மிரின் ஹலால்? உண்மையான மிரின் இல்லை, எனவே ஒரு மாற்று பயன்படுத்தவும்
மிரின் புளித்த அரிசியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் ஜப்பானிய உணவுகளில் சமையல் ஒயினாக அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் முஸ்லீம் என்றால், நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம் mirin உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது.
மிரின் ஒரு ஆல்கஹால் மூலப்பொருள், எனவே இது இஸ்லாமிய நம்பிக்கையில் ஹலால் என்று கருதப்படவில்லை.
இந்த கட்டுரை மிரின் பற்றி விவாதிக்கிறது.
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்இந்த இடுகையில் நாம் உள்ளடக்குவோம்:
ஹலால் உணவு என்றால் என்ன?
உணவு ஹலால் என்று கருதப்பட, அது குரானை அடிப்படையாகக் கொண்ட இஸ்லாமிய சட்டத்தை கடைபிடிக்க வேண்டும். அனைத்து மதுபானங்களும் ஹராமாக கருதப்படுகிறது, அதாவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. ஆல்கஹால் உள்ள ஏதாவது ஒரு சிப் கூட ஹராம்.
ஹராமாக கருதப்படும் உணவு குரானின் விதிகளையும் சட்டங்களையும் பின்பற்றாது.
அனைத்து பன்றி இறைச்சியும் ஹராமாக கருதப்படுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான விலங்கிலிருந்து வராத அல்லது ஒரு விலங்கின் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத பகுதியிலிருந்து வந்த இறைச்சி.
மிரின் ஹலால்?
முதல் மிரின் ஆல்கஹால் இது மது தயாரிக்கும் செயல்முறையின் மூலம் செய்யப்படுகிறது, அது ஹலால் அல்ல.
மிரின் என்பது 10 முதல் 14 சதவிகிதம் ஆல்கஹால் கொண்ட ஒரு சமையல் அரிசி ஒயின் ஆகும். தூய மிரின் குடிக்கக்கூடியது ஒரு மது பானமாக.
.05 சதவிகிதத்திற்கும் அதிகமான ஆல்கஹால் கொண்ட எந்த மூலப்பொருளும் ஹராமாக கருதப்படுகிறது. நொதித்தல் செயல்முறை மூலம் உருவாக்கப்பட்ட ஆல்கஹால் காரணமாக புளிக்கவைக்கப்பட்ட பழங்கள் கூட ஹலால் அல்ல.
சமைத்த பிறகு மிரின் ஹலால் ஆகுமா?
மிரினுடன் சமைப்பது ஹராமாக கருதப்படுகிறது. இஸ்லாமிய சட்டத்தில், மதுவை அகற்றுவது மிரின் ஒரு ஆல்கஹால் மூலப்பொருள் என்ற உண்மையை மாற்றாது.
எனவே மிரின் கொண்டு சமைப்பது ஆல்கஹால் ஆவியாவதற்கு காரணமாக இருந்தாலும், அது இன்னும் ஹராம்.
நான் ஒரு முஸ்லிமாக மிரின் அல்லது பிற அரிசி மதுவுடன் சமைக்கலாமா?
இல்லை, மிரினுடன் சமைத்தல் அல்லது மற்ற அரிசி ஒயின்கள் இஸ்லாமிய நம்பிக்கையில் ஹராமாக கருதப்படுகிறது. மிரினில் ஆல்கஹால் இருப்பதால், ஆல்கஹால் சமைத்தாலும் அது ஹலால் ஆகாது.
ஆல்கஹால் அதிலிருந்து அகற்றப்பட்டாலும் கூட, எந்தவொரு ஆல்கஹால் மூலப்பொருளையும் உட்கொள்வது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
மிரினுக்கு ஒரு ஹலால் மாற்று என்றால் என்ன?
ஹோண்டேரி மிரின் என்பது ஆல்கஹால் இல்லாத மிரின் ஆகும், அதாவது இஸ்லாமிய நம்பிக்கையில் இது ஹலால் என்று கருதப்படுகிறது.
நீங்கள் ஹோண்டேரி மிரினைக் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், நீங்களே அதை உருவாக்கலாம் மிரினுக்கு மாற்றாக சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை இணைப்பதன் மூலம்.
தீர்மானம்
மிரின் பயன்படுத்தப்படுகிறது உண்மையான ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் ஒரு மூலப்பொருள். இருப்பினும், இது அரிசி ஒயின் என்பதால், அதில் ஆல்கஹால் உள்ளது. இதன் பொருள் இஸ்லாமிய நம்பிக்கையில் மிரின் மற்றும் மிரினுடன் சமைக்கப்பட்ட உணவு ஹராம் அல்லது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
நீங்கள் இருந்தால் மிரினுடன் சமைக்கப் பார்க்கிறேன் ஆனால் உங்கள் நம்பிக்கைக்கு எதிராக பாவம் செய்ய விரும்பவில்லை, ஹொண்டேரி மிரின் என்பது ஆல்கஹால் இல்லாத மிரின் ஆகும்.
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்
ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.
