Recension: 4 bästa kopparkeramikpannor och uppsättningar +varför kopparkeramik är värt det

Författare: Joost Nusselder, författare till The Essential Japanese meal planner cookbook Uppdaterad september 8, 2021

En non-stick yta är en yta konstruerad för att minska förmågan hos andra material att hålla fast vid den.

Non-stick kopparkeramikpannor och köksredskap har en aluminiumkärna med ett keramiskt lerlager (non-stick beläggning).

Detta hjälper dig att enkelt laga maten eftersom den inte fastnar på botten av kopparkokan. Det kan bli bränt till en lätt skarp som blir brun men ändå fastnar det inte i pannan.

Termen "non-stick" är ett slang som används för att beskriva metallytor (vanligtvis köksredskap) som har belagts med ett keramiskt lager av polytetrafluoretylen (PTFE), som det vanliga namnet kallas "teflon".

Mitt bästa val för keramiska non-stick koppar är detta Farberware Glide -set som har ett mycket överkomligt pris. Den har allt från stekpannor, till en soppgryta och holländsk ugn, plus lock så att du kan laga mat på spishällen och baka i ugnen.

Det är non-stick och kommer att hålla dig länge och Farberware är stolta över att förnya sig på hållbarhet och non-stick ytor.

Se deras video om innovation:

Nya innovationer inom beläggningar har utvecklats och saluförs som non-stick kokkärl och de inkluderar emaljerat gjutjärn, keramik, silikon, anodiserat aluminium och kryddat köksredskap.

Den superhydrofoba beläggningen är den senaste banbrytande innovationen inom non-stick-beläggningen på marknaden idag.

Om du letar efter de bästa kokkärlen i koppar, här är de bästa alternativen. Du kan läsa detaljerade recensioner nedan. 

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Varför ska du köpa kopparkeramikpannor?

Det är ett välkänt faktum att om du vill ha köksredskap som leder värme bra, är koppar det bästa valet eftersom det är den bästa värmeledaren. 

Tänk på att keramikbelagda kopparpannor skiljer sig från det klassiska kokkärlet av koppar.

Men det är också en av de dyraste typerna av köksredskap, vanligtvis reserverade för professionella kockar och snygga restaurangkök. Det råder ingen tvekan om att koppargrytor är extremt vackra men det är dyrt.

För att koppar ska vara lämpligt för matlagning måste grytorna och kokkärlen tillverkas med ett tjockt rejält lager koppar, och ju mer som används desto dyrare är kokkärlet.

Och även, dessa kokkärl måste betas om då och då, särskilt om de har ett tennskikt eftersom koppar tappar sin glans med tiden.

Men om du inte vill dela ut alla pengar på krukor och kokkärl, är keramiska kopparpannor ditt nästa bästa alternativ.

Dessa är aluminiumpannor som har en koppartonkeramisk beläggning och nonstick-finish. Färgen är ett resultat av de kopparfärgade pigmenten.

Dessa grytor och kokkärl är relativt billiga, men några av de dyrare produkterna innehåller också äkta koppardamm blandat i den nonstick -beläggningen. Detta kommer inte med de negativa fördelarna med köksredskap i obestruket koppar.

Köpguide

Koppar är en av de mest populära metaller som används för matlagning. Det finns vissa saker du bör komma ihåg när du köper den här typen av köksredskap. 

Här är några viktiga saker att tänka på när du hämtar koppar och kastruller till ditt kök.

Storlek

När det gäller stekpannor är de vanligaste storleken 8 tum, 10 tum och 12 tum pannor. Denna mätning avser pannans diameter. 

Om vi ​​tittar på grytor är de mest populära 2-quart, 4 quart, 5 quart och 6-quart pannorna.

Spisskompatibilitet

Alla keramiska koppar är inte kompatibla med alla typer av spishällar. För att säkerställa att dina köksredskap är kompatibla med moderna induktionshällar, bör det tydligt anges på förpackningen.

Det ska vara säkert för gas-, elektriska och induktionshällar. 

Tjocklek

När du väljer köksredskap i koppar är det första att tänka på dess tjocklek. Tjockleken på koppargrytorna gör det lättare att laga mat.

Idealtjockleken är 2 - 2.5 mm. 2.5-millimeters tjocklek anses vara den bästa. 

Detta beror på att du kan använda kopparpannan på en elektrisk spishäll, keramisk glasskiva eller gasspis. Allt som är större än 2.5 mm i tjocklek kan användas, men det kan ta längre tid att värma eller kyla.

Hantera material

Det finns två vanliga alternativ: handtag i rostfritt stål och plast. Eftersom den är sval att röra vid är den speciella tjocka plasten ett utmärkt val. Det ger också ett bra grepp så att du enkelt kan hantera det. Den håller inte värme så att du kan röra den utan att bränna dig.

Låset av rostfritt stål är ett annat bra alternativ, men det är inte troligt att det blir lika bra. Även om det inte blir helt varmt kan det vara mer obehagligt att hålla än den texturerade plasten. Sammantaget ser polerat rostfritt stål snyggare och dyrare ut. 

Du kan fatta ditt beslut utifrån dina behov.

Ugnssäker

Om du tittar på de rekommenderade produkterna är alla ugnssäkra. Men när du vill köpa köksredskap i koppar måste du se om det är säkert att använda i ugnen eller inte. 

Ugnskompatibilitet är viktigt eftersom det gör pannan mycket mer mångsidig. Farberware -setet är till exempel ugnssäkert så att du får mycket nytta av det. 

Vissa tål bara upp till 350 F medan andra är ugnssäkra och krossfria vid upp till 500 grader F. 

Det är också viktigt att kontrollera om locket i härdat glas också är ugnssäkert och om det har en speciell låsmekanism. 

Enkel rengöring

Det är bäst att rengöra de keramiska belagda krukorna och kokkärlen genom att tvätta dem med tvål för hand. 

Men många av grytorna och pannorna är faktiskt diskmaskinssäkra, så det betyder att rengöringen är enkel och snabb. 

Bästa kopparkeramiska non-stick-kokkärl

Bästa kopparkeramiska pannuppsättningen: Farberware Glide 11-Piece Non-stick Cookware Set

• Antal föremål i uppsättningen: 5 grytor och kokkärl med lock och 1 uppsättning redskap
• Lock: ja
• Handtag: plast
• Spisar: alla
• Ugnssäker: ja upp till 350 F
• Diskmaskin säker: ja

(se fler bilder)

En dedikerad kock vet att ha ett komplett köksredskap är grunden för ett bra kök.

Köksredskap i koppar är relativt prisvärda men erbjuder alla fördelar med nonstick -beläggningen och den lätta kroppen. 

En av de bästa tillverkarna av kopparkeramiska non-stick-köksredskap är Farberware och denna uppsättning visar en sammansmältning mellan hållbarhet och fantastisk värmeledningsförmåga.

Denna Farberware -uppsättning innehåller alla grundläggande grytor och pannor du behöver för att göra dina favoritmåltider.

Här är vad du får i den här uppsättningen:

• 1 liter kastrull med lock
• 2-liters kastrull med lock
• 5-kvarts nederländsk ugn med lock
• 5-tums djup stekpanna
• 25-tums djup stekpanna
• slitsad vändare
• slits sked
• pastagaffel

Det är ett av de bästa prisvärda inköpen eftersom köksredskapen är av hög kvalitet, prisvärda och levereras med livstidsgaranti.

Så om du letar efter krukor och kokkärl med keramisk beläggning är den här uppsättningen ett bra ställe att börja.

Det beror på att med olika kastruller och kastruller kan du göra soppa, såser, steka kött, laga grönsaker och naturligtvis göra pannkakor som inte fastnar i botten av pannan.

Men det som gör att dessa produkter sticker ut är designen. Varje bit är tillverkad av en stark aluminiumkropp som motstår vridning och är belagd med giftfri CopperSlide nonstick-beläggning så att du kan känna dig säker på att dina köksredskap är friska att använda.

Kanterna på varje gryta och kastrull har en utskjuten design vilket gör att du kan hälla droppfritt.

Handtagen är gjorda av ett mycket hållbart och värmebeständigt plastmaterial som ger ett strukturerat grepp, så att kokkärlen inte glider ur dina händer.

Jämfört med andra uppsättningar som har metallhandtag blir dessa inte heta och bränner dig inte alls. De vrider sig inte så länge du inte överstiger 350 grader F i ugnen.

Så snart du placerar grytorna och pannorna på tillagningsytan värms de omedelbart upp och fördelar värmen jämnt. Den goda nyheten är att du kan använda dem på vilken spishäll som helst eftersom de har en platt botten.

Farberware har dessa mycket unika lock i härdat glas, även kända som låslock.

Detta är en bra funktion för ugnen eftersom den tätar i alla smaker och eftersom locken är krossfasta i upp till 350 F kan du göra fantastiska grytor med den nederländska ugnsgrytan som inte tappar någon av de smaskiga vätskorna.

Det skulle vara trevligt att ha ett lock till stekpannan eller åtminstone för en av dem, men du kan alltid köpa ett lock separat.

Annat än det är det enda klagomålet att nonstick -beläggningen börjar fastna efter lång diskmaskin.

Så oavsett om du vill laga klibbiga hallonglaserade kycklingvingar, heta vingar med ädelost och smala pommes frites, hemlagad italiensk lasagne eller något klibbigt recept, kan du vara säker på att Farberware-setet klarar det!

Kolla de senaste priserna här

Bästa kopparkeramiska bakformar: CopperKitchen 5 st Bakformar

• Antal bitar i uppsättningen: 5
• Material: kolstål och keramisk beläggning
• Ugnssäker: ja upp till 500 grader F.
• Diskmaskin säker: ja

(se fler bilder)

Har du försökte göra japansk ostkaka bara för att få kanterna att fastna på sidorna av pannan? Det är ett problem men kopparformar är en bra lösning för detta problem.

Den 5-delade CopperKitchen-baksatsen är idealisk för alla som letar efter det perfekta nonstick-bakverket som också är giftfritt och lätt att rengöra.

Dessutom behöver du inte krydda dem och de blir inte missfärgade som aluminium- eller stålkärl.

Här är vad du får i den här uppsättningen:

• 1 X brödform
• 1 X fyrkantig kakform
• 1 X rund kakform
• 1 X kakark
• 1 X 12 koppar muffinsform

Att använda dessa bakformar är extremt enkelt och bekvämt eftersom du inte behöver smörja dem eller använda ett foder. Det sparar dig mycket tid och du behöver inte skrubba bort alla fastna bitar.

Den nonstick-keramiska beläggningen är ganska hållbar och reptålig, så dessa kastruller kommer att hålla dig länge.

Du kan också känna dig trygg med att använda den här typen av kopparformar eftersom den inte innehåller några giftiga eller skadliga kemikalier och tungmetaller.

Det betyder att det inte finns någon PFOA, PFOS, PTFE och kokkärlen är gjorda av organiska material.

Sammantaget är hela den här uppsättningen väldigt mångsidig eftersom även om du inte gillar att baka godis kan du alltid göra bröd, baka äggmuffins och använda dem för rostning.

Så tro inte att kopparkeramikgrytor är begränsade till grytor och kokkärl, för med det här bakverket kan du laga och baka alla recept.

Uppsättningen har en mycket hög värmebeständighet på upp till 500 grader F vilket är riktigt praktiskt eftersom de flesta andra köksredskap bara tål mellan 350 -450 grader. 

Se bara till att rengöra muffinsformen och bakplåten noggrant, helst genom att tvätta handen för att beläggningen är lite känslig, särskilt efter användning på mycket hög värme.

Kolla de senaste priserna här

Farberware köksredskapssats vs CopperKitchen -bageri

Enligt min mening behöver du båda dessa uppsättningar för då har du ett fullt utrustat kök och du kan laga och baka alla recept du kan tänka dig!

Men i slutändan beror allt på vad du tenderar att göra mer av: att laga mat eller baka och steka.

Om du vill laga läckra recept, erbjuder Farberware 11-delars uppsättning allt du behöver och du kan steka, steka och baka i dessa formar också.

Men om du vill ha separat bageri och behålla köksredskapen separat, rekommenderar jag att du tar tag i CopperKitchen eftersom det är en mycket budgetvänlig uppsättning.

När det gäller material är Farberware av bättre kvalitet än bageritet eftersom vissa kunder hävdar att det så kallade kolstålet kan vara aluminium. De keramiska kopparbeläggningarna är dock desamma för båda uppsättningarna.

Båda är nonstick och giftfria, så det är säkra produkter. Med baksetet får du inga bonusredskap och det finns naturligtvis inga lock.

Om det är första gången du får köksredskap i koppar, rekommenderar jag Farberware först eftersom du har allt du behöver i den kompletta uppsättningen. Om du är sugen på att baka är det också en smart idé att lägga till CopperKitchen -setet i din vagn.

När du får båda produktuppsättningarna kan du fullt utrusta ditt hemkök med kokkärl som inte klistrar fast.

Bästa porslin i enkel koppar: MICHELANGELO 12 -tums stekpanna med lock

• Storlek: 12-tums diameter
• Lock: ja
• Handtag: rostfritt stål
• Spisar: alla
• Ugnssäker: ja
• Tål maskindisk: ja, men handtvätt rekommenderas

(se fler bilder)

Låt oss inse det, en av köksartiklarna du förmodligen använder mest är din stekpanna. Oavsett om du lagar ägg till frukost eller steker kyckling till stekning, kommer du troligen att använda det dagligen. 

Så om du vill kunna laga riktigt snabbt på en nonstick-yta är 12-tums Michelangelo-pannan ett av de bästa alternativen.

Pannan har en inre beläggning av titan och keramik som erbjuder fördelarna med en nonstick-panna, men den är också reptålig och hållbar.

Som en hälsomedveten konsument kan du må bra av att laga mat till din familj i den här pannan eftersom den är fri från PTFA, PFOA, tungmetaller som bly och till och med kadmium så det är helt giftfritt.

Därför behöver du i slutändan inte oroa dig för de negativa effekterna av tungmetaller som tränger in i din mat.

Med den här pannan får du också fördelen med exakt temperaturlagning, jämn värmefördelning och du kommer inte att bränna maten på grund av heta fläckar.

Grytan har en platt botten, så den är lämplig för användning på alla spishällar, till och med induktion, så den är extremt mångsidig och ger också en bra inhysningsgåva!

En av funktionerna som gör att den här formen sticker ut från de grundläggande aluminiummodellerna är att den är ugnssäker för temperaturer upp till 450 grader F. Det betyder att du kan steka kyckling på spisen i några minuter och sedan baka den i ugnen för att få den fantastiska krispiga huden. 

När det gäller manövrerbarhet har den ett fint långt handtag i rostfritt stål som inte överhettas och den har också en hängande ögla för enkel förvaring.

Kolla de senaste priserna här

Bästa porslin med enkel kopparkeramik: CS-KOCH Little Skillet med lock

• Storlek: 8-tums diameter
• Lock: ja
• Handtag: rostfritt stål
• Spisar: alla
• Ugnssäker: ja
• Diskmaskin säker: nej

(se fler bilder)

Om du inte behöver en stor keramisk kopparpanna och inte vill dela ut för mycket pengar, är denna budgetvänliga Little Skillet-panna ett utmärkt val.

Det är en av de högkvalitativa kokkärlen i sin priskategori men den har också den nonstick- och giftfria beläggningen som alla vill ha.

Pannans storlek är mindre än Michelangelo så den passar bäst för singlar och par som inte planerar att laga stora portioner på en gång.

Pannans egentliga kropp är gjord av koppar och aluminium så det är en fantastisk värmeledare. Den har en 5-lagers giftfri och non-stick keramisk beläggning som är mycket värmebeständig så att du kan laga mat vid höga temperaturer utan att skada stekpannan.

En av de stora fördelarna med den keramiska beläggningen är också att du kan laga mat med mindre eller ingen olja, så dina recept kommer att bli hälsosamma och läckra.

Den här formen är också ugnssäker så den är väldigt mångsidig och du kan använda den för att göra alla sorters asiatiska och västerländska recept.

Handtaget är tillverkat av rostfritt stål, det är ganska långt och har en ergonomisk bredare form för ett bekvämt och enkelt grepp. Den är också brännskyddad och har en hängande ögla så att du enkelt kan förvara den.

Kolla de senaste priserna här

Michelangelo vs Little Skillet

Storleken på dessa kastruller är den första mest anmärkningsvärda skillnaden mellan de två. Michelangelo är 4 tum bredare, så du kan laga stora familjeportioner jämfört med den mindre Little Skillet som är bättre för singlar och par.

Prisskillnaden är också ganska uppenbar med Michelangelo kostar dubbelt, men det är en riktigt välgjord och hållbar panna.

Båda dessa pannor är ugnssäkra och kompatibla med alla typer av spishällar, även induktion.

Båda pannorna har också samma typ av keramisk nonstick och icke -toxisk beläggning. Dock har Michelangelo-pannan 3-lager medan Little Skillet har 5. Det betyder att Michelangelo värms upp lite snabbare och håller värmen mycket bra.

När du jämför nonstick -påståenden är Little Skillet verkligen nonstick, och du kan göra ägg som inte fastnar. Vissa kunder klagar på att Michelangelo -pannan är lite kladdig efter långvarig användning eftersom beläggningen börjar skala av.

Därför gör Little Skillet det bättre i tid när det gäller repor som kommer från att använda redskap på den keramiska beläggningsytan.

Den enda mindre nackdelen med denna Little Skillet -panna är att den bara är handtvätt medan du kan spara tid genom att tvätta Michelangelo i diskmaskinen.

Sammantaget är anledningen till att Michelangelo är det bästa valet på grund av pris, värde och användbarhet. Little Skillet är nästan lika bra, men det tar längre tid att värma upp och håller inte värmen lika bra.

Vad är kopparkeramikpannor gjorda av?

Tekniskt sett är alla typer av keramiska föremål gjorda av eldhärdad lera blandad med andra element för något specifikt ändamål objektet kan tjäna.

Så när vi pratar om keramiska belagda köksredskap talar vi om någon form av metall (som i detta fall är koppar) som har belagts med ett lager av keramik. Keramiken är ganska känslig, så du bör inte använda metallredskap när du lagar mat på den. 

Kärlens och kokkärlens kropp är i de flesta fall tillverkade av en aluminiumkärna.

För keramiska belagda kopparpannor betyder det att det inte tillåter mat att fastna på ytan, men viktigare är att det också förhindrar kemiska reaktioner när maten värms i kopparkokor, som ibland kan förgifta människor.

De keramiska beläggningarna i non-stick köksredskap är vanligtvis gjorda av oorganiska material, som mestadels är kisel och syre (ämnen som anses vara oorganiska innehåller inga kolelement i dem).

Påverkan av kopparkeramikpannor på marknaden

Koppar av keramik i koppar har tagit matlagningsarenan med storm tack vare deras fantastiska egenskaper, som är deras non-stick keramiska beläggning, robusthet och fantastiska blanka utseende. De har också fantastiska till och med uppvärmningskvaliteter. 

Nu med kopparkeramikpannorna kan du äntligen få kopparnas ögonsköna estetik, men ingen av de osäkra och giftiga potentialerna som den bär när den reagerar kemiskt på mat och värme, allt tack vare den säkra och ultrahäftiga keramisk beläggning.

Med sin nästan reptäta yta plus 100% garanti för nollstickning av alla typer av livsmedel är keramiska koppar av koppar din ultimata stekyta.

Att steka mat med andra pannor ger dig besvär, men att steka med kopparkeramikpannor gör att du känner dig lugn.

På grund av dess kopparkärnkomponent har den förmågan att absorbera och fördela värme snabbt och jämnt, därför kommer det inte att finnas några heta fläckar och brända områden på din mat.

Från fräsande, saftiga biffar till nystekta fiskfiléer, du kan fräsa, steka och steka som ett proffs!

Och du behöver inte ens oroa dig för att din mat behöver olja eller bränna i fett eller smör för att tillagas eftersom kopparkeramikpannorna kräver lite eller ingen olja eller smör för att laga din mat med perfektion.

Nyare modeller av kopparkeramiska non-stick-pannor är också PTFE (polytetrafluoretylen) och PFOA (perfluoroktansyra) fria, vilket innebär att maten inte innehåller några kemikalier från pannorna.

Koppar i keramik är också säkra i ugnar. Deras material är tillräckligt starka för att klara temperaturer upp till 260 ° Celsius eller 500 grader F! Så det finns ingen anledning att bränna din omelett eller rosta den övre delen av din tårta på grillen.

De kopparkeramiska non-stick-pannorna är verkligen anmärkningsvärda delar av moderna köksredskap! Det är nästan otroligt att något så lätt och vackert kan vara så robust och robust.

Nu är jag säker på att kopparkeramikpannor har gjort intryck av dig, så gå till din närmaste hemdepå eller webbutik och få en uppsättning av denna fantastiska köksredskap.

Läs också: det här är de bästa keramikpannorna för i år

Köksredskap och koppar av kopparkeramik

Alla tillgångar på ett och samma ställe

• Det bästa materialet för snabb uppvärmning och värmefördelning när det gäller köksredskap.
• Fantastisk estetik
• Non-stick
• Säker
• Hållbar och pålitlig
• Lätt att rengöra
• Finns i olika vackra färger
• Mat kan förvaras säkert i den
• Diskmaskin

Nackdelar:

• Chips lätt
• Köksredskap i kopparkeramik som har PTFE och PFOA är lite oroande jämfört med dem som inte har dessa kemikalier.

Vanliga frågor

Är kokkärl av keramisk koppar säkert?

Ja. Eftersom koppar har en beläggning är det säkert att använda. 

Faktum är att de flesta koppargrytor har en beläggning på sig eftersom matlagning på ofodrad koppar inte är särskilt hälsosamt. 

Utan ett foder läcker koppar ut i mat och du kan få kopparförgiftning. Detta är dock inte fallet med keramiska belagda koppar. 

Alla dessa moderna keramiska beläggningar är giftfria så de är helt säkra för matlagning och bakning. 

Kan du använda metallredskap med keramiska belagda kopparpannor?

Nej, för metallredskapen repar den keramiska beläggningen och skadar den. Detta får beläggningen att skala av och kokkärlen förlorar sina nonstick -egenskaper. 

I grund och botten är det bäst att undvika att använda sådana metallredskap. Håll dig till plast eftersom dessa inte har grova och vassa kanter som repar beläggningen.  

Är keramisk nonstick säker för miljön?

Keramiska nonstick-kokkärl, som är PTFE- och PFOA-fria, är miljövänliga.

Den keramiska beläggningen är gjord av sand (kiseldioxid). 

I allmänhet är den keramiska nonstick -beläggningen säker för användning och anses vara ett hälsosammare alternativ för människor OCH miljön eftersom den inte är full av tungmetaller, kemikalier och toxiner. 

Vad är kopparkeramik?

Koppar med nonstick-koppar kan vara aluminiumpannor som har belagts med en koppartonad, keramisk nonstick. 

Finishen får sin färg av kopparfärgade pigment. Vissa märken använder koppardamm i nonstick -formuleringen, men det räcker inte för att göra någon annan inverkan än på färgen. Så var försiktig och kontrollera hur mycket koppar som faktiskt finns i produkten. 

Bryts keramikgrytor lätt?

Den grova ytan gör att friktionen ökar på pannan vilket leder till snabbare och enklare slitage på den keramiskt belagda ytan. 

Keramikbelagda koppargrytor kan vara dyra, men de flesta keramiska köksredskapsprodukterna har inte beklädnad, vilket gör dem mer mottagliga för vridning.

Kopparkeramikprodukterna är dock billigare än vissa andra material och så får du ett ganska bra pris, värde och kvalitetsrapport. 

Slutsats

Kopparkeramiska non-stick-pannor är bra för alla matlagningstillfällen och om du går för de som är PTFE- och PFOA-fria, kommer det att göra dig lugn eftersom du vet att det inte läcker några skadliga kemikalier i din mat .

Jag har lagt ut de bästa märkena i kopparkeramiska non-stick-köksindustrin för dig att välja mellan, men låt mig inte hindra dig från att göra din egen forskning också!

Naturligtvis finns det många fler kopparkeramiska non-stick-kokkärl där ute som vi glömde att nämna i den här listan.

Njut av att laga dina favoritrecept i något av de främsta märkena av kopparkeramiska non-stick-kokkärl som du planerar att äga snart!

Läs mer: det här är de bästa kopparpannorna du kan köpa just nu

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.