Njut av din skull med de bästa sakevärmarna [topp 6 recenserade]

Författare: Joost Nusselder, författare till The Essential Japanese meal planner cookbook Uppdaterad augusti 8, 2022

Det är ganska vanligt i Japan att dricka väldigt varmt (atsukan) eller varmt (nurukan) skull.

Processen att värma sake kallas Okan suru, och den resulterande varma drinken är Kanzake.

Den fermenterade risdrycken (det är i grunden ett risvin) är utsökt när den värms till rätt temperatur.

Vid uppvärmning kan du smaka på de komplexa smakerna av god skull. Men för att undvika att värma upp alkoholen för mycket behöver du de bästa skullkopparna.

Sake -värmare, sake -karaffer och sake -uppsättningar är populära eftersom alla kan göra varm sake på det sättet och njuta av en välsmakande alkoholhaltig dryck.

Metoden för att värma sake i speciella sake -värmare är unik för Japan och härstammade någon gång för 2000 år sedan.

Här kommer vi att titta på de bästa skullvärmare för hemma och svara på alla frågor du kan ha om att förbereda och dricka sake.

Den bästa skullvärmaren för vår hektiska livsstil är TWINBIRD elektriska sakevärmare som fungerar som en vattenkokare. Den låter dig värma upp sake på några sekunder, så att du snabbt kan ta en drink eller servera dina gäster. Om du är som jag vill du njuta av sake efter en lång dag, och du letar bara efter bekvämlighet och komfort.

Du kan värma upp sake i denna vattenkokare och servera den i vilket glas du vill ha snabbt.

Jag kommer att dela flera sake -värmare förutom denna innovativa vattenkokare.

Jag kommer att granska traditionella keramik- och glas sake -värmare för alla budgetar för att hjälpa dig att fatta ett välgrundat beslut.

Att göra varm skull är en rolig upplevelse, och att använda traditionella japanska drinkware kommer bara att förbättra upplevelsen samtidigt som du blir ännu mer sugen på att prova alla olika sake -sorter och smaker.

När allt kommer omkring smakar varje sake annorlunda vid uppvärmning!

Bästa Sake Warmer	Bilder
Bästa Sake Warmer Machine: TWINBIRD Japansk elektrisk värmare	(se fler bilder)
Bästa Budget Sake Warmer: MyGift 6-delat japanskt keramiskt bakset	(se fler bilder)
Bästa avancerade keramiska sakset med varmare: Japansk keramikporslinsgåva med varmare	(se fler bilder)
Bästa Sake Warmer för restauranger: Taiji Sake Warmer	(se fler bilder)
Bästa Glass Sake Warmer Set: ZENS Sake Set -glasögon	(se fler bilder)
Bästa Candle Spis Sake Warmer: Japansk keramisk svartglasyrsats med varmare kruka och ljuskamin	(se fler bilder)

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Varför värmer du sake?

Här är ett roligt faktum: traditionellt serverades sake faktiskt varmt.

Anledningen är att sake för mer än 30 år sedan inte var lika smidig som nu. Det var grovare och träigare, vilket betyder att det hade en distinkt sötaktig men ändå träig smak.

Uppvärmningsprocessen hjälpte sake att släppa de subtila smaknoterna och fick den att smaka mycket bättre.

Men i dessa dagar, med modern skull -tillverkningsmetod, smakar kall och rumstemperatur sake utsökt, så uppvärmning är nu valfritt.

Ändå är många japaner vana vid att dricka varm sake och många föredrar det på det sättet.

Läs också: Japanska matlagningsingredienser | 27 av de mest använda föremålen i Japan.

Hur värmer du sake?

Även om det kan vara frestande att hälla sake i en kastrull och lägga den på spisen, är detta det VÄRSTA du kan göra.

Det får alkoholen att brinna av och förstör denna fina dryck.

Det traditionella sättet att värma sake i Japan är att lägga drycken i en aluminium- eller keramikkaraff.

Karaffen läggs sedan i ett varmvattenbad i ett par minuter för att värma upp den. Om du vill att sake ska vara varmare, låt den stå i varmt vatten i några minuter extra.

Om du besöker en restaurang, kommer de att värma upp saken framför dig i en keramikkaraffel som redan rymmer hett vatten.

Olika saketemperaturer

Sake kan serveras vid många olika temperaturer.

Vissa människor gillar det i rumstemperatur, medan andra föredrar det mycket varmt.

Här är en kort guide till de vanligaste sake -temperaturerna så att du vet hur du värmer dryckerna när du har din skull varmare.

Obs: följande temperaturer är i Fahrenheit.

• Tobikiri-kan är när skull är väldigt het (131-Over)
• Atsu-kan är bara het (mellan 122-131)
• Jyoh-kan är ganska varm (mellan 113-122)
• Nuru-kan är ljummet (mellan 104-113)
• Hitohada-kan är runt kroppstemperatur (mellan 95-104)
• Hinata-kan är varmt solljus (mellan 86-95)
• Suzu-hie är runt rumstemperatur på den svala sidan (mellan 50-59)
• Hana-hie är kall skull (mellan 41-50)

Upphettad sake tar en blommig ton med en lätt umami smak. Uppvärmningsprocessen luckrar upp saken.

Denna process släpper ut lite sötma och tar bort den lilla bitterheten i drycken.

Bästa tillgängliga sakevärmare recenserade

Låt oss nu gå in på skull varmare recensioner.

Jag delar de bästa på Amazon, och de goda nyheterna är att de alla är gjorda av olika material, så att du kan hitta ett som passar dina behov.

Bästa Sake Warmer Machine: TWINBIRD Japanese Electric Sake Warmer

(se fler bilder)

Bäst för: snabbt värmer upp skull för gästerna medan de underhåller eller tar det på språng.

Överlägset en av de coolaste sake -prylarna du kan hitta.

Denna TWINBIRD japanska elektriska värmare är det enklaste och mest bekväma sättet att värma sake. Det värmer upp drycken på några sekunder.

Det är i princip en bärbar sake -vattenkokare som du kan använda för att göra en drink till dig själv eller servera dina gäster snabbt hemma eller på språng.

Hur det fungerar är så enkelt, och du kommer att undra varför du inte har provat det här ännu!

Du placerar sake inuti mottagaren och slår på maskinen.

Du kan styra temperaturen genom att skjuta reglaget till höger för att öka värmen.

Mottagaren är formad som en liten kruka, och den är avtagbar.

När sake är vid önskad temperatur kan du ta bort den och hälla den rakt i sake -glasögon.

När du är klar med serveringen kan du tvätta sake -behållaren med varmt vatten och en svamp, så det är en hygienisk enhet.

Kolla priser och tillgänglighet här

Bästa budgetvärmare: MyGift 6-delars japanskt keramiskt baksats

(se fler bilder)

Bäst för: att prova het skull för första gången eller bara dricka ibland.

Vill du prova varm skull utan att spendera mycket pengar?

Du kan göra och servera sake för vänner och familj med denna budget 6-delade japanska keramiska kakset.

Det är en liten karaff men bara tillräckligt stor om du en och annan skull dricker.

Om du inte har mycket plats i ditt hem, så är den här uppsättningen bra eftersom den är mindre än andra uppsättningar så att du kan lagra den utan krångel.

Detta set i 6 delar har en flaskvärmare, en karaff för skull och fyra drickskoppar.

Det är en klassisk japansk keramisk sake-uppsättning med en traditionellt inspirerad design.

Det imiterar traditionella sake -uppsättningar men kostar en bråkdel av priset. Därför kan du använda den för att prova olika märken och smaker av sake i små mängder tills du hittar den du gillar mest.

Det fungerar på samma sätt som andra keramiska värmare.

Fyll varmaren med varmt vatten, tillsätt sedan karaff och vänta tills sake börjar värma.

Du kan inte kontrollera temperaturen men det gör din skull ljummen till medelvärm på bara några minuter, så det är effektivt.

Kolla de senaste priserna här

Bästa avancerade keramiska baksats med varmare: Japansk keramikbakningssats med varmare

(se fler bilder)

Bäst för: denna keramiska uppsättning är idealisk för dem som letar efter en prisvärd sake -uppsättning att njuta av med en liten grupp människor.

Prova den heta sake-upplevelsen med detta 7-delars handgjorda sake-set.

Du värmer sake med ett litet ljus tills drycken har önskad temperatur. Den innehåller en sakevärmare som värmer upp vätskan via ett värmeljus.

Denna uppvärmningsstil kallas en uppvärmningsmetod för stearinljus.

Ljuset placeras inuti värmaren och alkoholen placeras ovanpå värmaren.

Efter några minuter är sake varm och klar att servera. Jag vill notera att värmen från ljuset inte riktigt är tillräcklig för att göra sake rörande heta, utan det värmer upp det något.

Du kan förvärma sake i en annan mottagare och använda den här uppsättningen för att hålla den varm längre.

Om du är en sake -aficionado kommer du att njuta av att värma upp din egen skull. Det är ett bra sätt att prova att servera denna drink i traditionell japansk stil.

Designmässigt är detta vackra drinkware. Det finns 4 serveringskoppar i uppsättningen, med traditionell japansk design.

Setet är tillverkat av en glaserad slitstark keramik och kommer i en elegant grönblå färg.

Kolla de senaste priserna här

Bästa Sake Warmer för restauranger: Taiji Sake Warmer

(se fler bilder)

Bäst för: Barer och restauranger eftersom den här maskinen har en stor tank och värmer upp saken riktigt snabbt, så att du kan betjäna många kunder.

Taiji är det japanska märket som gör världens bästa sakevärmare.

Denna restaurangvänliga skullvärmare används för att värma stora mängder sake på en gång indirekt.

Därför kan du kontinuerligt betjäna många kunder utan att vänta på att någon ska värma drycken via varmt vatten.

Maskinen har en kompakt vertikal design, så den passar in i små utrymmen.

Du kan ställa in önskad temperatur och använda maskinen med fingertopparna, så det krävs ingen komplex kunskap.

Den har en tank på 3.6 liter, vilket är tillräckligt för många besökare.

Men den främsta anledningen till att japanska restauranger använder Taiji -maskinen är att det inte påverkar sakens smak eller tydlighet.

Således förblir kvaliteten hög och sake smakar utsökt. Maskinen fungerar genom att värma sake genom uppvärmningsbad.

Alkoholen rinner genom speciella rör och värms upp när den rör sig genom maskinen. Den mjuka uppvärmningsprocessen säkerställer att alkoholen inte avdunstar eller ändrar dess smak.

Kolla priser och tillgänglighet här

Bästa Glass Sake Warmer Set: ZENS Sake Set Glasses

(se fler bilder)

Bäst för: den här glasuppsättningen är idealisk för dig som letar efter elegant elegant design och snyggt drinkgods. Det är ett modernt alternativ till traditionella keramiska uppsättningar.

Om du gillar utseendet på dyrt glas, så är den här uppsättningen för dig.

Detta ZENS skull -set är den mest moderna stilen du kan hitta.

Den är gjord av borsilikatglas (frostat glas) och har en sval kurvig karaff.

Den rymmer 250 ml sake, så du kan servera cirka 4 portioner. Karaffens fasade mun gör det enkelt att hälla ut drycken i de 4 glasen.

Det yttre kärlet är där du placerar hett vatten eller is, beroende på dina preferenser.

Du kan göra super heta sake eftersom glaset är högt hörbart. Det är också diskmaskin och mikrovågsugn.

Så om du någonsin känner dig lat kan du värma upp vattnet i mikrovågsugnen och sedan placera din skull i insidan för att värma upp det.

Så, om du vill imponera på någon med ditt premiumsake -uppvärmningsset, kan du ta ut denna glasuppsättning.

Eftersom den är gjord av glas kan du titta på när saken blir varm och glaset dimmar upp.

Kolla priser och tillgänglighet här

Bästa Candle Spake Sake Warmer: Japansk Keramisk Black Glaze Sake Set med varmare kruka och ljus spis

(se fler bilder)

Bäst för: Den här är för skullentusiaster som vill ha en hållbar sake -uppsättning som ser ut som traditionell japansk keramik.

Om du, precis som jag, är fascinerad av traditionell japansk keramik, kommer du att uppskatta denna premium keramiska svart keramik sake -uppsättning.

Den är handgjord med vintagematerial, så designen är definitivt en i sitt slag.

Den har en ljuskamin, som är en plats där du ställer telysljuset för att värma upp drycken.

Den är idealisk för att servera större grupper eftersom sakegrytan har en kapacitet på 360 ml. Det finns 6 sake -koppar, så det räcker för din familj och vänner att prova varm sake.

Det som gör den här uppsättningen bra är att den har en halkskyddad botten och texturerad yta så det är lätt att hälla alkoholen från flaskan.

Priset är högre än andra keramiska sake -värmare, men det här är verkligen ett förstklassigt material och unik design.

Det är definitivt en samlares skull -uppsättning som du kan vidarebefordra till nästa generation eftersom den aldrig kommer att gå ur mode.

Kolla priser och tillgänglighet här

Uppgradera din sakeupplevelse med den bästa sakevärmaren

Om du har provat att dricka sake kallt och du gillar smaken, måste du prova den varm eller varm.

Smakerna är mer intensiva, fruktigare och utmärkta.

Ärligt talat, även om du köper en sake av låg kvalitet, kan du förbättra smaken genom att värma upp den.

Men jag rekommenderar att du skaffar dig en smakrik japansk sake av hög kvalitet och en varmare eller uppsättning och provar hemma.

Visste du att du också kan laga mat med skull? Prova detta läckra Toban Yaki -recept, med Sake som en av dess ingredienser!

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.