Topp 3 bästa mungbönor för groning och matlagning granskas
Av all mat som kommer från Sydasien, mungbönor måste vara de vanligaste, såväl som de mest favoriter.
Curryrätter, grytor, sallader, soppor, you name it! Väldigt få ingredienser hittar på något sätt sin plats i alla dessa rätter och behåller fortfarande sin läckerhet.
Mungbönor hör till den sorten.
Berömmelsen för dessa bönor kan också tillskrivas deras tillgänglighet. Du hittar dessa bönor i varannan livsmedelsbutik nära ditt hus.
Den sort som finns där är dock inte alltid lämplig för din användning. Det finns separata bönor för odling av groddar och direkt tillagning.
I den här artikeln kommer jag att rekommendera mungbönasorter för alla ovanstående syften, genom att välja 100 % ekologiska, icke-GMO- och budgetvänliga alternativ.
Om du letar efter mungbönor som är bra för både matlagning och groning, då skulle jag rekommendera Chimes Garden ekologiska mungbönor, som är bra för alla kulinariska ändamål och ger jämn kvalitet.
Men innan det, låt oss ta en titt på några viktiga faktorer som utgör bönor av hög kvalitet:
| Bästa mungbönor | Bilder |
| De bästa mungbönorna totalt sett: Chimes Garden ekologiska mungbönor |  (se fler bilder) |
| Bästa mungbönor för groning: NOW Foods Icke-GMO Mungbönor |  (se fler bilder) |
| Bästa mungbönor för matlagning: AIVA Organic Moon Hel |  (se fler bilder) |
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Att välja de bästa mungbönorna
När man köper vardagsmat som mungbönor finns det många lådor som folk ofta lämnar omarkerade.
De plockar bara ett paket och tar hem det utan en tanke, för att sedan klaga.
Du måste kontrollera några saker när du skaffar mungbönor från din närmaste stormarknad.
Till att börja med, se utgångsdatum. Du vill undvika det även om det är några dagar kvar innan paketet går ut.
En annan sak du behöver se är om bönorna har rätt storlek.
Generellt sett är små mungbönor ofta att föredra för matlagning, medan lite större bönor är att föredra för groning.
Bönorna du väljer måste i alla fall vara icke-GMO och icke-kemiskt behandlade.
Kemiskt behandlade mungbönor gror inte bra och har enligt uppgift toxiska effekter på ditt reproduktions-, rektala- och immunsystem.
Topp 3 bästa mungbönor tillgängliga online
Nu när du vet vilka kriterier du bör hålla när du skaffar ett paket mungbönor, låt oss ta en titt på några av de bästa alternativen:
Bästa övergripande mungbönor: Chimes Garden Organic Mung Beans
Om du letar efter mungbönor som är bra för groning och matlagning, kommer du att älska Chimes Garden Organic Mug Beans.
Bönorna har optimal storlek, så groddarna är tillräckligt tjocka för att användas i soppor, sallader och röror.
Om groning inte är din grej kan du också blötlägga dessa bönor och koka dem i en curry.
De smakar fantastiskt och utvecklar precis den konsistens du förväntar dig av en rejäl måltid.
Chimes Garden mungbönor är 100 % icke-GMO och ekologiska, odlade i den mest hållbara miljön för att säkerställa maximala hälsofördelar.
Om du av någon anledning inte kan få mungbönor från din närmaste stormarknad, är detta ett av de bästa alternativen du kan få på nätet.
Bästa mungbönor för groning: NOW Foods Non-GMO Mung Beans
Vill du fylla dina sallader och röror med fräsch, krispig och näringsrik godhet? NOW Foods Mung Beans kan vara precis vad du letar efter!
Det finns också färska groddar på marknaden, men det är något med de du använder direkt från burken, att vårda dem och se att växterna växer till groddar för varje dag som går!
Eftersom dessa bönor är icke-GMO och speciellt tillverkade för groning, kommer du att få de hälsosammaste, läckraste och mest näringsrika groddarna ur denna 1 lb förpackning.
Dessa groddar är särskilt bra för vegetarianer, eftersom de ger alla proteiner och näringsämnen som krävs för att upprätthålla en balanserad kost.
Se bara till att du inte är hypoglykemisk eftersom böngroddar är kända för att ha en mycket låg sockerhalt.
Men det är också bra om din hälsa är normal eftersom du kommer att vara mindre mottaglig för att utveckla diabetes eller andra hälsokomplikationer direkt eller indirekt orsakade av förhöjda sockernivåer.
Det är ett prisvärt, hälsovänligt och läckert alternativ om du vill förbereda nygrodda bönor.
Bästa mungbönor för matlagning: AIVA Organic Moon Whole
Även om dessa bönor också gror ganska bra, skulle jag rekommendera dessa endast om du är mer för att göra mungböna curryrätter och soppor, eftersom dessa är små.
Som ett resultat är groddarna de producerar tunna och inte till mycket nytta. Men om vi pratar om bönornas kvalitet är det så bra som du kan föreställa dig.
Dessa bönor kommer från ett litet men välrenommerat varumärke som tillhandahåller ekologiska, icke-GMO-produkter och autentiska produkter samtidigt som de ligger i framkant när det gäller miljövård.
Med dessa i ditt kök räddar du din hälsa och din omgivning.
Allt som allt ett enkelt val för att göra recept på daal, sallad, curry och gryta (som denna rejäla Ginisang Munggo filippinska Mung Bean Stew).
Glöm dock inte att tvätta och blötlägga bönorna i några timmar före tillagning.
Vanliga frågor
Vad är speciellt med mungbönor?
Mungbönor har många hälsofördelar, inklusive att främja hälsosam matsmältningshälsa, hjälpa till med viktminskning och minska LDL.
Bortsett från det är det också en bra källa till antioxidanter och näringsämnen som krävs för att upprätthålla friskt hår, hud och allmän hälsa.
Hur länge är mungbönor bra för?
Torra mungbönor kan hålla sig bra länge. Rätt lagrade kan provbönor förbli ätbara i upp till 25-30 år!
Med tiden kommer de dock att förlora lite smak, och deras livskraft för groning kommer också att minska.
Om du vill gro mungbönor, titta på bäst-före-datumet på förpackningen och använd dem innan dess.
När de är kokta förblir mungbönor bra i cirka 5 dagar när de förvaras i kylen i en lufttät behållare.
Detsamma gäller för grodda mungbönor. I så fall vill du skölja dem med rent, kallt vatten varje dag innan du sätter tillbaka dem i kylen.
Är mungbönor bra för en diabetiker?
ja! Eftersom mungbönor har ett lågt glykemiskt index och högt fiberinnehåll, är det en utmärkt mat för diabetiker och personer på en sockerfattig diet.
Kan man äta mungbönor varje dag?
Tills du är hypoglykemisk kan du äta mungbönor varje dag. De är en stor källa till vitaminer, mineraler och proteiner, utan biverkningar.
Kan vi äta mungbönor råa?
När de gjorts till groddar kan du äta mungbönor råa eller steka dem lätt efter eget tycke. Hur som helst, de är hälsosamma och läckra.
Slutsats
Precis som alla andra bönor är mungbönor också nyttiga och läckra, oavsett hur du gör dem.
Men att veta vad du ska göra med dem är nödvändigt innan du skyndar dig ut på marknaden eller bläddrar igenom onlinealternativ.
Om du till exempel vill göra dem till groddar för att ge en knaprig twist till din favoritröra, är det bättre att köpa de största bönorna.
Om du är mer för att göra curryrätter och grytor, kommer du troligen att vilja ha mungbönor som är lite mindre. De lagar snabbt och ger rätten en mycket unik konsistens.
Men om du letar efter en förpackning som passar på båda sätt bekvämt, skulle du absolut vilja välja mellanstora bönor.
De odlar ganska bra groddar samtidigt som de passar att tillagas direkt.
Nu har du de bästa mungbönorna, prova att göra detta japanska mungbönsbullerecept som kräver lite förberedelser men är SÅ BRA
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
