Péso sayuran Jepang nakiri pangsaéna | Ieu nyieun sayuran chopping angin ngahiliwir

Author: Joost Nusselder, panulis The Essential Japanese Meal Planner Cookbook Diropéa 2 Nopémber 2022

Nyincang, nyiksikan, dicing, sareng ngicalan sayuran mangrupikeun salah sahiji tugas anu peryogi lami nalika masak asakan Asia.

Alesan naha chefs Jepang meunang eta rengse jadi gancang nyaeta aranjeunna gaduh peso motong sayur husus disebut teh Nakiri.

The sakabéh pangalusna nakiri péso pikeun home cooks nyaeta ieu Dalstrong Asian Sayur péso pikeun sabeulah 7 inci na anu idéal pikeun motong sagala bungbuahan sarta sayuran. Éta ogé ramah-anggaran sareng didamel tina baja karbon kualitas sareng gagang pakkawood. Kalayan sabeulah ipis, anjeun tiasa ngadamel potongan anu tepat.

Kuring parantos marios péso sayur nakiri luhur sareng ngahususkeunana ka anu pangsaéna. Kuring ogé bakal ngobrol ngeunaan naon anu kedah dipilarian nalika ngagaleuh ku kituna anjeun tiasa ngadamel pilihan anu pangsaéna pikeun dapur anjeun.

Péso sayuran nakiri gaduh wilah datar pasagi sapertos cleaver. Éta ganda-bevel sareng super seukeut, ngajantenkeun motong sayur naon waé, bahkan ubi jalar, sareng lobak mangrupikeun padamelan anu gampang.

Péso nakiri gaduh sabeulah ipis pisan, dirancang pikeun presisi sahingga anjeun tiasa motong sayuran kalayan kandel seragam.

Naha anjeun jalma anu anyar atanapi kang Oki profesional milari péso Nakiri anu pangsaéna pikeun dapur anjeun, aya pilihan anu hadé pikeun anjeun.

Pariksa tabel tinjauan, teras baca ulasan lengkep di handap ieu.

Péso sayuran Jepang nakiri pangsaéna	gambar
Péso sayuran Jepang paling hadé nakiri: DALSTRONG 7 ″ Gladiator Series	(tingali langkung gambar)
Pangalusna serbaguna Nakiri & pangalusna munggaran Péso Jepang: MOSFiATA 7 ”Kang Oki	(tingali langkung gambar)
Péso sayur jepang nakiri anggaran pangsaéna: Mercer Culinary M22907 Millennia	(tingali langkung gambar)
Nilai pangalusna pikeun artos nakiri péso sayuran Jepang: TUO Sayuran Cleaver	(tingali langkung gambar)
Péso sayuran nakiri pangsaéna ku gagang gaya Kulon & gampang dianggo: Yoshihiro VG-10 16	(tingali langkung gambar)
Péso sayur Jepang nakiri premium pangsaéna & paling saé pikeun panangan alit: Shun Premier 5.5 inci	(tingali langkung gambar)

Pariksa buku masak anyar kami

Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.

Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:

Baca haratis

Péso nakiri Jepang dipaké naon?

Sanajan péso nakiri Sigana mah a jinis cleaver, éta henteu dirancang pikeun motong daging. Éta péso sayur khusus.

Éta ngagaduhan agul pasagi sareng ujung kuadrat-na, henteu sapertos péso kang Oki Kulon biasana. Kauntungannana ngagunakeun péso nakiri nyaéta anjeun tiasa nyiksikan, dadu, cincang, sareng motong sayuran atanapi buah naon waé tanpa repot.

Agul ipis, agul seukeut nawiskeun presisi ekstrim. Teras, desain agul, digabungkeun sareng gagang ergonomis, ngamungkinkeun anjeun motong lempeng ka handap ngalangkungan sayuran naon waé dugi ka permukaan papan motong.

Anjeun teu kedah nyorong atanapi narik péso bolak-balik atanapi ngadamel gerakan ragaji nalika anjeun motong. Pokokna, péso nakiri didesain kanggo motong lempeng ka luhur sareng ka handap.

Teu anéh koki Jepang sareng tukang masak bumi resep péso ieu. Éta ngirangan waktos tuang sareng tuangeun tuangeun. Anjeun bahkan tiasa nganggona pikeun motong hiasan, janten potongan peralatan makan anu leres di dapur anjeun.

Poho ngeunaan kedah narik péso kaluar sacara horisontal sareng sadaya ujung kasar anjeun kéngingkeun nalika nyetak sayuran sareng péso dapur ageung.

Lalajo video ieu pikeun démo lengkep ngeunaan péso nakiri anu saé ditawarkeun:

Pitunjuk meuli péso Nakiri

Sateuacan urang teuleum ulasan unggal péso dina daptar luhur kuring, hayu urang tingali naon anu anjeun kedah diperhatoskeun dina péso nakiri Jepang anu saé.

Jenis cecekelan: Jepang vs Kulon

Kaseueuran péso nakiri Jepang tingkat luhur gaduh gagang kai, biasana didamel tina mahoni atanapi walnut.

Hal ngeunaan gagang kai éta meryogikeun perawatan kadang-kadang sapertos minyak. Ogé, anjeun kedah ati-ati nalika meresihanana.

Entong ngumbah péso nakiri dina mesin cuci piring!

Pakem gaya Kulon didamel tina bahan sapertos logam, plastik, atanapi pakkawood. Pakem ieu gampang dibersihkeun sareng tahan lumayan jauh ku waktos, tapi éta langkung mirah tibatan péso ditanganan kai anu mahal.

Tapi anjeun bakal perhatoskeun yén péso Jepang ayeuna ogé nganggo pakkawood sabab bahanna cukup raoseun sareng kuat janten tong hariwang upami péso anjeun gaduh gagang sapertos kitu.

Pakem gaya Jepang tradisional langkung ringan tibatan anu sanésna sareng didamel dina "Wa style."

Ieu hartosna titik kasaimbangan langkung payun kana ujung péso. Janten, éta langkung pas tapi henteu merta langkung raoseun.

sabeulah

A nakiri tradisional boga a sabeulah bevel ganda anu wangunna pasagi. Biasana, sabeulah dijieunna tina stainless steel, sarta éta pisan ipis (165-180mm).

Baja tiasa karbon-luhur, anu nahan seukeutna langkung panjang, atanapi karbon handap, anu janten langkung gancang kusam.

Sabeulah ipis, ujung lempeng ngajantenkeun rada peka sareng henteu beurat-tugas sapertos péso koki cakcak. Maka, Nakiri mangrupikeun péso anu hipu, henteu sapertos péso dapur biasa.

Sababaraha modél gaduh ujung Granton, anu hartosna aya jungkir dina unggal sisi sabeulah pikeun nyegah katuangan nempel kana sabeulah anjeun nalika motong.

Kuring sacara pribadi resep kana jungkungan jero kusabab anjeun henteu kedah nganggo ramo pikeun miceun kulit wortel caket, contona.

Sanaos sami, péso nakiri henteu sami sareng péso usuba

Agul panjangna

Panjang sabeulah péso nakiri aya diantara 5 inci sareng 7 inci. Janten, éta agul ukuran tengah dibandingkeun sareng jinis péso anu sanés.

Tapi, ukuranana langsung mangaruhan seueurna motong sayuran. Anjeun peryogi panjang sabeulah 5 inci minimum sabab mastikeun kaamanan nalika motong.

teu karasa

Teu karasa nujul kana kumaha héséna stainless steel dina skala Rockwell. Beuki luhur jumlahna, beuki hésé waja na.

Nakiri anu saé kedahna gaduh atos minimum 60.

juru

Sudut anu langkung handap hartosna anjeun nampi potongan anu langkung seukeut. Kaseueuran péso nakiri gaduh sudut canggih pikeun tujuan ieu.

Upami anjeun hoyong péso seukeut éta ogé cocog pikeun pemula, milari sudut 12-16 derajat.

Bilah Jepang profesional anu paling luhur bakal ngagaduhan sudut 8 derajat, tapi éta seukeut pisan, janten ati-ati!

Péso nakiri Jepang pangsaéna ditinjau

Ayeuna anjeun terang naon anu kedah dipilari, waktuna pikeun marios unggal péso sareng tingali naha éta pilihan anu pas pikeun dapur anjeun.

Péso nabati Jepang paling saé saéna: DALSTRONG 7 ″ Gladiator Series

(tingali langkung gambar)

• panjang sabeulah: 7 inci
• bahan sabeulah: stainless steel Jerman ngajalin
• bahan cecekelan: Pakkawood

Nalika ngeunaan mésér péso Nakiri munggaran anjeun, anjeun kedah waspada kana kualitas sareng harga. Péso harga tengah sapertos séri Gladiator ku Dalstrong ieu mangrupikeun péso nakiri anu paling hadé di ditu.

Sakali anjeun ngamimitian motong sayuran ku éta, anjeun bakal janten péso Jepang pasti. Péso tang-lengkep ieu agul agul-agul dijieunna tina waja karbon kualitas luhur anu bakal tetep seukeut na bari.

Ogé, bahan na karat sareng tahan noda, janten anjeun tiasa nganggo péso ieu salami sababaraha taun ka payun.

Sabeulah éta ngagaduhan gaya Granton gaya Jepang klasik kalayan burples sahingga sayuran anjeun henteu nempel kana sabeulah, sahingga anjeun tiasa motong anu ipis sareng jelas.

(tingali langkung gambar)

Pakemna didamel tina pakkawood, sareng rangkep tilu, janten anjeun cekelan anu raoseun, sareng gagang na moal digeser tina panangan anjeun.

7-inci dianggap péso nakiri panjang, tapi sabeulah jangkung ngabantosan masihan anjeun sababaraha hungkul knuckle, janten leungeun anjeun raoseun nalika motong.

Kuring milih anu ieu salaku anu pangsaéna kusabab éta seukeut pisan, sabeulah ipis didamel tina waja karbon, janten awét sareng kuat, sareng hargana terjangkau pikeun tukang masak bumi sareng koki.

Sanaos sanés péso anu paling lantip, éta masih diasah dina 14-16 derajat per sudut, sareng éta cekap kanggo motong sayuran atanapi buah naon waé.

Akhirna, kuring hoyong nyebatkeun yén péso ieu saimbang sareng gampang dianggo.

Pariksa harga pangénggalna di dieu

Nakiri serbaguna pangsaéna & péso Jepang pangsaéna: Péso Chef MOSFiATA 7 ”

(tingali langkung gambar)

• panjang sabeulah: 7 inci
• bahan sabeulah: stainless steel karbon tinggi
• bahan cecekelan: Micarta

Tujuan péso nakiri nyaéta motong sayuran. Tapi, ku sabeulah MOSFiATA 7 inci, anjeun tiasa kabur kalayan motong buah sareng daging anu gajih ogé.

Sanaos kuring nyarankeun ngagunakeun nakiri kanggo sayuran waé, péso awét ieu cocog pikeun kagunaan sanés ogé, janten leres-leres serbaguna.

Ieu ogé péso anu saé kanggo masihan upami anjeun hoyong ngenalkeun batur kana kabahagiaan alat khusus Jepang.

Lalajo video unboxing ieu pikeun kéngingkeun ideu:

Agul ieu didamel tina waja karbon-luhur Jerman, anu karat sareng tahan karat.

Cecekelan micata lumayan saé, sanaos henteu saalitna sapertos pakkawood, tapi ngémutan harga anu terjangkau, péso diwangun sacara saé sacara gembleng.

Upami anjeun pangguna péso Jepang anu énggal, anu ieu bakal lumayan imut sabab anjeun bakal ningali bédana dina cara gampang motongna.

Anjeun tiasa ogé motong anu bersih, sampurna, sareng tepat supados sayuran henteu ruksak ku cara naon waé. Ku alatan éta, waktuna pamit pikeun kentang anu kasar atanapi henteu rata engkol pikeun okonomiyaki.

Péso ogé cukup kuat pikeun motong irisan daging ipis pisan.

(tingali langkung gambar)

Salah sahiji tantangan pikeun ngagunakeun péso nakiri nyaéta henteu raoseun sapertos anu Kulon, tapi gagang anu khusus ieu ngaminimalkeun ketegangan pigeulang, janten anjeun henteu ngaraos siga anjeun tapis panangan nalika motong langkung lami.

Janten, sanaos ieu janten pertama kalina nganggo nakiri, éta bakal raoseun.

Pariksa harga pangénggalna di dieu

Dalstrong lawan Mosfiata

Beda anu paling jelas antara dua péso ieu nyaéta sisina. Dalstrong ngagaduhan ujung Granton anu klasik, anu ngabantosan nyegah sayuran tina nempel kana sabeulah, sedengkeun anu langkung mirah Mosfiata henteu.

Ayeuna, ieu sanés masalah anu ageung, tapi ngan ukur langkung gampang pikeun rendang sareng dadu kalayan gancang sareng Dalstrong sabab anjeun henteu kedah miceun korsi di antara motong.

Dina hal kanyamanan, duanana péso ieu mangrupikeun pilihan anu hébat sabab ngagaduhan kétang ergonomis. Nanging, Dalstrong ngagaduhan gagang pakkawood anu langkung awét tibatan plastik tina péso Mosfiata.

Tapi, Mosfiata langkung gampil dibersihkeun, sareng kusabab aya karat sareng agul-agul buktina ogé, peryogi detik kanggo ngabersihkeunana.

Akhirna, kuring hoyong ngabandingkeun agul sareng seukeutna. Duanana ngagaduhan sudut anu sami sareng 14 derajat, janten kajelasanana ampir sami.

Dalstrong didamel tina waja karbon anu berkualitas sareng tetep seukeut sakedik deui, janten anjeun kedah langkung ngasah. Mosfata ngagaduhan agul lampu, janten péso saimbang sareng lumayan aman dianggo.

Duanana péso ieu mirip pisan, sareng éta dugi ka sabaraha anjeun hoyong méakkeun.

Pangsaéna anggaran nakiri péso sayuran Jepang: Mercer Culinary M22907 Millennia

(tingali langkung gambar)

• panjang sabeulah: 7 inci
• bahan sabeulah: baja karbon tinggi
• bahan cecekelan: Santoprene

Henteu yakin kana naha anjeun leres-leres peryogi péso Nakiri? Teras, anjeun tiasa nyobian hiji heula. Péso Mercer anu saé pisan ieu mangrupikeun peso wilah pasagi anu hadé kalayan seueur rating 5-bintang dina Amazon.

Éta tina agul baja karbon tinggi sareng gagang palastik (Santoprene), anu matak ngémutan nunjukkeun péso Nakiri $ 15.

Upami anjeun sering masak sayuran, anjeun tiasa kéngingkeun seueur ton tina anu ieu tanpa investasi seueur artos, sareng hasil motongna tiasa dibandingkeun sareng péso Jepang anu langkung mahal.

Pakem Santoprene ergonomis gaduh permukaan bertekstur kanggo nawiskeun ramo anu cekelan saé pisan nalika motong.

Pikeun anu ngamimitian lengkep, ngagaduhan cecekelan plastik bertekstur langkung ngabantosan tibatan gagang kai sabab éta nyiptakeun halangan anu henteu lésot, sareng aya kamungkinan kirang pikeun motong sareng ngarugikeun diri.

Mercer ngadamel péso anggaran kualitas anu saé. Nakiri didamel tina baja sapotong karbon tinggi, anu ngadamel ieu péso awét sareng kuat.

Gampang ngabersihan sareng ngajaga, sareng anjeun panginten tiasa ngasah di bumi kalawan batu asahan.

Kieu kumaha jalanna:

Janten, upami anjeun hoyong nyobian sateuacan komitmen, Nakiri murah sapertos ieu mangrupikeun naon anu anjeun peryogikeun pikeun ngayakinkeun anjeun lirén ngagunakeun péso dasar pikeun nyangcang sayuran.

Pariksa harga pangénggalna di dieu

Nilai pangalusna pikeun artos nakiri péso sayuran Jepang: TUO Vegetable Cleaver

(tingali langkung gambar)

• panjang sabeulah: 6.5 inci
• bahan sabeulah: stainless steel karbon tinggi
• bahan cecekelan: Pakkawood

Salaku peso anu pang mirahna dina daptar, TUO leres-leres Nakiri anu hébat sabab katingalina geulis sareng mirip desain Jepang tradisional.

Kalayan gagang pakkawood coklat sareng agul stainless steel karbon tinggi, péso 6.5 inci ieu persis sapertos Nakiri anu mahal anu tiasa nyetél anjeun tilu kali deui.

Gancangna, éta performa kalayan saé pisan, ngagaduhan agul super seukeut, sareng cekelan anu raoseun, janten anjeun kéngingkeun nilai anu hadé pikeun artos anjeun.

Salah sahiji fitur anu henteu diperyogikeunna nyaéta ujung Granton, tapi kusabab éta péso anu seukeut sareng tepat, anjeun bakal gancang-gancang motong sahingga anjeun moal kaleungitan jurang Granton teuing.

(tingali langkung gambar)

Tapi, fitur anu pangsaéna nyaéta cecekelan anu raoseun. Pakkawood jenis ieu luhur-padetna janten langkung kuat sareng langkung tahan ka anggo panggunaan sadidinten.

Ogé, éta kabersihan kusabab henteu rengat, sareng baktéri henteu tiasa lebet kana pori-pori.

Tungtungna, kuring hoyong ngobrol ngeunaan agul anu kualitas luhur. Konsumén anu parantos mésér péso ieu resep pisan ku péso ieu ngajaga kajelasanana sanaos saatos dianggo manjang.

Péso ieu nyepeng na sareng henteu raos sakumaha lemes sapertos sabeulah ipis sanés.

Pariksa harga pangénggalna di dieu

Mercer lawan TUO

Duanana Mercer sareng TUO aya dina kategori Nakiri ramah-anggaran, tapi tiasa dianggo kalayan heran. Éta ogé diwangun saé tina waja karbon sapotong.

Kalayan fitur anu sami, salah sahiji mangrupikeun pilihan anu hadé, khusus pikeun anu henteu kantos nganggo péso nabati Jepang sateuacanna.

Nalika anjeun neuleuman kumaha cara nahan sareng cara nyieun luhur sareng ka handap gerakan motong, anjeun leres-leres henteu peryogi péso anu mewah.

Beda anu paling jelas antara dua produk ieu nyaéta cecekelan. Pakem TUO Santoprene nawiskeun cekelan anu langkung saé, sareng sacara umum langkung raoseun dianggo.

Nanging, Mercer henteu jauh teuing di tukangna, sareng kumargi ngagaduhan gagang bertekstur, éta kurang kamungkinanna nyelip di antara ramo anjeun. Éta péso aman, bahkan pikeun panangan anu langkung alit.

Sajauh tina kajelasan, saur TUO ngagaduhan ujung anu langkung seukeut, sareng sigana nahan seukeutna sakedik deui, janten anjeun tiasa nganggo péso kirang langkung 2 bulan sateuacan diperas.

Agul Mercer rada kusam rada gancang, tapi éta henteu ngarugikeun ageung kumargi harga na.

Ogé baca: Péso Chef Mukimono | Pangalusna pikeun mésér & video ukiran hiasan

Péso sayuran nakiri pangsaéna ku gagang gaya Kulon & gampang dianggo: Yoshihiro VG-10 16

(tingali langkung gambar)

• panjang sabeulah: 6.5 inci
• bahan sabeulah: palapis stainless steel Damsyik
• bahan cecekelan: kai mahoni

Henteu kunanaon, peso ieu cukup unik sabab buatan Jepang, tapi gagangna gaya Kulon. Éta péso Nakiri paling gampang sareng paling raoseun dianggo, sanaos anjeun nyetak sareng ngirut sababaraha jam.

Préparasi tuang bakal raoseun sakumaha angin ngahiliwir nalika anjeun nganggo gagang ergonomis anu henteu nyaring atanapi nambihan tekanan kana pigeulang anjeun.

Yoshihiro ogé mangrupikeun péso Nakiri tradisional kualitas luhur sareng nawiskeun presisi sareng kajelasan anu luar biasa.

Upami anjeun resep kana detail desain Jepang, anjeun bakal ngahargaan permukaan VG-10 16-lapisan tradisional stainless steel Damaskus permukaan agul. Ieu henteu diragukeun péso anu éndah, kalayan sadaya detail gaya karajinan Jepang.

(tingali langkung gambar)

Kusabab éta péso palsu palsu, potonganna pas pisan sabab sabeulah kontak lengkep sareng papan pamotong. Janten, anjeun tiasa nyiksikan bawang anu ipis pisan sareng bahkan ngagunakeun péso pikeun motong hiasan pikeun salad sareng topping.

Upami anjeun kantos merhatoskeun pikeun motong sayuran akar anu atos sapertos akar celeriac, anjeun bakal ngahargaan yén sabeulah ieu langkung seukeut sareng neukteuk sayuran anu langsung tanpa kedah ngalakukeun gerakan horisontal.

Pariksa harga pangénggalna di dieu

Péso nabati Jepang anu paling saé premium & pangsaéna pikeun panangan alit: Shun Premier 5.5 Inci

(tingali langkung gambar)

• panjang sabeulah: 5.5 inci
• bahan sabeulah: baja alloy karbon tinggi
• bahan cecekelan: Pakkawood

Pikeun péso Nakiri pamungkas, teu kasampak leuwih ti Shun, salah sahiji pabrik péso top Jepang. Ieu péso 5.5 inci leutik boga paling tsuchime éndah hammered finish.

Kusabab éta rada langkung alit tibatan anu sanés dina daptar ieu, éta cocog pikeun awéwé sareng jalma anu gaduh panangan anu langkung alit.

Henteu aya skimping dina kualitas sareng ieu, sanaos, sabab didamel tina baja paduan, sareng gaduh pakkawood walnut. Cecekelan Wa gaya Jepang.

Sanaos rada bijil dibanding modél sanés, éta anu pang caketna anjeun kana péso Nakiri tradisional. Éta meureun péso sayur kualitas luhur anu anjeun kagungan dina kumpulan anjeun.

Péso ieu menonjol sabab sabeulahna karasa pisan, anu hartosna langkung seukeut tibatan model anu sanés sareng nahan ujungna langkung lami.

Kuring resep yén anjeun tiasa ngasah péso ieu ka sudut 16 derajat anu lungkawing upami anjeun leres-leres hoyong ngajantenkeun langkung seukeut. Éta panginten manpaat pikeun koki anu ngagunakeun péso ieu di dapur komérsial.

Ogé, péso Shun ieu langkung enteng sareng henteu ngaleungitkeun panangan anjeun bahkan saatos nyetak sayuran saminggu.

(tingali langkung gambar)

Janten, kuring nyarankeun pisan péso ieu pikeun anjeun anu sumanget ngeunaan cutlery anu luar biasa sareng koki pro anu peryogi péso anu moal ngantep anjeun dina padamelan.

Unggal péso buatan tangan di Seki City, Jepang, janten anjeun terang yén anjeun kéngingkeun produk premium, sanés produk murah anu diproduksi massal. Anjeun tiasa nyebatkeun bédana kualitas.

Pariksa harga pangénggalna di dieu

Yoshihiro vs Shun

Dua péso premium dina harga anu sami: janten naon bédana?

Nya, mimitina, kuring badé nyebatkeun bédana ukuran. Shun ngagaduhan agul 5.5 inci langkung alit, sedengkeun Yoshihiro 6.5 inci.

Ieu mangaruhan kumaha anjeun motong sabab upami gaduh panangan anu langkung alit, anjeun bakal langkung terang sareng langkung raoseun nganggo péso anu langkung alit.

Upami kitu, anjeun kedah motong sayur-sayuran anu ageung, sabeulah langkung panjang bakal ngabantosan anjeun nyiksikan langkung gancang. Éta turun ka kanyamanan sareng kagunaan.

Salajengna, nalika anjeun ngabandingkeun agul-agul, Yoshihiro gaduh agul 16 lapisan anu luar biasa anu kuat, awét, sareng henteu rentan ngarusak sareng karusakan.

Sabeulah Shun ogé impresif, tapi Yoshihiro kasohor kumaha tahan noda sareng pegat-buktos agulna.

Yoshihiro parantos bérés palu sapertos Shun, tapi jambatanana henteu saucap sareng jero. Janten, upami anjeun hoyong ngadamel potongan anu panggancangna kalayan ampir nol dahareun nyangkut kana bilah, maka Shun mangrupikeun pilihan anu langkung saé.

Tepi kerung Granton anu jero éta ngabentuk saku sakedik udara, mastikeun yén sayuran henteu nempel kana sabeulah.

Upami anjeun milari péso méwah anu saé, Shun ATAWA Yoshihiro moal nguciwakeun anjeun sama sekali.

Baca sadayana ngeunaan Kang Oki Erik Ramirez ti Llama Inn: sambungan Jepang Peru

Nyandak

Sajauh cleavers sayuran mewah angkat, Nakiri mangrupikeun péso anu kedah dicobaan. Éta bakal ngabantosan ngirangan waktos persiapan sayuran sareng ngabantosan anjeun pikeun motong anu pangsaéna.

Dalstrong 7-inci mangrupikeun pilihan anu saé pikeun tukang masak bumi sabab ngagaduhan agul anu seukeut, gagang ergonomis, sareng harga anu terjangkau.

Tapi, upami anjeun hoyong nyobian péso Shun tradisional, 5.5 inci mangrupikeun péso starter anu saé kalayan finish éndah sareng ujung Granton anu ngajantenkeun motong sareng motong gampang.

Kalayan péso nakiri anu hébat, anjeun tiasa mopohokeun sayuran anu goréng dipotong, bilah kusam, sareng nyeri pigeulang. Kalayan mérek anu kuring nyebatkeun dina ulasan kuring, anjeun bakal mendakan wilah kualitas luhur anu tiasa motong sayur naon waé langsung.

Maca salajengna ngeunaan Alat anu anjeun peryogikeun pikeun Teppanyaki: 13 asesoris penting

Pariksa buku masak anyar kami

Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.

Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:

Baca haratis

Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.