Setsubun Festival: Historia, traditioner och saker att göra i Japan

Vi kan tjäna en provision på kvalificerade köp som görs via en av våra länkar. LÄR DIG MER

Setsubun är dagen före vårens början i Japan. Namnet betyder bokstavligen "säsongsuppdelning", men vanligtvis syftar termen på våren Setsubun, korrekt kallad Risshun som firas årligen den 3 februari som en del av . I samband med månnyåret kan våren Setsubun vara och var tidigare tänkt som en slags nyårsafton, och åtföljdes därför av en speciell ritual för att rensa bort allt det förra årets ondska och driva bort sjukdomsframkallande onda andar för det kommande året. Denna speciella ritual kallas (bokstavligen "bönspridning"). Setsubun har sitt ursprung i, en kinesisk sed som introducerades till Japan på XNUMX-talet.

Låt oss titta på historien och betydelsen av Setsubun, såväl som traditioner och praxis.

Vad är setsubun

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Upptäck Setsubuns unika traditioner

Setsubun är en traditionell japansk festival som äger rum den 3:e eller 4:e februari, beroende på månkalendern. Ordet Setsubun betyder bokstavligen "säsongsuppdelning", och det markerar början på våren i Japan. Setsubun kallas också Risshun, vilket betyder "vårens första dag."

Ursprunget till Setsubun

Setsubun har gamla rötter och är förknippad med en viss dag i den kinesiska kalendern. Tidigare var Setsubun en officiell helgdag i Japan under Edo-perioden. Festivalen går ut på att välkomna jordens nya energi och avvärja onda andar.

Hur Setsubun firas

Setsubun firas i allmänhet på liknande sätt i hela Japan, men det finns vissa regionala variationer. Här är några vanliga sätt som folk firar Setsubun:

  • Kasta rostade sojabönor för att avvärja onda andar
  • Att äta Eho-maki sushirullar för lycka
  • Utklädd till en Oni-demon
  • Städa huset för att förbereda det nya året
  • Kontrollerar att allt är i sin ordning inför det nya året

Varför Setsubun är viktigt

Setsubun är en viktig festival i Japan eftersom den markerar början på våren och början på ett nytt år. Det är en tid att välkomna ny energi och avvärja onda andar. Setsubun är också en tid att minnas det förflutna och se fram emot framtiden.

Att avslöja den fascinerande historien om Setsubun

Ordet Setsubun kommer från två japanska ord, "setsu" som betyder årstid och "bulle" som betyder division. Festivalen handlar om att markera årstidernas växling, och det är en tid då människor traditionellt städar sina hem och avvärjer onda andar.

Matens roll i Setsubun

Mat är en viktig del av Setsubun-festivalen, och det finns gott om specialrätter som är förknippade med evenemanget. En av de mest kända är Ehomaki, en typ av sushirulle som vanligtvis äts på Setsubun. Ehomaki är gjord av en mängd olika ingredienser, inklusive små räkor, ägg och gurka, och det tros ge lycka till det kommande året.

Betydelsen av Mamemaki

Mamemaki är en av de största och mest populära delarna av Setsubun-festivalen. Det handlar om att kasta rostad sojabönor på en person utklädd till en Oni (demon) medan han ropade ”Oni wa soto! Fuku wa uchi!” vilket betyder "Demoner ut, lycka till!" Ljudet av bönorna som slår i marken tros driva bort onda andar och ge lycka till för det kommande året.

Setsubuns roll i japansk kultur idag

Idag hyllas Setsubun flitigt över hela Japan, och ansträngningar görs för att hålla traditionen vid liv. Det är en viktig händelse för många människor, och det är en tid då familjer samlas för att njuta av god mat och fira årstidernas växlingar. Setsubun är en unik och fascinerande festival som är en viktig del av japansk kultur.

Setsubun Traditions: Från rostade sojabönor till att kasta onda andar

Setsubun, som betyder "säsongsindelning", är en japansk sed som markerar början av våren. Dagen anses vara en tid att välkomna den nya säsongen och driva bort onda andar. Den huvudsakliga praktiken innebär att kasta rostade sojabönor på en oni (demon) uppkallad efter Watanabe no Tsuna, en berömd manlig krigare från japansk historia.

Mamemaki-ritualen

Mamemaki, eller kasta rostade sojabönor, är den vanligaste metoden under Setsubun. Det går ut på att kasta små paket rostade sojabönor i huvudet på en person som bär en oni-mask samtidigt som han ropar ”Oni wa soto! Fuku wa uchi!” vilket betyder "Demoner ut, tur in!" Denna ritual utförs i hushåll och vid tempel och helgedomar, och familjemedlemmar och inbjudna gäster deltar.

The Good and Bad Luck of Fuku Mame

Fuku mame, eller lucky beans, är oslipade sojabönor som finns i speciella Setsubun-paket. Antalet bönor i varje paket varierar, men det är vanligtvis antingen 21 eller 63. Bönorna anses ge lycka, och människor äter dem medan de vänder sig mot en specifik riktning baserat på deras stjärntecken. Vissa människor kastar också bönorna utanför sitt hus eller på en anvisad plats för att driva bort onda andar.

De olika metoderna för Setsubun

Medan mamemaki-ritualen är den mest kända Setsubun-metoden, finns det andra ritualer och iakttagelser som människor följer under denna tid. Några av dessa metoder inkluderar:

  • Att äta ehomaki, en speciell sorts sushirulle som äts i tysthet medan den är vänd mot en specifik riktning baserat på stjärntecknet
  • Att tända ett ljus och recitera en bön för att driva bort onda andar
  • Att kasta fukumame, eller lyckliga bönor, på en familjemedlem som bär en oni-mask för att skapa lycka till hushållet

Setsubun är en tid för människor att samlas och fira början av våren samtidigt som de driver bort onda andar och ger lycka till i deras liv.

Regionala vändningar på Setsubun

Setsubun är inte bara en festival, utan det är också en guide för människor att leva ett balanserat liv. Här är några insikter:

  • Setsubun är en påminnelse om att uppskatta årstidernas växlingar och att vara tacksam för naturens välsignelser.
  • Det är en tid att reflektera över det gångna året och att sätta upp mål för det nya året.
  • Setsubun är en tid för att samlas som en familj och att be om god hälsa och lycka.

Det högsta Setsubun-firandet i Japan

Det högsta Setsubun-firandet i Japan äger rum vid Naritasan Shinshoji-templet i Chiba Prefecture. Hit kommer över en miljon människor för att delta i "Mamemaki" eller bönkastningsceremonin. Templet är också känt för sina speciella Setsubun riskakor, som bara är tillgängliga under festivalen.

Sammantaget är Setsubun en festival som är relaterad till årstidernas växlingar och naturens balans. Det är en tid att mötas som en gemenskap och att fira det goda samtidigt som man driver bort det dåliga.

Roliga saker att göra på Setsubun

Setsubun är en traditionell japansk festival som markerar början på ett nytt år enligt den gamla månkalendern. Festivalen firas den 3 februari och är förknippad med att driva bort onda andar och bringa lycka till det kommande året. Den mest kända seden av Setsubun kallas "mamemaki", som innebär att kasta rostade sojabönor för att driva bort onda andar. Men det finns många andra unika seder och traditioner förknippade med Setsubun som är värda att lära sig om.

Köp Setsubun-relaterade livsmedel och föremål

Stormarknader och butiker i Japan börjar marknadsföra Setsubun-relaterade livsmedel och varor från början av januari. Några av de populära föremålen inkluderar:

  • Ehomaki: En speciell sushirulle som äts på Setsubun. Det tros ge lycka till det kommande året. Rullen är vanligtvis fylld med ett brett utbud av ingredienser som räkor, ägg, gurka och inlagd daikonrädisa.
  • Rostade sojabönor: Dessa sojabönor är allmänt tillgängliga i stormarknader och används för mamemaki.
  • Setsubun-låda: En speciallåda som innehåller ett antal Setsubun-relaterade föremål som rostade sojabönor, en demonmask och en liten träklubba. Det tros ge lycka till det kommande året.
  • Inlagda grönsaker: Inlagda grönsaker som gurka och daikonrädisa serveras som tillbehör på Setsubun. De tros ha en renande effekt och ge god hälsa.
  • Söta riskakor: Kallas "mochi", dessa söta riskakor serveras kokta eller ångade och är en traditionell mat för Setsubun.

Öva Mamemaki Custom

Mamemaki är den mest kända anpassade förknippade med Setsubun. Det går ut på att kasta rostade sojabönor för att driva bort onda andar och bringa lycka till det kommande året. Så här gör du:

  • Få en släkting eller en vän att klä ut sig till en demon genom att bära en demonmask.
  • Stå vid ingången till ditt hus eller lägenhet och möta demonen.
  • Börja kasta rostade sojabönor på demonen medan du ropar "Oni wa soto! Fuku wa uchi!” vilket betyder "Ut med demonerna! In med lycka till!"
  • Se till att plocka upp alla sojabönor när du är klar och ät en sojaböna för varje år i din ålder.

Prova Ehomaki och andra Setsubun Foods

Ehomaki är en speciell sushirulle som äts på Setsubun. Det tros ge lycka till det kommande året. Så här äter du det:

  • På natten av Setsubun, möta årets lyckliga riktning (som ändras varje år) och ät hela rullen i tysthet samtidigt som du önskar dig det kommande året.
  • Se till att äta rullen på en gång utan att skära den i bitar.

Förutom ehomaki finns det många andra Setsubun-relaterade livsmedel som du kan prova:

  • Kokta eller ångade söta riskakor (mochi)
  • Inlagda grönsaker som gurka och daikonrädisa
  • Sojabönor rostade med socker och sojasås (kallad "irimame")
  • Grillade sardiner (kallas "tazukuri")

Bli kreativ med Setsubun Crafts

Setsubun är en bra tid att bli kreativ och göra några traditionella japanska hantverk. Här är några idéer:

  • Gör en oni-mask: Oni-masker är demonmasker som bärs under mamemaki. Du kan göra din egen oni-mask med pappersmache eller genom att använda en mall tillgänglig online.
  • Gör en Setsubun-låda: Du kan göra din egen Setsubun-låda med kartong och dekorera den med kanji-tecken som betyder "lycka till" och "lycka".
  • Gör en demonlykta: Demonlyktor är en traditionell dekoration för Setsubun. Du kan göra din egen demonlykta med papper och ett ljus.

Se en Setsubun-festival eller ett framträdande

Setsubun-festivaler och föreställningar hålls över hela Japan. De involverar vanligtvis en känd sumobrottare eller en lokal kändis som kastar rostade sojabönor till publiken. Här är några kända Setsubun-festivaler:

  • Asakusa Setsubun Festival: Denna festival hålls i Senso-ji-templet i Tokyo och lockar tusentals människor varje år.
  • Kanda Setsubun Festival: Denna festival hålls vid Kanda Myojin Shrine i Tokyo och involverar en berömd sumobrottare som kastar rostade sojabönor till publiken.
  • Yoshida Setsubun Festival: Denna festival hålls vid Yoshida Shrine i Kyoto och involverar en speciell ceremoni som kallas "tsuina" som tros ge lycka till för det kommande året.

Ha lycka till med Setsubun Charms

Setsubun berlocker är små föremål som tros ge lycka till det kommande året. De säljs vanligtvis vid helgedomar och tempel under Setsubun. Här är några populära Setsubun-berlocker:

  • Mamemaki-berlock: Denna berlock innehåller rostade sojabönor och tros ge lycka till det kommande året.
  • Ehomaki-berlock: Denna berlock innehåller en liten ehomaki-sushirulle och tros ge lycka till det kommande året.
  • Setsubun box berlock: Denna berlock innehåller en liten Setsubun box och tros ge lycka till det kommande året.

Fortsätt Setsubun-traditionen med din familj och dina vänner

Setsubun är en rolig och unik festival som firas flitigt i Japan. Genom att lära dig om dess seder och traditioner, prova dess mat och utöva dess seder, kan du ge dig lycka och positiv energi till ditt liv. Så varför inte börja prata med din familj och vänner om Setsubun och göra det till en speciell dag att se fram emot varje år?

Mamemaki – Den roliga och traditionella bönkastningsövningen på Setsubun

Mamemaki är en traditionell japansk övning som utförs på Setsubun, som vanligtvis firas den 3:e eller 4:e februari. Ordet "Setsubun" betyder "säsongsuppdelning" och det markerar starten på en ny säsong. Mamemaki, som betyder "bönkastning", är Setsubuns främsta sed och anses vara en viktig tradition i Japan.

Hur utförs Mamemaki?

Under Mamemaki kastar folk rostade sojabönor, kallade "fuku mame", i och utanför sina hem medan de ropar "Oni wa soto! Fuku wa uchi!” vilket betyder "Demoner ut, tur in!" Denna praxis tros avvärja onda andar och ge lycka och välstånd till hushållet.

Varför anses Mamemaki vara viktigt?

Mamemaki är vida känt och hyllats i hela Japan och anses vara en av årets största och mest speciella evenemang. Det är en officiell helgdag i vissa delar av landet, och folk vidtar extra åtgärder för att säkerställa att de har alla nödvändiga ingredienser för praktiken.

Vilka är ingredienserna för Mamemaki?

Huvudingrediensen för Mamemaki är rostade sojabönor, som säljs i speciella Setsubun-förpackningar i butiker över hela Japan. Vissa människor lägger också till extra ingredienser som pengar, godis eller ett ägg till bönorna för att ge extra tur och välstånd.

Vad är historien bakom Mamemaki?

Utövandet av Mamemaki började på 13-talet och utfördes ursprungligen för att rena hela hushållet och avvärja onda andar. Med tiden blev det en populär praxis att välkomna det nya året och ge hushållet lycka och välstånd.

Vilken betydelse har Mamemaki i japansk kultur?

Mamemaki är en bastradition i Japan och är känd över hela världen. Det är ett sätt för människor att mötas och fira starten på ett nytt år samtidigt som de avvärjer onda andar och ger lycka och välstånd till sina hem. Utövandet av Mamemaki är ett bevis på betydelsen av tradition och kultur i det japanska samhället.

Härlig mat för Setsubun Festival

Setsubun är en viktig tradition i Japan, och den firas den 3 februari varje år. Folk tror att onda andar och otur på denna dag drivs bort genom att kasta rostade sojabönor och ropa "Oni wa soto! Fuku wa uchi!” (Ut med demonerna! In med lycka till!). Men Setsubun handlar inte bara om att driva bort onda andar; det handlar också om att njuta av utsökt mat. Här är några traditionella livsmedel som äts under Setsubun:

  • ehomaki: Det här är en typ av sushirulle som äts på Setsubun. Det är en lång, cylindrisk sushirulle som är fylld med olika ingredienser som gurka, ägg och krabba. Rullen skivas tunt och äts i tysthet medan den vänds mot årets lyckliga riktning. Man tror att äta ehomaki ger lycka och välstånd för hela året.
  • Ozoni: Detta är en traditionell soppa som är gjord på mochi (riskaka) och olika ingredienser som kyckling, grönsaker och fisk. Ingredienserna som används i ozoni varierar beroende på region i Japan. Till exempel i Kanto-regionen görs ozoni med en klar buljong, medan den i Kansai-regionen görs med en misobaserad buljong. Ozoni är en viktig rätt som serveras på nyårsdagen och Setsubun.
  • Söta bönor: En maträtt som heter "amazake” är gjord av jäst ris och serveras varm. Det är en söt dryck som är populär under Setsubun. Man tror att dricka amazake ger god hälsa och välstånd.

Moderna lösningar på Setsubun Foods

Medan traditionella Setsubun-mat fortfarande älskas och äts i stor omfattning, finns det också moderna varianter av dessa rätter som blir allt mer populära. Här är några moderna Setsubun-mat som du kan hitta i Japan:

  • Setsubun Bento: Många närbutiker och stormarknader erbjuder bento-lådor med Setsubun-tema som kommer med en mängd olika rätter. Dessa bento-lådor kommer vanligtvis med en liten ehomaki-rulle, söta bönor och andra rätter som är förknippade med Setsubun.
  • Kolrostad ehomaki: Under de senaste åren har en ny typ av ehomaki blivit populär. Denna ehomaki kallas "sumibi yaki ehomaki" och görs genom att sushirullen rostas över glödande kol. Den rostade ehomakin har en lätt rökig smak och serveras varm, vilket gör den perfekt för de kallare månaderna.
  • Setsubun Egg: En annan populär Setsubun-mat är "Setsubun tamago." Det här är en rejäl äggrätt som skivas tunt och serveras med olika pålägg som majonnäs och salladslök. Det är en populär rätt som serveras på många restauranger och som även finns i stormarknader.

Slutsats

Så där har du det - allt du behöver veta om Setsubun. Det är en unik japansk festival med gamla rötter som markerar början på våren. 

Det är en tid att minnas det förflutna och se fram emot framtiden, och det är ett bra sätt att fira med familj och vänner.

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.