Јапанска четка за кухињско уље: Најбољи избори за „абурабики“

Аутор: Јоост Нусселдер, аутор куварске књиге Тхе Ессентиал Јапанесе Меал Планнер Ажурирано Јули КСНУМКС, КСНУМКС

Јапанска кухиња позната је по укусним јелима са роштиља која се кувају на стоним роштиљима или теппаниаки решеткама. Али, како одржавати површину за кухање науљеном и неприањајућом?

Површине за кухање морају бити зачињене, па је најлакши начин да нанесете уље без запрљања руку употребом приручног кухињског прибора који се назива јапанска четка за уље за кухање, позната и као абурабики.

Волим да размишљам о овој четкици као о мини крпи јер изгледа као једна. Али, згодно је у кухињи и помаже да се храна не залепи.

Велике су шансе да купујете једну или више висококвалитетних четкица за уље за кухињу.

Зато сам саставио листу најбољих и прегледао сваки производ, тако да не морате да трошите време на прегледавање тона рецензија на мрежи.

Мој најбољи избор је четка за уље ЈапанБаргаин. Свиђа ми се јер је традиционални и издржљив модел са памуком и дрветом и одличан за све врсте јапанског роштиља. Додатна карактеристика ове четке је та што можете увући чекиње ради уштеде на уљу и веће контроле. 

Постоје и друге опције, па погледајте мој преглед овде и прочитајте даље да бисте пронашли потпуне критике.

Најбоља јапанска четка за уље за кухање	Слике
Најбоља традиционална четка за уље за јапански роштиљ: ЈапанБаргаин	(погледајте више слика)
Најбоља четка за уље од нерђајућег челика: ВАХЕИ ФРЕИЗ	(погледајте више слика)
Најбољи сет четки за уље и посуда: ОТСУМАМИ ТОКИО	(погледајте више слика)
Најбоља четка од силиконског уља: АСВЕЛ	(погледајте више слика)

Погледајте нашу нову куварску књигу

Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.

Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:

Читајте бесплатно

Водич за купце јапанске абурабики четке за уље

За подмазивање роштиља и јело, кухари користе јапанску четку за уље за кухање.

Није баш попут западних четкица за пециво јер има другачији облик. Чекиње су густе и обично су направљене од дугих памучних жица причвршћених за дрвену дршку.

Четке за уље за кухање нису отмјени прибор и постоји само неколико карактеристика на које треба обратити пажњу.

Тип чекиња

Традиционална глава четке направљена је од кратких памучних жица које упијају пуно уља за кухање, али не дозвољавају да исцури и све обоји уљем.

Четка од памука може се користити за зачињавање и додавање уља на вруће површине роштиља, па је то најбоља четка за ову сврху.

Силиконска или гумена чекиња углавном се користи као четка за пециво, али можете је користити и за припрему јапанске кухиње. Међутим, не подноси велику топлоту и растопиће се.

Због тога га не можете користити када је роштиљ врућ. То је далеко мање практично од памучне четке.

Руковати

Традиционална дрвена дршка је вероватно најбоља јер је чврсто држите. Стога, дршка не клизи из руке док подмазујете посуду јер то радите брзим, брзим покретима.

Пластичне ручке су такође добре, али имају тенденцију да вам исклизну из руке када су масне. Пластика је ипак јефтинија, али не толико квалитетна.

Контејнер

Многе четке долазе у сету са контејнером. Улога контејнера је складиштење уља и чување четке када га не користите.

Обично гурнете четкицу надоле и уље искрсне са дна посуде и премаже четку.

Такође погледајте мој преглед и преглед најчешће коришћених алата за куваре Хибацхи

Најбоље јапанске абурабики четке за уље прегледане

Написао сам рецензије за све најбоље јапанске четке за уље изнад како бих вам помогао да изаберете најбољу за своје потребе.

Ох, и да вам кажем - ово посуђе је јефтино па не морате да бринете о цени. Све су ово буџетске опције и цена не прелази 15 УСД.

Најбоља традиционална четка за уље за јапански роштиљ: ЈапанБаргаин

(погледајте више слика)

Ако волите Јапански роштиљ, знате да тајна укусног меса и поврћа лежи у процесу кувања. Најбољи роштиљ је сочан, мекан и не лепи се за решетку роштиља или решетку.

Ова јефтина четка за уље најбоља је куповина ако желите аутентичну четку од памучних чекиња са ергономском дрвеном ручком. Памучне чекиње су идеалне јер упијају само мале количине уља тако да не трошите превише.

Ево шта ми се још свиђа код ове четке:

• То је 4 × 3 инча што је идеална величина за подмазивање теппаниакија, хибацхија, схицхирина, иакиторија или конро роштиљ.
• Можете га користити за подмазивање такоиаки пан превише.
• Ово је традиционална четка за дрво и памук, али не долази са контејнером за складиштење.
• Четке можете опрати ручно једном или два пута и осушити, али најбоље је оставити их масне.
• Кошта мање од 5 УСД.

Проверите најновије цене овде

Најбоља четка од нерђајућег челика: ВАХЕИ ФРЕИЗ

(погледајте више слика)

Ово је најбоља опција четке за ваш роштиљ. Ако желите четкицу за уље за кухање која је дуготрајна и доброг квалитета, нерђајући челик је један од најбољих материјала.

Једноставно притиснете четку у посуду и она упије више уља. Затим можете зачинити свој теппаниаки или иакитори роштиљ.

Ево шта још треба да знате:

• Ова глава четке је квалитетнија од многих других и можете је навлажити да бисте је очистили. Не постаје брзо плеснив.
• Посуда за четке и ручка не хрђају лако.
• У рецензијама неки људи спомињу да четка може одбацити ситна влакна, али то је врло мала количина.
• Ова четка је идеална за употребу на роштиљу од нерђајућег челика-и за роштиљ у западном стилу и за јапанске столне плоче.

Проверите најновије цене овде

Традиционална четка против нерђајућег челика

Иако су обе четке одличне опције, једна од нерђајућег челика је скупља. Наравно, то је и даље приступачан прибор, али плаћате за марку и висококвалитетни материјал од нерђајућег челика.

Дрвена четка није толико издржљива, а чекиње су дуже. Због тога може да избаци више влакана и складишти више уља. Ако желите зачинити велики роштиљ, онда је то бољи избор јер морате ређе урањати у уље.

Коришћењем ових четки нећете огребати површину роштиља и тава. Дакле, то је бонус за обоје.

Али, више ми се свиђа четка од нерђајућег челика јер има посуду за уље и не морате да узимате другу шољу за уље. Много је згодније.

Такође прочитајте о 2 Важна разлога за коришћење биљног уља од сојиног зрна за Теппаниаки

Најбољи сет четки и посуда: ОТСУМАМИ ТОКИО

(погледајте више слика)

Највећи изазов са четкама за уље је када их морате складиштити. Пошто су то заливачи уља за кување, морате их ставити у посебан контејнер.

Зашто бисте потрошили више новца на фенси контејнер када можете купити четкицу и сет контејнера?

Ова мала јефтина четка за уље за кухање из Отсумамија има пластичну ручку, памучне чекиње и малу пластичну посуду што је чини савршеним кухињским прибором.

Ево шта још чини ову куповину добром:

• Ова четка има малу главу и кратке чекиње па је идеална за такоиаки и окономииаки. Можете га користити за брисање заосталог теста или састојака са стране и додати још уља.
• Лако се чисти јер када истиснете четку, уље се залепи право на материјал. Тако можете умочити четку назад у посуду када вам затреба још уља. Ово елиминише потребу да се уље сипа свуда.
• Долази са пластичном заштитном капицом тако да четка не мирише нити привлачи бубе.

Проверите најновије цене овде

Најбоља силиконска четка: АСВЕЛ

(погледајте више слика)

Ово је најбољи сет за оне који не желе традиционални сет четкица за уље. Направљен је од пластике и гуме, па се лако чисти.

Чекиње су такође направљене од силиконске пластике и имају потпуно исту текстуру као оне пластичне четке за пециво. Нажалост, ова четка није погодна за употребу на врућим роштиљима.

Али, за шта је ово добра опција своју јапанску таву је да има кратку ручку и посуду па га можете користити за зачињавање шпорета ПРЕ вруће је.

Такође ценим:

• Чекиње не испадају нити испуштају влакна.
• Ова врста четке је врло економична јер не губите уље јер се не упија у чекиње.
• Веома је приступачан и прилично дуготрајан ако га редовно чистите.
• Много је лакше очистити од четке од памука или животињске длаке.

Једини недостатак је што га не можете користити на веома врућим површинама током кувања или ризикујете да опечете и истопите четку.

Проверите најновије цене овде

Сет четкица и посуда у односу на пластичне и гумене четке

Два сета су некако упоредива, али први сет има традиционалну главу од памучне чекиње, док пластични сет има сет гумених чекиња.

Стога, када користите памучну четку, можете је користити на јакој ватри за додавање уља у таву или на роштиљ. Али, гумена четка није погодна за употребу на високим температурама, па сте ограничени на време када је можете користити.

Оба комплета имају посуду и четку, па их једноставно напуните уљем, а затим поново умочите четкицу. То их чини лаким за употребу, али морате бити опрезни и при чишћењу јер можете завршити с пљеснивим прибором.

Дакле, ако желите да користите четку када прављење окономииаки или иакитори, препоручујем памучну четку јер је сигурнија и не топи се.

За шта се користи четка за уље за кување?

• нанесите уље за кухање на таву или решетку за роштиљ
• размажите уље по површини за кување
• сезонске лонце и тигање
• пржење (посебно пецива)
• нанети глазуру

Уљна четка се користи за нанесите уље за кухање на било коју површину за кухање, попут таве, решетке за роштиљ или таве. Такође се користи за наношење уља између кувања хране.

На пример, четком за уље додајте мало уља у калуп за торту за такоиаки, тако да се такоиаки не лепи за посуду. Дакле, између свака серија такоиаки, калуп премажете уљем.

Приликом прављења јапанског роштиља можете користити четку за уље за кување размажите уље по површини за кување пре него што почнете да печете на жару.

Када имате лонце, тигање и вокове од ливеног гвожђа, угљеничног челика и тврдог премаза, они морају бити зачињен. Најбољи начин за то је четка за уље.

Друга могућа употреба је употреба четке за бастинг намирнице. Покривање уљем неопходан је корак у многим рецептима, посебно ако желите да печете месо на роштиљу.

На крају, желим да поменем још једну употребу четке за уље: наношење глазуре на храну.

На пример, многе врсте меса су застакљене укусним сосом попут теријакија или мисо у јапанској кухињи. За наношење ове глазуре можете користити и четку за уље.

Пробајте ово укусан и једноставан рецепт са мисо глазираним лососом који ће се свидети свима

Како се користи четка за уље за кухање

Ако четка долази са посебним контејнером, ставите уље у посуду.

Умочите четкицу у посуду да напуни уље. Затим трљате роштиљ, таву или храну.

Када завршите, умочите четку назад у уље ако вам треба више или испразните посуду и ставите четку назад за складиштење.

Али, ако нема посуде, онда морате ставити уље у малу тањир или другу врсту шоље/посуде и на тај начин га умочити у уље.

Одузети

За општу употребу, топло препоручујем традиционалну јапанску четку у јапанском стилу јер има средње дуге памучне чекиње. Због тога можете зачинити и науљити све што вам је потребно приликом кувања и прављења јапанских јела.

А, ако заиста желите најпогоднију четку, препоручујем сет четкица и посуда од нерђајућег челика. Не морате више да се петљате са уљем за кухање, а чишћење је једноставно.

Дакле, ако сте се и даље питали да ли је јапанска четка нешто што вам треба у кухињи, дозволите ми да вас уверим да ДА!

Увидећете да га користите много више него што мислите јер функционише за зачињавање свих врста посуђа, роштиља и калупа.

Проверите шта још Алати који су вам потребни за Теппаниаки | Ово је 13 основних ствари

Погледајте нашу нову куварску књигу

Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.

Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:

Читајте бесплатно

Јоост Нусселдер, оснивач Бите Ми Бун, маркетинг је садржаја, тата и воли да испробава нову храну са јапанском храном у срцу своје страсти, а заједно са својим тимом од 2016. ствара детаљне чланке на блогу како би помогао верним читаоцима са рецептима и саветима за кување.