвета, држач ножа

 

(погледајте више слика)

Најбољи блок магнетних ножева: Сцхмидт Бротхерс Ацациа ДовнтовнНајбољи блок магнетних ножева - Сцхмидт Бротхерс Ацациа Довнтовн

 

(погледајте више слика)

Најбољи јапански торањ од ножева: Приказ разних дрвених ножеваКула од дрвених ножева

 

(погледајте више слика)

Најбољи буџетски појединачни штитници сечива: Племенити нож и кућни универзални штитници за ивице ножа од 8 комадаНајбољи буџетски појединачни штитници сечива - Нобле Книфе & Хоме 8-делни универзални штитници за ивице ножева

 

(погледајте више слика)

Најбољи јапански штитник за ножеве од дрвених корица: Иосхихиро СаиаНајбољи јапански штитник ножева у дрвеном омоту - Иосхихиро Саиа

 

(погледајте више слика)

Погледајте нашу нову куварску књигу

Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.

Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:

Читајте бесплатно

Водич за куповину

Јапански кувари радије носе своје ножеве са собом у ресторане, а затим се враћају кући.

на путовању, користе јапанску ролу ножа да чувају и чувају своје ножеве.

Али ролна са ножем није најпрактичније решење за дом – више је за путовања.

Блок ножа против магнетне траке ножа

Постоје две популарне опције за складиштење ножева ових дана за дом: можете користити блок ножева или магнетну зидну траку за ножеве која ножеве чини још сигурнијим.

Хајде да упоредимо опције унутар ова два дизајна.

Универзални (немагнетни) блок ножева

Чување ножева унутар блока је важан корак ако желите да ваши скупи јапански ножеви трају доживотно.

Блок ножева може бити добро решење јер тада сечиво није изложено другим ножевима или елементима око њега и безбедно је увучено унутар блока ножева.

Неки јапански ножеви (мисле секачи као чукабочо) не уклапају се у кухињске фиоке због свог облика.

Стога, када одете да их ставите у своју фиоку, они једноставно не стану у префабриковане прорезе.

Предност коришћења блока ножева као складишта је у томе што можете безбедно да одложите разне ножеве на малом простору, а да не заузмете много простора на пулту.

Универзални блокови ножева су способни да складиште различите комбинације ножева у малим областима.

Већина блокова ножева је дизајнирана да обесе сечиво за дршку како би заштитили оштру ивицу.

За појединце који не желе да буше у зидове своје кућне или пословне кухиње, одлична су алтернатива носачима за ножеве.

Такође је вредно размислити о универзалним блоковима, који могу да приме различите величине ножева, па чак и додатке као што је шипка за брушење.

Једна ствар коју треба имати на уму је да када се неправилно користе, они су озлоглашени оштри на ивицама сечења и могу лако да униште ивицу вашег ножа.

Важно је правилно уметнути нож у блок. Притисните тупу страну сечива о блок ножа – ово штити резну ивицу од оштећења.

Такође, имајте на уму да када вадите нож морате да избегнете повлачење и спречите да оштро сечиво бруси о блок.

Али чак ни блок ножева можда није добро решење јер су прорези погрешне величине за јапанске ножеве. Већина блокова ножева је дизајнирана за ножеве у западном стилу, а тиме и за ваше секачи попут накирија неће одговарати.

Не брините, постоји друго и можда боље решење.

Магнетне траке за ножеве монтиране на зид

За врхунско решење за складиштење без нереда, магнетна трака са ножевима је најбоља. Ово је комад магнетног материјала који можете монтирати директно на зид и магнетно причврстити своје ножеве на њега.

Предност је у томе што штедите простор на шалтеру и ваше фиоке ће бити без нереда и оштрих сечива.

Јапански ножеви су прилично осетљиви и ако их ставите на магнетну траку ножева, сечива се не додирују тако да дуже остају оштрија.

Када постављате сталак за ножеве, уверите се да има довољно простора изнад и испод да ваша сечива могу удобно да седе без шишања.

Посебно су корисни ако имате малу децу и желите да оштре предмете држите ван њиховог дохвата.

Обавезно набавите сталак за ножеве од висококвалитетног дрвета и моћних магнета.

Јефтини магнетни регали су у изобиљу, али обично су направљени од слабијих магнета и јефтиних материјала који опонашају шаре дрвета.

Генерално, што је сталак скупљи, то су магнети и рез дрвета бољи.

Такође, магнетне траке долазе у различитим дужинама тако да можете да складиштите низ ножева на једној траци. Ово је одлично решење за складиштење ножева са необичним облицима сечива.

Трака за ножеве може бити модеран додатак вашој кухињи ако више волите дрво, можете набавити траку за ножеве са дрвеном спољашњошћу и магнетним делом скривеним унутра.

Све у свему, ово решење за складиштење је најпрактичније јер је хигијенско и безбедно. Можете бити сигурни да је ваш јапански нож безбедан, оштар и спреман за употребу.

Јапански торањ од ножа

Још један традиционални начин складиштења ножева у Јапану је кула од ножева. Ово је високи дрвени држач са око 4-10 различитих утора за ваше ножеве.

То је заправо само дрвени сталак, али размак између редова је дизајниран да стане још веће и шире оштрице Јапански ножеви попут Деба боцхо или секач поврћа.

У САД је тешко пронаћи ову врсту дрвене полице за ножеве, али можете пронаћи универзалне верзије – само пазите да ваши већи ножеви можда неће стати на сталак!

Материјал

Најпопуларнији регали су нерђајући челик. Ови сталци су популаран избор за ножеве од нерђајућег челика, али их треба избегавати са јапанским ножевима јер могу оставити огреботине на бочном профилу или ивици ножа.

Избегавање челичних трака ножева је посебно важно ако користите а Јапански нож од дамаска челика. Може уништити ваше сечиво чинећи га тупим и неефикасним.

Дрвене површине су далеко идеалније за задржавање ивице ножа и, у складу са традиционалним јапанским дизајном, вероватно су далеко атрактивније. Осим тога, већина дрвених трака за ножеве је бољег квалитета.

Пазите на јефтине траке за ножеве јер можда нису тако магнетне као што очекујете, а нож може пасти и повредити некога, па чак и пукнути или се окрхнути.

Оштрица се може трајно оштетити, тако да би требало да инвестирате у најбоља решења за складиштење ножева.

veličina

Размислите о томе колико ножева треба да ускладиштите. Двострани блок ножева вероватно може да ускладишти најмање 10 ножева, а потенцијално и до 18.

Трака ножа може бити мања или већа, у зависности од тога колико простора имате. Ако одаберете Воодсом прилагодљиву траку ножева, можете одабрати колико инча желите да буде дугачка.

Они могу направити велики од 22 инча, или можете купити мали од 8 инча ако живите у малом стану.

Научити како се праве занатски јапански ножеви (зашто су тако скупи!)

Прегледани најбољи јапански сталак за ножеве и опције складиштења

Хајде сада да погледамо нека од мојих омиљених решења за складиштење ножева.

Најбоља магнетна трака за нож: Воодсом Дрвена шипка за ножеве

Најбоља магнетна трака за ножеве - Воодсом Воодсом Вооден Книфе Бар у кухињи

(погледајте више слика)

  • Материјал: дрво и магнетна трака
  • Дужина: прилагођена или доступна у 8-12 инча

Неки од јефтинијих држача ножева садрже неколико мањих магнета дуж траке и то може узроковати да ножеви неочекивано отпадну јер магнет није довољно јак.

Воодсом трака решава овај проблем док вам даје више простора за складиштење.

Магнетни јапански држач ножа је вероватно најбоље решење за складиштење ножева у смислу простора и безбедности сечива.

Има дугачке магнетне шипке од краја до краја, тако да можете бити сигурни да је магнетна сила довољно јака да држи чак и теже ножеве.

Магнетна трака са ножевима без мртвих зона је најбоља опција за одабир. То је најбољи начин да ставите више ножева на траку и уштедите простор у вашој кухињи.

Воодсом трака решава овај проблем док вам даје више простора за складиштење.

Када је у питању дизајн, Воодсом магнетна трака за ножеве је један од најбољих производа јер је направљена од дрвеног материјала и такође изгледа елегантно.

Знам да су неки људи забринути да ће траке које откривају магнетне шине удубити сечиво ножа док се причвршћује за држач.

Међутим, са већином трака за ножеве, ово не би требало да буде проблем.

Шине попут Воодсом-а су зато што је магнет закопан унутра, чиме се обезбеђује површина безбеднија за сечиво. Нежно сечиво не додирује ништа друго осим дрвета.

Можете одабрати прилагођену дужину за овај производ или се одлучити за једну од доступних величина од 8 до 12 инча.

Можете чак изабрати и врсту дрвета јер имају орах, трешњу, храст, јавор и вероватно и друге опције.

Дакле, можете бити сигурни да ћете пронаћи боју која најбоље одговара дизајну ваше кухиње.

Производ се лако монтира јер има чврсте рупе за монтажу на предњој страни. Ово вам омогућава да га причврстите на зид или чак на бочну страну ормарића.

Оно што ову траку за ножеве чини изузетном од других као што су Новаваре или Бамбусове дрвене траке је то што може да држи веома тешке ножеве који теже више од 7 фунти!

Дакле, ако тражите најјаче држање, ово је производ за који треба да идете. То није ништа слично оним танким тракама за ножеве које једноставно не нуде сигурно држање.

Проверите најновије цене овде

Најбољи класични дрвени блок ножева: Вустхоф 25 Слот Слот Блоцк

Најбољи класични блок ножева - Вустхоф 25 Слот Стораге Блоцк

(погледајте више слика)

  • Материјал: дрво
  • Величина: држи до 25 ножева различитих величина

Ако имате колекцију јапанских ножева, знате да основни блок ножева једноставно неће радити. Ножеви имају различите величине, облике и дебљине сечива.

Стога је велики блок ножева са 25 утора из Вустхофа одлична опција.

Већина купаца који имају велику колекцију ножева Схун препоручују овај блок ножева јер је простран и издржљив.

Мислим да 25 ножева покрива све ножеве који су потребни просечном домаћинству, тако да је то прилично велики блок ножева. Чак има и утор за нож за резбарење који је обавезан за љубитеље меса.

Проблем је у томе што је то велики гломазан и тежак блок ножева и што заузима пуно простора на шалтеру.

Ако немате довољно простора, можете се одлучити за мању верзију компаније Вустхоф, али она са 25 утора је идеална за људе који своје ножеве схватају озбиљно и желе добро решење за складиштење.

Купци воле овај блок ножева јер ножеви улазе и излазе врло лако без заглављивања, а сечиво остаје нетакнуто и безбедно од оштећења. Дизајн поставља ножеве под углом тако да их је лако уклонити и уметнути.

Доњи део дрвене плоче има неклизајуће ноге како би се осигурало да је блок стабилан када њиме маневрирате.

Још једна сјајна карактеристика је да је овај блок ножева направљен од буковог дрвета отпорног на бактерије које не постаје плесни и лако се прља. То је хигијенски начин чувања ножева између употребе.

Будите пажљиви и не купујте јефтиније завршне комаде овог производа јер ти дрвени блокови имају тенденцију да се ломе, ломе и пуне буђи након кратког времена.

Оригинални Вустхоф је бољи избор за осигурање ваших јапанских ножева.

Проверите најновије цене овде

Најбољи сталак за ножеве са чекињама: Аомиесен Ууниверзални држач ножева од багремовог дрвета

Универзални држач ножа од багремовог дрвета, држач ножа

(погледајте више слика)

  • Материјал: багремово дрво и чекиње изнутра
  • Величина: око 4-5 ножева

Ако имате мању колекцију јапанских ножева, вероватно вам не треба велико гломазно постоље за ножеве.

Овај је компактан, али веома чврст тако да се неће преврнути у кухињи. Погодан је чак и за ужурбане ресторане јер је прилично чврст.

Аомиесен сталак је направљен од полираног природног багремовог дрвета и третираног биљним уљем за тај гладак, чист изглед. Иако је ово јефтин производ, изгледа као врхунско постоље за ножеве.

За разлику од других сталка за ножеве, овај има дрвену спољашњост, а унутрашњост је направљена од малих чекиња које су веома близу једна другој и густе.

Ово би требало да чува оштрице ножа безбедним и одвојеним једна од друге. Дакле, узми своје сув, чист нож и једноставно га ставите унутра и он остаје чврст унутар чекиња.

Оно што ми се највише свиђа код овог дизајна је то што можете уклонити чекиње да бисте их очистили.

Један од разлога зашто су људи у прошлости избегавали овај систем за складиштење ножева са чекињама био је тај што би се чекиње ломиле, запрљале и гребале површину скупог јапанског ножа.

Међутим, овај производ за чишћење је много бољи од оних старијих модела. Можете очистити све остатке, прашину, мрље.

Мантелло је сличан бренд са сличним производом, али њихов дрвени сталак за ножеве није направљен од багрема и стога не изгледа тако елегантно у вашој кухињи.

Морате бити свесни да је величина овог постоља ограничена тако да не можете безбедно да складиштите више од 4 до 5 ножева. Ако стиснете више, оштрице се могу додиривати и огребати.

Али, ако имате малу колекцију јапанских ножева, можете је безбедно чувати у овом блоку.

Једина мана је што постоји мали размак у горњем углу штапова и не би требало да стављате нож тамо. Уместо тога, можете само да поставите маказе за храну или јапанске маказе тамо уместо тога.

Све у свему, ово постоље за нож је добро, приступачно решење за чекиње.

Није тако безбедна као магнетна трака, али је добра опција када не можете да поставите магнетну траку било где или ако желите да избегнете да деца на тај начин буду изложена ножевима.

Проверите најновије цене овде

Блок ножа Вустхоф наспрам блок ножева од дрвета Бристле

Одлучивање да ли желите дрвени блок ножева са дрвеним уторима за сваки нож или дрвени блок са чекињама зависи од тога колико сте избирљиви у погледу складиштења јапанских ножева.

Када је у питању складиштење ваших ножева, не постоји боља опција од блока ножева са чекињама. Ова врста блока не само да штити ваше ножеве од оштећења, већ и помаже да буду чисти и оштри.

Блокови ножева са чекињама су направљени од висококвалитетних материјала, што значи да су веома издржљиви и да ће трајати дуго времена.

Још једна сјајна ствар код блокова ножева са чекињама је то што су веома лаки за употребу. Све што треба да урадите је да ставите ножеве у блок, а затим користите чекиње да их очистите.

Ова врста блока је такође веома приступачна, што га чини савршеним.

Међутим, неки људи тврде да чекиње могу огребати, окрхнути и оштетити скупе ручно израђене оштрице јапанског ножа, посебно након дуже употребе.

То је главни разлог зашто многи људи преферирају дрвене уторе Вустхофа.

И даље морате да будете пажљиви док стављате и вадите нож из Вустхоф блока ножева да бисте избегли ломљење сечива близу ивица.

Такође, пазите да нож не заглавите превише дубоко у постоље ножа за дрво или ћете уништити врх.

Није лоше ставити нож у дрвени блок ножева. У ствари, многи људи радије то раде јер то помаже да се сечиво ножа заштити и да се не отупи.

Поред тога, може помоћи да се нож не зарђа.

Међутим, требало би да будете сигурни да редовно чистите блок како бисте спречили накупљање бактерија или других загађивача.

Најбољи блок магнетних ножева: Сцхмидт Бротхерс Ацациа Довнтовн

Најбољи блок магнетних ножева- Сцхмидт Бротхерс Ацациа Довнтовн у кухињи

(погледајте више слика)

  • Материјал: багремово дрво
  • Величина: 16-18 ножева

Ако не можете да избушите рупе у зиду куће за изнајмљивање, можете имати користи од предности магнетног држача ножа са овим блоком ножева браће Сцхмидт.

Иако је ово скуп производ, он је заиста један од најбољих магнетних блокова ножева на тржишту јер је направљен од висококвалитетног багремовог дрвета, јаких магнета и акрилног штита.

Овај акрилни акрилни штит отпоран на ломљење је разлог зашто људи одушевљени овим производом. Може заштитити сечива од природног хабања, паре, прљавштине, уља и других незгода које се могу догодити у кухињи.

Такође, штити вас од нежељених посекотина, тако да је одличан начин за чување ножева даље од малих руку деце.

Сцхмидт Бротхерс је добро познат бренд у свету прибора за јело и њихови производи су далеко бољи од јефтиних брендова које можете пронаћи јер су ножеви добро заштићени, а блок ножева издржава тест времена.

Овај блок ножева је једно од најбољих решења за уштеду простора јер може да прими до 18 ножева! Мислим да то покрива већину јапанских колекција ножева. Можете ставити ножеве на обе стране блока.

Постоји само једна мана овог блока ножева – може скупити прашину између дрвеног и акрилног поклопца и да бисте га правилно уклонили, можда ћете морати да уклоните пластику помоћу имбус кључа.

Признајем да је мало сметња за чишћење.

Али генерално, ово је одличан магнетни блок ножева и добра алтернатива за складиштење фиока и магнетне траке. Производ такође није превелик, тако да неће заузети сав ваш простор на тезги.

Проверите најновије цене

Најбољи јапански торањ за нож: Сталак за приказ разних ножева

Кула од дрвених ножева

(погледајте више слика)

  • Материјал: дрво
  • Величина: 4 ножа

Ако желите да чувате своје ножеве на торњу за ножеве или сталку за ножеве, екран за ножеве Разно је добра опција јер је направљен од природног дрвета.

За разлику од акрилних торњева за ножеве који се могу лако сломити и попуцати, дрвени торањ ножева је дуготрајнији и издржљивији.

Такође је стабилно постоље са дизајном мердевина, тако да је дизајнирано да стоји без превртања. Препоручујем да додате још један или два вијка за додатну сигурност, али ако ножеви нису претешки, требало би да буде у реду.

Иако овај тип држача за ножеве не заузима пуно простора хоризонтално, прилично је висок тако да вам је потребан пристојан простор између пулта и ормарића.

Ова врста складиштења ножева је повољан јер можете видети све ножеве на једном месту и ако су скупи ножеви попут Сакаија, можете их показати својим гостима!

Главни недостатак овог дрвеног торња од ножева је што није довољно простран – на њему можете поставити само 4 ножа.

Ако поседујете много јапанских ножева, ово није најбоље решење јер ће вам требати неколико кула.

Међутим, ако имате 3 или 4 омиљена ножа које најчешће користите, дефинитивно их можете показати на овом екрану.

Међутим, ово јефтино постоље није ништа фенси – нема глатке или полиране завршне обраде и није пример изузетне израде.

Међутим, ако тражите једноставну, лаку кулу за складиштење ножева, то ради добар посао!

Аутентичне јапанске куле за ножеве брендова као што је Сакаи коштају више од 180 долара, а овај је само делић те цене, тако да је добар начин да тестирате да ли волите да чувате своје ножеве на овај начин.

Ако имате малу децу у близини, увек будите опрезни и уверите се да не могу да дођу до торња са ножевима.

Проверите најновије цене овде

Најбољи буџетски појединачни штитници сечива: Нобле Книфе и кућни универзални штитници за ивице ножева од 8 комада

Најбољи јефтини појединачни штитници сечива - Нобле Книфе & Хоме универзални штитници за ивице ножева од 8 комада на столу

(погледајте више слика)

  • Материјал: АБС пластика и облога од филца
  • Разне величине

Можда већ имате блок ножева или траку за ножеве и имате само неколико јапанских ножева. У том случају можете користити појединачне штитнике за ивице ножева попут ових из Нобле Хоме & Цхеф-а.

Ово су јефтина опција за складиштење када немате велику колекцију јапанских ножева.

Једна ствар коју треба напоменути је да ови штитници нису посебно дизајнирани за јапанске ножеве, већ за ножеве у западном стилу, тако да ћете можда имати потешкоћа да пронађете одговарајући поклопац за неке од тих оштрица чудног облика.

Ови основни штитници сечива су направљени од нетоксичног АБС пластичног материјала и имају унутрашњу облогу од филца за заштиту сечива од огреботина док се потенцијално креће.

Ово штити интегритет ваших ножева док се увлаче и извлаче из корице. Дакле, не морате да бринете о томе да ли ћете оштетити њихову завршну обраду или отупити сечива.

Ево димензија омотача у сету:

  • (2) 4.75″ к 1″
  • (2) 6” Кс 1”
  • (1) 6.25” Кс 1.25”
  • (1) 8.5” Кс 1.25”
  • (1) 8.5” Кс 2”
  • (1) 10.5" к 2.25"

Иако ови поклопци можда не одговарају свим димензијама јапанских ножева, ипак добијате пристојан избор по повољној цени. Корице пристају чврсто, али не превише затегнуте, тако да се не мучите са уношењем и извлачењем ножева.

Од десетина сличних производа на Амазону, Нобле сет изгледа да се најбоље држи током времена.

Кессаку је такође слична и добра опција, али неки људи кажу да нож превише стрши за многе величине.

Проверите најновије цене овде

Најбољи јапански штитник ножева у дрвеном омоту: Јошихиро Саја

Најбољи јапански штитник ножева у дрвеном омоту - Иосхихиро Саиа

(погледајте више слика)

  • Материјал: дрво магнолије
  • Доступан у свим величинама за све врсте јапанских ножева

Ако поседујете скупе јапанске оштрице, препоручујем вам да потрошите нешто додатног новца аутентични јапански саиа из Јошихира.

Ови заштитни омотачи су направљени од тврдог дрвета магнолије и постоји много доступних величина за различите врсте јапанских оштрица.

Одабрао сам да се повежем са Накиријем да бих вам показао да се савршено уклапа цепачи такође!

Дрвени омотач пружа оптималну заштиту, чак иу фиоци за ножеве. То је слично као да имате посебан блок ножева за сваки нож.

Проблем са појединачним дрвеним корицама је што обично савршено одговарају само једној марки ножа. У овом случају, ови Ја су најбољи за јапанске ножеве Иосхихиро.

Али на срећу, компатибилни су и са неким другим, само треба да проверите мере. Избегавање је обично некомпатибилно, па пазите!

Када је укључена саиа, можете безбедно да одложите нож у фиоку, а затим да га баците у дневну торбу за пикник без потребе да носите пуну ролу ножа.

Саиас су доступни и за традиционалне јапанске ножеве, као што је накири приказан горе, и за јапанска сечива западног стила и чак и ваше дугачке ножеве за суши.

Неким људима смета пластични вијак јер у неким случајевима чини омоте превише затегнутим.

Други кажу да је пластика пожељнија јер не набубри од влаге. То се своди на личне преференције.

Све у свему, ове саје су одличне јер нису лакиране изнутра и не утичу на површину сечива и сечива се неће ломити овим методом складиштења.

Проверите најновије цене овде

Одузети

Складиштење ножева не кошта богатство и ако уложите у производ доброг квалитета, било да је то трака за ножеве, блок или појединачне корице, они ће трајати много година.

Ако сте купили јапанске ножеве, знате колико скупи могу бити и зато је подједнако важно да их правилно складиштите како би дуже остали оштри.

За колекцију ножева мале до средње величине, Воодсом магнетна трака за ножеве је сигуран начин да се ножеви држе одвојено на зиду.

Ова метода заузима мање простора од велике дрвене плоче, а можете је чак и залепити на бочне стране ормарића.

Само уверите се да сте правилно наоштрили ножеве након неколико употреба и не заборавите да никада не би требало да вратите мокар нож у блок ножева јер ће иначе зарђати!

Погледајте нашу нову куварску књигу

Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.

Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:

Читајте бесплатно

Јоост Нусселдер, оснивач Бите Ми Бун, маркетинг је садржаја, тата и воли да испробава нову храну са јапанском храном у срцу своје страсти, а заједно са својим тимом од 2016. ствара детаљне чланке на блогу како би помогао верним читаоцима са рецептима и саветима за кување.