Kan ramennudlar bli dåliga och förfalla? Kasta inte ut dem ännu!
Du städar ur dina köksskåp, och du märker några ramen nudlar där bak.
Utgångsdatumet på den är länge sedan, men kan ramennudlar bli dåliga och faktiskt gå ut?
Först måste vi göra en skillnad mellan snabba ramennudlar och färska ramennudlar. Eftersom färska ramennudlar har fukt i sig betyder det att de kan bli dåliga ganska snabbt.
Färska ramennudlar bör förvaras i kylen i en försluten behållare. Du kan lagra dem i cirka 2 till 3 veckor.
Om du inte vet om dina färska ramennudlar är bortskämda bör du leta efter tecken på mögel. Om de luktar illa eller dåligt, eller har missfärgning eller små mörka prickar, kassera dem omedelbart.
Men om de inte har en stark lukt eller ingen lukt alls, är de säkra att konsumera.
Om du vill lära dig mer om instant ramennudlar och deras hållbarhetstid, fortsätt läsa.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Varför instant ramen har lång hållbarhet
Snabbnudlar har mycket längre hållbarhet än färska ramen. Ändå är det bäst att kontrollera utgångsdatumet på förpackningen.
Eftersom instant ramennudlar har torkats har de ingen fukt inuti. Om förpackningen skadas kan nudlarna absorbera fukt från luften och bli dåliga snabbare.
Förutom uttorkning lägger tillverkare till olika konserveringsmedel till instant ramen. Konserveringsmedel är kemikalier som bromsar oxidation och andra processer som gör att maten blir dålig.
Läs också: hur man gör omedelbar ramen utan paketet
Hur lång är hållbarheten för instant ramennudlar?
Bearbetade vetenudlar håller vanligtvis 3 till 6 månader om de inte är uttorkade. Men de flesta snabbnudlar kan hålla mycket längre än så. Utgångsdatum anges alltid på förpackningen, eftersom det krävs enligt lag.
Förpackningen av instant ramen-nudlar kan få dig att tro att de kan hålla för evigt som konserver, men så är inte fallet. Utgångsdatumet kan vara 2 eller 3 månader till 2 år för majoriteten av instant ramennudlar. Detta beror mycket på när du köpte dem.
Men du måste komma ihåg att butiker också kan förvara gamla instant ramennudlar under lång tid i sina förvaringsutrymmen. Det betyder att du kan köpa nudlar som har gjorts för ett år sedan. Men vanligtvis kommer det inte att vara fallet.
Kan du äta utgångna instant ramennudlar?
Att äta ramennudlar efter utgångsdatumet kan vara farligt, särskilt om det har gått lång tid. Om du har kontrollerat dem noga för tecken på förstörelse och inte har hittat några, kommer de fortfarande att smaka unkna. Det är bäst att kassera utgångna ramennudlar både för din säkerhet och din smak.
Läs också: Min ramen luktar ammoniak, varför är det & är det säkert?
Hur man kontrollerar om instant ramennudlar är säkra att äta
Det första du ska titta efter innan du ens öppnar förpackningen är att kontrollera om allt är intakt. Om förpackningen har slitits sönder eller har några hål och revor, så är det kanske inte säkert att äta. Instant ramen är förpackad i billig, tunn folie, vilket är långt ifrån idealiskt.
Förutom ramennudlarna kan de förpackade kryddorna och smakämnena också bli dåliga. De flesta ramennudlar kommer att ha uttorkat kött eller grönsaker som absorberar fukt om förpackningen slits sönder eller sticker hål. Detta betyder att det inte bara kommer att smaka illa, utan det kan också ha farliga mikrober från luften i sig.
Om du vill försäkra dig om att dina snabbnudlar är säkra att äta, leta efter synliga tecken på mögel. Kom ihåg att mögel kan finnas även om det inte syns. Om du märker att nudlarna har utsatts för fukt eller luktar illa, kassera dem, trots vad utgångsdatumet säger.
Läs också: är ramenudlar stekta och hjälper det dem att hålla?
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
