11 Resep Saos Jepang Pangalusna: Tambahkeun Rasa Gurih Atawa Amis
Naha anjeun ngaraosan rasa anu halus di réstoran Jepang ngan ukur hoyong nyiptakeun deui pangalaman éta?
Saos Jepang masihan sakedik rasa tambahan kana piring anjeun tapi henteu kuat. Éta sabab koki Jepang rada nekenkeun bahan dasar sapertos daging, sayuran, atanapi lauk. Ieu rasa saos halus rupa-rupa ti asin nepi ka amis saeutik.
Ieu mangrupikeun resep saos pangsaéna tina kolong kami.
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratisDina tulisan ieu kami bakal nutupan:
- 1 11 resep saos Jepang pangsaéna
- 1.1 Dashi Tare Saos
- 1.2 Kecap wijen jahé
- 1.3 Creamy homemade Wasabi Sushi saos
- 1.4 Saos Mentsuyu homemade
- 1.5 Saos teriyaki bébas gluten
- 1.6 Saos Warishita
- 1.7 Saos chuka tare
- 1.8 sambel Nikiri: homemade amis kécap lauk glaze
- 1.9 Sambel belut nitsume buatan sendiri
- 1.10 saos ponzu homemade
- 1.11 Saos Mustard Hibachi Jepang
- 2 11 Resep saos Jepang pangalusna
- 3 FAQ ngeunaan saos Jepang
- 4 kacindekan
11 resep saos Jepang pangsaéna
Dashi Tare Saos
Dashi tare mangrupakeun saos tare dijieun kalawan dashi. Saos tare mangrupikeun saos dipping Jepang sareng henteu sadayana didamel nganggo dashi, janten bédana dilakukeun nalika éta. Dashi mangrupikeun kaldu anu didamel tina katsuobushi sareng kombu anu masihan umami kana saos.
Tare nyaéta jinis saos anu didamel tina kecap, mirin, sareng gula. Hal ieu mindeng dipaké salaku marinade atawa saos dipping pikeun meats jeung sayuran.
Tare dijieun ku cara ngagolak kecap, mirin, jeung gula nepi ka gula larut. Saosna bakal janten warna coklat poék nalika parantos réngsé.
Éta sering dianggo di réstoran yakitori pikeun masihan sate hayam anu saé.
Kecap wijen jahé
Naha anjeun resep nyobian saos énggal? Abdi ngagaduhan resep anu sampurna pikeun anjeun - kecap jahé wijen!
saos nikmat ieu sampurna pikeun nambahkeun rasa kana piring nanaon. Ieu ngan cukup lada mun di tajongan saeutik tur asin kusabab kecap.
Upami anjeun henteu hoyong nyéépkeun artos pikeun saos botol atanapi hoyong mastikeun yén éta ngagaduhan bahan alami, anjeun tiasa ngadamel di bumi.
Creamy homemade Wasabi Sushi saos
Kami ngabagikeun resep saos wasabi sareng anjeun. Leuwih gampang pikeun ngalelepkeun gulungan sushi dina saos tibatan némpelkeun.
Resep ieu idéal pikeun jalma anu henteu hoyong kéngingkeun versi botol sareng hoyong ngadamel versi anu langkung séhat kalayan bahan anu bersih.
Upami anjeun henteu hoyong nempatkeun témpél wasabi dina sushi anjeun, anjeun tiasa ngadamel saos anu nikmat ieu dina sababaraha menit sareng dicelupkeun kana gulungan sushi atanapi sashimi.
Saos Mentsuyu homemade
Mentsuyu. Éta sampurna pikeun nambihan rasa ka sadaya masakan Jepang karesep anjeun.
Kalayan sababaraha bahan saderhana, anjeun tiasa ngadamel saos mentsuyu anjeun nyalira di bumi. Sareng éta langkung saé tibatan naon waé anu anjeun tiasa mésér di toko.
Hayu urang ngadamel saos anu enak ieu supados anjeun tiasa ngamimitian nganggo dina piring anjeun!
Saos teriyaki bébas gluten
Naha anjeun resep rasa saos teriyaki tapi hariwang ngeunaan gluten sabab anjeun ngagaduhan panyakit Celiac? Mun anjeun dina moro pikeun saos teriyaki gluten bébas, warta alus nyaeta aya pilihan! Tapi tetep, aranjeunna sesah mendakan.
Sacara umum, saos teriyaki TEU gluten bébas sabab ngandung kecap, sarta lolobana kecap dijieun tina gandum. Salian gluten tina kecap, saos teriyaki botolan populér ogé tiasa ngandung aditif anu ngandung gluten atanapi ngambah gluten.
Saos Warishita
Upami anjeun resep panci panas anu lezat, maka anjeun bakal resep resep anu gampang ieu. Saos Warishita teh pelengkap sampurna pikeun sukiyaki, nu mangrupakeun metoda slow-masak pikeun daging jeung sayuran thinly sliced.
Warta anu saé nyaéta, éta langkung gampang tibatan anu anjeun pikirkeun, sabab ngadamel saos peryogi 10 menit, tops! Dahar teh bagian senang sanajan, jadi nyandak waktos Anjeun.
Saos chuka tare
Tare mangrupakeun dipping nikmat atawa saos glazing nu pisan hampang dina rasa. Dina instansi sejen, rempah béda bisa ditambahkeun pikeun masihan saos hiji tajongan.
Ieu disebut Chuka tare atawa "Cina" tare. Ieu resep sampurna pikeun eta.
sambel Nikiri: homemade amis kécap lauk glaze
Upami anjeun milari anu raos pikeun asakan aheng kalayan raos anu raos, sambel nikiri tiasa janten pilihan anjeun.
Nikiri mangrupikeun gelas ipis anu sering disikat dina lauk dina asakan Jepang sateuacan lauk disajikeun. Sakali dilayanan, anjeun moal kedah nambihan kécap atanapi bumbu anu sanés. Nikiri bakal cekap.
Éta ogé biasa dianggo dina sushi sareng khususna nikmat dina sashimi.
Sambel belut nitsume buatan sendiri
Nitsume mangrupikeun saos anu sering dianggo pikeun sushi, tapi sering ditingali nalika ngadamel sushi nyalira sareng tiasa dianggo dina seueur masakan sanés.
Éta sabab sabenerna dipaké pikeun glazing lauk, lolobana belut. Janten anjeun henteu ningali dina piring anjeun, tapi anjeun pasti tiasa ngaraosan éta.
Saos belut Nitsume sok disebut kabayaki atanapi unagi no tare nyaéta saos amis anu dianggo di réstoran Jepang. Ieu pasangan sampurna kalawan lauk grilled, naha éta mangrupa saos paling dipaké pikeun drizzle leuwih sushi.
saos ponzu homemade
Saos Ponzu mangrupikeun saos anu hampang sareng tangy anu sering dianggo dina asakan Jepang. Sacara tradisional dijieun kalayan mirin, kecap, jus jeruk, sarta flakes bonito.
Sanaos saos ponzu sayogi di seueur supermarkét Asia, éta gampang pisan dilakukeun di bumi.
Abdi bakal masihan anjeun resep sareng sababaraha tip masak pikeun mastikeun yén anjeun henteu kantos resep saos ponzu di dapur anjeun.
Saos Mustard Hibachi Jepang
Ieu rusiah pangalusna-diteundeun réstoran steakhouse Jepang hibachi-gaya bakal ngajadikeun anjeun hayang nyieun deui sarta leuwih deui.
Tur éta rupa, éta hébat dahar kalawan sagala jenis daging, jadi ulah ngawatesan diri ka teppanyaki atanapi hibachi, ngan masangkeun eta kalawan steak Anjeun atawa sapi lianna, sarta anjeun bakal jadi alus pikeun buka.
11 Resep saos Jepang pangalusna
bahan
- ½ cangkir dashi
- ¼ cangkir mirin
- ½ cangkir kecap
- 2 sdm demi
- 1 TSP cuka anggur sangu
parentah
- Pikeun nyieun paling saos Jepang, ngagabungkeun bahan dina panci jeung mawa ka kulub a.
- Cekerkeun rata nepi ka ngirangan dugi ka ½ gelas, sakitar 25 menit.
- Galur padet sarta ngantep saos tiis. Simpen dina wadah kedap udara dina kulkas dugi ka 2 minggu.
FAQ ngeunaan saos Jepang
Naon saos di réstoran Jepang?
Kecap nyaéta saos anu paling sering dianggo di réstoran Jepang. Urang Jepang nyebatna shoyu, sanaos réstoran Jepang langkung sering ngagunakeun tamari tibatan shoyu. Tamari mangrupakeun saos kedele ferméntasi sarupa, tapi éta gluten-gratis.
Saos naon anu aya di Jepang sareng daging?
Saos Yakiniku paling sering dianggo dina daging. Éta saos pikeun barbecue Jepang atanapi "Yakiniku" sareng ngagabungkeun wijen sareng rasa anu gurih sareng amis.
kacindekan
Aya seueur saos Jepang anu saé, kuring ngarepkeun anjeun resep pilihan anu pang populerna di blog kami.
Boga botol mirin di bumi? Ieu mangrupikeun 10 Saos pangsaéna anu tiasa dilakukeun sareng Mirin Pikeun Salad, Sushi, BBQ sareng seueur deui
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.
