4 Chukabocho Cleavers Jepang pangalusna: Potong Daging Kawas Mentega
Aya daging klasik kujang, terus aya nu chukabocho, Panggantian pamungkas pikeun péso koki anjeun sareng sakumpulan péso sanés anu aya di sabudeureun dapur.
Nalika nyetak, nyangcang, sareng dicing, henteu kedah nganggo cleaver sanés, khususna kanggo sayuran sareng daging tanpa tulang.
Jinis cleaver Cina ayeuna kedah-gaduh di sadaya dapur bumi Jepang. Dibandingkeun sareng cleaver Kulon, chukabocho ngorehan langkung saé sareng ngajantenkeun sadaya tugas persiapan langkung gampil.
Pikeun motong daging sareng sayuran, anjeun tiasa ngagentos koleksi péso dapur anjeun ku Kyoku Samurai Series, anu mangrupikeun cleaver chukabocho pangsaéna. Éta ngagaduhan agul seukeut sareng ingetan tepi anu luar biasa janten anjeun tiasa ngadamel potongan anu pas tanpa capéeun panangan anjeun.
Kuring marios cleavers Jepang chukabocho anu pangsaéna janten parios sawangan teras baca teras tingali ulasan lengkep.
Pangalusna cleaver chukabocho Jepang umum
Seri Samurai dipikanyaho ku kualitas sabeulah anu luar biasa sabab unggal sabeulah kujang dirawat sacara cryogenically anu ngabantosan ngajaga ujungna langkung lami.
Chukabocho gaya tradisional Jepang pangsaéna
Upami anjeun milari cleaver tradisional Jepang, maka Kamikoto mangrupikeun salah sahiji mérek anu pangsaéna. Éta didamel tina bahan anu saé sareng high-end janten henteu keyeng atanapi korosi salami leres-leres lami.
Pangalusna anggaran chukabocho
Upami anjeun henteu hoyong nyéépkeun artos kanggo kujang dapur, Aroma House ieu mangrupikeun pilihan anggaran anu pangsaéna.
Pangalusna premium chukabocho kujang modern
Cleaver ieu nyaman sareng gampang dianggo sabab nawiskeun seueur ros-rosan. Agul dijieunna tina baja AUS 10V, dijieunna tina 67 lapisan ngagunakeun métode Honbazuke.
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratisDina tulisan ieu kami bakal nutupan:
Pitunjuk pikeun mésér clearance Jepang Chukabocho
Chukabocho anu saé kedah gaduh gagang anu mantep sareng wilah seukeut stainless steel karbon anu kuat. Tapi, hayu urang tingali naon anu anjeun kedah waspada nalika ngagaleuh cleaver.
Sacara umum, cleavers Cina dipikaterang ku pagelaran anu hadé sareng ujung sabeulah anu seukeut. Beda sareng panyawat daging ageung sareng agul kandel, ieu aya di tengah-tengah dina hal ketebalan.
sabeulah
Jinis baja sabeulah dijieunna tina hal pisan.
A diperlakukeun sacara cryogenically sabeulah stainless steel karbon tinggi mangrupikeun pilihan anu pangsaéna sabab éta mangrupikeun salah sahiji bahan anu kuat.
Janten sabeulah jinis ieu henteu karat atanapi gampang korosi. Ogé, éta ngajaga sakedik kalenturan sahingga anjeun tiasa nyukuran akurat sareng sampurna unggal waktos.
Nalika ngeunaan kateguhan, milari hal anu dina 50an dina skala Rockwell janten pastikeun agul na kualitasna saé.
Bentuk sabeulah kedah nyarupaan sagi opat. Éta ogé kedah lega tapi tetep kawilang ipis. Émut yén chukabocho henteu dimaksad kanggo motong tulang, janten henteu peryogi agul anu langkung kandel.
Milarian sabeulah anu panjangna sahenteuna 7 inci, sabab éta panjang anu cocog pikeun chukabocho.
gagang
Cecekelan ergonomis nyaeta kudu-kudu. Upami cecekelan henteu didamel saé sareng raoseun pikeun maneuver, maka éta henteu aman sareng gampang dianggo.
Bilah anu pangsaéna didamel tina pakkawood atanapi kai asli sabab ieu kualitasna saé sareng aranjeunna nawiskeun cekelan anu henteu dieunakeun janten beulina henteu murag tina leungeun anjeun nalika ngepak.
Pakem kai anu katingali sacara éstétis sareng ngajantenkeun cleaver langkung awis.
Plastik atanapi gagang komposit langkung higienis sareng rada gampang dibersihkeun.
kasaimbangan
Kang Oki terang yén tukang ngaca atanapi péso anu saimbang nyéépkeun nalika ngagunakeunana. Agul saimbang badé ngabantosan langkung gampang pikeun nyieun gerakan luhur jeung ka handap dina papan motong.
Biasana, cleaver Cina hampang sanajan agul na langkung kentel tapi kasaimbanganna tetep lumayan saé.
harga
Kalayan cleaver mahal premium, anjeun tiasa ngarepkeun performa anu hadé sareng hasilna.
Entong ngarepkeun ngalaksanakeun tugas motong sakumaha gampangna ku agul murah. Agulna panginten henteu gaduh karasa atanapi bentuk anu sampurna.
Kalayan alternatif anu langkung mirah, anjeun masih tiasa ngalakukeun seueur motong tapi sabeulah tiasa kaleungitan langkung gancang atanapi chip atanapi retakan.
Tapi, upami anjeun henteu nganggo chukabocho sacara teratur anjeun moal kedah peryogi pemotong daging anu mahal atanapi palapah sayuran.
Ieu nyaéta 4 Top péso anu diperyogikeun nalika masak Teppanyaki (+ ulasan kami)
Pangalusna 4 chukabocho cleavers Jepang reviewed
Naha anjeun ngirangan jangjangan, atanapi anjeun hoyong nyababkeun daging babi tanpa tulang, anjeun peryogi sabeulah anu tangguh, sedeng-kandel, sareng tang lengkep.
Pariksa péso cleaver ieu anu dipilih kusabab kinerjaana luar biasa.
KYOKU Samurai Series
- Sabeulah anu dirawat sacara cryogenically ngabantosan nahan ujungna
- Sabeulah baja karbon tinggi seukeut
- pricey
- Panjang sabeulah: 7 inci
- Bahan agul: baja karbon tinggi
- Bahan cecekelan: pakkawood
Chukabocho idéal ngagaduhan agul super-seukeut, gagang ergonomis, sareng tang lengkep sareng cleaver Jepang KYOKU khususna ngagaduhan sadayana.
Éta tiasa motong daging, sayuran, kadaharan ti laut, buah, roti, sareng ampir naon waé jinis daging, janten éta sababna salah sahiji chukabocho pangsaéna anu anjeun tiasa mendakan.
Samurai Series dipikaterang ku kualitas agul anu luar biasa kusabab unggal agul cleaver diperlakukeun sacara cryogenically anu ngabantosanna pikeun ngajaga tepi ka langkung lami, ngajantenkeun langkung sesah, sareng éta ogé kirang ruksak sareng korosi.
Éta ogé seukeut pisan, kalayan unggal ujungna diasah dina sudut antara 13-15 derajat.
Upami anjeun hoyong cleaver awét anu bakal tahan anjeun mangtaun-taun, ieu mangrupikeun pilihan anu saé sabab éta saé tapi ogé harga sareng saé pisan.
Pikeun agul jepang karajinan, anu ieu mangrupikeun tawaran sareng ngagaduhan ujung anu saé pikeun motong anu pas. Kalayan gagang ergonomis pakkawood, éta raoseun dianggo sareng henteu kedah bosen ramo anjeun.
Kamikoto Kujang
- Pisan ergonomic jeung awét cecekelan kai
- Lightweight pikeun precision hadé
- Harga pisan
- Panjang sabeulah: 7.5 inci
- Bahan agul: waja campuran (karbon tinggi)
- Bahan cecekelan: kai lebu
Upami anjeun milari cleaver tradisional Jepang, maka Kamikoto mangrupikeun salah sahiji mérek anu pangsaéna. Éta didamel tina bahan anu saé sareng high-end janten henteu keyeng atanapi korosi salami leres-leres lami.
Investasi dina kualitas mangrupikeun ide anu saé, utamina upami anjeun kang Oki atanapi anjeun rencanakeun masak seueur di dapur anjeun.
Beda sareng cleaver anu ageung sareng beurat ieu, chukabocho ieu ngagaduhan agul anu ringan sareng ipis ogé janten anjeun tiasa motong anu pas pisan.
Tingali didemonstrasikan kalayan saé di dieu:
Nalika ngeunaan penanganan kanyamanan, Kamikoto ieu ngagaduhan salah sahiji gagang kai anu pangsaéna sabab éta ergonomis sareng nawiskeun cekelan anu aman pisan.
Janten, ros-rosan anjeun dijagaan sareng leungeun anjeun moal karaos capé.
Kaseukeutan tingkat scalpel mangrupikeun bonus anu pasti sabab éta mastikeun yén anjeun tiasa rendang, keureutan, dadu, motong, sareng bahkan cincang.
Tapi kumargi agulna saimbang sareng rada fleksibel, anjeun moal résiko ngaruksak sareng nyukur éta. Barina ogé, stainless steel diuji sababaraha kali pikeun mastikeun éta sesah sareng tahan ka pakean sapopoe.
Janten, upami anjeun hoyong cleaver anjeun tiasa percanten, agul Jepang tradisional mangrupikeun pilihan anu hadé.
KYOKU vs Kamikoto
Duanana péso chukabocho Jepang ieu mangrupikeun cleaver anu saé upami anjeun hoyong motong hayam, daging, sayuran akar, buah, sareng bumbu.
Tapi anu ngabédakeun aranjeunna nyaéta harga: cleaver Kamikoto langkung awis tibatan KYOKU sareng sadayana turun tina ngawangun.
Yakin, duanana knives dijieun maké tradisional Jepang Métode Honbazuke, tapi baja Kamikoto rada unggul. Janten, anjeun mayar kanggo kualitas tambihan sareng daya tahan dina jangka panjang.
Kamikoto gaduh gagang kai abu tradisional anu katingalina langkung anggun sareng luhur tibatan pakkawood tapi éta tiasa rada sesah dibersihkeun sabab anjeun kedah pastikeun cai henteu ngarusak kai.
Duanana wilah datar, relatif ipis, sareng diasah dina sudut anu sami, tapi Kamikoto nawiskeun kasaimbangan sakedik.
Éta turun kana anggaran sareng kabutuhan anjeun. Upami anjeun terang yén anjeun bakal nganggo cleaver sepanjang waktos, splurging panginten tiasa dianggo dina jangka panjang.
Tapi, pikeun masak di bumi, chukabocho KYOKU Samurai langkung nyugemakeun.
Gedong Ambu Pamekar Daging
- Hébat nilai duit
- Teu karasa sabeulah antara 58-60
- stainless steel mirah perlu loba Asah
- Teu pisan tradisional
- Panjang sabeulah: 7 inci
- Bahan agul: stainless steel
- Bahan cecekelan: kai
Upami anjeun henteu hoyong nyéépkeun artos kanggo kujang dapur, Aroma House ieu mangrupikeun pilihan anggaran anu pangsaéna. Sanajan diémbarkeun salaku kujang daging, chukabocho ieu ogé hadé pikeun motong sayuran.
Mibanda karasa antara 58-60, jadi rada awét, sarta sabeulah téh kuat. Sabeulah stainless steel cukup tahan kana karusakan cai sareng karat.
Desain tang lengkep mastikeun yén kleaver henteu leueur tina leungeun anjeun nalika anjeun angkat.
Dina hal seukeutna, éta henteu cukup seukeut sapertos cleaver Kyoku tapi masih diasah dina 17 derajat dina saban gigir.
Sabeulah ipis 2 mm dipoles ku eunteung ku tangan anu ngajantenkeun gampang ngéser kana tuangeun nalika anjeun damel potongan luhur sareng ka handap.
Chukabocho ieu beuratna 12 oz tapi tetep raoseun pikeun dicekel, sanaos gaduh panangan anu langkung alit.
Ngan ukur $ 30, cleaver ieu sampurna pikeun anu henteu kantos nganggo cleaver serbaguna sateuacanna kusabab éta tiasa minuhan sadaya kabutuhan persiapan katuangan anjeun.
Di sagigireun éta, langkung saé pikeun mimitian ku péso langkung mirah dugi ka anjeun terang kumaha ngagunakeunana kalayan leres teras anjeun tiasa nanem modal dina bilah anu langkung saé.
DALSTRONG Shogun Series X
- Pisan awét AUS 10V baja
- Tempering cryogenic sami sareng péso kyuoku anu langkung mahal
- Teu pisan tradisional
- Panjang sabeulah: 7 inci
- Bahan agul: stainless steel karbon tinggi
- Bahan cecekelan: pakkawood
Upami anjeun milari agul kualitas anu luar biasa anu henteu ngantepkeun anjeun, maka anjeun kedah nyobian Shogun series cleaver.
Éta panginten cleaver pangsaéna Dalstrong sabab kuat pisan, tahan ka karat sareng korosi sareng ngagaduhan agul ultra-seukeut (8-12 derajat).
Chukabocho ieu sampurna pikeun motong potongan daging tanpa tulang anu langkung alit sareng motong sayuran root anu keras tanpa ngarusak tuangeun.
Cleaver ieu pikaresepeun sareng gampang dianggo sabab nawiskeun seueur clearance knuckle. Agul na didamel tina waja AUS 10V sareng didamel tina 67 lapisan nganggo metode Honbazuke.
Teras, sabeulah éta ngalaman tempering cryogenik anu ngajantenkeun langkung sesah tapi ogé fleksibel sahingga anjeun tiasa ngadamel potongan anu pas pisan.
Éta pasti péso anu diwangun leres sareng anjeun tiasa nyarios pas anjeun nyandak tina kotak. Malah desainna katingal premium sareng ngagaduhan finish anu hammered.
Abdi nyarankeun pisan péso ieu pikeun chefs atanapi gifting ka Péso Jepang peminat sakumaha ieu rada impressive. Nalika aranjeunna nyarios éta sadayana tujuan aranjeunna hartosna sabab éta tiasa ngagentos péso sareng kujang anu sanés.
Anjeun bahkan tiasa merintis bawang bodas sareng bumbu sareng tulang tonggong sabeulah. Ku kituna, anjeun tiasa ngaleungitkeun kabutuhan barang cutlery kusam anu henteu kaetung.
Ambu House vs Dalstrong
Kalayan Aroma House budget chukabocho cleaver, anjeun tiasa ngalakukeun hal anu sami sareng a péso kang Oki sareng seueur deui kusabab éta kuat sareng ngagaduhan kakuatan motong langkung seueur.
Tapi, péso premium Dalstrong nawiskeun ujung seukeut pangsaéna sareng motong langkung saé tibatan réncang anggaran na.
Cleaver Cina Aroma katingal langkung umum tibatan Dalstrong anu dirancang pikeun nyarupaan anu asli Jepang.
Dalstrong bahkan tiasa ngaliwat tulang hayam alit sanaos éta henteu disarankeun pikeun ngahindaran sabeulah. Tapi, pikeun nyincang seueur sayuran, anjeun henteu kedah langkung ti ukur cleaver anu meujeuhna.
The Dalstrong ogé ngagaduhan penampilan anu teu ati-ati sabab teu sapertos cleavers klasik dina daptar, éta ngagaduhan palu palu.
Teu aya ragu éta katingalina saé sareng motong saé janten teu seueur anu ngawadul. Beurat cleaver langkung mirah ngajantenkeun langkung énggal tapi cleaver premium langkung saimbang.
Janten, éta turun kana karesep sareng anggaran anjeun. Upami anjeun badé nyiksikan sayuran sareng jangjangan, anjeun panginten henteu peryogi produk anu mahal.
Tapi, upami anjeun hoyong bahan karajinan sareng bahan premium anu luar biasa, anjeun bakal langkung resep ku chukabocho ieu.
Milarian péso boning lincah anu hébat? Parios ulasan kuring ngeunaan péso bonéka Honesuki Jepang anu pangsaéna
Nyandak
Dina waktos sanésna anjeun merjuangkeun motong bahan anjeun pikeun tuangeun wengi, tong hilap yén gaduh dapur panangtu sagala rupa parantos ngabédakeun.
Dijalin tina waja anu kuat, agul-agul ieu gampang dianggo sabab ngagaduhan gagang anu nyaman sareng sabeulah lega neukteuk katuangan dugi ka papan pamotong.
Chukabocho mangrupikeun alat motong anu kedah dipibanda sareng anjeun kedah kéngingkeun upami hoyong gaduh péso Jepang asli.
Ngan tong hilap nyingkirkeun wilah kusam anu pikasieuneun sareng milih ujung anu seukeut, didamel tina waja stainless steel tinggi.
Baca salajengna: Wok baja karbon pangsaéna | Panci asakan Asia paling serbaguna [top 7 diulas]
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.
