டகோயாகி என்றால் என்ன? ஆக்டோபஸ் பந்துகள் தெரு உணவு
தகோயகி என்றால் என்ன?
டகோயாகி என்பது கோதுமை மாவில் செய்யப்பட்ட உருண்டைகள் ஆக்டோபஸ் (Tako) உள்ளே. அது ஒரு தெருவில் உணவு ஜப்பானில் இருந்து வறுத்த (யாக்கி) டிஷ் பிரத்தியேகமாக செய்யப்பட்ட ஒரு சிறப்பு பாத்திரத்தில். அவை 1935 இல் ஒசாகாவில் தெரு விற்பனையாளரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன டோமேகிச்சி எண்டோ.
நீங்கள் அதை நேரடியாக ஆங்கிலத்தில் மொழிபெயர்த்தால், அது "ஆக்டோபஸ் கிரில்" ஆக இருக்கும், ஏனெனில் டகோ என்றால் ஆக்டோபஸ் மற்றும் யாகி "டு கிரில்".
டோமேகிச்சி தனக்கென ஒரு புரட்சிகர உணவை உருவாக்கவில்லை, ஆனால் அவர் சோபோயாகியை மிகவும் எளிமையாகவும் சுவையாகவும் எடுத்துக்கொண்டார். விரைவில், ஒசாகாவின் புதிய பிரபலமான உணவைப் பற்றி ஜப்பான் முழுவதும் வெறித்தனமாக இருந்தது.
இறுதியில், ஜப்பான் முழுவதும் ஒரு தெரு வியாபாரியைப் பற்றி அறியப்பட்டது ஒசாகாஇன் தனித்துவமான தெரு உணவு கண்டுபிடிப்பு.
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்தகோயகி என்றால் என்ன?
Takoyaki ஒரு பிரபலமான ஜப்பானிய சிற்றுண்டி அல்லது பசியின்மை. இது கோதுமை அடிப்படையிலான இடியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் சமைக்கப்படுகிறது.
இந்த கோள வடிவ அச்சுகள் வறுக்கப்படும் போது மாவை உருண்டைகளாக உருவாக்குகின்றன. இதன் விளைவாக, நீங்கள் பயணத்தின்போது எளிதாக சாப்பிடக்கூடிய பந்து வடிவ தின்பண்டங்களின் தொகுப்பாகும்.
Takoyaki ஒரு வடிவம் கோனமோனோ கோதுமை சார்ந்த உணவு ஜப்பானில் கொனமோனோ என்று அழைக்கப்படுகிறது.
இது ஏன் ஆக்டோபஸ் பந்துகள் என்று அழைக்கப்படுகிறது?
தகோயாகி பெரும்பாலும் பொருட்கள் காரணமாக ஆக்டோபஸ் பந்துகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவை பந்து வடிவிலானவை மற்றும் பொதுவாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆக்டோபஸால் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். டகோ என்றால் ஜப்பானிய மொழியில் ஆக்டோபஸ் என்று பொருள். எனவே, அவை ஆக்டோபஸின் பந்துகள் அல்ல, ஆனால் ஆக்டோபஸ் இறைச்சியால் நிரப்பப்பட்ட பந்துகள்.
டகோயாகி ஃபில்லிங்ஸ் என்றால் என்ன?
டகோயாகி டகோ (குழந்தை ஆக்டோபஸ்) உடன் நிரப்பப்பட்டுள்ளது தென்காசு (டெம்புரா ஸ்கிராப்புகள்), ஊறுகாய் இஞ்சி, மற்றும் பச்சை வெங்காயம். ஒவ்வொரு குடும்பத்திற்கும் விற்பனையாளருக்கும் அதன் மாறுபாடு உள்ளது, ஆனால் இவை அடிப்படை பொருட்கள்.
இங்கே வாசிக்கவும் டகோயாகிக்கான பொருட்கள் மற்றும் பாத்திரங்களை வாங்குவது பற்றி
அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் டகோயாகி டாப்பிங்ஸ் என்ன?
வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸைப் போலவே இருக்கும் டகோயாகி சாஸுடன் பந்துகள் துலக்கப்படுகின்றன ஜப்பானிய மயோனைசே (கியூபி மாயோவில் அமெரிக்கரை விட சற்று வித்தியாசமான பொருட்கள் உள்ளன).
பாலாடை பின்னர் டகோயாகி பான் எனப்படும் ஒரு சிறப்பு பாத்திரத்தில் சமைக்கப்பட்டு அதன் மேல் டகோயாகி சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது.
இங்கே இந்த உண்மையான செய்முறையில் நீங்கள் பார்க்க முடியும் என Takoyaki பல டாப்பிங்ஸ் உள்ளது, கட்சோபுஷி, தகோயாகி சாஸ் மற்றும் ஜப்பானிய மயோ உட்பட. சில நேரங்களில், மக்கள் உணவில் காரம் சேர்க்க சில மிளகாய் துகள்கள் அல்லது பொடியை தூவி விடுகிறார்கள்.
தகோயாகியின் சுவை என்ன?
தகோயாகி மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மிகவும் ஈரப்பதமானது. நீங்கள் மெல்லும்போது அது உங்கள் வாய்க்குள் உருகுவது போல் உணர்வீர்கள். இந்த உப்பு சிற்றுண்டி அதன் உள்ளே மெல்லும் ஆக்டோபஸிலிருந்து வரும் ஒரு சுவையான கடல் சுவையைக் கொண்டுள்ளது. பந்து மட்டையில் தாசியிலிருந்து கெல்ப் சுவையின் குறிப்பை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். மேல்புறங்கள் அதன் சுவையின் சிக்கலை அதிகரிக்கின்றன.
இந்த உணவின் சுவை "உமாமி" அல்லது சுவையாக கருதப்படுகிறது. ஆக்டோபஸின் கடல் உணவு சுவைகள் காரணமாக சுவை உப்பு மற்றும் பணக்காரமானது.
கட்டைவிரல் விதியாக, ஆக்டோபஸ் எப்படி சுவைக்கிறது என்பதை நீங்கள் விரும்பினால், பெரும்பாலும் நீங்கள் டகோயாகியை விரும்புவீர்கள்.
டகோயாகி ஒரு சிற்றுண்டியா அல்லது உணவா?
இந்த டிஷ் ஒரு சிற்றுண்டியாகக் கருதப்பட்டாலும், அதை உணவாக அனுபவிக்கலாம், ஏனெனில் இது மிகவும் நிறைவானது மற்றும் மாவில் இருந்து கோதுமை, ஆக்டோபஸ் மற்றும் மீனில் இருந்து புரதம் மற்றும் பெனி ஷோகா மற்றும் கடற்பாசி போன்ற பல்வேறு உணவுக் குழுக்களைக் கொண்டுள்ளது. இது முழு இரவு உணவாக கருதப்படவில்லை.
டகோயாகி ஆறுதல் உணவா?
ஆம், டகோயாகி பெரும்பாலும் வசதியான உணவாகக் கருதப்படுகிறது. ஆறுதல் உணவுகள் ஏக்கம், அரவணைப்பு மற்றும் திருப்தி உணர்வைத் தூண்டுகின்றன. Takoyaki, அதன் சூடான, ருசியான, மற்றும் சற்று மிருதுவான அமைப்பு மற்றும் இடி மற்றும் பல்வேறு நிரப்புகளில் இருந்து சுவைகள், பல மக்கள் இந்த விளக்கம் பொருந்தும்.
டகோயாகி ஒரு பசியை உண்டாக்கும்?
Takoyaki ஒரு பசியின்மை கருதப்படவில்லை. ஜப்பான் முழுவதும், இது ஒரு பொதுவான சிற்றுண்டி, பல்வேறு தெரு உணவு விற்பனையாளர்களிடம் விற்கப்படுகிறது. டகோயாகி பீர் போன்ற மதுபானங்கள் மற்றும் பல்வேறு வகையான ஜப்பானிய பானங்களுடன் நன்றாக இணைகிறது. எனவே, யாகி ஓனிகிரி (வறுக்கப்பட்ட ரைஸ்பால்ஸ்) போன்ற அதே வகையிலான பப் உணவு என்று நீங்கள் தொழில்நுட்ப ரீதியாக அழைக்கலாம்.
ஒசாகா பிராந்தியத்தில் (ஆனால் மட்டுமல்ல), திருவிழாக்கள் மற்றும் கொண்டாட்டங்களில், மீண்டும் ஒரு கிராப்-என்-கோ சிற்றுண்டியாக வழங்கப்படும் டகோயாகியை நீங்கள் காணலாம். மக்கள் அதை ஒரு டூத்பிக் கொண்ட சிறிய கொள்கலனில் இருந்து சாப்பிடுகிறார்கள்.
ஆக்டோபஸ் பந்துகள் நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட ஒரு மாவைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை எண்ணெயில் ஆழமாக வறுக்கப்படுகின்றன. இந்த டகோயாகி தின்பண்டங்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை அல்ல, அதனால்தான் ஜப்பானியர்கள் டகோயாகியை உணவாக சாப்பிடுவதில்லை.
இப்போது, அதன் சுவையை நீங்கள் புரிந்துகொள்வதற்காக, இந்த சிற்றுண்டியைப் பற்றிய கூடுதல் பின்னணி தகவலை உங்களுக்குத் தருகிறேன்.
ஜப்பானில் டகோயாகியை எங்கே காணலாம்?
ஜப்பானில் உள்ள மக்கள் டகோயாகியைப் பற்றி ஆவேசப்பட்டனர்! இன்று நீங்கள் தகோயாகியை திருவிழாக்களில் மட்டுமின்றி, கன்வீனியன்ஸ் ஸ்டோர்களிலும், ஃபைன் டைனிங்கிலும் மற்றும் பல வீடுகளிலும் கூட எதிர்பார்க்கலாம்.
தகோயாகி என்பது ஜப்பானிய விருந்தின் ஒரு பிரபலமான வடிவமாகும், பொதுவாகக் காணப்படும் (அல்லது மிகவும் பிரபலமாகக் காணப்படும்), கோடை விழாக்களில், குறிப்பாக ஒசாகாவில் உணவு கடைகளில்.
ஜப்பானின் நம்பர் ஒன் தெரு உணவாக இருப்பதால், அவற்றை யடை எனப்படும் ஸ்டால்கள் மூலம் தெரு விற்பனையாளர்களிடமிருந்து எளிதாகக் கண்டுபிடிக்க முடியும்.
அவை பாரம்பரிய சந்தைகள் மற்றும் பண்டிகைகளிலும் பரவலாகக் கிடைக்கின்றன. நீங்கள் ஜப்பானிய உணவு வகைகளை விரும்புவீர்களானால், உங்கள் முயற்சி பட்டியலில் தகோயாகி இருக்க வேண்டும்.
தகோயாகி சாப்பிட, நீங்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸை வைத்திருக்கும் விதத்தில் பல் குச்சிகளைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள். ஆனால் அவர்களுடன் உணவை முறுக்குவதற்கு பதிலாக, நீங்கள் அதை அவர்களுடன் ஈட்டுகிறீர்கள்.
அடுப்பில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட பிறகு விற்பனையாளர்கள் தகோயாகியை பரிமாறுகிறார்கள், ஏனெனில் டிஷ் குளிர்ந்தவுடன் அனைத்து சுவையும் வாசனையும் படிப்படியாக மங்கிவிடும். எனவே, உங்கள் வாயை எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.
டகோயாகியின் வரலாறு: டகோயாகி ஜப்பானைச் சேர்ந்தவரா?
டகோயாகியின் முன்னோடி என்ன?
டகோயாகியின் முன்னோடி சோபோயாகி என்று அழைக்கப்படுகிறது. டோமேகிச்சி உருவாக்கிய புதிய டகோயாகி கண்டுபிடிப்பை விட சோபோயாகி மிகவும் செவ்வக, தட்டையான மற்றும் குறைவான சுவை கொண்ட உணவாகும்.
ஒரு செம்பு அல்லது வார்ப்பிரும்பு கட்டில் அரை-கோள அச்சுகளில் மாவு மற்றும் தண்ணீரால் செய்யப்பட்ட இடியை ஊற்றி சோபோயாகி செய்யப்பட்டது.
இடியுடன் சிவப்பு ஊறுகாய் இஞ்சி, கொஞ்சாக், வெங்காயம் மற்றும் ஷோயு இருந்தது. கலவையானது பின்னர் சரியானதாக வறுக்கப்பட்டது, இதன் விளைவாக சுவையான பாலாடை கிடைத்தது.
டகோயாகி 1935 ஆம் ஆண்டு ஒசாகாவைச் சேர்ந்தவர். ஆக்டோபஸ் வறுத்த பந்து, சோபோயாகி என்று அழைக்கப்பட்டதை மாற்றியமைக்கிறது. சோபோயாகியில் டகோயாகி போன்ற பொருட்கள் உள்ளன.
டோமெகிச்சி எண்டோ என்ற பெயருடைய ஒருவர் டகோயாகியைக் கண்டுபிடித்து 1935 இல் ஒசாகாவில் பிரபலப்படுத்தினார். அவர் ஒரு தெரு வியாபாரி, ஆனால் மிகவும் புத்திசாலித்தனமான சமையல்காரர்.
ஆனால் ஒரு சுற்று பந்துக்கு பதிலாக, சோபோயாகி ஒரு தட்டையான சதுரம் போல இருந்தது. சோபோயாகி ஆக்டோபஸுக்குப் பதிலாக மாட்டிறைச்சியைப் பயன்படுத்துவதால், நிரப்புவது மற்றொரு வித்தியாசம்.
சோபோயாகி பின்னர் ராஜியோயாகிக்கு பரிணமித்தது, அதே உணவான ஆனால் a உடன் பந்து வடிவம் இன்றைய டகோயாகி போல.
மக்கள் இன்னும் மாட்டிறைச்சியை நிரப்புதல்களாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள், இருப்பினும் மக்கள் அதை ஆக்டோபஸுடன் மாற்றத் தொடங்கினர். இது தகோயாகியின் பிறப்பைக் குறித்தது.
தனித்துவமான ஆக்டோபஸ் சுவை காரணமாக இந்த தெரு சிற்றுண்டி அதன் புகழை மிகவும் வேகமாகப் பெற்றது. பிரின்னி இறைச்சியின் மெல்லும் அமைப்பு மற்றும் லேசான சுவை ஆகியவை தாசி மற்றும் மேல்புறங்களுடன் ஒரு அற்புதமான நிரப்பியாக அமைகிறது.
நிரப்புதல்களாகப் பயன்படுத்த பல விஷயங்களையும் மக்கள் முயற்சி செய்கிறார்கள், ஆனால் தகோயாகி என்ற பெயர் உள்ளது.
இறால், சீஸ் அல்லது டோஃபு (சைவ விருப்பத்திற்கு) நிரப்பப்பட்ட பந்து சிற்றுண்டியை நீங்கள் சாப்பிடலாம். ஆயினும்கூட, இப்போது வரை, மிகவும் பிரபலமான பதிப்பு ஆக்டோபஸ் ஆகும்.
தகோயாகி கோனமோனோ ஆகாஷியாகியிலிருந்து பெறப்பட்டது, இது ஒரு சிறிய கோள பாலாடை (முட்டை நிறைந்த இடி மற்றும் ஆக்டோபஸால் ஆனது) இது ஹியாகோ மாகாணத்தில் உள்ள அகாஷி நகரத்திலிருந்து உருவானது.
ஆகாஷி நகரத்தின் தெருக்களில் ஒரு புதிய சுவை தோன்றியதால், அதன் புகழ் பல்வேறு பகுதிகளிலும் பரவத் தொடங்கியது, இதில் கான்சாய், கான்டோ மற்றும் நேரம் செல்லச் செல்ல நாட்டின் பிற பகுதிகளும் அடங்கும்.
யதாய் தெரு உணவுக் கடைகளில் முதல் தகோயாகி தின்பண்டங்கள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன என்று நம்பப்படுகிறது, இது பின்னர் தகோயாகி சிறப்பு உணவகங்களாக பரிணமித்தது, அவை கன்சாய் பகுதி முழுவதும் பரவலாக உள்ளன.
இன்று தகோயாகி மிகவும் புகழ் பெற்றுள்ளது, அது ஜப்பானில் வீட்டுப் பெயராக மாறியுள்ளது. இது 24 மணி நேர கடைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகள் போன்ற வணிக நிலையங்களிலும் விற்கப்படுகிறது.
தகோயாகி உணவும் தைவானில் மிகவும் பிரபலமானது. வரலாற்று ரீதியாக, தீவு நாடு பண்டைய காலங்களிலிருந்து ஜப்பானின் பொதுவான வர்த்தக பங்காளியாகும். இது சில ஜப்பானிய உணவு வகைகளை கடன் வாங்கி, அவற்றை டகோயாகி போன்ற கலாச்சாரத்தில் ஏற்றுக்கொண்டது.
அறியப்பட்ட மிகப் பழமையான தகோயாகி கடை ஒசாகாவில் உள்ள ஐசுயா ஆகும், இது 1930 களில் உணவு கண்டுபிடிப்பாளரான டோமகிச்சி எண்டோவால் நிறுவப்பட்டது. இந்த கடை இன்றுவரை செயல்பட்டு வருகிறது.
தகோயாகி அதன் அடிப்படை பொருட்களில் ஒன்றாக ஆக்டோபஸ் இறைச்சிக்கு புகழ் பெறுவதற்கு முன்பு, எண்டோ முதலில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் கொன்ஜாக் பரிசோதனை செய்து, இடிப்பிற்கான சுவைகளை மேம்படுத்தியது!
"ஆக்டோபஸ் பந்துகள்" என்று செல்லப்பெயர் பெற்ற டகோயாகி இன்று டகோயாகி என்று அழைக்கப்படுவதற்கு முன்பு அந்த பெயரால் அறியப்பட்டது. பிரவுன் சாஸில் நனைத்த கிளாசிக் ஜப்பானிய தெரு உணவுக் கடைகளில் பிடித்தமான ஒன்றாக இருந்ததால் இது ஜப்பான் முழுவதும் பரவலாகப் பரவியது.
ஒசாகாவில் தகோயகி
தக்கோயாகி இப்போது ஜப்பானில் பரவலாக பிரபலமாகி இருந்தாலும், இந்த வறுத்த பந்துகளுடன் ஒரு இறுதி சமையல் சாகசத்தை நீங்கள் நோக்கமாகக் கொண்டிருந்தால் நீங்கள் இன்னும் ஒசாகாவுக்குச் செல்ல வேண்டும்.
இந்த நகரத்தில் 650 க்கும் மேற்பட்ட தகோயாகி கடைகள் உள்ளன, ஒருவருக்கொருவர் நுட்பமான சுவை வேறுபாடுகள் உள்ளன.
பெரும்பாலான மக்கள் தகோயாகியை பல டாப்பிங்குகளுடன் பரிமாறும்போது, ஒசாகாவில் சில டகோயாகி ஒரு சிட்டிகை உப்பால் மட்டுமே அலங்கரிக்கப்படுவதைக் காணலாம்.
தகோயாகியின் மற்றொரு மாறுபாடு தகோசென் ஆகும், இது இரண்டு பட்டாசுகளுக்கு இடையில் இரண்டு தகோயாகி பந்துகள்.
தகோயகியை மிகவும் பிரபலமாக்குவது எது?
உணவு பிரபலமடைய முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று சுவை. இருப்பினும், தகோயாகி வழக்கில் இது சுவைக்கு அப்பாற்பட்டது.
பலர் தகோயகியை ஆத்ம உணவாக கருதுகின்றனர். ஒருமுறை சாப்பிட்டால், அது ஒரு நபரின் இதயத்தின் ஆழமான பகுதியைத் தொடும் அளவுக்கு ஒரு நபரின் சுவை மொட்டுகளைத் தூண்டும் என்று அவர்கள் கூறுகின்றனர்.
உங்கள் முதல் கடித்த பிறகு நீங்கள் அதிகம் ஆசைப்படுவீர்கள்!
மேலும், தகோயாகி "உமாமி", ஒரு பிரபலமான ஜப்பானிய சுவை நிறைந்திருக்கிறது. நீங்கள் கூடாரங்களை சாப்பிட விரும்பும் வரை, அதே போல் கடலில் இருந்து பெறப்பட்ட மற்ற சுவைகளும் இந்த சுவை ஆத்ம உணவாக தகோயாகிக்கு பெரிதும் பங்களித்ததாக பலர் கூறுகின்றனர்.
இந்த உணவில் சேர்க்கக்கூடிய ஏராளமான சுவைகளைத் தவிர, அதன் சுவையின் அளவின் காரணமாக அது யாரையாவது அழ வைக்கலாம்.
டகோயாகி பான்: அது என்ன & எங்கிருந்து வந்தது?
டகோயாகி பான் என்பது அரை-கோள அல்லது வட்ட வடிவ அச்சுகளுடன் கூடிய வார்ப்பிரும்பு கிரிடில் ஆகும், அங்கு நீங்கள் மாவை வைத்து சமைக்கலாம். பான் சமமாக சூடாகிறது மற்றும் டகோயாகி பந்துகளை பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும். கோள வடிவமே டகோயாகியை வட்டமாக்குகிறது.
சமைக்கும் போது நீங்கள் உருண்டைகளை புரட்ட வேண்டும், ஏனென்றால் மாவின் அடிப்பகுதியை மட்டுமே பான் பழுப்பு நிறமாக்குகிறது.
டகோயாகி ஆக்டோபஸ் பந்துகளை பயன்படுத்தாமல் செய்வது மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்காது சிறப்பு வார்ப்பிரும்பு டகோயாகி பான் (நான் அவற்றை இங்கே மதிப்பாய்வு செய்துள்ளேன்).
டகோயாகி பான் டகோயாகி-நாபே என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது உள்தள்ளப்பட்ட அரை-கோள வடிவ அச்சுகளுடன் புள்ளியிடப்பட்ட வார்ப்பிரும்பு கிரிடில் ஆகும்.
தனித்துவமான இரும்பு கட்டம் அதன் கீழ் அரை கோளப்பகுதி சமைக்கும் வரை தகோயாகியை சமமாக வெப்பப்படுத்துகிறது. பின்னர் பந்து ஒரு சிறப்பு தேர்வு அல்லது ஒரு பெரிய மூங்கில் சறுக்கு (உங்களுக்குத் தெரியும், அவர்கள் யாகிட்டோரிக்கும் பயன்படுத்துகிறார்கள்).
இது சமைக்கப்படாத மாவை வட்டமான குழியின் அடிப்பகுதியில் சமைக்க அனுமதிக்கிறது. இது ஆழமாக வறுப்பது போன்றது, ஆனால் ஒவ்வொரு பந்தும் அதன் சொந்த சிறிய மேலோட்டமான பாக்கெட்டில் உள்ளது.
திறந்தவெளி ஜப்பானிய திருவிழாக்கள், உணவகங்கள், தெரு விற்பனையாளர்கள் அல்லது தனிநபர்கள் எல்பிஜி அல்லது எல்என்ஜி தொட்டிகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.
வீட்டில் பயன்படுத்த ஹாட் பிளேட் போல தோற்றமளிக்கும் சிறிய மின்சார பதிப்புகளையும் நீங்கள் பெறலாம், மேலும் உங்கள் அடுப்பில் சிறிய வார்ப்பிரும்பு தயாரிப்பாளர்கள் கூட உள்ளனர்.
டகோயாகி சமைக்க மிகவும் எளிதான செய்முறையாகவும், ஜப்பானில் மிகவும் பிரபலமான தெரு உணவாகவும் இருப்பதால், ஜப்பானில் உள்ள பல வீடுகளில் தகோயாகி பான் உள்ளது.
இந்த குறிப்பிட்ட சமையலறை பொருளின் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனை ஜப்பானிய கடைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகளில் பொதுவானதாக இருப்பதற்கும் இதுவே காரணம். இருப்பினும், அவை ஜப்பானுக்கு வெளியே பிரபலமாக இருக்காது.
டகோயாகி பான்கள் இதைப் போன்றது:
- டச்சு "போஃபர்ட்ஜெஸ்" பான்கள் தனித்தனி துளைகளில் மாவை சமைக்கின்றன.
- டேனிஷ் ஏப்லெஸ்கிவர் பானைத் தேடுவது மற்றொரு விருப்பமாகும், இது டகோயாகியை உருவாக்கவும் பயன்படுத்தப்படலாம் (எப்படி என்பது இங்கே).
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்
ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.