5 bästa ersättare för Golden Sirap
I det här inlägget kommer vi att täcka:
Vad är Golden Sirap
Gyllene sirap är mest berömt sötningsmedel det är som honung och majssirap. Den är viktig i Storbritanniens mest kända dessert, melasstärtan. Gyllene sirap gjord av sockerrör.
Människor kommer att avdunsta sockerröret för att skapa sirapen. Vissa människor kallar det en nötaktig smak, medan andra älskar dess bruna färg. Till skillnad från den fasta formen av strösocker, producerar människor främst gyllene sirap från det färska honungsdroppet från gården. Den är lätt att förvara i kylskåpen utan oro för att det kalla vädret kommer att få sirapen att stelna eller kristallisera.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Topp 5 bästa alternativen för gyllene sirap
Glukossirap
Majssirap är vårt bästa val ersätta gyllene sirap. Konsistensen och smaken liknar varandra genom att vi kan ersätta dem i ett ett-till-ett-förhållande, även om majssirapen är krämigare. Konsistensen är gyllene sirap samma som majssirap.
Honung
Honung har sitt perfekta sätt som en ersätta gyllene sirap, som är gyllene sirapshonung. Många hemmafruar har det i sitt kök. Sötman är 90% liknande, men honung kommer att balansera smaken.
Lönnsirap
Du kan använda lönnsirap för att ersätta den. Smaken kommer dock att skilja sig åt. Om möjligt, använd ljusare lönnsirap och smakämne än klass B. Om du använder lönn pannkaka sirap, det kommer att ge en potent lönnsmak.
Melass
Melass har en mycket mörkare smak och tjockare konsistens än någon sirap. Du kommer att smaka lite bittert och bränt. Om du väljer melass, prova 1/3 melass och 2/3 majssirap för att minska smaken.
Jack cheese är också en perfekt ersättare. Du har många typer av jack cheese to överväga. Det första förslaget är monterey jack ost kryddig. Det är kryddigt men gott. Typen som passar alla kunder är Monterey Jack Cheese hälsosam. Slutligen vårt yttersta förslag är Monterey Jack Cheese Vegetarian.
Ris sirap
Rissirap, med en lätt karamelliserad smak, är perfekt för att ändra dina vanor. Vi kan använda det i bakning som en total ersättning för socker. Det är också nödvändigt att tänka på att minska dosen av vätskan, för att undvika att ha ett för flytande preparat. Även om dess glykemiska index är högt är det rikt på mineraler och därför mer intressant, näringsmässigt.
Tips om hur du använder ersättningen för Golden Sirap
Vi har sett att rå honung inte bör överhettas för att bevara alla fördelar. Så tillsätt inte rå honung till eldig vätska. Om du vill använda den för att söta dina varma drycker, vänta tills vätskan är ljummen.
För att vara säker på att dra nytta av alla fördelar med honung rekommenderar vi att du konsumerar den direkt med en tesked, låt den smälta i munnen. Du kan också sprida det under din frukost. Det kan också läggas till dina kalla förberedelser som din yoghurt, kompott, fruktjuice eller salladsdressing. Om du vill öka dess fördelar kan du också konsumera honung och propolis tillsammans.
Hur man gör gyllene sirap
Innehållsförteckning
- 200 gram socker
- 50 gram vatten
- 1 kg socker
- 600 gram kokande vatten
- 50 ml citronsaft
Hur man gör det?
Hur man gör gyllene sirap? Häll de första 200 gram socker tillsammans med 50 gram vatten i rumstemperatur i en stor non-stick panna med hög botten. Sätt på låg värme för att få sockret att karamellisera och få en gyllene färg.
Häll det heta vattnet, saften och ett kilo socker och koka sedan på låg värme i en timme. Den idealiska temperaturen för matlagning är mellan 110 och 115 grader. Så om du inte har en termometer för godis måste du kontrollera dess konsistens som måste vara mer flytande än klassisk honung.
Låt den svalna helt och lägg i burkar för konservering. Konsumera ett par dagar efter beredning så att det komprimeras bättre. När den väl förberedd är blandningen flytande. Det är nödvändigt att kyla det så att det stabiliserar sig och stelnar lite. Om den skulle bli för hård när den väl är kall betyder det att den har kokat för länge och tappat allt vatten.
Här ska den läggas tillbaka i grytan med lite kokande vatten och smälta i några minuter. Omvänt, om det är för flytande måste vi lägga tillbaka det i grytan utan vatten så att det minskar. Arrangerad i steriliserade och tättslutna burkar håller den hemgjorda gyllene sirapen i cirka sex månader. Ju äldre man blir desto godare och godare blir det.
Vanliga frågor
Gyllene sirap vs honung
För gourmeter som gillar det på rostat bröd, välj honung från din region. Många produkter som säljs kommersiellt är gjorda av honung från långt håll. Och garantin för frånvaron av bekämpningsmedelsbehandling är osäker.
Gyllene sirap vs melass
Melass har en annan fördel jämfört med sockerrörsjuice. Den kan resa utan att rysa även i länder där käppen inte växer. Historiskt sett förlitade sig alla destillerier på ett sockerraffinaderi. Idag har denna integration blivit sällsynt på rommenyn.
Några av de äldsta romproducerande öarna (Puerto Rico, Saint Lucia, Grenada och Bahamas) måste nu importera sin melass för att möta deras behov. Brasilien och Guyana är också stora exportörer. Melass används också för att producera etanol och agrobränslen, men det är en annan historia.
Slutsats
Gyllene sirap USA, gjord av majsstärkelse, är en amerikansk produkt. Vi kan använda den som ersättning för socker. Den går att smaksätta med vaniljextrakt och nämns regelbundet i vissa amerikanska bakverksrecept som den berömda pekannötspajen.
Men vilken produkt kan vi ersätta den med? I den här artikeln har vi presenterat våra fem bästa alternativ. Vi har också en annan artikel om kan du ersätta vegetabilisk olja med olivolja, rapsolja, jordnötsolja eller druvkärneolja ?
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
