Унапредите своју игру на роштиљу: 5 најбољих конро & иакинику роштиља

Аутор: Јоост Нусселдер, аутор куварске књиге Тхе Ессентиал Јапанесе Меал Планнер Ажурирано Аугуст КСНУМКС, КСНУМКС

Конро роштиљ је метода кувања на отвореном пламену која постоји од давнина. И данас је популаран јер нуди јединствен начин задржавања топлоте.

То је начин печења на роштиљу од којег сви можемо да учимо.

Тајна иза конро роштиља је његов јединствени дизајн који омогућава равномерно кување.

Осим тога, омогућава топлији пламен, што је прилично хладно. Бићете изненађени начином на који ово утиче на ваше месо!

Пећ се зове а хибачи роштиљ (често се меша са тепањакијем), али када се прави за кување, термини „конро“ и „шичирин“ су применљивији.

Мој омиљени конро сет је овај Ловт конро роштиљ. Можете га набавити у различитим величинама које одговарају вашим потребама. Изгледа као део са дрвеном подлогом и керамичком чинијом.

Најбољи део је што су конро роштиљи веома приступачни. Цене варирају у зависности од тога коју величину желите, али чак и оне веће и даље савршено одговарају вашем столу и нису скупе.

Свиђају ми се ознаке на њима и једноставно изгледају сјајно на мојим вечерама. Требао би величине погледајте овде.

Конро роштиљ	Слике
Најбољи аутентични конро роштиљ: Ловт Грилл сет	(погледајте више слика)
Најбољи мали конро роштиљ: Ното Диа Хида дрвена подлога	(погледајте више слика)
Најбољи мини роштиљ јакинику: Таблетоп Кинг	(погледајте више слика)
Најбољи јапански роштиљ на дрвени угаљ: Кагинусхи роштиљ на дрвени угаљ конро роштиљ	(погледајте више слика)
Најбољи конро роштиљ за јакитори: Кинка роштиљ на дрвени угаљ од дијатомита	(погледајте више слика)

Погледајте нашу нову куварску књигу

Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.

Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:

Читајте бесплатно

Водич за купце роштиља Конро: како одабрати

Уз то, можда се питате који је најбољи конро роштиљ за вас.

Постоје неке битне ствари које треба да обратите пажњу пре него што га купите.

Сврха роштиља

Примарна намена вашег роштиља би требало да буде најважније разматрање при куповини конро роштиља. Овде се истиче реч „важно“.

Разлог је у томе што не постоји никакво опште објашњење конро роштиља. Избор који направите треба да буде савршен ако задовољава ваше потребе.

Конро роштиљ који задовољава ваше потребе може пропасти за другу особу јер сви имамо јединствене и различите захтеве. Стога, изаберите роштиљ на основу ваших захтева уместо преференција. 

Величина као и површина за кување

Када купујете конро роштиљ, важно је да водите рачуна о површини за кување, као и о величини роштиља.

Углавном, величина површине за кухање овиси о броју људи које требате послужити. Минималан број значи да бисте требали добити мањи роштиљ, док се већи број преводи у већи роштиљ.

Квалитет роштиља

Ови роштиљи су добро направљени, тако да ће преживети екстремне временске услове. То је разлог зашто морате да се консултујете са неким од својих пријатеља и рођака пре куповине роштиља, јер они могу да вас посаветују шта је најбоље да набавите.

Најбољи конро роштиљ треба да остане нетакнут без обзира на учесталост и време коришћења. Најбољи су направљени од материјала отпорних на временске услове, који могу да издрже тест времена.

Прегледани најбољи јапански конро роштиљи

1. Најбољи аутентични конро роштиљ: Ловт сет за роштиљ

Овај конро роштиљ долази у различитим величинама: екстра велики, велики, средњи и мали. Роштиљ ће вам то омогућити уживајте у укусном јакиторију (као један од ових типова), као и друга јела са роштиља на вашој тераси.

Са овим роштиљем на ћумур налик јапанском, схватићете да ништа није тако занимљиво као јакитори или пилећи ражњићи печени на дрвеном угљу.

(погледајте више слика)

Једна значајна ствар код овог роштиља је да користи бицхотан (јапански угаљ), који има тенденцију да гори топлије и боље у поређењу са уобичајеним дрвеним угљем. Дакле, можете користити овај роштиљ на столу, што значи да нико никада не би требало да пропусти пикник или забаву док се брине о конро роштиљу.

Ако тражите роштиљ који ће вашу храну учинити сјајним, онда је ово идеалан роштиљ!

Зашто је то посебно?

Једна ствар коју треба да приметите у вези са конро роштиљем на дрвени угаљ са мрежом је да је направљен од дијатомитних цигли. Ове цигле пролазе кроз фабричку пећ, што их чини јачим, отпорнијим на ватру и чвршћим.

Пошто је овај роштиљ направљен од дијатомита, има изузетне изолационе способности. То значи да се угаљ који се користи у овом конро роштиљу брзо пали и гори дуже време у поређењу са другим конвенционалним роштиљима.

Роштиљ долази са мрежом за кување, а стандардни роштиљ може послужити од 5 до 7 особа.

Када користите овај производ, уверите се да га користите у простору са добром вентилацијом. То је зато што користи угаљ, који производи угљен моноксид, отровни гас без мириса.

Такође, морате схватити да је овај роштиљ направљен од природне глине. Дакле, можда ћете приметити да се на роштиљу појављују неки преломи косе након неког времена.

Међутим, не брините, јер то неће утицати на квалитет роштиља.

Зашто је овај роштиљ одличан

Кагинусхи, произвођач роштиља, хвали се да има квалификоване раднике који ручно монтирају роштиљ. Они спајају дијатомитне цигле како би формирали роштиљ који је јак и издржљив.

Производ је направљен тако да буде јачи, чвршћи и отпорнији на топлоту, што значи да ће се топлота дрвеног угља користити само за роштиљ. Коришћени роштиљи од дијатомита имају веће могућности топлотне изолације, тако да горе дуже од осталих штедњака.

Овај роштиљ је направљен тако да има велику површину за печење и економичан је. Ако желите да печете јакитори или било коју другу врсту јела, онда је ово роштиљ за вас.

Погледајте овде на Амазону

Такођер прочитајте: роштиљи са реверзибилним површинама решетке за више могућности кувања

2. Најбољи мали конро роштиљ: Ното Диа Хида дрвена подлога

Роштиљ Хида конро је опремљен дрвеним мрежастим екраном. Ово је један од роштиља који ће вам пружити изузетан доживљај печења и обедовања.

Овај роштиљ ће донети сво узбуђење на ваш сто, јер омогућава вашим гостима да сами пеку ражњиће. Такође садржи сјајне стартере за прелепу презентацију.

(погледајте више слика)

Постоји једна ствар коју морате да разумете у вези са конро роштиљима — они су саставни део јапанске културе печења на роштиљу, а такви су и остали.

Осим тога, овај роштиљ је направљен од јединственог састава минералне глине, који осигурава дуготрајно искуство гријања и печења.

Можете чак набавити неколико ових за забаву попут Цоокер'с Парадисеа:

Зашто је овај роштиљ посебан?

Хинда конро роштиљ долази са елегантним украсом од васхи папира, мрежом за кување, као и дрвеном подлогом, која помаже у заштити вашег стола док кувате.

То је веома мали и компактан роштиљ који је најбољи за малу породицу за свакодневну употребу.

Овај јапански конро роштиљ ће вам омогућити да уживате у најпожељнијој јапанској тајни печења у вашем дому!

Проверите цене и доступност овде

3. Најбољи иакинику мини роштиљ: Таблетоп Кинг

Морате да се почастите конро сетом ове сезоне ако желите да уживате у тајнама и искуству јапанског печења јакиникуа.

Конро сет за роштиљ на црни угаљ је идеалан почетни сет за печење на роштиљу за ентузијасте! Долази са свиме што вам је потребно да бисте се упустили у фантастични свет јапанског роштиља.

(погледајте више слика)

Зашто је овај роштиљ добар?

За све који нису искусили предности јапанског бинчотан угља, онда имате савршену прилику са овим роштиљем.

Јакинику сет за роштиљ са црним дрвеним угљем долази са мрежом за роштиљ, паром хватаљки, постољем отпорном на топлоту, суми дрвеним угљем (1 фунта) и традиционалним јапанским конро роштиљем.

Најузбудљивија ствар код Суми угља је то што може да гори на високим температурама константно током дужег временског периода. Угаљ нема штетне адитиве или хемикалије, што значи да не може штетити вашем здрављу.

Поред тога, Суми угаљ истиче природне ароме у вашим састојцима, што побољшава ваше искуство печења на роштиљу.

Најприступачнији је овде на Амазону

4. Најбољи јапански роштиљ на дрвени угаљ: Кагинусхи роштиљ на дрвени угаљ конро роштиљ

 Кагинусхи производи овај роштиљ од дијатомита. Одличан је јер има врхунске способности задржавања топлоте.

Произвођач користи металне траке преко решетке да би је учинио чвршћом.

(погледајте више слика)

Роштиљ је направљен тако да има сјајну равнотежу између УВ зрака и топлоте која излази из угља, дајући вам невероватну топлоту.

Приликом израде роштиља, произвођач дијатомитне цигле пропушта кроз пећ до 1,000 степени како би роштиљ био издржљивији и дуготрајнији. Ово такође осигурава да ће цигле дуго задржати своје топлотне изолационе способности.

Роштиљ има 2 прозора за вентилацију који омогућавају добру циркулацију ударца.

Ако желите најбоље, требало би да погледате ово.

Шеф кухиње Ерик Рамирез из гостионице Ллама такође користи конро роштиље попут ових:

Проверите цене и доступност овде

5. Најбољи конро роштиљ за јакитори: Кинка роштиљ на дрвени угаљ од дијатомита

Кинка је смислила добру пећ за роштиљ која је дизајнирана да корисницима пружи врхунску услугу. Овај роштиљ на дрвени угаљ направљен је од дијатомита, који је дизајниран да задржи топлоту тако добро да ће споља бити вруће, али не превруће да би сагорело.

(погледајте више слика)

Роштиљи равномерно пролазе инфрацрвене зраке, дајући вам правовремено и ефикасно печење.

Произвођач је пажљиво желео да овај роштиљ има алкални пепео од угља, који неутралише киселину из разних намирница. Ово оставља арому која залива уста.

Са само 24 фунте, овај роштиљ је лакше поставити за догађај на отвореном. Има 2 ручке које помажу да се креће.

То је одлична куповина; можете га добити овде.

Зашто је конро роштиљ одличан комад опреме код куће?

Има тај аутентичан осећај који је одличан као почетак разговора. Такође, то је потпуно другачије за вас столни роштиљ него електрични роштиљ, који сам већ дуго користио за забаве.

Већина људи у Јапану дуго је користила дрвени угаљ као главно гориво за кућу.

Као резултат, то је довело до техника печења на дрвени угаљ, које су, заузврат, увеле различите технике кувања и јела. Они су и даље популарни у модерном Јапану.

Требате пазити када користите ове роштиље са угљеном у затвореном простору ипак, као што можете видети у ресторанима. Они користе посебан бинцхотан угаљ и вентилационе отворе како би их учинили сигурним за употребу.

Последњих година у Јапану су уведени различити роштиљи. Већина њих се може користити у различитим окружењима и ситуацијама док припремате храну на жару.

Међутим, конро је роштиљ на отвореном и не може се користити у затвореном простору.

Типично, конро роштиљ има танак дизајн, који омогућава да се храна на ражњу стави на врх роштиља без пада у роштиљ.

Такође, прочитајте наш комплетан чланак о конро роштиљу и кувању у затвореном

Да ли је конро роштиљ добра инвестиција?

Конро роштиљ је један од најефикаснијих роштиља. Гарантовано је добра вредност за ваш новац.

Љубитељима роштиља препоручујемо да за ове роштиље користе бинчо угаљ. Ова врста дрвеног угља позната је по томе што лако пали, као и по свом мирису.

У ствари, бинчо-угљеви емитују добар мирис који ступа у интеракцију са вашом храном дајући вам интригантну арому која ће привући све на ваш роштиљ!

Дакле, следећи пут када желите да слатка арома буде још један додатак вашој кухињи на отвореном, пробајте ову врсту дрвеног угља.

Штавише, ако се питате где ћете добити овај угаљ, не брините, увек их можете наручити на Амазону.

Да ли роштиљ долази са ћумуром?

Неки, ако не и сви произвођачи ће укључити дрвени угаљ у пакет испоруке. Али можете тражити да будете сигурни да су угаљ укључени.

Такођер прочитајте: ово су типичне јапанске палачинке

Прибор за ваш конро роштиљ

Постоји неколико додатака које можете користити са роштиљем како бисте лакше кували. 

Бамбусови ражњићи за јакитори

Да бисте направили јакитори, потребни су вам ражњићи од бамбуса који се не запале док их кувате на конроу.

Бамбусови ражњићи су приступачни и једноставни за употребу. Једноставно ставите своје комаде меса на штап.

Таваши четке за чишћење роштиља

Таваши четка је природни алат за чишћење палминих влакана. Јапанска домаћинства користе ове четке за чишћење и рибање конро роштиља јер не оштећују роштиљ. 

Такође их користе за разне послове чишћења домаћинства. 

Ове четке трају дуго и можете их користити за чишћење било чега, чак и воћа и поврћа. 

Четке имају малу куку тако да их можете објесити у кухињи.

Проверити наш пост о Тавасхи четкама

Купите квалитетан конро роштиљ

Следећи пут када планирате да правите роштиљ, испробајте роштиљ који користи чисти угаљ који није баш скуп.

Као што сте видели, на тржишту постоје различити јапански Конро роштиљи. Међутим, најбољи роштиљ ће на крају зависити од ваших жеља, као и од вашег буџета.

Поред тога, важно је да проверите квалитет роштиља пре куповине; то је ако желиш нешто што ће трајати.

На крају, водите рачуна да поштујете све неопходне мере безбедности приликом куповине и коришћења роштиља.

Уживајте у конроу и пробајте укусни јакитори за вечеру!

Такођер прочитајте: да ли већ знате све ове различите јапанске резанце?

Погледајте нашу нову куварску књигу

Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.

Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:

Читајте бесплатно

Јоост Нусселдер, оснивач Бите Ми Бун, маркетинг је садржаја, тата и воли да испробава нову храну са јапанском храном у срцу своје страсти, а заједно са својим тимом од 2016. ствара детаљне чланке на блогу како би помогао верним читаоцима са рецептима и саветима за кување.